أكلات خفيفة

الخضار على الرغم من الأهمية الكبيرة للخضار وقيمتها الغذائية إلّا أنّ البعض لا يكثرون من تناولها بل ويهملونها وهذا خطأ كبير، فهي عنصر أساسي في المحافظة على صحة الجسم والبنية القوية عدا ذلك فإنّه يمكننا تناولها بكثرة دون الخوف من السمنة فهي قليلة السعرات الحرارية، بل تستعمل أيضاً في الكثير من وصفات الريجيم، ولمن تبحث عن وصفات التنحيف دون تعب أو ضرر، إليكِ وصفة "خضار سوتيه" ذات الطعم اللذيذ والفوائد الكبيرة والسعرات القليلة في الوقت نفسه. خضار سوتيه للرجيم المكوّنات حبة من الكوسا. حبة من الجزر.

الخبز الخبز من أهم المواد الغذائية، وهو مفضلٌ لدى عددٍ كبير من الناس، كما يحتوي الخبز على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم، بالإضافة إلى أنه يعطي شعوراً بالشبع والامتلاء، ومن الجدير ذكره أنه يمكن استخدام الخبز بعدة طرق؛ حيث يمكن تحميصه، وإعداد وجبة سهلة وسريعة منه، وفي هذا المقال سوف نتعرف على أكثر من طريقة لتحضير الخبز المحمص. الخبز المحمص بالثوم المكوّنات: خبز إيطالي. خمس ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة. ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون. ثلاثة سنون من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من

حمص الشام المصري وهو عبارة عن مشروب مشهور بشكل كبير في جمهوريّة مصر العربية، ولديه العديد من المميّزات، حيث إنه يمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها، بالإضافة إلى أنّه يُشعر الإنسان بالدفء في فصل الشتاء، ويحمي من نزلات البرد، وأيضاً يحتوي على القليل من السعرات الحرارية، ويحمل العديد من الفوائد الطبيّة والصحيّة التي تفيد جسم الإنسان، ويمتاز بسهولة وسرعة تحضيره، وتكلفته الاقتصاديّة التي تتناسب مع جميع طبقات المجتمع، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة إعداد حمص الشام المصري، وفوائده، ومن الجدير بالذكر أنه

حمسة اللحم حمسة اللحم من الوصفات الأساسيّة التي يجب أن تتقنها ربّة البيت، حيث تدخل في إعداد الكثير من الأطباق والوصفات، وتستخدم كحشوة لأنواع المعجّنات المختلفة أو كطبقٍ جانبيّ، ومن الممكن تحضير حمسة اللحم بإضافة الخضار المختلفة أو الصلصات حتى نحصل على وجبة متكاملةٍ ومغذّيةٍ، وسنذكر في هذا المقال طريقتين مختلفتين لتحضير الحمسة. إعداد حمسة لحم الغنم المكوّنات كيلوغرام من لحم الغنم المقطّع لمكعّبات صغيرة. ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين. ملعقتان كبيرتان من السمن. ثلاث حبات كبيرة من البصل مفرومات

سمبوسة الدجاج يعتبر طبق السمبوسة أحد الأطباق الجانبيّة اللذيذة والمعروفة في العديد من الدول، وهي من المعجنات التي يمكن حشوها بعدّة حشوات تختلف حسب الذوق، منها الجبنة واللحم المفروم، والخضار، وحتى الدجاج، وهي من المعجنات التي يتم قليها بالزيت وليس خبزها في الفرن، كما انّها يمكن ان تحفظ في الفريزر لوقت الحاجة، وفي هذا المقال سنذكر طريقتين لعمل حشوة سمبوسة الدجاج. سمبوسة الدجاج بالكاري المكوّنات ثلاثمئة وستون غراماً من عجينة السمبوسة الجاهزة. شريحتان من صدور الدجاج مقطّعتان إلى قطع صغيرة. كمية من

حشوة اللحم المفروم تعتبر السمبوسك من الأطباق الرمضانية التي تقدّم على وجبة الإفطار وخاصّةً في دول الخليج حيث لا تكاد تخلو مائدة خليجيّة من هذا الطبق الجانبي المميّز، وعادةً ما تُحضّر السمبوسك باستخدام العجين الجاهز الذي يُحشى باللحمة أو الجبن، وسنقدّم لكم في هذا المقال عدّة حشوات من الممكن استخدامها لتحضير السمبوسك بطرق مختلفة. المكونات نصف كيلو غرام لحم بقر مفروم يممكن استخدام لحم غنم مفروم). بصلتان مفرومتان فرماً ناعماً. ملعقة صغيره فلفل أسود مطحون. ملعقة صغيره كمون مطحون. ملعقتان كبيرتان

