أكلات خفيفة

التورتيلا التورتيلا عِبارة عن خبز رقيق اكتسب شهرته من شهرة المطبخ المكسيكي الحديث، وأصبح من أكثر أنواع الخبز استخداماً في المطاعم الأمريكيّة؛ حيث يمكن حشوه بحشوات مختلفة مثل خلطة الفاهيتا والفاصولياء الحمراء مع الجبن، كما يمكن تحضير شيبس التورتيلا الشهيّ والمقرمش بخطوات بسيطة وتكلفة قليلة. فيما يأتي نقدّم لكم طريقة سهلة وسريعة لعمل شيبس التورتيلا في المنزل. مدّة التحضير 15 دقيقة الكمية 3 أشخاص المستوى سهل إعداد شيبس التورتيلا المكوّنات زيت نباتي. بهارات. عجينة التورتيلا. كيس ورقي. سكين. طريقة

البطاطا تُعتبر البطاطا من من أكثر أنواع الخضار استهلاكاً حول العالم، فهي مرغوبة ومُحببة لدى أغلب الناس كباراً وصغاراً؛ إذ تتميز بطعمها اللذيذ وتنوّع طرق تحضيرها، فهي المكوّن الرئيسيّ للعديد من الوصفات والمقبلات، كما يمكن تطهيها بأشكالٍ عدّة كالقلي، أو السلق، أو الشوي، كما أن لها فوائد كثيرة كخفض معدل ضغط الدم، وإمداد الجسم بالطاقة، والوقاية من أمراض القلب. فيما يأتي نقدّم طريقة سهلة وسريعة لإعداد البطاطا الحارة. مدّة التحضير 20 دقيقة الكمية شخصان المستوى سهل إعداد البطاطا الحارة المكوّنات نصف

الباذنجان يُعدّ الباذنجان من الخضروات المُفيدة والمهمّة لصحّة الإنسان لاحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية المهمّة كالفيتامينات، والمعادن المهمّة، والألياف، وهو يتميّز بطعمه الشهي؛ حيث يدخل في إعداد الكثير من الأطباق في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسّط، كالمخلل، والمسقعة، ورولات الباذنجان التي سنبيّن كيفية إعدادها بطريقة سريعة وسهلة التحضير. مدّة التحضير 30 دقيقة الكمية 4 أشخاص المستوى سهل إعداد رول الباذنجان باللحم المكوّنات ملعقتان من زيت الزيّتون. بصلة مقطّعة. مئة غرام من اللحم المفروم.

البطاطا التركية كومبير يُعدّ المطبخ التركي من أشهر المطابخ وأعرقها وأكثرها أصالةً على مستوى العالم؛ حيث إنّه تأثّر بالعَديد من المطابخ كالمطبخ العربيّ، والفارسيّ، والكردي، وذلك بسبب التاريخ الطويل والممتد للدولة العثمانية. إنّ الوَصفات التركية في أغلبها وصفات سهلة ولذيذة يُمكن تحضيرها في المنزل، ما جَعلها مُحبّبةً لدى الجميع كباراً وصغاراً. فيما يأتي نُقدّم طريقة إعداد طبق تركي بامتياز، وهو البطاطا التركية كومبير. مدّة التحضير 10 دقائق الكمية شخص واحد المستوى سهل إعداد البطاطا التركية كومبير

الدّجاج يُعدّ الدّجاج من اللحوم البيضاء التي لا غنى عنها في إعداد الكثير من الوصفات الشهيّة؛ إذ يعتبرالدّجاج بديلاً أمثل للأشخاص الذين لا يفضلون اللحوم الحمراء، حيث تتعدد طرق تحضيره بوصفاتٍ لا تعدّ ولا تحصى، كما يتميّز أيضاً بأنّه سهلُ الهضم، وسريع التحضير، ولا يُسبّب أيّة مشاكل للأمعاء إذا طُبِخ بشكلٍ صحيٍّ ومناسب. فيما يأتي نقدّم طريقة تحضير أصابع الدّجاج المقرمشة بالبقسماط بخطواتٍ بسيطة ومكوّناتٍ متوفرة في كل منزل. مدّة التحضير 15 دقيقة الكمية 4 أشخاص المستوى سهل إعداد أصابع الدّجاج

الشوفان يعد الشوفان أحد الأغذية التي كثر استخدامها بشكل أوسع في الآونة الأخيرة، إذ يدخل في تحضير العديد من الحلويات، كما يدخل في تحضير أصناف متنوّعة من الشوربات، وهو يمتاز بقيمته الغذائية المرتفعة، إذ يحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة مثل: الحديد، والمغنيسوم، والألياف الغذائية، ولهذا تهتم العديد من الأمهات بإدخاله إلى وجبات الأطفال، حيث إنه يزوّد أجسامهم بالعديد من الفوائد الصحية العظيمة، وفي هذا المقال سنعرفكم على وصفات للأطفال بالشوفان. وصفات للأطفال بالشوفان الشوفان

