كيك الجزر والقرفة

كيك الجزر والقرفة

الجزر والقرفة

من الأقوال المشهورة: "الجزر يقوي النظر"، ولا تقتصر فوائد الجزر على تقوية النظر، وإنّما له عدة فوائد لا تحصى، منها: ينشّط الجزر خلايا الجسم، ويجدّد خلايا البشرة ويعيد الشباب لها، من خلال إزالة التجاعيد، كما أنّه يزيد من مناعة الجسم، والتخلص من الديدان في الأمعاء، ويقوّي جدران المعدة، ومدر للبول، ويقوي الدم، ويساعد في جعل الضغط منتظماً في حالات الضغط المرتفع، ولون الجزر البرتقالي جاء من احتواء الجزر لمادة الكاروتين، التي تستخدم في مواد التجميل، بشكلٍ أساسي، التي تمنع ارتخاء الوجه، وتقوي الأظافر والشعر، أمّا بالنسبة للقرفة فهي من أهمّ البهارات والتوابل التي تضاف للأطعمة والحلوّيات، فهي تساعد في تحسين عمل الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي، وتحفز عمل الدورة الدموية، فما ألذ كيك الجزر طعماً وقيمةً، فهو يجمع بين الجزر والقرفة، التي تعتبر مكملات لبعضهما في حلوياتنا المختلفة.

طريقة عمل كيك الجزر والقرفة

كيك الجزر والقرفة من أطيب الحلويات التي يطلبها الصغار والكبار، وعمل كيك الجزر بالقرفة سهلٌ وبسيط جداً، وخصوصاً إن اتّبعت السيدة الخطوات التالية، وأحضرت المقادير الآتية: 

المكوّنات

  • ست بيضات متوسطة الحجم.
  • ثلاث ملاعق من الفانيلا.
  • كوب ونصف الكوب من السكر.
  • كوب ونصف من زيت مازولّا.
  • كوب وثلاث أرباع الكوب من الدقيق المنخول جيداً.
  • نصف ملعقة صغيرة كربونة.
  • ثلاث ملاعق باكينج باودر.
  • ملعقة ونصف قرفة مطحونة .
  • كوب ونصف جوز مدقوق.
  • ثلاثة أكواب جزر مبشور.
ملاحظة: هذه المقادير تحتاج لصينيّة قطرها 30 سم، في حال أنّ الصينيّة لدى السيدة أكبر أو أصغر، يجب أن تراعي كمية المقادير التي تستخدم.

طريقة التحضير

  • ندهن صينية الخبز بالطحينية، أو بالزيت والطحين، ونتخلص من الطحين الزائد.
  • نخلط الدقيق والباكنج باودر، والكربونة، ونضعها على جنب لحين خلط بقيّة المكوّنات.
  • نخلط البيض، والسكر والزيت، جيداً.
  • نضيف الخليطين إلى بعضهما، ثمّ نضيف القرفة والجزر المبشور، والجوز المدقوق، ونحافظ على عملية الخلط حتّى يتجانس الخليط.
  • نسكب الخليط في الصينيّة، ونضعها في الفرن على درجة 170 درجة مئوية، لمدة 45 دقيقة.
  • نفحص مدى نضج الكيك من خلال عاملين، هما: انتفاخ الكيك، أو باستخدام أعواد خشبية رفيعة، فإذا خرجت هذه الأعواد غير مبللة فالكيك نضج.
  • بعد التأكد من نضج الكيك نخرجه من الفرن، ونتركه يبرد، ثمّ نزينه بالطريقة المناسبة، إمّا بالسكر أو بالجزر المبشور، أو بالكريمة اللذيذة.
يقدّم كيك الجزر بالقرفة مع المشروبات الساخنة.
4كيك
مزيد من المشاركات
فن البيع وكيفية إقناع العميل

فن البيع وكيفية إقناع العميل

ما هو فن البيع؟ كان البيع قديماً يتمّ عبر المقايضة لعدم وجود العملات التي تُستخدم اليوم لدفع ثمن البضاعة، وكانت تجري هذه العملية بالاتفاق بين شخصين عن طريق التفاوض، ولكن مع تقدم الزمن صُكّت العملات، واستخدم الناس المال كوسيلة للبيع والشراء بحيث بقيت عملية التفاوض كما هي بينهم، ولكن بدخول أساليب حديثة عليها بهدف تحقيق الربح. وُجد في العصر الحديث فنّ البيع وهو يتطور باستمرار وأصبح علمًا بحدّ ذاته، ويهدف بشكل رئيسيّ إلى تعليم البائع إقناع المشتري بالبضاعة التي يُسوّق لها، ويمكن تعريف فنّ البيع
طريقة خفض حرارة الطفل بالخل

طريقة خفض حرارة الطفل بالخل

طريقة خفض حرارة الطفل بالخل إنّ استخدام الحمام البارد أو المثلج لعلاج الحُمى ليس طريقة صحيحة في خفض الحرارة لدى الأطفال ، حيث إنّ الهدف من علاج الحُمى هو خفض نقطة ضبط درجة حرارة الجسم الداخلية باستخدام التبريد غير المفرط الذي لا يسبب الارتجاف أو القشعريرة، لذا فإن عمل حمام فاتر، أو استخدام الكمادات الفاترو يُعتبر طريقة فعالة للوصول إلى هذا الهدف، وفيما يأتي أشهر طرق علاج الحُمى المنزلية لدى الأطفال، والتي كانت تستخدم كثيرًا على مدى عقود: الاستحمام بماء فاتر، حيث إنه لطيف على الجسم ويُخفض حرارة
طريقة تثبيت لون الحناء على اليد

