أكلات خفيفة

توست فرنسي مع الموز المقلي مدة التحضير عشر دقائق مدة الطهي عشر دقائق تكفي لِ أربعة أشخاص المكونات أربع قطع من خبز التوست البائت. موزتان ناضجتان. بيضتان. ثلاث ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني. ملعقتان كبيرتان من العسل. حفنة من الفول السوداني المقطع. ثلث كوب من الحليب السائل. ثلث كوب من الكريمة. ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض. رشة من الملح. ملعقة صغيرة من القرفة . نصف كوب من رقائق الذرة المدقوقة. سكر بودرة للرش على الوجه. مكونات الموز المقلي: ثلاث موزات. ثلث كوب من دقيق الأرز. ملعقتان كبيرتان

الفاصولياء بالبيض المكوّنات ثلاث علب من الفاصولياء بوزن أربعمئة غرام للعلبة الواحدة. أربع بيضات كبيرة الحجم. فصان من الثوم. قرن من الفلفل الأحمر الحار. علبة صغيرة من الفلفل المشويّ. ليمونة خضراء. حزمة من الكزبرة الطازجة. زيت زيتون. طريقة التحضير يقشر الثوم، ويقطّع إلى شرائح. يُخلى الفلفل الحار من البذور، ويقطع إلى شرائح رفيعة، وتفرم الكزبرة فرماً ناعماً. يسخّن القليل من زيت الزيتون في مقلاةٍ، ويقلى فيه الثوم، والكزبرة، والفلفل الحار من دقيقة إلى دقيقين، أو حتى تتحمر المكوّنات. يصفّى الفلفل

الفاصولياء المعلبة تعدّ الفاصولياء من أكثر المأكولات البقولية التي يرغب بها العديد من الناس، وخصوصاً الشعب الأمريكي، كما تقدم كطبق أساسي في عيد الشكر، ومن الجدير ذكره أنها تحتوي على قيم غذائية متعددة؛ فهي غنية بالبروتين، وحمض الفوليك، والكربوهيدرات المعقدة، والحديد، والألياف. بما أن الفاصولياء من النباتات الموسمية، فأصبح من الممكن الحصول عليها في جميع الأوقات، وذلك بحفظها، وتخزينها بأكثر من طريقة، ومن أهم طرق حفظها هو التعليب؛ وذلك للاحتفاظ بها لأطول مدة ممكنة، وتختلف طريقة طبخ الفاصولياء

العيش البلدي المكوّنات نصف كيلوغرام من دقيق القمح الكامل، أو تعيين الكميّة حسب الحاجة. مقدار ربع كوب من الماء الدّافئ، أو حسب الحاجة. مقدار ملعقة صغيرة من الخميرة الفوريّة. مقدار ملعقة صغيرة من الملح. الحشوة المُقترحة: شرائح من الطّماطم. جرجير منزوع العيدان. شرائح من الجُبن. بيض مسلوق ومُقطّع لشرائح. طريقة التحضير يخلط مقدار دقيق القمح مع مقداريّ الخميرة وملعقة الملح بشكل جيّد، ثُم يصب الماء الدّافئ والبدء بعجن الخليط جيّداً. تُترك العجينة بعد العجن جانباً لترتاح لمدّة خمس عشرة دقيقة. تُقسّم

العجة العجة من الأطباق التي تصنع بشكل أساسيّ من البيض والطحين، وهو طبق خفيف وشهيّ، ويطلق عليه اسم الأومليت في الدول الغربية، وفي هذا المقال سوف نتحدّث عن مكوّنات وطريقة تحضير وإعداد كلّ من العجة بالزهرة، وعجة البطاطا والبيض في الفرن. طريقة عمل العجة بالزهرة المكوّنات أربع حبات كبيرة من البيض. رأس متوسّط الحجم من الزهرة. كأس ونصف الكأس من الطحين الأبيض. حبة كبيرة من البصل ومفروم فرماً ناعماً. فصان من الثوم المهروم. بقدونس مفروم حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من الكمّون. ربع كأس من زيت الزيتون. ملعقة

العجة تعتبر العجّة من أهم الوصفات المشهورة في الوطن العربيّ، حيث تتميز بالطعم الخفيف والشهيّ، ويمكن تقديمها على وجبة الإفطار أو العشاء، كما تعتبر من المأكولات الغنية بالعديد من الفوائد نذكر منها البروتينات، والكالسيوم، ويوجد العديد من أنواع العجة نذكر منها: العجة بالجبن، والعجة بالبقدونس، والعجة بالبندورة، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير العجة بالبيض والبقدونس بطرق لذيذة. عجة بالبيض والبقدونس والنعناع المكونات ست بيضات. ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطريّة. حبة واحدة من البصل المفروم فرماً