بيتزا البطاطا مدّة تجهيز المكوّنات خمس عشرة دقيقة مدّة الطّهي ثلاثون دقيقة تكفي لـ ثمانية أشخاص المكوّنات نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. ثلاثة أكوابٍ من الدّقيق. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفّف. كوب من الماء الدّافئ. ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة النّاعمة. ربع كوبٍ من زيت الذّرة. مكوّنات البطاطا: حبّة متوسّطة من البطاطس . ملعقتان كبيرتان من الزّبدة المذابة. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الرّيحان. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود. ربع كوبٍ من الحليب. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من

الشوفان يعتبر الشوفان من الأغذية المفيدة والمهمة المنتشرة في جميع أرجاع العالم، له العديد من الفوائد التي تعود على جسم الإنسان، وذلك لاحتوائه على مجموعة من العناصر الغذائية كالفيتامينات، والمعادن، كما يدخل في تحضير العديد من الوصفات والخلطات المفيدة لصحة البشرة والشعر، وفي هذا المقال سنذكر بعض الأطعمة التي يدخل الشوفان في تحضيرها. طريقة عمل شوربة الشوفان المكوّنات نصف ملعقة كبيرة من الزيت أو الزبدة. ملعقتان صغيرتان من دقيق الذرة. مئتا غرام من الشوفان. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.

البيض يُعتبر البيض من المكوّنات الأساسيّة للعديد من الوصفات لا سيّما الحلويّات، غير أنّ العديد من الأشخاص يتجنّبون تناول الأطباق المحتوية على البيض لأسباب كثيرة، منها الحساسيّة تجاهه، فتأخذ ربّات البيوت ذلك بعين الاعتبار عند تحضير الطعام، وفيما يأتي وصفات سهلة تخلو من البيض، ويمكن تقديمها في مختلف المناسبات. وصفات دون بيض عمل حلى البسكويت بالكاكاو المكوّنات: ثلاثة ظروف من بسكويت الشاي ذي الحجم الكبير. أربعة أكواب من الحليب البارد. ثلاث ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو السادة. ثلاث ملاعق كبيرة من

شاورما دجاج دايت مدة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدة الطهي 10 دقائق تكفي ل شخص المكوّنات صدور دجاج. فلفل ألوان. بصل . بهارات. زيت زيتون. لبن زبادي. ملح. طريقة التحضير تقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات. تتبيل الدجاج بالبهارات ولبن الزبادي قليل الدسم والملح. تقطيع الفلفل الألوان والبصل إلى شرائح. تشويح البصل في ملعقة زيت زيتون صغيرة، وإضافة الدجاج، وبعد أن يبدأ الدجاج بالنضج يُضاف فلفل الألوان والتقليب جيدًا حتى النضج. صدور الدجاج بصوص الليمون الدايت المكوّنات ثماني صدور دجاج مخلية. ملعقة كبيرة زيت. كوب

الوصفات الخفيفة يحتاج جسم الإنسان إلى حصصٍ مختلفةٍ من الطّعام على مدار اليوم، لذلك ينصح الأطباء المختصون بالعادة بتناول الوجبات الخفيفة عند الشعور بالجوع أو الرغبة في تناول الطعام وذلك للحصول على كمياتٍ مناسبةٍ من الغذاء، وفي نفس الوقت الحصول على معدل مناسب من السعرات الحرارية، ويمكن تحضير الوجبات الخفيفة بطرقٍ بسيطةٍ وسهلةٍ. الدجاج مع الخضار المكونات ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقةٌ صغيرةٌ من الزعتر الطازح أو البودرة. نصف ملعقةٍ صغيرة من الملح. ملعقةٌ صغيرةٌ من الثوم المفروم. نصف

دقيق الحمص يتمّ الحصول على دقيق الحمص من خلال طحن حبّات الحمص، حيث يتمّ استخدامه بشكلٍ رئيسيّ في مختلف وصفات الطبخ خاصةً التي تعود في أصلها إلى المطبخ الهنديّ، ومن الممكن شراء دقيق الحمص جاهزاً من الأسواق، أو بطحن الحمص في البيت، والطريقة الصحيحة لحفظ دقيق الحمص تكون بوضعه في برطمانٍ مغلقٍ، وتخزينه في مكانٍ معتمٍ وباردٍ، وفي حال أرادت ربّة البيت حفظه مدّةً زمنيةً أطول دون استخدامه فيمكنها وضعه في الجزء الأعلى من الثلاجة، وسنذكر في هذا المقال بعض الوصفات التي يدخل دقيق الحمص في تحضيرها. الخضار

