كيك الجزر والقرفة

كيك الجزر والقرفة

الجزر والقرفة

من الأقوال المشهورة: "الجزر يقوي النظر"، ولا تقتصر فوائد الجزر على تقوية النظر، وإنّما له عدة فوائد لا تحصى، منها: ينشّط الجزر خلايا الجسم، ويجدّد خلايا البشرة ويعيد الشباب لها، من خلال إزالة التجاعيد، كما أنّه يزيد من مناعة الجسم، والتخلص من الديدان في الأمعاء، ويقوّي جدران المعدة، ومدر للبول، ويقوي الدم، ويساعد في جعل الضغط منتظماً في حالات الضغط المرتفع، ولون الجزر البرتقالي جاء من احتواء الجزر لمادة الكاروتين، التي تستخدم في مواد التجميل، بشكلٍ أساسي، التي تمنع ارتخاء الوجه، وتقوي الأظافر والشعر، أمّا بالنسبة للقرفة فهي من أهمّ البهارات والتوابل التي تضاف للأطعمة والحلوّيات، فهي تساعد في تحسين عمل الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي، وتحفز عمل الدورة الدموية، فما ألذ كيك الجزر طعماً وقيمةً، فهو يجمع بين الجزر والقرفة، التي تعتبر مكملات لبعضهما في حلوياتنا المختلفة.

طريقة عمل كيك الجزر والقرفة

كيك الجزر والقرفة من أطيب الحلويات التي يطلبها الصغار والكبار، وعمل كيك الجزر بالقرفة سهلٌ وبسيط جداً، وخصوصاً إن اتّبعت السيدة الخطوات التالية، وأحضرت المقادير الآتية: 

المكوّنات

  • ست بيضات متوسطة الحجم.
  • ثلاث ملاعق من الفانيلا.
  • كوب ونصف الكوب من السكر.
  • كوب ونصف من زيت مازولّا.
  • كوب وثلاث أرباع الكوب من الدقيق المنخول جيداً.
  • نصف ملعقة صغيرة كربونة.
  • ثلاث ملاعق باكينج باودر.
  • ملعقة ونصف قرفة مطحونة .
  • كوب ونصف جوز مدقوق.
  • ثلاثة أكواب جزر مبشور.
ملاحظة: هذه المقادير تحتاج لصينيّة قطرها 30 سم، في حال أنّ الصينيّة لدى السيدة أكبر أو أصغر، يجب أن تراعي كمية المقادير التي تستخدم.

طريقة التحضير

  • ندهن صينية الخبز بالطحينية، أو بالزيت والطحين، ونتخلص من الطحين الزائد.
  • نخلط الدقيق والباكنج باودر، والكربونة، ونضعها على جنب لحين خلط بقيّة المكوّنات.
  • نخلط البيض، والسكر والزيت، جيداً.
  • نضيف الخليطين إلى بعضهما، ثمّ نضيف القرفة والجزر المبشور، والجوز المدقوق، ونحافظ على عملية الخلط حتّى يتجانس الخليط.
  • نسكب الخليط في الصينيّة، ونضعها في الفرن على درجة 170 درجة مئوية، لمدة 45 دقيقة.
  • نفحص مدى نضج الكيك من خلال عاملين، هما: انتفاخ الكيك، أو باستخدام أعواد خشبية رفيعة، فإذا خرجت هذه الأعواد غير مبللة فالكيك نضج.
  • بعد التأكد من نضج الكيك نخرجه من الفرن، ونتركه يبرد، ثمّ نزينه بالطريقة المناسبة، إمّا بالسكر أو بالجزر المبشور، أو بالكريمة اللذيذة.
يقدّم كيك الجزر بالقرفة مع المشروبات الساخنة.
20كيك
مزيد من المشاركات
كيف تعرف من يحبك بالسر

كيف تعرف من يحبك بالسر

تبادل النظرات يفضل الناس النظر إلى الأشخاص الذين يحبونهم، ويتجنبون النظر إلى الأشخاص الذين لا يحبونهم، وقد يكون الأوكسيتوسين، وهو مادة كيميائية عصبية، هو المسؤول عن زيادة التواصل النظري، حيث ترتفع مستويات الأوكسيتوسين من النظرات المتبادلة، ويوفر إحساساً بالأمان، وبالشخصية، ممّا يزيد من الجاذبية المتبادلة، كما يزيد الأوكسيتوسين من توسع بؤبؤ العين، ممّا يدل على الاهتمام الداخلي، فكلما زاد هذا التوسع في البؤبؤ، كلما شعر الناس بجاذبيةٍ أكثر تجاه بعضهم البعض، ولكن يوجد خط رفيع بين زيادة التواصل
فقدان الشهية عند الحامل في الأشهر الأولى

فقدان الشهية عند الحامل في الأشهر الأولى

فقدان الشهية عند الحامل تعاني العديد من الحوامل من فقدان الشهية وخاصةً في الشهور الأولى من الحمل، فيعرف فقدان الشهية بأنّه حالةٌ اضطرابيةٌ للطعام، تتسبب برفضٍ شديدٍ لتناول الطعام، حيث يعدّ فقدان الشهية من الأعراض الطبيعية للحمل بسبب حدوث اضطراباتٍ في الجهاز الهضمي والغثيان والقيء، وخاصةً في فترة الصباح عند الاستيقاظ من النوم. أجريت العديد من الدراسات الطبية لمحاولة تفسير سبب فقدان الشهية في هذه الفترة، إلّا أنّه لم يتمّ التمكن من الوصول إلى نتائج مؤكدة ونهائية، إلّا أنّ بعض الدراسات كشفت أنّ
علامات تشتت الانتباه عند الأطفال

