طريقة عمل الزبادي

طريقة عمل الزبادي

الزّبادي

يعتبر الزبادي من الوجبات التي يقبل الناس على تناولها في جميع أنحاء العالم بسبب طعمه الّلذيذ، وفوائده الصحيّة العديدة لجسم الإنسان، كما يحتوي لبن الزّبادي على العديد من العناصر الغذائيّة مثل الكالسيوم، والبروتين سهل الهضم، والفيتامينات مثل (الريبوفلافين، ومجموعة فيتامين ب)، والأحماض مثل (حمض الفوليك والّلبنيك)، والمعادن مثل (البوتاسيوم، والفسفور، واليود، والزّنك)، ويحتوي على البكتيريا المفيدة للجهاز الهضميّ وتسمّى بروبيوتيك، والتي تساعد على تحسين عمليّة الهضم، وتخفّف من تكوّن الغازات في الجهاز الهضميّ. ويُمكن تصنيع لبن الزّبادي في المنزل بطريقةٍ سهلةٍ وسريعةٍ وصحّية؛ لأنّ الزّبادي المُحضّر منزليّاً لا يحتوي على المواد الحافظة.

إعداد لبن الزّبادي منزليّاً

المكوّنات

  • كيلو من الحليب السّائل.
  • ملعقتان من الزّبادي.

طريقة التّحضير

  • نضع الحليب في الثلّاجة مدّة يوم كامل؛ وذلك للتّخلّص من الدّسم الذي يتكوّن على سطح الحليب.
  • نغلي الحليب مدّة خمس دقائق، ونتركه حتّى يبرد وتصبح حرارته 35 درجة تقريباً.
  • نضيف لبن الزّبادي إلى الحليب ونحرّك جيداً.
  • نضع لبن الزّبادي في مكانٍ دافئٍ حتّى تكتمل عمليّة التّخمّر، وتتكوّن الخثرة.
  • ندخل الّلبن في الثلّاجة حتّى تتماسك الخثرة ونحصل على القوام المطلوب.

فوائد لبن الزّبادي

  • تسهيل عمليّة الهضم: يعتبر الزّبادي من الأغذية سهلة الهضم، وتحتوي على البروبيوتيك الذي يساعد في عمليّة الهضم، وفي حالات الإصابة بالإمساك ويخفّف من آلام المعدة.
  • تعزيز عمل الجهاز المناعي؛ لأنّ البكتيريا النّافعة في الّلبن تُعزّز وظائف الأمعاء، وتساعد في عملية امتصاص المواد الغذائيّة المُفيدة لصحّة جهاز المناعة.
  • يساعد على خسارة الوزن بشكلٍ أسرع؛ لأنّ تناول الزّبادي يؤدي إلى الشّعور بالشّبع، كما أنّ الكالسيوم الموجود في الّلبن يحفّز الخلايا الدّهنيّة على تقليل إفرازها من الكورتيزون، ممّا يساعد على حرق كميّة أكبر من الدّهون، ووجود الأحماض الدّهنية في الزّبادي يسهم في فقدان الوزن بشكلٍ أسرع.
  • يحارب عدوى الخميرة المهبليّة بسبب الوسط الحامضيّ الذي يقتلها، ويعمل أيضاً على موازنة درجة الحموضة في المهبل.
  • يحارب ارتفاع ضغط الدم بسبب وجود عنصر البوتاسيوم الذي يطرد عنصر الصّوديوم من الجسم، واكتشفت الدّراسات أنّ تناول كوب من الزّبادي يومياً يقلّل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدّم.
  • يحارب سرطان القولون بسبب وجود الكالسيوم، والبكتيريا النّافعة للأمعاء.
  • يحارب تسوّس الأسنان، ويقلّل من أمراض الّلثة؛ فهو مفيد لصحّة الفم والأسنان.
  • يمنع الإصابة بمرض هشاشة العظام بسبب احتوائه على فيتامين د.
  • يخفّض من معدّل الكولسترول الضّار في الجسم، ويمنع الإصابة بتصلّب الشّرايين.
مزيد من المشاركات
ترتيب الأبراج حسب الذكاء

