كيفية تحضير تورتات عيد الميلاد

كيفية تحضير تورتات عيد الميلاد

القيمة الغذائية للطحين الأبيض

العنصر الغذائي 100 غرامٍ من الطحين الأبيض
الطاقة 333 سعرة حراريّة
البروتين 10.00 غرام
الدهون 0.00 غرام
الكربوهيدرات 76.67 غرام
الألياف 3.3 غرام
الحديد 1.20 ملليغرام
الصوديوم 0.0 ملليغرام

كيك بكريمة الشوكولاتة

المكوّنات

  • كوبان من الطحين.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا السّائلة.
  • أربع بيضات.
  • ثلث كوبٍ من مُحلّي الكاكاو (شوكو).
  • ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي.
  • كوب من السكر.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنغ باودر.

مكوّنات عجينة السكّر:

  • مئة وخمسون غراماً من المارشميلو .
  • ثلاثمئة وثلاثون غراماً من سكر البودرة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.

مكوّنات المارينج:

  • بياض بيضتين كبيرتين.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير اللّيمون.
  • ثلاثة أكوابٍ من السكّر الناعم.
  • خمس ملاعق صغيرة من الفانيلا.

مكونات للتزيين:

  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو .
  • رشّة من جوز الهند الخشن.
  • إصبع صغير من الزبدة.
  • ربع كوبٍ من السكّر الناعم.
  • علبة من القشطة .

طريقة التّحضير

  • وضع البيض والسكر والفانيلا في وعاء وخفقهم جيداً بالخفّاقة الكهربائية إلى أن يتضاعف حجمها.
  • إضافة مُحلّي الكاكاو مع الاستمرار في الخفق.
  • إضافة الزيت مع متابعة التحريك.
  • إضافة نصف كميّة الطحين بالتدريج ثمّ إضافة البيكنغ باودر مع متابعة الخفق.
  • إضافة الكميّة المتبقيّة من الطحين مع متابعة الخفق حتى الحصول على خليط كيك متجانس.
  • دهن الصينيّة بالزبدة باستخدام فرشاة الطعام ثمّ سكب خليط الكيك بها.
  • خبز صينيّة الكيك في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدّة من خمسٍ وثلاثين إلى أربعين دقيقة إلى أن تنضج.

تحضير شوكولاتة الوجه:

  • تذويب قالب الزبدة في قدر على النار الهادئة.
  • إضافة علبة القشطة إلى الزبدة المُذابة ومتابعة التحريك.
  • إضافة السكر مع الكاكاو إلى خليط القشطة ومواصلة التحريك إلى أن تتجانس المكوّنات.
  • إخراج الكيكة من القالب بعد نضجها ثمّ دهن الوجه والأطراف بالشوكولاتة ورشّها بجوز الهند.

تحضير عجينة السكر:

  • تذويب المارشميلو مع الماء في الميكرويف إلى أن يذوب ثمّ تحريكه جيّداً.
  • خلط السكرّ البودرة مع المارشميلو بالتدريج مع متابعة التحريك حتى الحصول على عجين ليّن القوام ثمّ متابعة العجن للوصول إلى القوام المطلوب.
  • عمل أشكال من العجينة حسب الرغبة مثل الورود والأوراق والعصافير والدوائر أو الكلمات.

تحضير كريمة المارينج:

  • خلط بياض البيضتين مع كوب السكّر النّاعم وملعقة صغيرة من الفانيلا في الخلاّط على السرعة العالية إلى أن يتضاعف حجمها.
  • تقطيع الكيكة الإسفنجية بالعرض إلى دائرتين أو ثلاث.
  • وضع الطبقة الأولى من الكيك ثمّ توزيع كميّة الكريمة فوقها ثمّ وضع الطبقة الثانية من الكيك فوقها وتوزيع القليل من الكريمة فوقها.
  • وضع الطبقة الثالثة من الكيك وتغليف الوجه والجوانب بالكريمة.
  • خلط كميّة من الكريمة البيضاء مع بودرة الكاكاو ثمّ ملء كيس الحلواني بها.
  • تزيين سطح الكيك بكريمة الكاكاو ووضعها بالثلاّجة لبعض الوقت حتى تتماسك الكريمة جيّداً أو تركها على درجة حرارة الغرفة ثمّ تقديمها.