علامات تشتت الانتباه عند الأطفال

تشتت الانتباه لدى الأطفال يعاني العديد من الأطفال من مشكلة تشتت الانتباه أو فرط الحركة، حيث تُسبّب هذه المشكلة توتّراً وقلقاً لدى الأم، حيث تجد صعوبة في التعامل مع طفلها بشكلٍ جيّد، كما أنّه يجد صعوبة في فهم المواد الدراسيّة، لذلك تبدأ الأم بالبحث عن أدوية تساهم في زيادة التركيز لكن بدون جدوى؛ لأنّها تؤثر بشكلٍ سلبي على صحة الطفل، وفي هذا المقال سنتحدّث عن أعراضه وأسبابه، ونصائح للتخلّص منه، بالإضافة إلى الأطعمة التي تعالجه. علامات تشتّت الانتباه لدى الأطفال الغضب والعصبيّة. عدم تركيز الطفل
أجمل ما قرأت عن اللغة العربية

أجمل ما قرأت عن اللغة العربية

أجمل الكلمات عن اللغة العربية فيما يأتي أجمل الكلمات عن اللغة العربية: اللغة العربية بدأت فجأة على غاية الكمال، وهذا أغرب ما وقع في تاريخ البشر، فليس لها طفولة ولا شيخوخة. اللغة العربية أصل اللغات. ما جاء على كلام العرب فهو من كلام العرب. اللغة العربية لا تضيق بالتكرار، بخلاف لغات أخرى يتحول فيها التكرار بتلقائية محتومة إلى سخف مضحك. اللغة العربية هي التي أدخلت في الغرب طريقة التعبير العلمي، والعربية من أنقى اللغات، فقد تفردت في طرق التعبير العلمي والفني. ليست العربية لأحدكم من أب ولا أم،
أفكار مشاريع مربحة للنساء

أفكار مشاريع مربحة للنساء

كتابة محتوى على الإنترنت يتزايد الطلب على محتوى الإنترنت أكثر من أيّ وقت آخر ممّا يجعل من العمل ككاتبة محتوى مشروعاً مربحاً للنساء، فكلّ ما يلزم للبدء بذلك هو توفير جهاز حاسوب وامتلاك القدرة على كتابة المحتوى، ويمتاز هذا المجال بتنوّعه تبعاً للمهارات والاهتمامات الشخصية، إذ سيكون هناك دائماً طلب على زيادة المحتوى ونشره، سواء كان ذلك من ناحية الكتابة، أو الصور التوضيحيّة، أو التصميم الرقميّ، أو التصوير، أو الرسوم المتحركة، وتصميم المواقع، وتصوير الأفلام، وفي حال بذل الجهد والوقت الكافي لهذا
ما هو ويسترن يونيون

ما هو ويسترن يونيون

يحتاج الإنسان إلى المال لكي يقوى على الحياة وصعوبتها، فالمال هو أحد الأمور التي تجلب السعادة للإنسان، والذي يحاول الإنسان البحث عنه طيلة حياته، فنجد الكثير ممن يحاول السفر أو الهجرة إلى دول العالم المختلفة بحثًا عن المال، ولذلك حاول البعض أختراع الطرق العديدة التي تسهل في عملية نقل الأموال، وتحويلها من بلداً إلى آخر، أحد هذه الطرق التي تساعد في عملية تحويل ونقل الأموال، شركة ويسترن يونيون، سنحاول في هذا الموضوع التعرف على هذه الشركة العملاقة، وكيفية آلية العمل بها، ومدى الخدمة التي تقدمها في
تفسير رؤية البطيخ في المنام

تفسير رؤية البطيخ في المنام

تفسير رؤية البطيخ في المنام  يختلف تفسير ما يراه الإنسان في منامه؛ بحسب حال الرائي، وبحسب طبيعة ما يراه؛ فمن الممكن أن تكون الرؤيا أضغاث أحلام ، أو من الله -تعالى-، أو من الشيطان؛ بغرض تخويف الرائي؛ فيتفل عن شماله ثلاثاً، ولا يُخبر به أحداً، وفيما يأتي تأويل ما يتعلق برؤية البطيخ في المنام: قد لا تدل رؤية البطيخ على خير للرائي، فقد أورد الإمام عبد الغني النابلسي في كتابه تعطير الأنام في تعبير المنام بأنّ رؤية الرجل للبطيخ قد تكون دلالة على الهموم والمرض، وربما للدلالة على صعوبات تصيب الرائي
سبب ظهور عروق اليد

سبب ظهور عروق اليد

عروق اليدين البارزة تتعرض اليدان لعدة مشاكل جمالية منها الجفاف والتجاعيد والكلف أو البقع الشمسية، وكلها لها علاجات وحلول فعالة لتقليل ظهورها، وربما القليلون منا من يعرف بأن عروق اليد البارزة لها حلول علاجية أيضاً. ومن أسباب ظهور عروق اليد: أسباب ظهور عروق اليد من أهم الأسباب الّتي قد تؤدي إلى ظهور عروق اليد: قلة الدهون في الجسم. التقدم في السن، فهو يسبب ترقق الجلد وفقدانه لمرونته، كما قد تضعف الصمامات في الشرايين مع التقدم في السن، الأمر الّذي قد يسبب تجمع الدم فيها لفترات أطول. التمارين