طريقة تثبيت لون الحناء على اليد

طرق تثبيت لون الحناء على اليد إنّ الحفاظ على بقاء لون الحنّاء عدّة أسابيع يتطلب العناية باليدين، والحرص على أمور معينة، نذكر منها الآتي: تجنُّب لمس اليدين فور وضع الحنّاء عليها، أو الاحتكاك بعوامل مختلفة تؤدي إلى تشويه رسمة الحناء على اليدين، مثل: الاحتكاك بالشعر، أو الملابس. ترك الحنّاء على اليد مدّة لا تقل عن 6 ساعات، ويُنصَح بتركها طوال الليل للحصول على أفضل النتائج. تجنّب استعمال مواد كيميائية في تنظيف اليدين، بعد وضع الحنّاء عليها. الحفاظ على رطوبة البشرة، والحرص على بقائها دافئة؛
أجمل ما قرأت عن الصداقة

أجمل ما قرأت عن الصداقة

أجمل ما قرأت عن الصداقة إليك كلمات عن الصداقة: الصداقة هي علاقة مترابطة بين شخصين، تحارب من أجلهم ويحاربون من أجلك، لا تمشي مبتعداً ولا تنشغل عنهم، الأصدقاء جزء من علاقة وطيدة تربط الحياة والإيمان معاً. لا يمكن لأي شخص أن يعتبر صديقًا، فالصديق يضحي من أجل صديقه ويؤازره في جميع المحن. الصداقة هي أصعب شيء في العالم يمكن شرحه، إنها شيء لا يدرّس، ولكن إذا لم تتعلم المعنى الحقيقي للصداقة، فأنت لم تتعلم شيئاً في الحياة. التسامح أساس الصداقة و الحب الحقيقي . علاقة الصداقة هي علاقة مبنية على أمرين:
متى كانت غزوة بنى المصطلق

متى كانت غزوة بنى المصطلق

متى كانت غزوة بني المصطلق؟ تعددت آراء أهل العلم في تحديد تاريخ غزوة بني المصطلق على عدّة أقوال، وتلخيصها فيما يأتي: وقعت بعد غزوة الخندق في السنة السادسة للهجرة، وهذا رأي جمهور أهل العلم. وقعت في السنة الرابعة للهجرة، وهذا قول موسى بن عقبة، ونقله عن البخاري. وقعت في السنة الخامسة للهجرة، قبل غزوة بني قريظة وغزوة الخندق، وهذا قول الواقدي. وقد تعددت أقوال العلماء بسبب الحديث عن قصة الإفك؛ لأنّها وقعت بعدما نزلت آية الحجاب في أم المؤمنين زينب بنت جحش -رضي الله عنها- وهي زوجة للنبي -صلَّى الله
أفضل طريقة لعمل كباب اللحم

أفضل طريقة لعمل كباب اللحم

كباب مع أرز بالزعفران مدّة التحضير خمس دقائق مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكوِّنات خمسمئة غرام من اللحم المفروم الناعم. ربع كوب من الكزبرة المفرومة. ربع كوب من البقدونس المفروم. بصلة متوسطة مبروشة. ملعقتان كبيرتان من السمن. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الثوم البودرة. ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من: الكركم. الفلفل الأسود. الشطة البودرة. مكوّنات خليط الأرز: كوبان من الأرز البسمتي. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. ملعقة كبيرة
مكونات جهاز الرنين المغناطيسي

مكونات جهاز الرنين المغناطيسي

مكونات جهاز الرنين المغناطيسي يتكون نظام التصوير بالرنين المغناطيسي من أربعة مكونات رئيسية: مغناطيس رئيسي يتكون من ملفات فائقة التوصيل، وملفات متدرجة، وملفات تردد لاسلكي (RF)، وأنظمة كمبيوتر، فيما يأتي شرح مُفَصَّل لمكونات جهاز الرنين المغناطيسي: المغناطيس الرئيسي يستخدم نظام مغناطيسي التصوير بالرنين المغناطيسي المبكر بشكل أساسي هيكل الصفائح المغناطيسية، استخدام كميات كبيرة من الصفائح المغناطيسية يجعل وزن وحجم النظام كبيرًا نسبيًا وتكاليف تركيب النظام مرتفعة، مع التطور السريع لتقنيات
مفهوم التدريب المهني

مفهوم التدريب المهني

التدريب المهني يحتاج المجتمعٍ إلى الأعمال المهنية التطبيقية، كحاجته إلى بقية الوظائف الأخرى، فلهذا القطاع أهميةٌ كبيرةٌ في تسيير عجلة الإنتاج الوطنيّ، وزيادة الدخل القوميّ، والحدّ من البطالة بين صفوف الشباب من الذكور، والأناث ممن لم يحالفهم الحظّ في إتمام دراستهم لأيّ سبب، أو لم يجدوا فرصَ عملٍ متاحةٍ في مجال تخصّصاتهم الدراسيّة، فكانت هذه المهن، والحرف المجال الأقرب لهم، في تسديد احتياجاتهم، وفتح آفاقٍ مستقبليةٍ لهم في جوانب الحياة المختلفة. وتقدّم مؤسّساتُ، ومراكز التدريب المهنيّ التعليم