كيك بالحليب البودرة

كيك بالحليب البودرة

كيك بالفانيلا

المكوّنات

  • كوب من الحليب البودرة.
  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كوب من الزيت النباتي.
  • نصف كوب من الماء.
  • كوب من السكر البودرة.
  • كوب من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • الحليب المكثف ، والفواكه الطازجة -للتقديم-.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • وضع الحليبِ البودرة في مقلاةٍ مناسبةٍ غير لاصقةٍ على حرارةٍ متوسطةٍ وتحميصه حتى يتغير لونه.
  • خفق البيضِ مع الفانيلا في طبقٍ عميقٍ باستخدام الخفاقة الكهربائية حتى يصبح البيض رغوياً.
  • إضافة الزيت، والماء إلى البيض والخفق مرةً أخرى حتى يصبح الخليط متجانساً ثمّ إضافة السكر والخفق حتى يذوب.
  • خلط الدقيقِ، والبيكنج باودر في طبقٍ جانبي ثمّ إضافته إلى خليط البيض والخفق حتى يختفي الطحين.
  • إضافة الحليب والتقليب جيداً حتى يصبح الخليط متجانساً.
  • سكب خليط الكيك في قالبٍ مبطنٍ بالطحين وإدخاله إلى الفرن وخبزه من خمس وعشرين إلى ثلاثين دقيقةً حتى ينضج تماماً.
  • إخراج القالبِ من الفرنِ وتركه لثلاث دقائقَ تقريباً ثمّ قلبه في طبقٍ مناسبٍ وتشريب القالب بالحليبِ المكثف ثمّ تركه يبرد.
  • تزيين قالب الكيك بالفواكه الطازجة مع السكر البودرة.

كيك الشوكولاتة

مدّة الطبخ 30 دقيقة
تكفي لِ 10 أشخاص

المكوّنات

  • كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كوب من الحليب البودرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • كوب من السكر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو غير المحلى.
  • ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • كوب من الماء.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرنِ على درجة حرارة 180 درجةً مئويةً لربع ساعة ودهن القالبِ بطبقةٍ من الزيتِ ورشّه بالدقيقِ وتركه جانباً.
  • تنخيل الدقيق، والكاكاو، والسكر، وبيكربونات صوديوم، والحليب، في طبقٍ عميقٍ وإضافة الزيت، والماء الخفق حتى يتجانس الخليط.
  • إضافة الملح، وعصير الليمون، والفانيلا والخفق جيداً ثمّ صب الخليطِ في القالب وإدخاله إلى الفرن وتركه من خمس وعشرين إلى ثلاثين دقيقةً.
  • إخراج القالب من الفرن والتأكد من نضج الكيك عن طريق غرس عودِ أسنانٍ وخروجه نظيفاً ثمّ تركه حتى يبرد وتقديمه مع الكريمة أو صوص الشوكولاتة.

كيك الفراولة

المكوّنات

  • أربع بيضات.
  • ثلاثمئة غرامٍ من الزبدة غير المملحة بدرجة حرارة الغرفة.
  • أربع ملاعق كبيرة من الحليب السائل.
  • ثلاثمئة غرامٍ من الحليب البودرة بنكهة الفراولة.
  • ثلاثمئة غرامٍ من الدقيق ذاتي التخمر.

مكوّنات خليط التغليف:

  • ثلاثمئة غرامٍ من الزبدة الطرية.
  • ثلاثمئة غرامٍ من السكر.
  • مئة وخمسون غراماً من الحليب البودرة بنكهة الفراولة .
  • خمسون ملليلتراً من الحليب السائل.
  • ملون طعام لون أحمر.
  • مئتا غرامٍ من الفراولة الطازجة المقطعة إلى شرائح -للتزيين-.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجةً مئويةً ودهن قالبي كيك بالزبدة وتبطينهما بورقة زبدة.
  • خفق الزبدة مع الحليبِ حتى يصبح الخليط متجانساً ووردي اللون.
  • إضافة البيض بالتدريج مع ملعقةٍ من الدقيق في كل مرةٍ مع الخفق المستمر ثمّ إضافة الكمية المتبقية من الدقيق ثمّ إضافة الحليب والخفق.
  • سكب خليط الكيك في القالبين بالتساوي.
  • إدخال القالبين إلى الفرن وخبز الكيك من خمس وثلاثين إلى أربعين دقيقةً والتأكد من نضجه عن طريق غرسِ عودِ أسنانٍ وخروجه نظيفاً، ثمّ إخراج الكيك من الفرن وتركه يبرد لعشر دقائق ثمّ إخراجه من القوالب وتركه يبرد تماماً قبل التزيين.
  • خفق الزبدة، والسكر معاً في طبقٍ عميقٍ باستخدام الخفاقة الكهربائية ثمّ إضافة قطرتين إلى ثلاث قطرات من ملون الطعام والخفق مرةً أخرى.
  • إضافة الحليب والخفق جيداً للحصولِ على خليطٍ متجانسٍ ووردي اللون.
  • تقسيم الكيك إلى قطعتين وتقسيم الكريمة بين الطبقات والانتهاء بطبقةٍ من الكريمة وتزيين الكيك بالفراولة وتقديمه مباشرةً.
4كيك
مزيد من المشاركات
ما سبب تشقق الشفاه

ما سبب تشقق الشفاه

الشفاه تحرص السيدة على جعل شفتيها تظهران بشكلٍ جميل وجذاب، لذلك تحافظ عليهما من التعرّض للجفاف، وحدوث التشقّقات فيهما، فتبدأ بالبحث عن العديد من الطرق التي تخلّصها من هذه المشكلة المؤقّتة باستعمال الكريمات، والأدوية والوصفات الطبيعيّة، وفي هذا المقال سنذكر أسباب تشقّق الشفاه. ما سبب تشقق الشفاه الالتهابات الفطرية والطفيلية التي تكثر في فصل الشتاء. التعرّض للهواء الجافّ دون استعمال الكريم المرطّب الخاصّ بالشفاه. لعق الشفاه بشكلٍ متكرّر لنزع الجلد الرقيق بأطراف الثنايا العليا. تناول الأطعمة
السياحة إلى تركيا

السياحة إلى تركيا

السيّاحة إلى تركيا تُعتبر تركيا من أشهر الوجهات السياحيّة في العالم، حيث تضمّ العديد من مناطق الجذب السياحيّ، والمتمثّلة بالكهوف والمناظر الطبيعيّة في كابادوكيا، فضلاً عن المواقع التاريخيّة التوراتيّة والإسلاميّة في المناطق الشرقيّة فيها، وغيرها العديد من الأماكن التي يُفضّل معظم السيّاح زيارتها في شهري نيسان وأيّار، أو في منتصف أيلول وتشرين الأول، إذ تتمتّع البلاد خلال هذه الأشهر بدرجات حرارة معتدلة ومريحة، هذا عدا عن انخفاض معدلات الازدحام في المناطق السياحيّة فيها. مناخ تركيا تشهد الدولة
فوائد صابون الغار للبشرة

فوائد صابون الغار للبشرة

صابون الغار صابون الغار أو (Laurel ) وهي كلمة لاتينيّة تعني دائمة الخضرة، ويُستخلص من هذه الأشجار الزيت الصافي لصناعة الصابون الذي يشتهر على نطاق واسع بالعالم العربي والغربي، لما له من فوائد طبيّة وجماليّة، متوارثة عبر الأزمان، وما زال صابون الغار يحتلّ المرتبة الأولى بين باقي أنواع الصابون، وكان مثالاً للجمال في عهد كليوباترا وزنّوبيا للحفاظ على نضارة وجمال بشرتهن. يُطلق على زيت الغار، الزيت السحريّ لما أثبتته الدراسات عن فائدته للجمال والبشرة والشعر، وكان يُصنع من أوراق شجرة الغار الأكاليل
فوائد ماسك الأفوكادو للشعر

