وصفة رول الباذنجان باللحم - فيديو

وصفة رول الباذنجان باللحم - فيديو

الباذنجان

يُعدّ الباذنجان من الخضروات المُفيدة والمهمّة لصحّة الإنسان لاحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية المهمّة كالفيتامينات، والمعادن المهمّة، والألياف، وهو يتميّز بطعمه الشهي؛ حيث يدخل في إعداد الكثير من الأطباق في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسّط، كالمخلل، والمسقعة، ورولات الباذنجان التي سنبيّن كيفية إعدادها بطريقة سريعة وسهلة التحضير.

مدّة التحضير 30 دقيقة
الكمية 4 أشخاص
المستوى سهل

إعداد رول الباذنجان باللحم

المكوّنات

  • ملعقتان من زيت الزيّتون.
  • بصلة مقطّعة.
  • مئة غرام من اللحم المفروم.
  • سنّان من الثوم.
  • نصف حبة من الفلفل الرومي.
  • ملعقتان من رُب البندورة.
  • رشّة من الملح والفلفل.
  • ثلث كوب من كريمة الطبخ.
  • كوب من لبن الزبادي.
  • ملعقة صغيرة من النعنع الجاف.
  • شرائح باذنجان مقلية.
  • مكسرات للزينة.

طريقة التحضير

  • نضع الزيت في مقلاة على نارٍ هادئة، ونقلي البصل داخلها حتّى يصبح شفافاً.
  • نضيف اللحم المفروم ونشوّحه، ثمّ نضيف الثوم ونحرك.
  • نضيف الفلفل الرومي وملعقتين من رُب البندورة، ونحرك لدقيقتين.
  • نضيف كلاً من: الملح، والفلفل، وكريمة الطبخ ثمّ نحرك جميع المكوّنات جيّداً ونتركها تغلي لمدّة عشر دقائق.
  • نحضر اللبن ونضيف له النعنع الجاف، ورشة ملح ونضعه جانباً.
  • نقلي شرائح الباذنجان بعد تقطيعها لشرائح متوسطة.
  • نضع مقدار ملعقة من الحشوة في كل شريحة الباذنجان، ثم نلفها.
  • نرص شرائح الباذنجان المحشوّة في طبق، ثمّ نسكب خليط اللبن والنعنع الجاف فوقها.
  • نزين الطبق بالصنوبر المقليّ أو أي نوع متوفر من المكسّرات.

فيديو عن وصفة رول الباذنجان باللحم

مزيد من المشاركات
كيف تطور عقلك

كيف تطور عقلك

ممارسة أشياء جديدة إنّ ممارسة أشياء جديدة من شأنه خلق مسارات عصبية جديدة ومن ثم تحفيز قدرة العقل وتعزيز الذكاء، ويكون ذلك بالكف عن تأدية الأعمال القديمة الروتينية والقيام ببعض الأمور الجديدة مثل تنفيذ العمل بطرق جديدة أو تجربة وصفات جديدة لتحضير إحدى الوجبات الغذائية أو ممارسة أشكال جديدة من التمارين الرياضية.. التفكير بإيجابية إنّ الإجهاد والقلق يؤديان إلى تدمير الخلايا العصبية الموجودة في الدماغ، إلى جانب الحد من نمو الخلايا العصبية التي كان من المفترض بناؤها، وقد أشارت الأبحاث إلى أنّ
ما هي فوائد القسط الهندي للرجال

ما هي فوائد القسط الهندي للرجال

هل القسط الهندي مفيدٌ للرجال أشارت إحدى الدراسات التي أُجريت على الفئران في جامعة النهرين في العراق عام 2014، إلى أنّ القسط الهنديّ كان له تأثيرٌ في تحسين وتعزيز الخصوبة لدى الفئران الذكور، حيث أشارت النتائج إلى زيادة في تركيز الحيوانات المنوية بعد ثلاثة أسابيع من تلقي جرعات تتراوح مابين 200-400 مليغرامٍ من مُستخلص القسط الهندي لكل كيلوغرامٍ من وزن الفأر، ويجدر التنبيه إلى أنّ الدراسة نفسها قد وجدت أنّ الجرعات العالية من مُستخلص القسط الهندي قد أثرت بشكلٍ سلبيٍّ في الكبد، والكلى، والخصيتين عند
قصة إسلام أبو هريرة

