طريقة عمل بيض مسلوق

طريقة عمل بيض مسلوق

البيض

يعتبر البيض من الوجبات الأساسية التي توضع على مائدة الإفطار نظراً لفوائده الكثيرة لجسم الإنسان، حيث يوصي خبراء التغذية بأكل ثلاث بيضات أسبوعياً، ويعتبر البيض من الأكلات المحببة لدى الأطفال، كما أنه يمكن عمله بعدة طرق لذيذة، نذكر منها البيض المقلي، والبيض المسلوق، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير البيض المسلوق بعدة طرق شهية ولذيذة.

طريقة تحضير البيض المسلوق

  • نحضر قدراً صغيراً ونضع بداخله الماء، وثلاث بيضات، وملعقة صغيرة من الملح ونتركه حتى يغلي.
  • يساعد الملح على سهولة تقشير البيض، بالإضافة إلى قتل البكتيريا المتواجدة عليه.
  • بعد أن يغلي الماء نترك البيض مدة خمس دقائق على النار حتى ينضج، ويجب عدم تركه يغلي كثيراً، لأنه يقلل من نسبة البروتين الموجودة بداخله، حيث يجب غليه لمدة عشر دقائق على الأكثر.
  • نرفعه عن النار ونضعه في ماء باردة، ثم نقشّره، ويقدم.

البيض المسلوق بالجبن

المكونات

  • خمس حبات من البيض المسلوق.
  • كأس من جبن الموزاريلا المبشور.
  • كأس من الحليب مذوب به ملعقة كبيرة من النشا.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • فلفل أسود -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

  • نسلق البيض كما في المثال الأول.
  • في وعاء نفصل البياض عن الصفار، ثم نقطع البياض إلى قطع متوسطة الحجم.
  • في وعاء آخر نهرس الصفار جيداً.
  • في مقلاة على النار نضع خليط الحليب مع النشا، ثم نضيف الجبن، والملح، والفلفل الأسود، ونحركه جيداً حتى يذوب الجبن.
  • نضيف بياض البيض فوق الخليط، ونحرك جيداً حتى ينضج، ويقدم.

البيض المسلوق بالبقسماط

المكونات

  • ثلاث حبات من البيض المسلوق.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • فلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • نصف كأس من البقسماط المطحون.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

  • نسلق البيض كما في المثال الأول، ثم نتركه حتى يبرد قليلاً.
  • في وعاء نضع البقسماط، ونتبّله بالملح والفلفل الأسود.
  • في مقلاة على النار نضيف ملعقة كبيرة من الزيت.
  • نضع البيض في البقسماط، ثم نقليّه بالزيت جيداً حتى يتحمر، ويقدم.

البيض المسلوق بالخضار

المكونات

  • بيضة واحدة.
  • كأس من السبانخ المقطع.
  • نصف كأس من المشروم أو الفطر المقطع إلى شرائح.
  • عشر حبات من البندورة الكرزية المقطعة إلى شرائح.
  • بصلة واحدة مفرومة فرماً ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • قطعة واحدة من الخبز التوست الأسود.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • فلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • ثلاثة أكواب كبيرة من الماء.
  • ملعقة كبيرة من الزيت.

طريقة التحضير

  • في مقلاة واسعة نضع الزيت، ثم نضيف إليه البصل ونحركه ثم نتركه حتى يذبل.
  • نضيف الفطر المقطع ونستمر في التحريك.
  • نضيف البندورة الكرزية، والسبانخ ونحرك جيداً حتى يذبل الخليط، ثم نرفعه عن النار، ونتركه جانباً.
  • في قدر صغير نضع الماء، ثم نضيف إليه البيضة ونتركها حتى تنضج، ثم نرفعها عن النار، ونتركها حتى تبرد ثم نقشّرها ونهرسها.
  • في خبز التوست نضع خليط الخضار، والبيضة المهروسة، ويقدم.
مزيد من المشاركات
ما هي غدد القناة الهضمية

ما هي غدد القناة الهضمية

الغُدد اللُّعابيّة تفرز الغدد اللعابية اللعاب الذي يلعب دوراً مهماً في عملية الهضم؛ حيث إنّه يحتوي على إنزيم الأميلاز (بالإنجليزيّة: Amylase Enzyme) الذي يُحطّم النشويات إلى الجلوكوز، والمالتوز، والدكسترين، وكذلك يُحافِظ اللُّعاب على لزوجة الفم، ويُسهّل البلْع، ويحتوي الفم على العديد من الغدد اللُّعابيّة؛ ولكن هناك ثلاثة أزواجٍ رئيسة منها، وهي: الغدّة النّكَافِيّة (بالإنجليزيّة: Parotid glands) الموجودة في باطن الخد. الغدّة تحت اللسان. الغدّة تحت الفك السفليّ الموجودة تحت أرضيّة جوف الفم.
كيف أعرف الألماس

كيف أعرف الألماس

الألماس الألماس من بين أثمن الأحجار الكريمة ، وأندرها، وأجملها في العالم كلِّه، فهذا الحجر المكوَّن من عنصر الكربون النقي، وهو من أصلب المواد الموجودة على سطح الأرض، وذلك بسبب تركيبه الذَّرِّي المتين، حيث إن كثيراً من الناس يسعون لاقتنائه، فيشتريه العريس لعروسته لدبلة الزواج كبرهانٍ على مدى حبه لها، ولكن كيف يمكننا تمييز حجر الألماس الجيد من السيِّئ؟ وما هي المعايير الجمالية للألماس؟ وكيف يمكننا تمييز الأصلي من المُزيَّف؟ هذا ما سنعرفه في مقالنا إن شاء الله. معايير جودة حجر الألماس هناك معايير
شعر ليلى الأخيلية في الحب

