كيك بالحليب البودرة

كيك بالحليب البودرة

كيك بالفانيلا

المكوّنات

  • كوب من الحليب البودرة.
  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كوب من الزيت النباتي.
  • نصف كوب من الماء.
  • كوب من السكر البودرة.
  • كوب من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • الحليب المكثف ، والفواكه الطازجة -للتقديم-.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • وضع الحليبِ البودرة في مقلاةٍ مناسبةٍ غير لاصقةٍ على حرارةٍ متوسطةٍ وتحميصه حتى يتغير لونه.
  • خفق البيضِ مع الفانيلا في طبقٍ عميقٍ باستخدام الخفاقة الكهربائية حتى يصبح البيض رغوياً.
  • إضافة الزيت، والماء إلى البيض والخفق مرةً أخرى حتى يصبح الخليط متجانساً ثمّ إضافة السكر والخفق حتى يذوب.
  • خلط الدقيقِ، والبيكنج باودر في طبقٍ جانبي ثمّ إضافته إلى خليط البيض والخفق حتى يختفي الطحين.
  • إضافة الحليب والتقليب جيداً حتى يصبح الخليط متجانساً.
  • سكب خليط الكيك في قالبٍ مبطنٍ بالطحين وإدخاله إلى الفرن وخبزه من خمس وعشرين إلى ثلاثين دقيقةً حتى ينضج تماماً.
  • إخراج القالبِ من الفرنِ وتركه لثلاث دقائقَ تقريباً ثمّ قلبه في طبقٍ مناسبٍ وتشريب القالب بالحليبِ المكثف ثمّ تركه يبرد.
  • تزيين قالب الكيك بالفواكه الطازجة مع السكر البودرة.

كيك الشوكولاتة

مدّة الطبخ 30 دقيقة
تكفي لِ 10 أشخاص

المكوّنات

  • كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كوب من الحليب البودرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • كوب من السكر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو غير المحلى.
  • ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • كوب من الماء.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرنِ على درجة حرارة 180 درجةً مئويةً لربع ساعة ودهن القالبِ بطبقةٍ من الزيتِ ورشّه بالدقيقِ وتركه جانباً.
  • تنخيل الدقيق، والكاكاو، والسكر، وبيكربونات صوديوم، والحليب، في طبقٍ عميقٍ وإضافة الزيت، والماء الخفق حتى يتجانس الخليط.
  • إضافة الملح، وعصير الليمون، والفانيلا والخفق جيداً ثمّ صب الخليطِ في القالب وإدخاله إلى الفرن وتركه من خمس وعشرين إلى ثلاثين دقيقةً.
  • إخراج القالب من الفرن والتأكد من نضج الكيك عن طريق غرس عودِ أسنانٍ وخروجه نظيفاً ثمّ تركه حتى يبرد وتقديمه مع الكريمة أو صوص الشوكولاتة.

كيك الفراولة

المكوّنات

  • أربع بيضات.
  • ثلاثمئة غرامٍ من الزبدة غير المملحة بدرجة حرارة الغرفة.
  • أربع ملاعق كبيرة من الحليب السائل.
  • ثلاثمئة غرامٍ من الحليب البودرة بنكهة الفراولة.
  • ثلاثمئة غرامٍ من الدقيق ذاتي التخمر.

مكوّنات خليط التغليف:

  • ثلاثمئة غرامٍ من الزبدة الطرية.
  • ثلاثمئة غرامٍ من السكر.
  • مئة وخمسون غراماً من الحليب البودرة بنكهة الفراولة .
  • خمسون ملليلتراً من الحليب السائل.
  • ملون طعام لون أحمر.
  • مئتا غرامٍ من الفراولة الطازجة المقطعة إلى شرائح -للتزيين-.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجةً مئويةً ودهن قالبي كيك بالزبدة وتبطينهما بورقة زبدة.
  • خفق الزبدة مع الحليبِ حتى يصبح الخليط متجانساً ووردي اللون.
  • إضافة البيض بالتدريج مع ملعقةٍ من الدقيق في كل مرةٍ مع الخفق المستمر ثمّ إضافة الكمية المتبقية من الدقيق ثمّ إضافة الحليب والخفق.
  • سكب خليط الكيك في القالبين بالتساوي.
  • إدخال القالبين إلى الفرن وخبز الكيك من خمس وثلاثين إلى أربعين دقيقةً والتأكد من نضجه عن طريق غرسِ عودِ أسنانٍ وخروجه نظيفاً، ثمّ إخراج الكيك من الفرن وتركه يبرد لعشر دقائق ثمّ إخراجه من القوالب وتركه يبرد تماماً قبل التزيين.
  • خفق الزبدة، والسكر معاً في طبقٍ عميقٍ باستخدام الخفاقة الكهربائية ثمّ إضافة قطرتين إلى ثلاث قطرات من ملون الطعام والخفق مرةً أخرى.
  • إضافة الحليب والخفق جيداً للحصولِ على خليطٍ متجانسٍ ووردي اللون.
  • تقسيم الكيك إلى قطعتين وتقسيم الكريمة بين الطبقات والانتهاء بطبقةٍ من الكريمة وتزيين الكيك بالفراولة وتقديمه مباشرةً.
13كيك
مزيد من المشاركات
مواصفات الحمام العنبري

مواصفات الحمام العنبري

الحمام العنبري يُطلق على الحمام العنبري في مصر اسم كشك، وهو نوع من أنواع الحمام المصري الجذاب، ويختلف عن غيره من الأنواع حيث يمتاز بألوانه الرائعة وأشكاله المتعددة وقصر قامته لانتمائه لسلالة الكوجك، وتختلف الأقاويل عن أصل هذا النوع من الحمام فمنهم من يقول أنّ هذه السلالة كانت موجودة في تركيا منذ القدم ثم انتقلت إلى أماكن كثيرة في العالم مع الفتوحات الإسلامية واستقر هذا النوع في مصر، ويعتبر قصر قامته أهم ما يميزه وكلما زاد قصره أصبح أغلا ثمناً وازداد سعره، وتعني كلمة كوجك قصر القامة باللغة
الكربون والألماس

الكربون والألماس

الكربون يعتبر الكربون من العناصر الكيميائية التي يرمز لها C، ويقع على رأس المجموعة الرابعة عشر في الجدول الدوري ضمن عناصر الدورة الثانيّة، ويتميز بأنّه يملك العدد الذرّي 6، وبأنّه عنصر رباعي التكافؤ، وبوقوعه ضمن العناصر اللا فلزّات، وقدرته على الارتباط مع ذرّات كربون أخرى من أجل تشكيل سلاسل كربونيّة طويلة، والارتباط مع عدد من العناصر الأخرى ليشكّل الملايين من المركّبات العضويّة. الخواص الكيميائية للكربون ثابت كيميائيّاً. مقاوم للتفاعلات الكيميائيّة عند توفر الشروط العاديّة من درجة الحرارة
كيفية صناعة السيارات

كيفية صناعة السيارات

تصميم السيارات إنّ تصميم السيارات ليس بالأمر السهل، وهو أمر شديد الغموض، ويأخذ وقت طويل، حيث يستمرّ تصميم السيارة حوالي الثلاث سنوات، وفي بداية التصميم تكون السيارة مجرّد رسمة بسيطة توضح فكرة لشكل السيارة من الخارج، وبعد التعديل والموافقة على التصميم يتمّ أخذ التصميم إلى معامل كونسبت، بحيث يتمّ هناك تكوين مفهوم للتصميم، وتوضيح الرسمة وبدء تحويل الرسمة إلى واقع، وفي الثلاث سنوات هذه يمكن تغيير الرسمة كلياً، أو عمل تغيرات بسيطة على الرسمة، وفي هذا المقال سوف نقوم بتوضيح كيفية صناعة السيارات،
كيفية كتابة مقال اجتماعي قصير

