طريقة عمل الذرة بالزبدة

طريقة عمل الذرة بالزبدة

الذرة

تعتبر الذرة من أهمّ المحاصيل الزراعيّة التي يتمّ إنتاجها بعد القمح والأرز، تعدّ المكسيك المكان الأكثر إنتاجاً للذرة، ويعتبر الهنديّون من أوائل الأشخاص الّذين استخدموا الذرة في طعامهم، فقد كانوا يستخدمونا في صنع الدقيق، بعد ذلك تمّ انتشارها في جميع أنحاء العالم بعد أن انتشرت على يد الجنود الأوروبيين.

من أكثر الدّول المنتجة للذّرة هي الولايات المتّحدة؛ حيث تعتبر الذّرة المحصول الأكثر إنتاجاً فيها، وهناك دول أخرى، منها: الصّين، والمكسيك، والبرازيل، والهند، وفرنسا، وروسيا، والأرجنتين، ونبات الذّرة يشبه نبات النخيل، ويصل طول شجرة الذرة إلى أكثر من مترين. تحتمل كلّ شجرة ذرة كوزاً واحداً فقط من الذرة. لكي تنمو الذّرة بشكلٍ صحيح تحتاج إلى درجات حرارة عالية؛ حيث تتمّ زراعة الذرة في سطور، والوقت المناسب لزراعة الذرة يكون في بداية فصل الرّبيع، وتحتاج من 90 حتّى 95 يوماً لتصبح الذرة جاهزةً للحصاد.

إعداد الذرة بالزبدة

المكوّنات

  • كوب من ذرة صفراء.
  • ليمونة.
  • ملعقة زبدة.
  • رشّة ملح.
  • رشّة فلفل أسود.
  • رشّة بابريكا.

طريقة التحضير

نغلي الذّرة، ثمّ نصفيها ونضعها في وعاء، وبعد ذلك نضيف لها الزبدة، ويكون مقدار الزّبدة مناسباً لكميّة الذرة المتوفّرة لدي، وبعد ذلك نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة، ثمّ نضيف البابريكا، ويمكن أيضاً للزينة أن تتمّ إضافة القليل من الجبنة السائلة بعد تجهيز الذّرة.

شوربة الذرة

المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من الكرفس المفروم ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من البصل مفروم ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من فليفلة خضراء مفرومة ناعماً.
  • كوب ونصف من الذرة.
  • كوب من البطاطا المقطعة إلى مكعبات.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج مفروم.
  • كوب من الماء.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • رشّة فلفل أسود.
  • ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحين.
  • كوبان من الحليب الخالي من الدسم.

طريقة التحضير

  • نسخن زيت زيتون في قدر ونقلي به الكرفس، والبصل المفروم، والفليفلة الخضراء لدقائق.
  • نضيف الذرة والبطاطا المقطعة وأكواب الماء ورشة الملح والفلفل والبابريكا.
  • نترك المزيج يغلي ثمّ نخفف النار إلى هادئة ونغطي الطنجرة ونطهو لمدة خمس عشرة دقيقة.
  • نضع نصف كوب من الحليب ونذوب به الطحين، نخلط حتّى يذوب تماماً.
  • نضيف الحليب المخلزط بالطحين بالتدريج إلى الخضار ثمّ نضيف بقية الحليب.
  • نستمر بطهي الشوربة حتى تتكاثف، ثم نقدم الشوربة مباشرة مزينة بأوراق البقدونس.

شوربة الفطر بالدجاج

المكوّنات

مكوّنات سلق الدجاج:

  • صدران من الدجاج، بالعظم.
  • ستّة أكواب من الماء.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس.
  • عصير ليمونتان.
  • خمس حبّات فلفل أسود.
  • حبّة جزر، صغيره مقطّعة.
  • حبة بصل، صغيره مقطعه نصفين.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

مكوّنات الشوربة:

  • كوب من الكريمة.
  • كوب من الذرة.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • فلفل أسود وملح.
  • ملعقتان كبيرتان من النشا الذرة، مذوبة في قليل من الماء.

طريقة التحضير

  • نضع جميع المكونات في قدر ونسلق الدجاج حتّى ينضج، ثمّ نرفعه من الماء ننظف الدجاج من الجلد والعظم ونقطّعه لمكعّبات ونضعه جانباً، ثمّ نصفّي المرق ونضعه جانباً.
  • نضع مرقة الدجاج في قدر ثمّ نضيف إليها الذرة، والخل، والدجاج، والنشا، والكريمة ونحرك باستمرار حتّى تتكاثف قوام الشوربة، ثمّ نرفعها عن النار.
  • نقدّمها مباشرة مع عصرة ليمون وبقدونس للزينة.