البيض يعتبر البيض واحداً من أكثر المواد الغذائية فائدة لجسم الإنسان، حيث يزود الإنسان بالفيتامينات، والمعادن، والبرويتنات الهامة لجسم الإنسان، من هنا فإن تناول البيض لا مناص ولا مهرب منه من أجل الحصول على جسم مثالي ممتاز، خاصة لأولئك الأشخاص الذين يمارسون التمارين الرياضية باستمرار، والذين يسعون إلى التقليل من كتلهم؛ إذ يساعد البيض الإنسان على الشعور بالشبع بشكل جيد، خاصة إن تناوله الإنسان على وجبة الفطور الصباحية. تنوعت وتعددت طرق تحضير البيض، فهناك المقلي، والمسلوق، العجة ، عدا عن استعماله

العجة تعتبر العجة من الأكلات الخفيفة التي يشتهر الوطن العربي بتحضيرها، إذ تقدم على وجبة الإفطار أو العشاء أو بين الوجبات، وتتميز بغناها بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم كالبروتينات، والفيتامينات، وهنالك العديد من أنواع العجة التي يمكن أن تحضر كالعجة بالجبنة، والعجة بالبصل، والعجة بصلصة الطماطم، والعجة بالبقدونس، ويعد البيض المكوّن الأساسي الذي يدخل في تحضيره، لذلك سنذكر في هذا المقال طريقة عمل العجة بالبقدونس والبيض بوصفتين لذيذتين. العجة بالبقدونس والبيض المكوّنات: خمس بيضات مخفوقة.

العجّة تُعدّ العجّة من أكثر المأكولات القابلة للتّنويع، حيث يمكن أن يدخل في مكوّناتها ما لذّ وطاب من الخضار والبهارات، ويمكن تحضيرها بالطّريقة والشّكل الّذي ترغب به، طالما تحتوي على البيض والّذي يعدّ المكوّن الأساسي فيها، وهي من المأكولات الّتي تصلُح لأن تتناولها على الفطور أو الغذاء أو حتّى العشاء، وفي هذا المقال، سنذكر عدداً من الطّرق لتحضيرها. عجّة الخضار المقادير حبّة بطاطا كبيرة الحجم. حبّة فلفل رومي صغيرة الحجم، أو نصف حبّة كبيرة الحجم، مفرومة فرماّ ناعماً. حبّة جزرة متوسّطة الحجم. حبّة

العجة مدة التحضير عشرون دقيقة تكفي لِـ أربعة أشخاص المكونات ثماني بيضات كبيرة. ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من الحليب. ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: البهار المشكل. القرفة. الكمون. الكزبرة. الشطة المجروشة. ثلاث أرباع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ثمن ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. كوب من الزهرة مقطعة قطع صغيرة. حبة كبيرة من الكوسا مبروشة. عودان من البصل الأخضر مفروم مع الأوراق. قرنان من الفلفل الأخضر حار أو بارد مفروم. كوبان من

القيمة الغذائية للطعمية يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لكل 28 غراماً من الفلافل: العنصر الغذائيّ القيمة الغذائيّة السّعرات الحراريّة 94 سعرة حرارية الدهون الكلية 0.7 غرام الصوديوم 83 ملليغرام الكربوهيدارت 9 غرام الألياف الغذائية 1 غرام السكريات 0.1 غرام الكالسيوم 15.3 ملليغرام البوتاسيوم 165.8 ملليغرام الطعمية مدة التحضير عشرون دقيقة مدة الطهي عشر دقائق عدد الحصص اثنا عشر شخصاً طريقة الطهي قلي بالزيت الساخن المكونات عشرة فصوص من الثوم . نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة البودرة. حبتان من البصل

القيمة الغذائيّة للطحينة القيمة الغذائيّة 100 غرام من الطحينة الطاقة 643 سعرة حراريّة البروتين 25.00 غرام الدهون 53.57 غرام الكربوهيدرات 17.86 غرام الألياف 14.3 غرام السُكريات 0.00 غرام الكالسيوم 143 ملليغرام الحديد 2.57 ملليغرام الصوديوم 7 ملليغرام صلصة الطحينة السائلة للفلافل مُدّة التحضير خمس دقائق مُدّة الطهي خمس دقائق تكفي لـِ ثلاثة أشخاص المُكوّنات ربع كوبٍ من الطحينة. ملعقة كبيرة الحجم من الماء. رشّة من الملح. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. طريقة

