طريقة عمل تونة بالطحينية

طريقة عمل تونة بالطحينية

التونة

تعتر التونة أو التن من أنواع الأسماك المعروفة عالمياً، والتي تنتمي إلى الفصيلة الأسقمرية، وهي تعيش في المحيط الأطلسي، ولعل أبرز ما يميزها لونها الوردي وقيمتها الغذائية المرتفعة، إذ إنّ لحومها تحتوي على الكثير من الفيتامينات كفيتامين ب، وفيتامين أ، بالإضافة إلى العديد من العناصر الغذائية كالبوتاسيوم، والفسفور، ولا بد من القول إنّها تتميز أيضاً بإمكانية تحضيرها بنكهاتٍ متنوعة لعل أبرزها الطحينية، فتعد التونة بالطحينية من الأطباق المحببة لدى الكثيرين نظراً لمذاقها الطيب وطعمها الخفيف، لذا وفي هذا المقال سنعرفكم على أربع طرق مختلفة لعمل التونة بالطحينية.

التونة بالطحينية

المكوّنات:

  • علبتان من التونة المنقوعة في الماء.
  • عصير حبتين من الليمون الطازج.
  • أربعة فصوص من الثوم.
  • نصف حزمة من الكزبرة المدقوقة.
  • خمسة وثمانون غراماً من الطحينية.
  • ربع ملعقة كبيرة من الكمون المدقوق.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل.
  • حبة من الليمون مقطعة إلى شرائح.

طريقة التحضير:

  • نصفي التونة جيداً من الماء، ونضعها في الخلاط الكهربائي.
  • نضيف الثوم، وعصير الليمون، والكزبرة إلى التونة، ونخلط المكوّنات معاً.
  • نضيف الطحينية، والكمون، والفلفل الحريف إلى المزيج، ونخلط المكوّنات معاً.
  • نضع المزيج في طبق التقديم، ونزينه بشرائح الليمون الطازج.

التونة بالطحينية والبصل الأخضر

المكوّنات:

  • علبة من التونة بالزيت.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحينية.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • ربع كوب من البصل الأخضر الطازج المفروم.
  • بصلة مقطعة إلى مربعات صغيرة.
  • رشة من كلّ من: الكمون، والملح.

طريقة التحضير:

  • نضع التونة في وعاء، ونضيف إليها الطحينية، والخل ونحرك المكوّنات جيداً.
  • نضيف البصل الأخضر، والبصل الأبيض إلى المزيج، ونخلط المكوّنات، ونضيف الملح، والكمون إلى الخليط.

التونة بالطحينية والطماطم

المكوّنات:

  • علبة من التونة.
  • قرن من الفلفل الأخضر.
  • بصلة مقطعة إلى مربعات.
  • حبة طماطم مقطعة إلى مربعات.
  • رشة من الكمون، والفلفل الأسود.
  • عصير حبة من الليمون الطازج.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحينية.

طريقة التحضير:

  • نضع مقداراً قليلاً من الزيت في وعاء على نار منخفضة، ثمّ نضيف إليه البصل، ونقلبه حتى يذبل.
  • نضيف الطماطم، والفلفل إلى المزيج، ونترك المكوّنات لتذبل مع التقليب من وقتٍ لآخر.
  • نضيف عصير الليمون، والتونة، والطحينية إلى الخليط، ونقلب المكوّنات معاً.
  • نترك المزيج على النار لمدة خمس دقائق مع التحريك من وقتٍ لآخر حتى تستوي المكوّنات.

التونة بالطحينية والنعناع

المكوّنات:

  • علبة من التونة.
  • حزمة من النعناع الطازج المفروم ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحينية.
  • عصير حبة من الليمون.
  • رشة من الملح، والسماق -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير:

  • نصفي التونة جيداً في وعاء.
  • نضيف الطحينية، وعصير الليمون الطازج، والملح، والسماق إلى التونة، ونخلط المكوّنات جيداً.
  • نضيف النعناع إلى المزيج، ونخلط المكوّنات مجدداً، ثمّ نقدم التونة بالطحينية والنعناع.
مزيد من المشاركات
تكبير حجم الثدي بالحلبة

تكبير حجم الثدي بالحلبة

تعاني العديد من السيدات من مشكلة صغر حجم الثدي وترهله، وهذا يعود لأسباب مختلفة منها الحمل والولادة، أو ضعف نموهما في فترة المراهقة، أو لأسباب وراثية ومن طبيعة الجسم، وهذا ما يجعل البعض منهن يشعرن بالحرج والضيق نتيجة التأثير السلبي على المظهر الخارجي، مما يدفعهن للبحث عن الوصفات الطبيعيّة التي تساعدهنّ على التخلص من هذه المشكلة، ومن بين هذه الصفات المتاحة والصحيّة التكبير باستخدام بذور الحلبة، والتي سنعرفكم على أهم وصفاتها فيما يأتي. دور الحلبة في تكبير حجم الثدي الحلبة هي عبارة عن عشبة فيها
معلومات عن اليونان القديمة

معلومات عن اليونان القديمة

موقع اليونان القديمة قامت حضارة اليونان القديمة قبل ميلاد المسيح بقرون كثيرة على ضفاف البحر الأبيض المتوسط، وقد عبّر عن هذا فيلسوفهم أفلاطون بقوله: "لقد نزلنا في شواطئ هذا البحر كما تنزل الضفادع حول بركة الماء"، فأنشأ اليونانيون الأوائل مستعمرات غير مستقرّة على شواطئ البحر الأبيض المتوسط. وقد أبدع اليونانيون مدنًا مزدهرة في إسبانيا وفرنسا وإيطاليا وصقلية وشمال إفريقيا وجزر بحر إيجة وشواطئ آسيا الصغرى وبحر مرمرة والبحر الأسود، فلم تكن شبه الجزيرة اليونانية إلا جزءًا صغيرًا من العالم اليونانيّ.
أنواع المنهج التكاملي في عملية التعليم