طريقة عمل جيب التاجر بالتوست تعتبر جيب التاجر من الوجبات السريعة المعروفة، ويعود أصل هذه الوجبة إلى أمريكا، وعلى الرغم من احتوائها على الكثير من السعرات الحرارية والدهون، إلا أنّ هناك الكثير من الناس يفضّلونها ويقبلون عليها بشكلٍ كبير، خاصّة المراهقين والشباب، وتمتاز بسهولة وسرعة تحضيرها، وسنتعرّف في هذا المقال على كيفية عمل جيب التاجر. عجينة جيب التاجر المكونات: كيلو من الدقيق الأبيض. أربع ملاعق من الخميرة. أربعة ملاعق من الحليب البودرة. كوب من الزيت. كوبان من الماء. ملعقتان من الملح. ملعقة

جبنة الحلوم تُصنف جبنة الحلوم كأحد مشتقات الحليب، ويتم صُنعها في الغالب من حليب الأغنام، وأحياناً من حليب الأبقار، وتُعتبر من أشهر أنواع الجبنة في الوطن العربي، وخاصة في بلاد الشام، وتدخل جبنة الحلوم في تحضير الكثير من الأطباق، والسلطات، فهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، ومنها الكالسيوم، والزنك، والحديد، والفسفور، والبروتينات، والأحماض الدهنية، ومضادات الأكسدة، والكبريت، وتتعدد طرق تقديمها، وسنذكر في هذا المقال طريقة عمل جبنة الحلوم مقلية، والمشوية. جبنة حلوم مقلية

التونة تعتر التونة أو التن من أنواع الأسماك المعروفة عالمياً، والتي تنتمي إلى الفصيلة الأسقمرية، وهي تعيش في المحيط الأطلسي، ولعل أبرز ما يميزها لونها الوردي وقيمتها الغذائية المرتفعة، إذ إنّ لحومها تحتوي على الكثير من الفيتامينات كفيتامين ب، وفيتامين أ، بالإضافة إلى العديد من العناصر الغذائية كالبوتاسيوم، والفسفور، ولا بد من القول إنّها تتميز أيضاً بإمكانية تحضيرها بنكهاتٍ متنوعة لعل أبرزها الطحينية، فتعد التونة بالطحينية من الأطباق المحببة لدى الكثيرين نظراً لمذاقها الطيب وطعمها الخفيف، لذا

خبز التوست خبز التوست أو الخبز المحمص أو بالإنجليزية Toast، ويقطع إلى شرائح يتم تحميرها عن طريق تعريضها إلى الحرارة، وبتحميره تتغير نكهته، وتصبح الشريحة أكثر تماسكاً فيسهل دهنها بالجبنة أو الزبدة أو غير ذلك، وتستخدم لذلك آلة التحميص أو أي آلة خاصة بالتدفئة ويمكن استخدام أفران خاصة للتحميص، ويؤكل الخبز المُحمّص مع السمن أو الزبدة كطبق تحلية بإضافة المُربّى أو مع الثوم والبصل. مدة التحضير: 7 دقائق مدة الطهي: 8-10 دقائق الكمية: 8 اشخاص المستوى: سهل التوست بالثوم الجميع يحب توست الثوم المُقدم مع

تمن الجزر العراقي تعتبر أكلة التمن من أطيب الأكلات الشعبيّة التي تشتهر بها العراق، والمقصود بكلمة "التمن" الأرز، وتتعدد طرق تحضير هذه الأكلة، إلّا أن المتفق عليه هو اشتمال مكوّناتها على الجزر والأرز بشكل رئيسي، فيما تختلف البهارات المضافة عليه حسب الرغبة، وسنقدّم لكم في هذا المقال طريقتين من طرق تحضير أكلة تمن الجزر العراقي. تمن الجزر بالدجاج المكوّنات قطع دجاجة، منزوعة الجلد. كأس من عصير الليمون. أربعة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من كل من: زيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود، وبهارات

البيض والطماطم الطماطم أو الطماطم نوع من الخضار كثيرة الاستعمال، ومن الأساسيّات التي يجب توفّرها في المطبخ كونها متعدّدة الاستعمالات، ويمكن تناول الطماطم طازجة وحدها، كما يمكن طبخها مع أصناف أخرى، ويمكن استخدامها كعصير، وأوّل ما زرعت الطماطم في أمريكا وانتشرت إلى باقي مناطق العالم، تسود زراعة الطماطم في المناطق المعتدلة، ويمكن زراعتها بعلاً، معتمدةً على مياه الأمطار. إنّ زيادة الطلب على الطماطم والحاجة إلى توفرها في الأسواق على مدار العام، وجّهت الإنسان إلى استخدام الزراعة المحميّة داخل البيوت

