وجبات خفيفة

وجبات خفيفة

الأطباق الخفيفة

تعد الأطباق الخفيفة مفضلة للعديد من الأشخاص، نظراً لسهولة تحضيرها، وخفتها على المعدة، واحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحّة الجسم، كالفيتامينات، والمعادن، والألياف، تبعاً للمكوّنات المستخدمة في تحضيرها، حيث من الممكن إعدادها بالخضار، أو باللحوم، وغيره، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة عمل عدّة وجبات خفيفة.

وجبات خفيفة

بيتزا التوست بالجبن

المكونات:

  • ستة أرغفة من خبز التوست.
  • ست شرائح من جبن الموزاريلا.
  • حبتان من الطماطم مقطعتان إلى شرائح.
  • ملعقتان صغيرتان من الريحان المجفّف والمفروم.
  • أربع ملاعق صغيرة من صلصة الطماطم.

طريقة التحضير:

  • ضعي صلصة الطماطم على خبز التوست في صينية، ثم أضيفي طبقة من الجبن، وعدّة شرائح من الطماطم.
  • انثري الريحان على وجه البيتزا، وأدخليها إلى الفرن، واتركيها لمدة عشر دقائق حتى يذوب الجبن ويحمر، ثم قدّميها.

سلطة الفتوش بالزبادي

المكوّنات:

  • حزمة من الخس.
  • ثلاث حبات من الطماطم.
  • حبتان من الخيار.
  • أربع ملاعق صغيرة من النعناع.
  • حبتان من الفجل.
  • ملعقتان صغيرتان من البقلة.
  • ملعقتان صغيرتان من السماق.
  • ربع كأس من المايونيز.
  • ربع كأس من لبن الزبادي.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • رشة من الملح.
  • خبز محمّص، حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  • قطعي الفجل، والطماطم، والخس، والخيار إلى مكعبات، وضعيها في وعاء، ثم أضيفي البقلة المفرومة، والنعناع، وحرّكي المكوّنات جيداً.
  • ضعي عصير الليمون الحامض في وعاء آخر، وأضيفي المايونيز، ولبن الزبادي، والملح، والسماق، وحرّكيهم جيداً، ثم أضيفي المزيج إلى الخضار.
  • ضعي الخبز المقطّع لمكعبات على الوجه، وحرّكيه، ثمّ قدّميه.

شاورما على الفحم

المكوّنات:

  • أربع قطع من صدر الدجاج مقطّعات.
  • ملعقتان صغيرتان من لبن الزبادي.
  • ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الكمون.
  • نصف ملعقة كبيرة من البابريكا.
  • ربع ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
  • رشة قرفة.
  • ربع ملعقة كبيرة من الحبهان المطحون.
  • نصف ملعقة كبيرة من بودرة البصل.
  • أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.

طريقة التحضير:

  • ضعي الزبدة في وعاء، وأضيفي عصير الليمون، وزيت الزيتون، والزبادي، وحركيهم جيداً
  • تبّلي المزيج بالحبهان، والملح، والكمون، والبابريكا، والثوم، والبصل، والقرفة، وامزجي المكوّنات.
  • ضعي قطع الدجاج في المزيج، ثم قلبيها جيداًحتى تتغطّى بالكامل، وغطيها بزرق النايلون، وأدخليها إلى الثلاجة لمدة ست ساعات.
  • ضعي الزيت في قدر على النار، وسخنيه، ثم أضيفي الدجاج، وحركيه حتى ينضج.
  • أشعلي قطعة من الفحم، ولفّيها بورق القصدير، وضعيها وسط الدجاج، وغلّفيه، واتركيه لمدة خمس قائق، ثم قدّمي الشاورما.
مزيد من المشاركات
لماذا حلل الشرع الزواج بأربع زوجات

لماذا حلل الشرع الزواج بأربع زوجات

لماذا حلل الشرع الزواج بأربع زوجات؟ غاية ا لزواج فى الإسلام بناء المجتمع، وإقامة بيت الزوجية على أسس السعادة والاستقرار، وأباح للرجل المسلم الزواج بأكثر من زوجة على ألا يتعدى فوق الأربع وبضوابط محدّدة، وهذا بصريح نص القرآن الكريم، يقول -سبحانه وتعالى-: (فَانْكِحُوا مَا طَابَ لَكُمْ مِنَ النِّسَاءِ مَثْنَى وَثُلاثَ وَرُبَاعَ)، ولتعدد الزواج في الإسلام حكم تعود بالخير على المجتمع وعلى النساء والرجال، نذكر منها: أعداد الرجال في المجتمع أقل بكثير من أعداد النساء فإذا تزوج كل واحد منهم بأكثر من
محافظات جنوب اليمن

محافظات جنوب اليمن

محافظات جنوب اليمن تتألّف محافظات جنوب اليمن من 6 محافظات رئيسيّة وهيَ: عدن، ولحج، وأبين، وشبوة، وحضرموت، والمهرة، والضالع التي أُضيفت إلى محافظات الجنوب بعدَ إعلان وحدة اليمن الشماليّ والجنوبيّ. عدن تقع محافظة عدن على ساحل خليج عدن، وتبعد عن العاصمة صنعاء مسافة تصل إلى حوالي 363 كم، وتبلغ مساحتها نحو 750 كم، وهي مقسّمة إلى 8 مديريّات رئيسيّة، ويقطنها نحو 550,602 نسمة بحسب إحصائيّات الأمم المتحدة لعام 2021م، وتتميّز محافظة عدن بكونها مدينة ساحليّة على شكل شبه جزيرتين، ويغلب على تضاريسها
كيف كانت الصحراء قديماً