أنواع المنهج التكاملي في عملية التعليم

أنواع المنهج التكاملي في عملية التعليم يوجد هنالك نوعان من المناهج التكاملية التي تستخدم في عملية التعلم، نذكرها فيما يلي على النحو الآتي: التكامل الأفقي يتم تحقيق التكامل الأفقي من خلال إنشاء رابط أفقي بين المواد العديدة والمتعددة التي تشكل المنهج الدراسي ، مع التركيز على الموضوعات التي تشترك في مكون مشترك عبر مجموعة من المجالات ذات الصلة. التكامل الرأسي يُعرف التكامل الرأسي أيضًا باسم بناء المناهج الحلزوني أو البناء اللولبي للمناهج، وهو مصمم للسير في اتجاه نسقية العلوم في المناهج الدراسية
دعاء ختم القرآن الكريم

دعاء ختم القرآن الكريم

أدعية مختارة عند ختم القرآن أدعية مأثورة مناسبة لاختيارها عند ختم القرآن من المناسب في مقام ختم القرآن الكريم الدّعاء بالعديد من الأدعية المأثورة مع التنبيه أنها لم تأتِ مخصصة لختم القرآن، ومنها ما يأتي: (اللَّهُمَّ رَبَّنَا آتِنَا في الدُّنْيَا حَسَنَةً، وفي الآخِرَةِ حَسَنَةً، وقِنَا عَذَابَ النَّارِ). (اللَّهُمَّ إنِّي عَبدُكَ وابنُ أَمتِكَ، ناصِيَتي في يدِكَ، ماضٍ فيَّ حُكمُكَ، عَدْلٌ فيَّ قضاؤكَ، أَسألُكَ بكُلِّ اسمٍ هو لكَ سمَّيتَ به نَفسَكَ، أوْ أَنزَلتَهُ في كتابِكَ، أوْ علَّمتَهُ
تأخر ظهور أسنان الطفل

تأخر ظهور أسنان الطفل

تأخر ظهور أسنان الطفل لا يعدُّ تأخر ظهور الأسنان عند الطفل مشكلةً خطيرة، لهذا لا داعي للشعور بالقلق، فهناك بعض الأطفال الذين تنمو لديهم الأسنان مبكراً، والبعض الآخر تبدأ ظهورها إلى ما بعد الشهر الثالث عشر، وتسمى هذه الحالة بظهور الأسنان المتأخر، حيث لا يمكن تحديد سببٍ محددٍ لهذه الحالة، إذ إنّ السبب في ذلك يكون غير معروفٍ أحياناً، وفي هذه المقالة سنذكر أسباب تأخر ظهور الأسنان المتعارف عليها عند الطفل، والأعراض الشائعة التي يعاني الطفل عند بروز الاسنان. أسباب تأخر الأسنان عند الطفل العوامل
إحسان عباس (ناقد ومحقق ومترجم)

إحسان عباس (ناقد ومحقق ومترجم)

إحسان عباس (ناقد ومحقق ومترجم) إحسان عباس عميد المحققين العرب لمدة 60 عامًا، ألف كتبًا في النقد الأدبي وترجم العديد من روائع الأدب العالمي، ولد إحسان عباس في فلسطين في قرية عين غزال الواقعة في الجنوب من حيفا، لأبوين قرووين بسيطين. والد إحسان عباس هو رشيد تاجر المواشي رقيق الحال، ووالدته فاطمة، وله من الإخوة اثنين: توفيق وبكر وله أخت واحدة تدعى نجمة، ولد إحسان عام 1920م وتوفي في 29 من شهر تموز لعام 2003م. كان إحسان عباس شغوفًا بالعلم على الرغم من فقر حال أهله، فقد التحق في المدرسة الابتدائية في
أين دفنت حواء

أين دفنت حواء

مكان دفن حواء يجدر بالذكر إلى أنّه لا توجد معلومات أكيدة حول المكان الذي دفنت بها حواء، ولم يحدّد ذلك بشكلٍ قطعيّ، ولم يرد أي نصٍّ شرعي من القرآن الكريم أو السنة النبوية الشريفة يُفيد بمكان دفن حواء أو النبي آدم -عليه السلام-. ويرى بعض المؤرّخين وأهل السّيَر أن حواء دُفنت في السعودية، وتحديداً في مدينة جدة؛ بالجانب الشرقي على يمين الداخل إلى جدة من باب مكة، وقال بعض أهل السير إنّه زار قبرها، وكان يتوسّطه قبة عظيمة، ومن أمامه ومن خلفه ممر طويل، وقد زُيّنت تلك الحجرة بالستائر، وبرائحة البخور،
ما أصل كلمة روماتيزم

ما أصل كلمة روماتيزم

الروماتيزم أصل كلمة روماتيزم هي كلمة لاتينيّة وأول من أطلق عليها هذا الاسم هو الطبيب الفرنسي (د. بايلو Baillou) حيث إنّه وفي سنة 1642 للميلاد دخلت هذه الكلمة إلى المصطلحات العلميّة، والروماتيزم عبارة عن تلك الآلام الحاصلة في الجهاز الحركي، حيث إنّه يُطلق على أي تخصص طبي يقوم بالتعامل مع أي مرض أو ألم يصيب الجهاز الحركي أربطة المفاصل والمفاصل بالإضافة الى العظام والعضلات، وهناك الكثير من الدراسات والأبحاث التي أكدّت أنّ مرض الروماتيزم يصيب النساء أكثر من الرجال وغالباً ما تبدأ بالظهور في الفترة