كبَة الدجاج مدَة التَحضير عشر دقائق مدَة الطَهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِـ ستَة أشخاص المكوّنات بصلة كبيرة مفرومة فرماً ناعماً. فصّان من الثّوم المهروس. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الشّطة المجروشة. بهارات الكاري. الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. بيضة كبيرة. ربع كوب من الكزبرة المفرومة. حبّتان كبيرتان من البطاطا المسلوقة. ربع كوب من البقدونس المفروم. كوبان من الدّجاج المسلوق المفتّت. ثلاث ملاعق كبيرة من البقسماط . زيت ذرة -للقلي-. مكوّنات التّغطية: نصف كوب من الدّقيق . ربع ملعقة صغيرة من الملح.

الجزر تحرص الكثير من الأمهات على إدخال الجزر في الوجبات الغذائية التي تحضرها لعائلتها، فتعدّ منه السلطات، والشوربات، والفطائر المختلفة، أو قد تقدمه على شكل عصير، أو شرائح نيئة، وربما تستخدمه لتحضير أصناف منوعة من الحلويات مثل: كيك الجزر، وحلاوة الجزر، واخترنا في مقالنا هذا بعض الوصفات التي يعتبر الجزر من مكوناتها الأساسية. وصفات بالجزر حساء الجزر المكوّنات: ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة. كيلو من الجزر المقطّع لمكعبات. فصّ من الثوم. رأس من البصل. ملعقة كبيرة من مسحوق الزنجبيل. مكعبان من مرق

وصفات جديدة وسهلة يشعر معظم الناس بالملل من تناول الأطباق التقليديّة بشكلٍ متكرر، لذلك تسعى ربّات البيوت إلى ابتكار وصفات جديدة، وتكون في نفس الوقت سهلة التحضير، ومميّزة، تزيد من رغبة العائلة في تناول الطعام، وتكسر الروتين اليوميّ، وتلبّي ذوق الجميع، كما تعود على صحّتهم بالعديد من الفوائد، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن طرق عمل بعض هذه الوصفات. رافيولي بصلصة الطماطم المكوّنات: بيضة. كوب من الحليب السائل. خمسمئة غرام من رافيولي معكرونة. كوب بقسماط. زيت نباتي للقلي حسب الحاجة. خمسمئة مليلتر من صلصة

شرائح الكوسا المقرمشة مدة التحضير 15 دقيقة تكفي لِـ شخصين المكونات حبتان من الكوسا ، مقطعة إلى شرائح رفيعة. مخفوق بيضة واحدة. كوب من البقسماط الطازج. نصف ملعقة صغيرة من الريحان المجفف. نصف ملعقة صغيرة من الثوم. ملح وفلفل -حسب الذوق-. نصف كوب من جبن البارميزان المبشور. طريقة التحضير تسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية. وضع البقسماط الطازج، الريحان، الأوريجانو وجبن البارميزان في طبق واسع. وضع البيضة المخفوقة في طبق صغير. تقطيع الكوسا إلى شرائح رفيعة وغمسها بالبيض ثم خليط البقسماط. وضع الكوسا في

الأطباق الخفيفة تعد الأطباق الخفيفة مفضلة للعديد من الأشخاص، نظراً لسهولة تحضيرها، وخفتها على المعدة، واحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحّة الجسم، كالفيتامينات، والمعادن، والألياف، تبعاً للمكوّنات المستخدمة في تحضيرها، حيث من الممكن إعدادها بالخضار، أو باللحوم، وغيره، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة عمل عدّة وجبات خفيفة. وجبات خفيفة بيتزا التوست بالجبن المكونات: ستة أرغفة من خبز التوست. ست شرائح من جبن الموزاريلا. حبتان من الطماطم مقطعتان إلى شرائح. ملعقتان صغيرتان من الريحان

المشاط يشتهر المشاط بشكل كبير في دول الشرق الأوسط وخاصة في فلسطين وسوريا والأردن، كما توسع انتشاره في الدول الأوروبية كافة، وهو من الأطباق الشعبية الجانبية الذي يسمى ببعض الدول بالعجة، ويمكن تقديمه كطبق أساسي؛ إذ إنّه يحتوي على كمية مشبعة من الدهون؛ لذلك يكثر تقديم السلطات إلى جانبه، وينصح بتناول كميات قليلة منه من قبل الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع في مستوى الكولسترول والضغط، ومن الممكن شواؤه بالفرن بدلاً من قليه لتقليل نسبة الزيوت المهدرجة فيه، وبذلك يكون أكثر صحة على الجسم، وسنتطرق لذكر طرق