بيض مقلي بالبندورة والفلفل مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي خمس دقائق تكفي لِ أربعة أشخاص المكوّنات حبة كبيرة من الفلفل الأخضر الحلو. أربع بيضات كبيرة. حبة كبيرة من البندورة . ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة . ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. أربع أوراق من الريحان كبيرة أو عروق الروزماري الطازج -للتقديم-. طريقة التحضير تقطيع الفلفل إلى أربع شرائح باستخدام السكين الحادة بحيث تكون كل شريحة بسماكة مناسبة. فرم البندورة إلى شرائح سميكة. وضع الزبدة في

البيض يعتبر البيض من الوجبات الأساسية التي توضع على مائدة الإفطار نظراً لفوائده الكثيرة لجسم الإنسان، حيث يوصي خبراء التغذية بأكل ثلاث بيضات أسبوعياً، ويعتبر البيض من الأكلات المحببة لدى الأطفال، كما أنه يمكن عمله بعدة طرق لذيذة، نذكر منها البيض المقلي، والبيض المسلوق، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير البيض المسلوق بعدة طرق شهية ولذيذة. طريقة تحضير البيض المسلوق نحضر قدراً صغيراً ونضع بداخله الماء، وثلاث بيضات، وملعقة صغيرة من الملح ونتركه حتى يغلي. يساعد الملح على سهولة تقشير البيض،

القيمة الغذائيّة للبيض القيمة الغذائيّة 100 غرام من البيض الطاقة 143 سعرة حرارية الماء 76.15 غرام البروتين 12.56 غرام الدهون 9.51 غرام الكربوهيدرات 0.72 غرام الألياف 0.00 غرام السكر 0.37 غرام الكالسيوم 56 ملليغرام الحديد 1.75 ملليغرام المغنسيوم 12ملليغرام الصوديوم 142ملليغرام البوتاسيوم 138ملليغرام الفسفور 198 ملليغرام الزنك 1.29 ملليغرام الكوليسترول 372 ملليغرام بيض سكرامبل (مخفوق) مدّة التحضير دقيقة مدّة الطهي أربع دقائق تكفي لِ شخصين المكوِّنات ربع كوب من الحليب. ملعقتان صغيرتان من الزبدة.

البيض التركي مع الطماطم المكوّنات ست بيضات. عودان من البصل الأخضر المفروم. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً. ثلاث حبات متوسطة من الفلفل الأخضر الحلو مفرومة فرماً ناعماً. أربعة أكواب من الطماطم المفرومة فرماً ناعماً. أربعة فصوص من الثوم مقطعة إلى شرائح. نصف ملعقة صغيرة من الملح. عود من البصل الأخضر المفروم -للتزيين-. النعناع الطازج -للتزيين-. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير تسخين الزيتِ في مقلاةٍ مناسبةٍ على درجة حرارةٍ متوسطةٍ وإضافة البصل،

البيض البيض من الأغذية الأساسيّة والمهمّة لصحّة الجسم، حيث يعدّ البيض من المصادر الغنيّة بالبروتين الحيواني، كما يحتوي نسبة من الدهون والفيتامينات، والمعادن المختلفة كالكالسيوم والمغنيسيوم، لذلك يعتبر البيض من الأغذية المثاليّة كوجبة صحّية للإفطار، ومن الممكن تحضير البيض بالفرن بعدّة طرق سهلة وسريعة. عمل البيض بالفرن المكوّنات أربع بيضات. حبّة طماطم مفرومة ناعماً. ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل. بصلة متوسّطة مفرومة ناعماً. حبّتان كبيرتان من الفليفلة الملوّنة. رأس بصل أخضر مفروم ناعماً. نصف

طريقة عمل البيض بالطماطم البيض من الوجبات الرئيسة على مائدة الإفطار، فهو يعتبر لذيذاً وشهي الطعم وأيضاً ذا قيمة غذائية عالية، ولتحضير البيض هناك عدّة طرق تقليدية؛ كالقلي أو السلق حتى الشوي. وبما أنّ التغيير في الأطباق اليومية أصبح مطلوباً تم إضافة أصناف أخرى على البيض لتحضير طبق جديد، وأهم الأصناف المُستخدمة مع البيض هي الطماطم، فيمكن تحضير أطباق رائعة من خلط البيض مع الطماطم. البيض المقلي مع الطماطم المكونات ثلاث بيضات من الحجم الكبير. ربع كوب من جبنة موزاريلا المبشورة. رشة من الملح. رشة من

