طريقة عمل تونة بالطحينية

طريقة عمل تونة بالطحينية

التونة

تعتر التونة أو التن من أنواع الأسماك المعروفة عالمياً، والتي تنتمي إلى الفصيلة الأسقمرية، وهي تعيش في المحيط الأطلسي، ولعل أبرز ما يميزها لونها الوردي وقيمتها الغذائية المرتفعة، إذ إنّ لحومها تحتوي على الكثير من الفيتامينات كفيتامين ب، وفيتامين أ، بالإضافة إلى العديد من العناصر الغذائية كالبوتاسيوم، والفسفور، ولا بد من القول إنّها تتميز أيضاً بإمكانية تحضيرها بنكهاتٍ متنوعة لعل أبرزها الطحينية، فتعد التونة بالطحينية من الأطباق المحببة لدى الكثيرين نظراً لمذاقها الطيب وطعمها الخفيف، لذا وفي هذا المقال سنعرفكم على أربع طرق مختلفة لعمل التونة بالطحينية.

التونة بالطحينية

المكوّنات:

  • علبتان من التونة المنقوعة في الماء.
  • عصير حبتين من الليمون الطازج.
  • أربعة فصوص من الثوم.
  • نصف حزمة من الكزبرة المدقوقة.
  • خمسة وثمانون غراماً من الطحينية.
  • ربع ملعقة كبيرة من الكمون المدقوق.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل.
  • حبة من الليمون مقطعة إلى شرائح.

طريقة التحضير:

  • نصفي التونة جيداً من الماء، ونضعها في الخلاط الكهربائي.
  • نضيف الثوم، وعصير الليمون، والكزبرة إلى التونة، ونخلط المكوّنات معاً.
  • نضيف الطحينية، والكمون، والفلفل الحريف إلى المزيج، ونخلط المكوّنات معاً.
  • نضع المزيج في طبق التقديم، ونزينه بشرائح الليمون الطازج.

التونة بالطحينية والبصل الأخضر

المكوّنات:

  • علبة من التونة بالزيت.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحينية.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • ربع كوب من البصل الأخضر الطازج المفروم.
  • بصلة مقطعة إلى مربعات صغيرة.
  • رشة من كلّ من: الكمون، والملح.

طريقة التحضير:

  • نضع التونة في وعاء، ونضيف إليها الطحينية، والخل ونحرك المكوّنات جيداً.
  • نضيف البصل الأخضر، والبصل الأبيض إلى المزيج، ونخلط المكوّنات، ونضيف الملح، والكمون إلى الخليط.

التونة بالطحينية والطماطم

المكوّنات:

  • علبة من التونة.
  • قرن من الفلفل الأخضر.
  • بصلة مقطعة إلى مربعات.
  • حبة طماطم مقطعة إلى مربعات.
  • رشة من الكمون، والفلفل الأسود.
  • عصير حبة من الليمون الطازج.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحينية.

طريقة التحضير:

  • نضع مقداراً قليلاً من الزيت في وعاء على نار منخفضة، ثمّ نضيف إليه البصل، ونقلبه حتى يذبل.
  • نضيف الطماطم، والفلفل إلى المزيج، ونترك المكوّنات لتذبل مع التقليب من وقتٍ لآخر.
  • نضيف عصير الليمون، والتونة، والطحينية إلى الخليط، ونقلب المكوّنات معاً.
  • نترك المزيج على النار لمدة خمس دقائق مع التحريك من وقتٍ لآخر حتى تستوي المكوّنات.

التونة بالطحينية والنعناع

المكوّنات:

  • علبة من التونة.
  • حزمة من النعناع الطازج المفروم ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحينية.
  • عصير حبة من الليمون.
  • رشة من الملح، والسماق -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير:

  • نصفي التونة جيداً في وعاء.
  • نضيف الطحينية، وعصير الليمون الطازج، والملح، والسماق إلى التونة، ونخلط المكوّنات جيداً.
  • نضيف النعناع إلى المزيج، ونخلط المكوّنات مجدداً، ثمّ نقدم التونة بالطحينية والنعناع.
مزيد من المشاركات
ما يصل للميت بعد موته

ما يصل للميت بعد موته

ما يصل الميت بعد موته من أعماله الصالحة إنَّ ما يَصل للميت من أعمالٍ صالحةٍ قد تكون من عمله أو من عمل غيره، أمّا ما يَحصل عليه من أجرٍ عَمِله بنفسه، كقوله -تعالى-: (وَأَن لَّيْسَ لِلإِنسَانِ إِلاَّ مَا سَعَى)، فهو له، ولا تناقض مع قول النبيّ -عليه الصلاةُ والسلام- الذي أخبر فيه بوصول أجر الصدقة الجاريّة للميت، والعلم الذي يُنتفعُ به، والولد الصالح الذي يدعو له، فالصدقة من عمله، والعلم من سَعيه، والولد ثمرة تأديبه وتربيته. وفيما يأتي في المقال بيانٌ للأعمال التي تلحق الميت بعد موته، ويَصلهُ
الاشتقاق في اللغة العربية

الاشتقاق في اللغة العربية

تعريف الاشتقاق في اللغة العربية تعريف الاشتقاق لغةً أجمعت مُعظم المعاجم العربية على أنّ الاشتقاق مأخوذ من الفعل: شَقَقَ، ومصدره: الشَقّ، فنقول: شَققت العود شَقًا، والشَق: هو الصدع البائن وقِيل غير البائن، ويُعرف الشَق أيضًا أنّه الموضع المَشقوق، وجَمعه: شُقوق، وفي تعريف اللحياني: الشَقّ هو المصدر، ويُقال: بيد فلان ورجله شُقوق ولا شُقاق، إنّما الشُقاق يكون داء بالدّواب. يُقال: شُق الفجر وانشق، أيّ طلع وكأنه شَقّ موضع طُلوعه وخرج منه، يُقال: هُم بشقّ من العيش إذا كانوا في جهد، ومنه قوله تعالى:
طريقة إذابة الدهون من الأفخاذ