قصة إسلام أبو هريرة

قصة إسلام أبو هريرة أَسْلمَ أبو هريرة -رضي الله عنه- على يد الطُّفيل بن عمرو الدُّوسي؛ حيث كانَ رجُلًا معْروفًا بشرفه وكرمه، وكان من سادةِ اليمن، فلمّا قدِمَ مكَّةَ بعد نُبوَّةِ محمد -صلى الله عليه وسلم- أرادت قُريش صدَّهُ عنِ الإِسلام، لكنَّه عندما سمع رسول الله -عليه الصّلاة والسلام- يُصَلِّي في الكعبة أُعجِبَ به. وأبَى الله إلاَّ أنْ يفتحَ قلبه للإيمان، وذهب مع الرسول الكريم إلى داره فعرض عليه الإسلام، وتلا عليه القرآن، فشعر بحلاوة الإيمان وأسلم، ورجع إلى قومه يدعوهم إلى الإسلام؛ فكان أبو
كم عدد الكروموسومات في الحيوانات

كم عدد الكروموسومات في الحيوانات

الكروموسوم يعبر الكروموسوم عن المادة الصبغية التي تتشكل من حزمةٍ مرتبة البناء والتركيب، وتتكون من مادة رئيسية تسمى DNA توجد داخل نواة كل خلية من خلايا الكائنات الحية، وتوجد بجانب العديد من أنواع البروتينات الهيكلية التي تسمى هستون، وفي كل خلية من خلايا الكائنات الحية يوجد عدد محدد من الكروموسومات التي تحمل وتنقل الصفات الوراثية في الأجيال المختلفة. قد يحدث خللٌ أثناء انقسام الخلايا عند التزاوج في جسم الإنسان، وبالتالي تلقح بويضة تحتوي على 47 كوموسوماً بدلاً من 46 كروموسوماً، ويُطلق على الأشخاص
مراحل البناء

مراحل البناء

البناء هناك خطوات رئيسية للبناء، وتقسيم الأدوار على المهندس الاستشاري، والمقاول، والعمال في كل خطوة من خطوات البناء، والاستعداد معنوياً ومادياً لكلّ خطوة، وهذا يساعد على استغلال الوقت بطريقة أفضل للحصول على بناء يتميّز بالمواصفات والمعايير المطلوبة بناءً على خطّة المهندس المسؤول عنها. مراحل البناء نشتري قطعة أرض مناسبة لحجم البناء المراد عمله، وأن تكون مسجلة وتتوافر فيها الشروط المطلوبة. نأخذ الموافقات من الجهات المختصة وإتمام الخرائط من خلالها. نستعين بمهندس مختصّ قبل البدء في البناء، لكي
كيف تتخلص من احمرار الوجه

كيف تتخلص من احمرار الوجه

طرق طبيّة للتخلص من احمرار الوجه هناك بعض من الطرق العلاجية التي تخفف من احمرار بشرة الوجه، ومنها: العلاج بالليزر: تساعد أشعة الليزر القوية على التخفيف من احمرار البشرة من خلال تسليط الأشعة على الأوعية الدموية الواسعة الحجم. المضادات الحيوية: تساعد هذه الأدوية الطبية على التخلص من البكتيريا الناتج عنها حدوث احمرار للوجه، ومنها الدوكسيسيكلين (بالإنجليزية: Doxycycline). طريقة الشاي الأخضر الطبيعية للتخلص من احمرار الوجه يحتوي الشاي الأخضر على خصائص مضادة للالتهابات، تعمل على التخفيف من التورم
أثر الرياضة على الفرد

أثر الرياضة على الفرد

الرياضة لعبت الأحداث الرياضية دوراً محورياً في المجتمعات في جميع أنحاء العالم، وفي الوقت الحاضر أخذت دوراً حيوياً أكبر مع ازدياد السعي نحو الاهتمام بالصحة، وتجنب أمراض العصر الناتجة عن السمنة، لنجد أنّ معظم فئات المجتمع، وبفضل الإنترنت، والتلفاز يسعون إلى ممارسة الرياضة، سواء أكان من خلال الاشتراك في الأندية الرياضية، أم حتى متابعة أحداثها على التلفاز، أم التمتع بممارستها عبر ألعاب الفيديو. جاءت أهمية الرياضة في المجتمع لأنّ الأمم المتحدة أعلنتها كحق مشروع من حقوق الإنسان فجاء نص هذا الحق
طريقة عمل بط مصري

طريقة عمل بط مصري

البط يعتبر البط المطهو من أطباق الطعام الرئيسيّة الدسمة، والمنتشرة بشكلٍ كبير في جمهوريّة مصر العربيّة، والتي يتناولها العديد من الأشخاص على وجبات الغداء؛ لكسر روتين تناول الدّجاج أو اللحوم الحمراء أو الأسماك المعتاد عليه، حيث يتميّز لحم البط بلذّة طعمه، وقيمته الغذائيّة العائدة بالنفع على جسم الإنسان، وتتنوّع طرق عمل البط المصري، فهناك البط المحشو بالأرز أو الفريكة، والبط المشوي، وسنقدّم لكم في سطور موضوعنا الآتي طريقتين لعمل البط المصري في المنزل. البط المصري المحشو بالأرز المكوّنات كميّة من