الفلافل الشامية الفلافل من أشهى الأكلات السريعة والشعبيّة المنتشرة في الوطن العربي، حيث تمتاز بطعمها اللذيذ وقوامها المقرمش، كما تباع في المطاعم على شكل ساندويشاتٍ مع السلطة وصلصة الطحينيّة والشطة، وتختلف مكوّنات الفلافل من دولةٍ إلى أخرى، وفي هذا المقال سنعرّفكم على أهم مكوّنات الفلافل على الطريقة الشاميّة. طريقة عمل الفلافل الشامية المكوّنات كأسان من حبوب الحمّص المسلوقة. ثلاث حبات من البصل الأبيض المفروم ناعماً. ربع كأس من أوراق البقدونس المفرومة. ثمّانية فصوص من الثوم المهروس. نصف ملعقة

الفلافل السوريّة الفلافل هي طعام شائع في معظم الدول العربيّة كالسودان، والعراق، ومصر، وسوريا، وفلسطين، ويتم تحضيرها بطريقتين الأولى بالحمّص المطحون كما هو متبع في بلاد الشام، والثانية بالفول المطحون أو بخلط كليهما مع بعض كما هو في مصر، وتقدّم عادةً كحشوة في رغيف من الخبز مع إضافاتٍ أخرى، وسنتحدث في هذا المقال عن طريقة تحضير الفلافل السوريّة في المنزل بوصفة شهية. تحضير الفلافل السوريّة وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة عدد الحصص 12 حصة المستوى سهل المكوّنات كيلوغرام من الحمّص المنقوع

الطبيخة تعتبر الطبيخة من الأكلات الجانبيّة التقليديّة الجزائريّة، ومن الأطباق الصحية اللذيذة، حيثُ تختلف مكوّناتها من منطقة إلى أخرى في الجزائر، ولكنها تتشابه في طريقة تحضيرها وإعدادها، كما وتعتبر من الأكلات التي تؤكل مع الخبز الجزائري البسيط، أو مع طبقٍ من الأرز الأبيض. وسنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير الطبيخة، وكيفية إعداد خبز الدار الجزائريّ، وخبز الطاجن الجزائريّ. عمل الطبيخة المكوّنات نصف كيلو من الفول الأخضر المُقطّع. كوب من البازيلاء أو الجلبانة. ملعقتان كبيرتان من أوراق النعناع

فوائد التّمر التّمر نباتٌ ينمو على أشجار النّخيل في الأجواء الحارّة والصّحراويّة، وهو ذو قيمةٍ غذائيّة عالية، فهو غنيٌّ بالفيتامينات مثل فيتامين A، وفيتامين B1 و B2، وفيتامين C، وبالعديد من المعادن مثل؛ الحديد، والفسفور، والبوتاس، والمنغنيز، والنّحاس وغيرها المفيدة والضّروريّة لضمان صحّة الإنسان المتكاملة، ومن فوائده أنّه يقوّي الأعصاب ويساعد الجهاز العصبي ويقلّل من التّوتّر العصبي، وهو من أفضل الأغذية لتناولها إذا كان الإنسان يعاني من مشاكل في جهازه الهضمي، ابتداءً من سنّ الطّفولة، حيث يُمكن

فطيرة الزعتر مدّة التحضير 25 دقيقة تكفي لِـ 8 أشخاص المكوّنات ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. كوب من الحليب الدافئ. كوبان ونصف من الدقيق. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة. مكوّنات الحشو: نصف كوب من زيت الزيتون. ثلاثة أرباع كوب من الزعتر بالسمسم. للتلميع: ربع ملعقة صغيرة من الخل. صفار بيضة. ملعقة صغيرة من الماء، أو الحليب. طريقة التحضير وضع كوبين من الدقيق داخل وعاء الخلاط وإضافة الخميرة، والبيكينج باودر، والملح، والسكر،

لسان العصفور هو نوعٌ من أنواع المعكرونة صغيرة الحجم المصنوعة من القمح القاسي والماء والملح، وعادةً ما يتضاعف حجمها أثناء الطّهي لتُصبح شبيهةً بلسان العصفور ومن هذا المنطلق تمّ تسميتها، ويستخدم لسان العصفور في إعداد أنواع الحساء المختلفة وفي بعض السّلطات والمقبّلات ويدخل في الأطباق الرّئيسية ويُعتبر من الأطعمة المغذّية والغنيّة بالفيتامينات والمعادن كما أنّها غنيةً بالكاربوهيدرات التي تزيد من سرعة الأيض وسرعة التّمثيل الغذائي وتوفّر الطّاقة والنّشاط فضلاً على ذلك تُعدّ من الأطباق المحبّبة لدى