الصاجية الأردنية تعتبر الصاجية من الأطباق الشعبية المنتشرة بشكلٍ كبيرٍ في المملكة الأردنية الهاشمية، حيث يتمّ تقديمها في العديد من المناسبات والعزائم خاصة في العيد، وشهر رمضان، بالإضافة إلى حفلات الزفاف وغيرها، وهي من الأطباق الدسمة التي تحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من الدهون والبروتينات، لذلك ينصح الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب بالابتعاد عن تناولها، وفي هذا المقال سذكر طريقة عمل الصاجية الأردنية، وكبة الصاجية. طريقة الصاجية الأردنية المكوّنات ربع كيلوغرامٍ من دهن الخروف مقطع إلى مكعباتٍ

الشكشوكة الشكشوكة هي طبق شعبيّ بسيط جدّاً وسريع التحضير يُقدّم عادةً على مائدة الإفطار أو العشاء، تعود أصوله إلى المطبخ المصري، كما أنه مشهور في منطقة شمال إفريقيا بأكملها. تُعدّ الشكشوكة وجبة شهيّة ومتكاملة؛ لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائيّة المفيدة كالبيض، والخضار، ولكلّ بلد طريقة تحضير تختلف عن الأخرى ولكن المكوّنات الرئيسيّة واحدة. فيما يأتي نبيّن طريقة سريعة وسهلة لإعداد الشكشوكة. مدّة التحضير 15 دقيقة الكمية 4 أشخاص المستوى سهل إعداد الشكشوكة المكوّنات رشّة من الملح. رشّة من

الشريك يعتبر طبق الشريك أو "الشويرك " من أطباق المعجنات، والتي تضاف للمائدة كطبق جانبي أو مقبلات، ويتم تحضيره بكثرة في مصر والجزائر وتختلف المكوّنات وطريقة التحضير من بلد إلى آخر، وسنتناول في هذا المقال طريقة تحضير الشريك بالطريقتين المصرية والجزائرية. الشريك المصري مدة التحضير: ساعتان مع التخمير مدة الطهي: 5 - 8 دقائق الكمية : 5-4 أشخاص. المستوى : سهل المكوّنات نصف كيلو من الدقيق الأبيض. نصف كوب من السكر. ملعقة كبيرة من الخميرة. نصف كوب من الزيت النباتي. بيضة واحدة. حليب سائل دافئ للعجن، حسب

السباغيتي السباغيتي نوع من أنواع المعكرونة الطويلة والرفيعة الشكل، تأتينا من المطبخ الإيطالي المشهور بتعدد أنواع المعكرونة وتعدد طرق طبخها، يوجد منه الطازج ولكن الدارج هو النوع الجاف الذي نشتريه من الأسواق، الجميع يحبون تناول السباغيتي لأن طعمه لذيذ ويعد من الأكلات الخفيفة. يمكنك أن تقدمي هذا النوع من المعكرونة بصلصات مختلفة مثل صلصة البيستو أو مع الثوم والبقدونس أو مع صلصة البندورة وهذا ما سنذكره لك في هذا المقال. السباغيتي بكرات اللحم المكوّنات كيس من السباغيتي الرفيعة. أربع حبات كبيرة من

الزهرة تعتبر الزهرة نوعاً من أنواع الخضراوات، وتُسمّى بالقرنبيط باللغةَ العربيةَ الفصحى، كما تسمّى أيضاً بالشفلور، وهي من الخضراوات التي تحتوي على عناصرَ غذائيّة مفيدة للجسم كثيرة كالفيتامينات والألياف التي تُشبه خضار البروكلي في تركيبها الكميميائي والعضوي؛ حيث تمدّ الجسم بالعناصر التي يحتاجها. فيما يأت نقدّم طريقة عمل الزهرة المشوية. مدّة التحضير 50 دقيقة الكمية 4 أشخاص المستوى سهل إعداد الزهرة المشوية المكوّنات زبدة. ثلاثة أرباع الكوب من مرقة الدجاج. زهرة. شَبَت. رشّة من الملح. رشّة من

الزنجر يُعتبر الزنجر من الوجبات اللذيدة والشهيّة التي يحبها الكثيير من الأشخاص، حيث انتشر بشكل كبير في الدول الغربيّة، ثمّ انتقلت شهرته إلى الوطن العربي، وأهم ما يميزه نكهة الدجاج المميزة نتيجة استخدام أنواع متعددة من التوابل، بالإضافة إلى قوامه المقرمش من الخارج، والطري من الداخل، وفي هذا المقال سنذكر طريقة عمل سندويش الزنجر، وطريقة عمل أصابع الزنجر المقرمشة. عمل سندويش الزنجر المكوّنات أربع قطع من خبز البرغر. أربع قطع من صدور الدجاج الخالية من العظم. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. رشة