ترتيب الأبراج حسب الذكاء

الأبراج ودرجات الذكاء يأخذ الذكاء شكلاً من أشكال الاختلافات الفردية بين الأشخاص، فيظهر لدى الناس أنواع من الذكاء منها ما هو عاطفي، وجسدي، وعقلي، وانفعالي وغيرها، هذه الاختلافات لا تعني وجود أبراج ذكية وأخرى غير ذكية، لكنها تعني أن الأشخاص تختلف بصفاتها فكلٌ له ما يميزه عن الآخر، وفيما يأتي ندرج الأبراج وذكاءهم: برج الدلو Aquarius يصنف الأشخاص الذين ينتمون إلى هذا البرج على أنهم من أكثر الأبراج ذكاءً، إذ إنهم يظهرون علامات على ذكائهم الفطري فهم مبدعين ومبتكرين لكل ما هو جديد، يميلون للبحث
طريقة حذف النسخ الاحتياطية للواتس آب

طريقة حذف النسخ الاحتياطية للواتس آب

مسح النسخ الاحتياطي في أجهزة الأندرويد يُمكن للمُستخدمين مسح ملفات النسخ الاحتياطي (Backups) للواتس آب في أجهزة الأندرويد بواسطة تطبيق مُدير الملفات (File Manager)، من خلال اتّباع الخطوات الآتية: فتح تطبيق مدير الملفات (File Manager) المُثبّت على الجهاز. الضغط على مجلّد واتس آب (WhatsApp) لفتحه. الضغط المطوّل على ملفات قواعد البيانات (Databases). الضغط على خيار حذف (Delete)، ليتم بذلك حذف ملفات النسخ الاحتياطي الخاصّة بتطبيق الواتس آب والمُخزّنة في بطاقة الذاكرة. مسح النسخ الاحتياطي في أجهزة
الحمل وزيادة الوزن

الحمل وزيادة الوزن

الحمل وزيادة الوزن يمكن أن يسبّب الحمل لدى بعض النساء مشكلة في زيادة الوزن وخاصّةً عند النساء اللواتي يعانين من زيادة في الوزن قبل الحمل، وذلك بسبب زيادة الوزن الحتميّة خلال مرحلة الحمل، وتفيد بعض الدراسات بإنّه من الممكن للحامل التي تعاني من زيادة الوزن أن تفقد القليل من الوزن في هذه المرحلة، ومن جهةٍ أخرى فإنّ خسارة الوزن خلال الحمل غير مناسب للنساء ذوات الوزن الطبيعي قبل الحمل، ومن الممكن للحامل التي تعاني من السمنة أن تتّبع نظام غذائي متكامل ومتدرّج مع الحصول على تغييرات صحيّة في نمط
لماذا لم يسلم أبو لهب؟

لماذا لم يسلم أبو لهب؟

لماذا لم يسلم أبو لهب؟ هناك أسباب لعدم إسلام أبي لهب ، نذكر منها ما يأتي: الغرور والكبر والسخرية من الله ورسله: لما سخر أبو لهب من الله ورسوله أمام الملأ قائلًا للنبي صلى الله عليه وسلم: تبًا لك، قال الله عز وجل: تبت يدا أبي لهب وتب: أي خسر وهلك؛ فلم تنفعه قرابته من رسول الله صلى الله عليه وسلم، وذلك أن الله علم أن قلبه الذي يملؤه الغرور والتكبر قد غلفه الكفر فلن يؤمن بالله أبدًا وسيموت على الكفر؛ وعلى هذا ينبغي أن يتعلم البشر جميعًا أن الله جل وعلا عزيز فلا ينبغي لأحد أن يقع في قلبه السخرية
طريقة لغلق مسامات الوجه