فوائد ماسك الأفوكادو للشعر

الأفوكادو يحتوي الأفوكادو على العديد من العناصر الغذائية الأساسية التي تُفيد الشعر، وتجعله أكثر صحةً، فهو يحتوي على ما يقارب العشرين نوعاً من الفيتاميتات، والمعادن، مثل: البوتاسيوم (بالإنجليزية: Potassium)، واللوتين (بالإنجليزية: Lutein)، وحمض الفوليك (بالإنجليزية: Folate)، بالإضافة إلى هذا فإنّ الأفوكادو يُعتبر مصدراً جيداً لفيتامين B، و فيتامين C، وفيتامين E ، كما أنّه يحتوي على الكثير من الألياف، والدهون الأحادية غير المشبعة. فوائد ماسك الأفوكادو للشعر يمتلك الأفوكادو العديد من الفوائد التي
أين رست سفينة نوح عليه السلام

أين رست سفينة نوح عليه السلام

أين رست سفينة نوح حدّد القرآن الكريم مكان رسو السفينة، فقال -تعالى-: (وَقِيلَ يَا أَرْضُ ابْلَعِي مَاءَكِ وَيَا سَمَاءُ أَقْلِعِي وَغِيضَ الْمَاءُ وَقُضِيَ الْأَمْرُ وَاسْتَوَتْ عَلَى الْجُودِيِّ ۖ وَقِيلَ بُعْدًا لِّلْقَوْمِ الظَّالِمِينَ)، وقال العديد من المفسرين إنّ كلمة جودي تعني جبلاً في الموصل بالقرب من التقاء نهري دجلة والفرات، وهو جبل لا يبعد كثيراً عن مدينة "أور" عاصمة السومريين القديمة. وهذا ما أكدته الاكتشافات الحديثة، فقد ذكر عالم الآثار الإنجليزي "ليونار وولى" أنه اكتشف مدينة أور
فوائد عصير الفراولة بالحليب

فوائد عصير الفراولة بالحليب

فوائد عصير الفراولة بالحليب يُعدُّ الميلك شيك أو مخفوق الحليب المحضّر بالفواكه الطّازجة مثل الفراولة طريقة لذيذة للحصول على الكالسيوم وفيتامين ج، ولكن يجب الانتباه إلى كمية السكر المُضافة إلى العصائر، وخاصة ًعند شراء الجاهزة منها، إذ إنَّ استهلاك العصائر التي تحتوي على كميات كبيرة من السُّكر المضاف تُؤدي إلى تقليل كثافة المُغذيات الكُلية الموجودة فيها، كما تُؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالأمراض، ويجب الحرص على استخدام الفاكهة كاملة عند إعداد العصير في المنزل، كما يُمكن استخدام الفاكهة التي تُضفي
حكم عن الغش

حكم عن الغش

حكم عن الغش غشني بالثمن ولا تغشني بالسلعة. الغشاش يغش حتى أباه. من غش مرة وانكشف أمره لا يصدق ولو صدق. لا تغشنك دموع التماسيح، فالتمساح يذرف الدموع بعد أن يلتهم فريسته. الغش ينقلب على صاحبه. الغش أحياناً هو أبو الربح، والربح ليس دائماً ابن الغش. كلّ واحد منا يعلم أنّ للوالدين حقوقًا وأنّ صلة الرحم من الواجبات وأنّ الغش والظلم والعدوان من أسباب غضب الله، ولكنّا لا نعمل بهذا الذي نعلمه. لا خير في حب امرئ متملق، حلو اللسان وقلبه يتلهب، يعطيك من طرف اللسان حلاوة ويروغ منك كما يروه الثعلب، فكلامه
كلمات غزل وحب

كلمات غزل وحب

كلمات غزل وحب كلمات غزل وحب فيما يأتي: عمري ما فكرت فيك.. وما خطر في البال حبك .. لحتى قلبي قال أبيك .. وقالت عيوني أحبك. قمت أفز لشوفتك .. وأتحرى جيتك .. أنتظر حبي الجديد .. بعد ما فكرت فيك . كنت أشوفك من قريب مع جميع الناس عادي .. ما تخيلتك حبيب .. رايح بقلبي وغادي . تبسم ترى العمر فاني .. تبسم وإياك تنساني .. تبسم ترى الهنا لحظة .. تبسم ولو علشاني . إن كنت بروحك أنا ثانيك .. وإذا متضايق أنا أسليك .. وإذا مستانس الله يهنيك . قهوتي أنت حلاها .. وزعلتي أنت رضاها .. وعلتي أنت دواها .. ونظرتك