الزعتر هو نوع من النباتات المشهورة في الوطن العربي، ويعود أصله إلى مصر واليونان ثمّ امتدّ إلى باقي العالم نظراً لفوائده المُتعدّدة، ويدخل الزعتر في إعداد العديد من المأكولات مثل: الفطائر بالزعتر، وسلطة الزعتر، والمعكرونة بالزعتر وغيرها، كما يدخل في الصناعات التجميليّة المتنوّعة والمتعددة. سنعرض في هذا المقال كيفية تحضير الزعتر في المنزل، بالإضافة إلى كيفية تحضير عدة وصفات منه. إعداد الزعتر المكونات ربع كوبٍ من السماق. ربع كوبٍ من الفستق الحلبيّ المُقطّع لشرائح. ربع كوبٍ من جوز الهند المطحون.

لبن الزبادي يعتبر اللبن من المقبّلات التي يتم تناولها مع العديد من الأطباق والمأكولات، حيث يتميّز بطعمه الحامض وقوامه الثخين، وهو من الأغذية الغنيّة بالبروتين والكالسيوم المفيدين لتقوية العظام والأسنان، ويعتبر اللبن المشروب المفضّل للعديد من العائلات في شهر رمضان المبارك، حيث إنّه من السنّة أن يُفطر الصائم على اللبن والتمر لما له من فائدةٍ عظيمةٍ، ويعوّض الجسم بطريقةٍ سريعة عمّا فقده خلال النهار من معادن وفيتامينات، كما أنّه يعمل على تنشيط المعدة وتهيئتها لاستقبال وهضم الطعام. عادةً ما نحصل

الزّبادي يعتبر الزبادي من الوجبات التي يقبل الناس على تناولها في جميع أنحاء العالم بسبب طعمه الّلذيذ، وفوائده الصحيّة العديدة لجسم الإنسان، كما يحتوي لبن الزّبادي على العديد من العناصر الغذائيّة مثل الكالسيوم، والبروتين سهل الهضم، والفيتامينات مثل (الريبوفلافين، ومجموعة فيتامين ب)، والأحماض مثل (حمض الفوليك والّلبنيك)، والمعادن مثل (البوتاسيوم، والفسفور، واليود، والزّنك)، ويحتوي على البكتيريا المفيدة للجهاز الهضميّ وتسمّى بروبيوتيك، والتي تساعد على تحسين عمليّة الهضم، وتخفّف من تكوّن الغازات

الذرة تعتبر الذرة من النباتات الحولية التي قد يصل ارتفاعها إلى ما يزيد عن مترين، وهي من أهمّ المحاصيل النباتية على المستوى العالمي بعد كلٍّ من القمح والأرز، وتحمل قيمة غذائية عالية؛ لذا فمن الممكن إدخالها في العديد من وَصفات الطعام الصحية كالسلطات، كما يُمكن أكلها مسلوقةً أو مشويّةً وغيرها من الخيارات. تحضير الذرة مع الزبدة والبهارات أحضري علبة ذرة معلّبة، ثم صفّيها من الماء. ضعي القليل من الماء في وعاء على النار مع حبات الذرة. أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة الليّنة، بالإضافة إلى البهارات

الذرة تعتبر الذرة واحدة من النشويات التي لها الكثير من الفوائد والعناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، فهي تحتوي على العديد من الفتيامينات الضرورية مثل فيتامين A، وفتامين E، وفتامين B، وفيها العديد من المعادن مثل الحديد، والمغنيسيوم، والنحاس، والفسفور، والزنك، وهي من الأغذية الغنية بالألياف الغذائية المفيدة جداً لصحة الجهاز الهضمي، و تقلل من الأمراض التي قد يصاب بها، فهي تساعد على الوقاية من الإمساك، والبواسير، وسرطان القولون والمستقيم، وهي أيضاً من مضادّات الأكسدة التي تلعب دوراً مهمّاً جداً في

الذرة تعتبر الذرة من أهمّ المحاصيل الزراعيّة التي يتمّ إنتاجها بعد القمح والأرز، تعدّ المكسيك المكان الأكثر إنتاجاً للذرة، ويعتبر الهنديّون من أوائل الأشخاص الّذين استخدموا الذرة في طعامهم، فقد كانوا يستخدمونا في صنع الدقيق، بعد ذلك تمّ انتشارها في جميع أنحاء العالم بعد أن انتشرت على يد الجنود الأوروبيين. من أكثر الدّول المنتجة للذّرة هي الولايات المتّحدة؛ حيث تعتبر الذّرة المحصول الأكثر إنتاجاً فيها، وهناك دول أخرى، منها: الصّين، والمكسيك، والبرازيل، والهند، وفرنسا، وروسيا، والأرجنتين، ونبات