كيفية كتابة مقال اجتماعي قصير

المقال الاجتماعي هو نوعٌ من أنواع المقالات التي تهتمّ بدراسة موضوع اجتماعي، ويُعرف أيضاً بأنه مقالٌ مكتوبٌ يبحث في قضيّة اجتماعية معاصرة، وتؤثّر على المجتمع بشكل مباشر، وتقترح من خلاله مجموعة من الحلول التي تُساهم في علاج القضية الاجتماعية، والهدف من كتابة المقال الاجتماعي يرتبط بالإضاءة على الفكرة الرئيسية فيهِ، والتي تُدرس من خلال تقييم النظرة الاجتماعية لها، فمن الممكن أن يناقش المقال الاجتماعي بعض المشاكل التعليميّة، ويدرس تأثيرها على المجتمع. يعدّ علم الاجتماع من الأساسات المهمة في صياغة
احلى شعر حب

احلى شعر حب

أحلى شعر حب من أحلى شعر الحب: في عينيك عنواني - فاروق جويدة قالت: حبيبي.. سوف تنساني وتنسى أنني يوما وهبتك نبض وجداني وتعشق موجة أخرى وتهجر دفء شطآني وتجلس مثلما كنا لتسمع بعض ألحاني ولا تعنيك أحزاني ويسقط كالمنى اسمي وسوف يتوه عنواني ترى.. ستقول يا عمري بأنك كنت تهواني؟! فقلت: هواك إيماني ومغفرتي.. وعصياني أتيتك والمنى عندي بقايا بين أحضاني ربيع مات طائره على أنقاض بستان رياح الحزن تعصرني وتسخر بين وجداني أحبك واحة هدأت عليها كل أحزاني أحبك نسمة تروي لصمت الناس.. ألحاني أحبك نشوة تسري وتشعل
كيفية علاج تمزق أربطة الكاحل

كيفية علاج تمزق أربطة الكاحل

كيفية علاج تمزق أربطة الكاحل العلاج المنزلي يعدّ تمزُّق أربطة الكاحل من المشاكل الشائعة في أوساط مُختلف المراحل العُمريّة، إذْ يحدث هذا التمزُّق في حال تعرَّضت أربطة كاحل القدم للشدّ والتمدّد الذي يتجاوز الحدّ الطبيعي، وتُعرف هذه الحالة أيضاً باسم التواء الكاحل، واعتماداً على مقدار الضَّرر الذي تعرَّضت له الأربطة، يُمكن تصنيف شِدّة الحالة بين الخفيفة، والشديدة، وبناءاً على ذلك، يُمكن القول بأنّ هناك عِدّة خطوات علاجيّة بسيطة يُنصح باتّباعها في حالة حدوث تمزُّق في أربطة الكاحل، والتي تهدف إلى
زيت الجزر للشعر

زيت الجزر للشعر

زيت الجزر تكاد فوائد الجزر لصحة الجسم بشكل عام لا تُعد ولا تحصى، ذلك النبات المُثمر الذي يأخذ اللون البرتقالي، والمذاق الشهي الذي يساعد على الاسترخاء بشكل كبير، والذي تنبه له الناس منذ زمن بعيد واستخدمه الإنسان على نطاق واسع في العصور القديمة منذ عصور الرومان والإغريق، وما زال يستخدم بشكل كبير حتى وقتنا الحاضر. ينتمي الجزر لفصيلة الخيميات، وتعتبر أوروبا الجنوبية تحديداً الموطن الرئيسي له منذ القدم، ومع التطور والتقدم الذي توصل إليه العقل البشري في مجال الزراعة تمكن الإنسان من زراعته في جميع
ما هو تبييض الأموال

ما هو تبييض الأموال

ما هو تبييض الأموال؟ تبييض الأموال أو ما يعرف بغسيل الأموال هي عملية غير قانونية تهدف لجمع مبالغ كبيرة من الأموال، والتي يكون مصدرها غير قانوني، كالإتجار بالمخدرات أو تمويل الإرهاب، من خلال تحويل هذه الأموال غير الشرعية إلى أموال تبدو ذات طبيعة مشروعة أمام الناس والجهات المسؤولة، وقد تعددت أساليبه في الفترة الماضية، وانتشر في الكثير من الدول حول العالم، ممّا تطلب مكافحته والسيطرة عليه. المفاهيم المتعددة لتبييض الأموال بالرغم من تشابه الهدف الرئيسي من عملية تبييض الأموال، والأساليب المتبعة