كيف كانت الصحراء قديماً

الصحراء تُعرّف الصّحراء في اللغة بأنّها الأرض المُستوية الجرداء القاحلة، والخالية من النباتات قليلة الأمطار، ذات ظروف حياتيّة قاسية، تتعرّض دوماً لعوامل الحتّ والتعرية التي تنشأ نتيجة الفروقات الحراريّة بين الليل الذي يكون شديد البرودة والنهار؛ حيث تكون دَرجات الحرارة مرتفعةً جداً فتتكسّر الصخور لقطعٍ صغيرة، وبفعل الأمطار الغزيرة المفاجئة - رغم ندرتها - التي تهطل فيها تتشكّل الفيضانات، فتتآكل الصخور الساخنة بفعل الحرارة الشديدة، وتتفتّت إلى ذرّاتٍ من الرمال، وتحملها الرّياح وتنثرها، فتصبح على
فوائد الطماطم للبشرة

فوائد الطماطم للبشرة

الطماطم للبشرة تُعتبر الطماطم من العناصر المفيدة للعناية بالبشرة، وهي مناسبة لجميع أنواعها؛ حيثُ إنّها تُعالج بعض مشاكل الجلد، مثل زيادة الدهون في البشرة، وحبّ الشباب. وعند مزجها مع القليل من المكونات الطبيعية، فإنّها تعالج البشرة ، وتحافظ عليها من الشوائب. وفي هذا المقال سنوضح بعض فوائد الطماطم، والعلاجات المنزليّة الفعّالة بأقلّ التكاليف للحصول على بشرةٍ صحيّةٍ ونضرة. فوائد الطماطم للبشرة تحتوي الطماطم على مستوى عالٍ من الليكوبين (بالإنجليزية: Lycopene) الذي يحمي البشرة من الأشعة فوق
مفهوم الزواج في الإسلام

مفهوم الزواج في الإسلام

مفهوم الزواج في الإسلام يعد الزواج من أهم وأجل العلاقات التي حث عليها الدين الإسلامي ورغّب فيها، وجعل من هذه العلاقة سنّة المرسلين، حيث عمل الإسلام على ذكر أهم التفاصيل والأحكام التي تتعلق بالزواج؛ وذلك من أجل الحصول على حياة سعيدة ويسودها الأمن والاستقرار، وإنشاء أسرة إسلاميّة تسودها القيم والأخلاق الإسلاميّة، وبالتالي تحقيق رفعة هذه الأمة الإسلامية. وتعبر الشريعة الإسلامية عن الزواج بلفظ "النكاح"؛ وقد عرف الفقهاء النكاح بأنه: علاقة مشتركة بين الرجل والمرأة؛ ينتج عنها ملك المتعة والنفع للرجل،
أفضل كتب سيجموند فرويد

أفضل كتب سيجموند فرويد

أفضل كتب سيجموند فرويد من أفضل كتب سيجموند فرويد ما يأتي: كتاب ما فوق مبدأ اللذة هو نقطة التحوّل في نظرية فرويد في الغرائز، فبداية من الغرائز نفسها، تحوّل مفهوم فرويد من خضوع النفس وجميع الظواهر النفسية إلى القوى الفيسيولوجية (وهو علم يختص بدراسة وظائف الجهاز العصبي) والكيميائية، نحو خضوع النفس إلى قوى حيويّة بيولوجية، وتُسمى هذه القوى بالغرائز، وهي الطاقة التي تصدر عنها جميع قوى الحياة. في نظريته الجديدة أيضاً التي بدأ فرويد بطرح مبادئها الأساسية في هذا الكتاب، نسب فرويد خصائص الغريزة إلى
أضرار خميرة البيرة للتسمين

أضرار خميرة البيرة للتسمين

أضرار خميرة البيرة للتسمين تتكون خميرة البيرة من فطريات وحيدة الخلية، ويمكن استخدامها في العديد من المجالات ومن ضمنها أنّها تستعمل كمكمل غذائيّ للتسمين. ولكن يجب استشارة الطبيب قبل تناول خميرة البيرة كمكمل غذائيّ، حيث يمكن أنّ تتفاعل مع بعض الأنواع من الأدوية. كما يمكن أنّ يرافق تناول خميرة البيرة بعض الآثار الجانبية، وتضم الآثار الجانبية الأكثر شيوعًا الغازات الزائدة، والانتفاخ، والصداع الشبيه بالصداع النصفيّ. كما قد تُسبب ألم في الحنجرة، وألم عند لمس الصدر، وصعوبة في التنفس، وتُشير هذه
طريقة تخليل الليمون

طريقة تخليل الليمون

الليمون هو أحد أنواع النباتات الشجريّة الضخمة التي لايمكن أن نستغني عن ثماره في غذائنا اليومي، وهومن فصيلة الشجر السذابية، وينتمي على عائلة الحمضيات التي ينتمي إليها البرتقال، وثمار الليمون على شكل كرويّ أو بيضاويّ أصغر من حبة البرتقال، ولون ثمار الليمون عند بداية النضوج تكون ذات لون أخضر وبعد النضوج التام تصبح صفراء أو أخضر فاتحاً، ولليمون عدّة أسماء متعارف عليها ، فهو يسمّى في لبنان وسوريا بحبّ المراكبي، ويسمّى في كثير من البلاد العربيّة بالحامض وفي بلاد أخرى بالليمون، وتعتبر القارة الصفراء