وصفة رول الباذنجان باللحم - فيديو

وصفة رول الباذنجان باللحم - فيديو

الباذنجان

يُعدّ الباذنجان من الخضروات المُفيدة والمهمّة لصحّة الإنسان لاحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية المهمّة كالفيتامينات، والمعادن المهمّة، والألياف، وهو يتميّز بطعمه الشهي؛ حيث يدخل في إعداد الكثير من الأطباق في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسّط، كالمخلل، والمسقعة، ورولات الباذنجان التي سنبيّن كيفية إعدادها بطريقة سريعة وسهلة التحضير.

مدّة التحضير 30 دقيقة
الكمية 4 أشخاص
المستوى سهل

إعداد رول الباذنجان باللحم

المكوّنات

  • ملعقتان من زيت الزيّتون.
  • بصلة مقطّعة.
  • مئة غرام من اللحم المفروم.
  • سنّان من الثوم.
  • نصف حبة من الفلفل الرومي.
  • ملعقتان من رُب البندورة.
  • رشّة من الملح والفلفل.
  • ثلث كوب من كريمة الطبخ.
  • كوب من لبن الزبادي.
  • ملعقة صغيرة من النعنع الجاف.
  • شرائح باذنجان مقلية.
  • مكسرات للزينة.

طريقة التحضير

  • نضع الزيت في مقلاة على نارٍ هادئة، ونقلي البصل داخلها حتّى يصبح شفافاً.
  • نضيف اللحم المفروم ونشوّحه، ثمّ نضيف الثوم ونحرك.
  • نضيف الفلفل الرومي وملعقتين من رُب البندورة، ونحرك لدقيقتين.
  • نضيف كلاً من: الملح، والفلفل، وكريمة الطبخ ثمّ نحرك جميع المكوّنات جيّداً ونتركها تغلي لمدّة عشر دقائق.
  • نحضر اللبن ونضيف له النعنع الجاف، ورشة ملح ونضعه جانباً.
  • نقلي شرائح الباذنجان بعد تقطيعها لشرائح متوسطة.
  • نضع مقدار ملعقة من الحشوة في كل شريحة الباذنجان، ثم نلفها.
  • نرص شرائح الباذنجان المحشوّة في طبق، ثمّ نسكب خليط اللبن والنعنع الجاف فوقها.
  • نزين الطبق بالصنوبر المقليّ أو أي نوع متوفر من المكسّرات.

فيديو عن وصفة رول الباذنجان باللحم

مزيد من المشاركات
فضل ماء زمزم

فضل ماء زمزم

فضل ماء زمزم ماء زمزم أفضل ماءٍ على وجه الأرض، تفجّر بواسطة جبريل عليه السلام، وقيل إنّ زمزم أحد دلائل قدرة الله تعالى، وعظمته، ووحدانيته، فالزمزم خصائص ومعجزات كثيرة؛ أولها أنّه طاهرٌ نقيٌّ، كثيرٌ لا ينضب، يتفجّر من صخرٍ ناري لا مسام له، كلّما أُخذ منه أعطى أكثر، فلا يقلّ ولا ينضب، وقد تفجّر منذ أربعة آلاف عام، فهو معجزةٌ بحدّ ذاته، ويُذكر من فضائله أيضاً: جُعل زمزم طعاماً وشراباً، فأول ما تفجّر لإسماعيل وأمّه -عليهما السلام- كان الطعام والشراب الوحيد لهما، وكانت قبيلة قريش في الجاهلية تطلق
من أين تستخرج نترات البوتاسيوم

من أين تستخرج نترات البوتاسيوم

نترات البوتاسيوم نترات البوتاسيوم (KNO3)؛ عبارة عن ملح على شكل مسحوق من البلورات، لونه أبيض أو شفاف وطعمه لاذع، يتميز بسهولة ذوبانه في الماء، وهو متوفر على سطح الأرض وفي الكهوف وعلى الصخور، ويتكون بشكل أساسي من البوتاسيوم والنيتروجين والأكسجين. استخدام نترات البوتاسيوم يعتبر من المواد القابلة للاشتعال؛ لاحتوائه على ثلاث ذرات من الأكسجين. يدخل في تركيب البارود، وصناعة المتفجرات والألعاب النارية والمفرقعات وعيدان الثقاب. يستخدم كسماد غني بالنيتروجين. يستخدم في حفظ اللحوم، وصناعة الزجاج، وصناعة
كيف أعالج ألم المعدة