طريقة لغلق مسامات الوجه

مسامات الوجه تُعرّف المسامات بالحفر الصغيرة على الوجه التي تشبه قشر البرتقال، وتجعل هذه المسامات الوجه غير جميل كما يبدو أكبر سنّاً، وتكثر المسامات الواسعة عند الأشخاص ذوي البشرة الدهنية ، وذلك بفضل إنتاج الزهم أو الزيوت الزائدة، ولا تقتصر المسامات على التأثير بمظهر الوجه فقط؛ فهي يمكن أن تؤدي إلى مضاعفات أخرى مثل تشكّل الرؤوس السوداء وحبّ الشباب، وللحد من حدوث هذه المشاكل غير المرغوبة وجعل البشرة تبدو أكثر صفاءً، فيتوجّب سدّ أو إغلاق هذه المسامات وذلك باتّباع العديد من الطرق التي سنتحدّث عنها
شرح لعبة سودوكو للأطفال

شرح لعبة سودوكو للأطفال

شرح لعبة سودوكو للأطفال يوضح ما يأتي بعض الخطوات التي يُمكن اتباعها لمساعدة الطفل على فهم ولعب السودوكو: القاعدة الأساسية والخطوة الأولى في شبكة 9*9 الهدف هو ترتيب الأرقام من 1 إلى 9 بشكل صحيح في صف وعمود ومربع، بحيث لا يجب تكرار الأرقام في كل منها. الخطوة الثانية اختر صفًا يحتوي على أكبر قدر من الأرقام ولا يوجد به فراغ إلا رقم أو اثنان. اطلع على الأرقام التي يمكن وضعها في المربعات الفارغة، فمثلًا إذا تضمن الصف الرقمين 2 و 3 فالأرقام المفقودة هي 1 و4. الخطوة الثالثة استخدم التلميحات من الأعمدة
ما فوائد الزنجبيل مع الحليب والعسل

ما فوائد الزنجبيل مع الحليب والعسل

فوائد الزنجبيل يحتوي الزنجبيل على العديد من العناصر الغذائية والمركبات المفيدة للجسم؛ ممّا يعود على الجسم بالعديد من الفوائد، وفيما يلي بعض من هذه الفوائد: مُضاد للإلتهابات: يُعدُّ الزنجبيل مُضاداً فعّالاً للإلتهابات والأكسدة؛ وذلك بفضل احتوائه على مركب الجنجيرول (بالإنجليزية: gingerol)، الذي يتميّز بخصائصه الطبيّة والعلاجية. تخفيف نزلات البرد: يُساهم الزنجبيل في مُحاربة الإنفلونزا ونزلات البرد بشكلٍ كبير. هضم الطعام: يُحسن الزنجبيل عملية هضم الطعام داخل الجسم بشكلٍ جيّد. علاج العديد من أنواع
أمثلة على إن وأخواتها من القرآن الكريم

أمثلة على إن وأخواتها من القرآن الكريم

ما هي إنَّ وأخواتها؟ إنَّ وأخواتها حروف ناسخة تدخل على الجملة الاسميّة ، فتنصب المبتدأ ويُسمى اسمها، وتُبقي الخبر مرفوعاً ويُسمى خبرها، وهذه الحروف هي: (إنَّ، أنَّ، كأنَّ، لكنَّ، لعلَّ، ليتَ). أمثلة على إن وأخواتها من القرآن الكريم فيما يلي بعض الآيات التي وردت فيها إنَّ أو إحدى أخواتها: الآية اسم إنَّ أو إحدى أخواتها خبر إنَّ أو إحدى أخواتها (وَإِذَا رَأَيْتَهُمْ تُعْجِبُكَ أَجْسَامُهُمْ يَقُولُوا تَسْمَعْ لِقَوْلِهِمْ كَأَنَّهُمْ خُشُبٌ مُّسَنَّدَةٌ يَحْسَبُونَ كُلَّ صَيْحَةٍ عَلَيْهِمْ هُمُ