شعر ليلى الأخيلية في الحب

أشهر قصائد حب ليلى الأخيلية سمعت ليلى بعض الحاقدين على توبة والعاذلين على حبها له ينهجون على توبة الحميري ، فما كان منها إلا أن ردت على ذلك بأبيات رائعة، ارتجلتها ارتجالاً: معاذ النهى قد كان والله توبة جواداً على العلات جماً نوافله أغرَّ خفاجياً يرى البخل سبةً تحالفُ كفاه الندى وأنامله عفيفاً بعيد الهمّ صلباً قناته جميلاً محيّاه قليلاً غوائله وكان اذا ما الضيف أرغى بعيرُه لديه تأدى نيلُه وفواضله تبدأ ليلى أبياتها المرتجلة بمدح توبة، فتقول أنه ذو عقل رزين يؤول إليه الناس لأخذ الرأي السديد منه
في أي دولة تقع جبال الهملايا

في أي دولة تقع جبال الهملايا

موقع جبال الهملايا تقع جبال الهملايا في قارة آسيا، وتحتوي قارة آسيا على معظم أعلى قمم في العالم، كما يعتبر جبل غودوين-أوستن الذي ينتمي إلى جبال الهملايا ثاني أطول جبل على الأرض، إذ يرتفع 8.611 متراً في كشمير التي تحتلها الباكستان، وتمتلك جبال الهملايا عدة ممرات ذات موقع استراتيجي بين الصين والهند . موقع جبال الهملايا في الباكستان تقع جبال الهملايا الباكستانية شرق وجنوب نهر اندوس، ويسمح النهر بدخول باكستان من الهند بعد مسار شمال غربي إلى سكاردو، كما تتميز منطقة الهملايا الباكستانية بالمروج
كيف تحدث الإباضة

كيف تحدث الإباضة

كيف تحدث الإباضة؟ عندما تصل الأنثى إلى سن البلوغ تبدأ لديها عملية التبويض أو الإباضة (بالإنجليزية: Ovulation)؛ إذ يتم إطلاق بويضةٍ ناضجةٍ من أحد المبيضين؛ اللذين يعتبران جزءًا من الجهاز التناسلي الأنثوي ويوجدان في منطقة الحوض، وتحدث الإباضة نتيجة التغيرات الهرمونية الدورية في جسم الأنثى بعد البلوغ، وتُعد هذه الفترة هي الأكثر خصوبةً لدى المرأة خلال الدورة الشهرية، وفيما يأتي توضيح كيفية حدوث الإباضة خطوةً بخطوة: تفرز الغدة النخامية الموجودة في الدماغ كل شهرٍ هرمونًا ليحفز المبيضين لإنتاج عدد
ما هي ضمائر المخاطب

ما هي ضمائر المخاطب

تعريف ضمائر المخاطب يُعرَف ضمير المخاطب على أنَّه اسم جامد يدلُّ على المخاطب، وضمائر المخاطب، هي: أنتَ، وأنتِ، وأنتما، وأنتم، وأنتن، والكاف وفروعها، ويُطلق على ضمير المخاطب اسم (ضمير حضور)؛ وذلك لأنّه يتطلب حضور صاحبه عند النطق به، و الضمائر على اختلاف أنواعها (ضمائر المخاطب، والغائب، والمتكلم) لا تُثّنى، ولا تُجمع. وإنَّما تدل الضمائر على المفرد المذكر والمؤنث، وعلى المثنى المذكر والمؤنث، وعلى الجمع المذكر والمؤنث، وبالتالي فعلى الرغم من دلالة ضمائر المخاطب على المثنى والجمع، فلا يُمكن
طريقة الرضاعة الطبيعية الصحيحة

طريقة الرضاعة الطبيعية الصحيحة

طريقة الرضاعة الطبيعية توجد مجموعة من الخطوات الواجب اتباعها عند القيام بإرضاع الطفل، وهي كالآتي: غسل اليدين قبل إرضاع الطفل. تهيئة الطفل للرضاعة من الأم. وضع إبهام اليد على الجزء العلوي من الصدر، وباقي الأصابع عند أسفل الصدر. القيام بتقريب الطفل من الثدي حتى يفتح فمه. وضع الحلمة في فم الطفل، حتى يتمكّن من شُرب الحليب. التأكّد من أنّ الطفل يرضع بطريقة صحيحة، وأنّ فكه يتحرّك. الانتباه إلى أنف الطفل أثناء الرضاعة، فقد يلتصق أنفه بثدي الأم، ممّا يُسبّب له الاختناق، فيجب على الأم الضغط على الثدي
تعريف الشبكات

تعريف الشبكات

شبكات الحاسوب تُعرّف شبكة الحاسوب بأنّها عبارةٌ عن جِهازي حاسوب أو مجموعةٍ من الأجهزة مُتّصلة مع بَعضها البعض بواسطة أسلاك التوصيل أو الكيبلات، ومن المُمكن أن تكون متّصلةً بشكلٍ لاسلكي أيضاً حتى تتبادل البيانات والملفّات فيما بينها، وبالطبع ليش شرطاً أن تَكون الشبكات مُكوّنةً من أجهزة الحاسوب فهي تَضمّ جَميع أنواعِ الأجهزةِ التي من المُمكن أن تتّصل بجهازِ الحاسوب مثل الطابعات، والهواتف، وكاميرات المراقبة أيضاً. تُصنّف الشبكات حسب طريقة توصيل أجهزتها ببعضها البعض، فتُسمّى شبكة سلكية