طريقة إذابة الدهون من الأفخاذ

هل يُمكن إذابة الدهون من الأفخاذ؟ يبحث البعض عن طرق للتخلص من الدهون المتراكمة في منطقة الأفخاذ ولكن من الجدير بالذكر أنّهُ لا يُمكن إزالة الدهون من منطقة محددة بمفردها إذ يتم فقدان الدهون من الجسم كاملًا بما في ذلك منطقة الأفخاذ، ويكون ذلك من خلال استهلاك سعرات حرارية أقل من التي يتم حرقها في الجسم ويكون ذلك من خلال اتباع نظام غذائي صحي وممارسة التمارين الرياضية، وفيما يأتي توضيح لأبرز الطرق التي تُساعد على تقليل الدهون: ممارسة تمارين المقاومة يُساعد ممارسة تمارين المقاومة التي تستهدف عضلات
أضرار صابونة الكركم

أضرار صابونة الكركم

أضرار صابونة الكُركم هُناك عدة مخاطر ناجمة عن استخدام الكُركم أو أي من مُنتجاته على الجسم، فقد يُسبب مُلامسة الكُركم أو أي شيء من مُنتجاته للجلد تهيجاً واحمراراً و تورماً، وقد يترك بُقعاً صفراء تدوم لفترات مؤقتة وهذا أمر طبيعي، وقد يُسبب الكركم بعض الحساسية، ولتجنب ذلك يجب اختبارها على منطقة على الجلد، بعيداً عن الوجه والعينين والانتظار مُدّة 24-48 ساعة لمعرفة مدى حساسيتها. كيفية صناعة صابونة الكركم لصنع صابونة الكركم هُناك عدة خطوات يجب اتباعها ومنها الآتي: المكوّنات: قطعة من صابونة الجلسرين
الطبيعة في السعودية

الطبيعة في السعودية

الحياة النباتية والحيوانية يعود أصل معظم النباتات في المملكة العربية السعودية إلى منطقة صحراء شمال إفريقيا الهندية، ومن هذه النباتات "النباتات الجافة" (بالإنجليزية: xerophytic)، التي تحتاج إلى القليل من الماء، والتي تكون في الغالب على شكل شجيرات وأعشاب صغيرة أخرى تستخدم كعلف الماشية، وهناك بعض المناطق الصغيرة من الأشجار والعشب في جنوب عسير، وينتشر في المملكة العربية السعودية نخيل التمر بكثرة، ويقع ثلث هذه الأشجار في المنطقة الشرقية. تشمل الحياة الحيوانية في المملكة العربية السعودية: الضباع،
كيفية الوقاية من حوادث السيارات

كيفية الوقاية من حوادث السيارات

القيادة الجيدة يتمحور مصطلح القيادة الجيدة حول سائق السيارة فهو المسؤول بشكل كامل عن التحكم بالسيارة وطريقة سيرها في الطرق، لذلك يمكن hتباع بعض النصائح الآتية والتي تساعد بالتحكم بالسيارة بشكل أفضل وبالتالي تقليل احتمالية حدوث الحوادث: تخفيف السرعة، فزيادة السرعة تقلل من الوقت الذي يلزم السائق للتحكم بالسيارة واتخاذ القرارات. تجنب القيادة في القسم الأيسر من الشارع إلا عند اللزوم. وضع كلتا اليدين على مقود السيارة؛ وذلك للتحكم بشكل أفضل. ترك مسافة أمان ما بين السيارة والسيارة التي في الأمام.
كلمات عن الخير والعطاء

كلمات عن الخير والعطاء

أقوال عن الخير والعطاء إن كان جمال الحب في العطاء ، فإن عظمته في تجاوز الأخطاء. الرجل المثالي يشعر بالمتعة في إسداء المعروف للآخرين. من يحصل على السعادة عليه أن يُشرِك آخرين فيها، فالسعادة ولدت توأماً. وإذا ظننت حق الظن في الله لعلمت أن المنع منه عين العطاء. اخرج إلى العالم وكن إنسانا جيداً، ولكن الأهم أن تخرج الى العالم وتفعل الخير. إنني أؤمن عن يقين أن سعادتنا تبدأ داخلنا، وأن السعادة في العطاء ربما تفوق السعادة فيما يعطيه لنا الآخرون. لم يصبح أحدا في أي وقت مضى فقيراً من خلال العطاء. إذا
أين تقع جزيرة قبرص

أين تقع جزيرة قبرص

قيرص موقع قبرص تقع جزيرة قبرص في شرق حوض البحر الأبيض المتوسّط في جنوب شرق أوروبا، وشمال غرب آسيا، وتعود تسميتها إلى أنّها اشتهرت قديماً بتصنيع النحاس واستمدت من الكلمة من اللغة الإغريقية قبرص التي تعني النحاس باللغة اللاتينية، وتعتبر جزيرة قبرص من أكبر الجزر في البحر الأبيض المتوسط وتأتي في المرتبة الثالثة بعد صقلية وسردينيا، وتبلغ مساحتها ٩،٢٥٠ ومناخها معتدل ممطر شتاءاً وحار صيفاً. تركيبة سكان قبرص ينقسم سكان قبرص إلى قسمين جزء يوناني وجزء تركي، كما يختلفون في اللغة، والدين، والعرق، وهناك