كيف أعالج ألم المعدة

المعدة تُعرف المعدة (بالإنجليزية: Stomach) على أنّها أحد أجزاء الجهاز الهضمي في جسم الإنسان، وهي عضو عضلي يقع في الجزء الأيسر من أعلى البطن تحت ضلوع القفص الصدري ، وتتصل المعدة من الأعلى بالمريء (بالإنجليزية: Esophagus)، ومن الأسفل بأول أجزاء الأمعاء الدقيقة وهو الاثني عشر (بالإنجليزية: Duodenum)، ويفصل بين هذه الأعضاء صمامات عضلية، تتحكم بمرور الطعام فيما بينها، وتتكوّن المعدة من أربعة أجزاء، هي فؤاد المعدة (بالإنجليزية: Cardia)، وهي الجزء الأول الذي يتصل بالمريء، ويحتوي على غدد تفرز المخاط
طريقة عمل صوص للمشاوي

طريقة عمل صوص للمشاوي

القيمة الغذائيّة لصلصة الشواء القيمة الغذائيّة 100 غرام من صلصة الشواء الطاقة 250 سعرة حراريّة البروتين 0.00 غرام الدهون 0.00 غرام الكربوهيدرات 25.00 غرام الألياف 0.0 غرام السكريات 18.75 غرام الكالسيوم 125 ملليغرام الحديد 4.50 ملليغرام الصوديوم 562 ملليغرام فيتامين C 30.0 ملليغرام صلصة الفلفل الحلو الخاصة بالكباب مُدّة التحضير عشر دقائق مُدّة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لـِ ثلاثة أشخاص المُكوّنات قرن كبير الحجم من الفلفل الأحمر الحلو. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
عبارات عن أيام الطفولة

عبارات عن أيام الطفولة

أيام الطفولة هي من أجمل الأيام في حياة الإنسان، حين كان لا يفكر ولا يقلق من شيء، ليفعل ما يريد وليس عليه عتب ولا لوم، فكانت الابتسامة لا تفرق وجوهنا، وكانت القلوب صافية بيضاء لا تحملُ على أحد، وهنا في هذا المقال سوف تجد أجمل العبارات والحكم وأقوال عن الطفولة. عبارات عن أيام الطفولة تذكرت جدتي وهي تشعل مصابيح البيت على منارات حكاياها الشيّقة ممسكةً سجلات دفاترها المهترئة.. ممزوجةً بنصائحهم العطرة حكمها التي لا تنتهي حرصا علينا. ونقف أمام كل زاوية مسترجعين كل الأحداث فالواقع نحن لا نشتاق لتلك
ما هي درجة انصهار الحديد

ما هي درجة انصهار الحديد

درجة انصهار معدن الحديد تبلغ درجة انصهار الحديد 1,538 درجة مئوية، أي ما يعادل 2,800 درجة فهرنهايت، و1811 درجة كيلفن، ويعد الحديد عنصراً فلزياً لامع أبيض اللون، وناعم الملمس، وقابلاً للطرق والسحب، ويحتل المجموعة الثامنة من الجدول الدوري، وعدده الذري 26، ووزنه الذري 55.845، وتبلغ درجة غليانه 2,861 درجة مئوية، وتبلغ كثافته 7.87 غرام لكل سنتيمتر مكعب. يحتوي جسم الإنسان على 4 غرام من الحديد، ونسبة مرتفعة من هذه الكمية موجودة في الهيموجلوبين؛ وهذا يعني أنّه من العناصر الضرورية لحياة الإنسان؛
كيف دخل الإسلام إلى المغرب

كيف دخل الإسلام إلى المغرب

نشر الإسلام بعد وفاة الرسول -صلى الله عليه وسلم- بدأ المسلمون باختيار من يكون خليفةً عليهم؛ لتنظيم أمورهم، ولاستكمال رسالة الإسلام ونشره في أكبر رقعة من الأرض؛ وليستطيع المسلمون لتحرير الناس من الجهل، وسيطرة بعض الأنظمة الظالمة عليهم، ولزيادة أعداد المسلمين كذلك في جميع أرجاء الأرض. كيفيّة دخول الإسلام إلى المغرب دخل الإسلام المغرب العربي في خلافة عمر بن الخطاب -رضي الله عنه-؛ ثم توسع في خلافة عثمان بن عفان -رضي الله عنه-، وإمارة معاوية، ويزيد، وعبد الملك بن مروان؛ فقد بعث الفاروق عمرو بن
عناصر الإدارة المكتبية

عناصر الإدارة المكتبية

عناصر الإدارة المكتبية لا شك بأن كفاءة أداء إدارة المكاتب تستند إلى عناصر الإدارة المكتبية المناسبة، فمن العناصر الأساسية للإدارة المكتبية ما يلي ذكره على النحو التالي: تحديد الغرض من إدارة المكتب من المهم تحديد الغرض الذي تم إنشاء المكتب من أجله، إذ يجب أن يكون موظفو المكتب على دراية تامّة بالغرض الذي يتم من أجله تنفيذ عمل معين ونتيجة هذا العمل وتأثيره على أداء الأفراد الآخرين، وعليه فإذا لم يكن الأمر كذلك فإن أداء العمل المكتبي لن يحقق الاستخدام الأكثر كفاءة لموارد المكتب ولن يحقق الأهداف