البيض بالسجق يتمّ بالعادة تقديم البيض كوجبةٍ أساسية على وجبة الإفطار أو العشاء؛ لاحتوائه على العديد من الفيتامينات مثل: فيتامين ب، وفيتامين د، والعديد من العناصر الغذائية مثل: الكالسيوم، والبوتاسيوم، وأهم ما يُميزه هو إمكانية تقديمه بطرقٍ مختلفة، مثل: الأومليت، والبيض المقلي، والبيض بالسجق، وفي هذا المقال سنذكر كيفية تحضير البيض بالسجق، والذي يمكن تقديمه مع الخبز المحمص، وكوب من الشاي الساخن. البيض بالسجق والبندورة المكوّنات: ربع كوب من السجق المقطع إلى قطعٍ صغيرة. بيضتان. حبتان من البندورة

البيض بالخضار يعتبر البيض بالخضار من أطباق الإفطار المميزة عند الكثير من الأشخاص، حيث يتميّز بقيمته الغذائيّة الكبيرة بسبب احتوائه على الفيتامينات، والبروتينات، والمعادن، والأملاح المعدنيّة، بالإضافة إلى أنّه خفيف وسهل التحضير، كما يمكن تناوله أثناء فترات النهار، وللبيض بالخضار العديد من الطرق اتي يتم تحضيرها بها، والتي سنقدم لكم بعضاً منها في مقالنا هذا. عجة البيض بالخضار المكوّنات: حبة مقطعة إلى مربعات صغيرة من كلّ من: الفليفلة الخضراء، والحمراء، والصفراء. ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.

البيض يحتوي البيض على بروتينات عالية جداً يستفيد منها جسم الإنسان كمادّة غذائيّة مغذّية تساعد في بناء عضلات الجسم، ويعتبر البيض من المواد التي تدخل في تحضير الكثير من الأكلات والحلويّات الشّهية، ولكن يُفضّل البعض تناول البيض كوجبة أساسيّة على الفطور أو العشاء؛ حيث يتمّ تحضير أطباق العجة الشهيّة والبيض المقلي، ويتم التّفنن بقلي البيض بإضافة مواد إضافية أخرى، وسنقدّم وصفة شهية وسهلة وهي طريقة إعداد البيض بالجبنة؛ حيث يصنع الاثنان مع بعضهما مذاقاً لذيذاً لا يقاوم. إعداد البيض بالجبن المكوّنات

القيمة الغذائيّة لخبز التوست القيمة الغذائيّة 100 غرام من خبز التوست الطاقة 273 سعرة حراريّة البروتين 9.09 غرام الدهون 3.03 غرام الكربوهيدرات 51.52 غرام الألياف 3.0 غرام الحديد 3.27 ملليغرام بيض عيون مع الطماطم في حلقات البصل مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي عشر دقائق تكفي لِ أربعة أشخاص المكوّنات أربع بيضات كبيرة. بصلة من النوع الأبيض كبيرة الحجم. حبتان متوسطتان من الطماطم. أربع شرائح من خبز التوست . ملعقتان كبيرتان من الزبدة اللينة. نصف كوب من جبن الشيدر المبروش. ربع ملعقة صغيرة من

البيض والبسطرمة تعد وجبة البيض والبسطرمة من الوجبات المغذية التي يتم تناوها على الإفطار في فترة الصّباح، والبسطرمة بداية هي من نوع من أنواع لحوم البقر المملح والمجفف في الهواء والذي تمّ تتبيله جيداً بمنكهات وبهارات طيبة المذاق والرائحة، وكما نعلم جيداً أن البسطرمة تمّ تحضيرها بداية في العهد العثماني أي أصل هذه الكلمة تركية، والبسطرمة عادةً تكون مضغوطة وعند الطبخ يتم تقطيعها إلى شّرائح وإضافتها للأطباق دون الحاجة إلى سلقها؛ لأنها لحمة جاهزة للأكل، ومن بين الأطباق التي يفضلها الكثير عند تناول

البيض المقلي يعدّ البيض المقلي أحد أبسط الأطباق وأكثرها انتشاراً على موائد الفطور حول العالم، وهو طبق قليل المكونات وسريع التحضير فلا يأخذ أكثر من عدّة دقائق، وفي العادة ما يُقَدم مع أحد أنواع الخبز الأبيض أو الأسمر، وأحياناً قد يقدم إلى جانب بعض اللبن الزبادي أو الكاتشب وهذا يعتمد على الذوق الشخصي، وقد يفضل البعض تحضيره بزيت الزيتون في حين قد يفضل آخرون تحضيره بالزبدة، وهو طبق غني بالسعرات الحرارية وبالبروتين وهو غنيّ أيضاً بالدهون لذلك لا يُنصبح بتاوله بكثرة لمن يعاني من ارتفاع مستوى