كب كيك قوس قزح

مدّة التحضير ثلاثون دقيقة
مدّة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لِ اثني عشر شخصاً
طريقة الطهي خبزاً بالفرن

المكوّنات

  • علبة من خليط الكيك الأبيض.
  • قطرات ملون طعام (أحمر وأصفر وأخضر وأزرق وبنفسجي).
  • القليل من قطع الميني مارشميلو.
  • رشّة من السكر الأبيض.
  • عبوّة من الكريمة الجاهزة.

طريقة التّحضير

  • تحضير خليط الكيك حسب التعليمات الموجودة على العُبوّة ثمّ تقسيمه إلى عدّة أقسام حسب الرغبة.
  • وضع كل قسم في وعاء صغير ثمّ إضافة القليل من قطرات ملوّن الطعام إلى كل قسم وخلطهم جيّداً.
  • تبطين قوالب الكب كيك بورق الخبز ثمّ وضع ملعقة كبيرة من كل لون في كل قالب من القوالب المُحضرّة (لتشكيل طبقات).
  • خبز الكيك في فرن متوسط الحرارة (180 درة مئويّة) إلى أن ينضج.
  • إخراج الكب كيك من الفرن وتركه يبرد قليلاً ثمّ تزيينه بقطع المارشميلو والسكّر المُلوّن وتقديمه.
23كيك
مزيد من المشاركات
ما الفرق بين السنن الرواتب والنوافل؟

ما الفرق بين السنن الرواتب والنوافل؟

ما الفرق بين السنن الرواتب والنوافل تعريف السنن الرواتب والنوافل سأذكر فيما يأتي تعريف السنن الرواتب والنوافل فيما يأتي: • السنن الرواتب: هي التي تُصلّى قبل الفريضة وبعدها. • النوافل: هي ما تبرع به المسلم من تلقاء نفسه مما لا يلزمه فرضه، يصليها متى يشاء في غير أوقات النهي . أقسام النوافل والسنن الرواتب تقسم النوافل إلى أقسام كما يأتي: نوافل مطلقة: تكون متى شاء العبد في الليل أو النهار من غير أوقات النهي. نوافل مقيدة: تكون في أوقات محددة وهي أقسام ومنها السنن الرواتب. وتنقسم السنن الرواتب إلى
مراحل التفكك الأسري

مراحل التفكك الأسري

مراحل التفكك الأسري يُعدّ التفكك الأسري واحدًا من أكثر المشكلات شيوعًا والتي تُواجهها الأسرة في المجتمع الحديث؛ ففي الغالب أصبحت العلاقات بين أفراد الأسرة تتسم بالبرود و اللامبالاة ، ويبدأ التفكك الأسري بالحدوث داخل الأسرة نتيجةً لانشغال كل فرد في أنشطته الشخصية وأعماله الخاصة، ولقد وضع العالم لوك سلسلة من الخطوات والمراحل المرتبطة بتفكك الأسرة نتيجةً للصراعات والخلافات الزوجية، وفيما يأتي ذكر لهذه المراحل والخطوات: المرحلة الأولى: زيادة التوتر والمشكلات بين الزوجين في هذه المرحلة يبدأ الزوجان
ما معنى شقائق النعمان

ما معنى شقائق النعمان

معنى شقائق النعمان في اللغة يأتي مصطلح شقائق النعمان في اللغة العربية بمعنى (الشُقارى)؛ وهو نبات عشبيّ ينمو في المناطق الشمالية، حيث إنه يتميز بزهور حمراء اللون، بالإضافة إلى احتوائه نقط سوداء، ومن الجدير بالذكر أنه سمي بهذا الاسم؛ لأنّه من أحد أسماء الدم؛ فالرابط بينهما هو اللون الأحمر . ويشار إلى أنها سميت هذه النبتة باسم (شقائق النعمان) أيضًا، لأنها نبات من فصيلة الشقيقات، وهي فصيلة نباتية ينبت لها ورقتان منفصلتان من البذور، كما يوجد لها عدة أنواع. نبات شقائق النعمان شقائق النعمان هي واحدة
باولو فونسيكا (لاعب كرة قدم برتغالي)

باولو فونسيكا (لاعب كرة قدم برتغالي)

من هو باولو فونسيكا؟ باولو فونسيكا (Paulo Fonseca)، هو لاعب ومدرب كرة قدم برتغالي محترف، وهو من مواليد نامبولا في موزمبيق ، بتاريخ 5 مارس من عام 1973، أي يبلغ من العمر 48 عاماً في وقتنا الحالي. ما هو الاسم الكامل للاعب باولو فونسيكا؟ الاسم الكامل للاعب هو باولو ألكسندر رودريغيز فونسيكا (Paulo Alexandre Rodrigues Fonseca). ما هو الرقم الذي كان يلعب به اللاعب باولو فونسيكا؟ كان اللاعب باولو فونسيكا يحمل الرقم 6 خلال مسيرته الكروية. في أي نادي بدأ اللاعب باولو فونسيكا مسيرته الكروية؟ بدأ اللاعب
عبارات عميقة

عبارات عميقة

عبارات عميقة وفيما يلي أجمل العبارات العميقة: عبارات عميقة في الحياة ومن أجملها ما يلي: علّمتني الحياة أن أجمع بين كلّ من الجمالِ والقسوة في آنٍ واحد، الجمال لمن يُقدّر الجمال دون أهداف أخرى، والقسوة فى وجه من يلجأ إلى الخداع، والقسوة لمن يحاول أن يقطف الزهرة كي يستمتع بها دقائق، ثم يلقي بها في أقرب طريق، يلقي بها تحت الأقدام. كن في الشدّة وقوراً، وفي المكاره صبوراً، وفي الرّخاء شكوراً، وفي الصّلاة خاشعاً، وإلى الصّدقة مسرعاً. لوّن حياتك بألوان التّفاؤل والسعادة والفرح، الحياة كلوحة تنتظر
التخلص من تقصف الشعر دون قص

التخلص من تقصف الشعر دون قص

التركيز على تناول الأطعمة الصحية يجب التركيز على تناول الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك الضروري لتحسين نمو الشعر ، وزيادة إنتاج خلايا الدم الحمراء، ومن ضمن الأطعمة الغنية بحمض الفوليك هي: البرتقال، والخضروات الورقية الخضراء، والقمح، كما يجب تناول الكثير من الأطعمة التي تحتوي على البروتين، والبيوتين الذي يقوّي الشعر ويُحسن بُنية الكيراتين فيه، ومن أهم الأطعمة الغنية بالبيوتين هي: البازلاء، والأرز البني، والعدس. قص الشعر بانتظام يعد قص أطراف الشعر بانتظام أحد أفضل الطرق الفعالة في التخلص من
سياحة دبي

سياحة دبي

السياحة في دبي تُعتبر مدينة دبي واحدةً من أهم الوجهات السياحية وأكثرها أمناً على مستوى منطقة الشرق الأوسط، وذلك لندرة جرائم الشوارع والنشل فيها بفضل انتشار الأمن وكاميرات المراقبة في كافة أنحاء المدينة، كما تتوافر فيها وسائل النقل العام آمنة الاستخدام والتي تجوب جميع أنحاء المدينة ليلاً ونهاراً. أفضل وقت لزيارة دبي يمتاز مناخ دبي برطوبته الحادّة ودرجات الحرارة العالية جداً، لذلك غالباً ما يُخطّط السياح لزيارة دبي خلال فصول الخريف، والشتاء، والربيع، وتُعتبر الفترة الممتدة من شهر تشرين ثاني إلى
أين نزل سيدنا آدم

أين نزل سيدنا آدم

خلق آدم ذكر الله سُبحانه وتَعالى في القرآنِ الكريم قصّةَ خلق آدم - عليه السّلام - في مَواضع كثيرة؛ فقد خلقه الله من ترابٍ ونفخ فيه من روحه، ثمّ أمَرَ الله تعالى الملائكة بالسّجود له تكريمًا لشأن خالقه وتَعظيمًا لأمره، ثمّ أمر الله - سبحانه وتعالى - آدم عليه السّلام أن يدخل الجنّة بعد أن أنشأ منه زوجه حواء، وكان لهما بأمر الله أن يتنعّما في الجنة ولا يجوعا فيها ولا يعريا، وقد نهاهما الله عن أمرٍ واحدٍ هو الأكل من شجرةٍ معيّنة، فغوى آدم بفعل الشيطان عن أمر ربّه وأكل من الشجرة التي نهاه الله عن