فيديو الذرة بالزبدة

لتحضير طبق مقبلات شهي و غني بالمواد الغذائية جربي هذه الوصفة.

مزيد من المشاركات
عدد أحاديث سنن الترمذي

عدد أحاديث سنن الترمذي

عدد أحاديث سنن الترمذي لقد سخَّر الله -تعالى- لدينه من العلماء العدد الكثير، فمنهم من اهتم بالتفسير، ومنهم من اشتغل بالحديث، ومنهم من عكف على الفقه والأحكام، ومنهم من اجتهد في المسائل المستجدة على مرّ العصور والأزمان، ولقد كان علم الحديث من العلوم التي اشتغل فيها الكثير من العلماء، فاختلفت أساليبهم وقدراتهم؛ لكن أثمرت نتائجهم بعد عمل مضنٍ وجهدٍ عظيم، ومن هؤلاء العلماء أبو عيسى الترمذي. لقد عني أبو عيسى الترمذي -رحمهُ الله- بجمع أحاديث الأحكام؛ لكنّه ميّز فيها ما بين الصحيح والضعيف، وليس هذا
ما هو حمض البوريك

ما هو حمض البوريك

حمض البوريك حمض البوريك (بالإنجليزية: Boric Acid) مُركَّبٌ كيميائيّ مُكوّن من خليطٍ من الماء وحمض البورون (أحد العناصر الكيميائيّة الأساسيّة)، وهو عبارةٌ عن مسحوقٍ غير عضويّ يتألَّفُ من أملاح معدنية بيضاء اللون ومنخفضة السّمية، ويتكوّن بصُورة أساسية من جُزيئات البورون البلوريَّة - أي المُرتبة كيميائيّاً على المُستوى الذريّ - المُتَّحدة مع بعض العناصر الغازيّة ، وتجري العادةُ على استخدامه لمُكافحة الحشرات والآفات المنزليّة في العديد من أنحاء العالم، كما يوجدُ بصُورة طبيعيّة في الينابيع الحارّة
أضرار الزنجبيل والليمون

أضرار الزنجبيل والليمون

أضرار الليمون لا توجد أي مصادر علمية تبين أضرار الزنجبيل والليمون معاً، ولكن يعدّ تناول الليمون بالكميات الموجودة في الطعام آمن لأغلب الأشخاص وقدّ يكون آمن عند تناوله بكميات دوائية، ومن جهة أخرى فإنّ وضع الليمون على الجلد قدّ يزيد من فرصة التعرض لحروق الشمس خاصة عند الأشخاص ذو البشرة الفاتحة، بالإضافة إلى ذلك لا توجد معلومات عن ما إذا كان استخدام الليمون بكميات دوائية في فترة الحمل والرضاعة آمن. يعتبر الليمون غني بالأحماض لذا فقد يؤثر عصيره في الأشخاص الذين يعانون من قرحة الفم إذّ قدّ يسبب
أهمية الحدود السياسية

أهمية الحدود السياسية

الحدود السياسية الحدود السياسية هي خطوط وهمية تفصل الوحدة السياسية بين دولة ودولة أخرى، وفي بعض الأحيان قد تتماشى هذهِ الحدود مع ميزة جغرافية طبيعية، ومن حين لآخر قد تتنافس دولتان على رسم حدود معينة وقد تنشأ هذهِ الخلافات بسبب الموارد الطبيعية التي تريدها كلتا الدولتين ضمن منطقة الحدود. أهمية الحدود السياسية تعتبر المطارات والموانئ البحرية أيضاً حدوداً، كما تمتلك معظم الحكومات نوعاً من الرقابة على الحدود لمراقبة حركة الأشخاص والحيوانات والأشياء الداخلة إلى البلاد والخارجة منها، وتعتبر معظم
صحة حديث (فاعتزل تلك الفرق كلها)

صحة حديث (فاعتزل تلك الفرق كلها)

صحّة حديث (فاعتزل تلك الفرق كلها) اتّفق الشيخان البخاري ومسلم على صحّة حديث (فاعتزل تلك الفرق كلها)، ثبت عن حذيفة بن اليمان -رضي الله عنه- قال: (كانَ النَّاسُ يَسْأَلُونَ رَسولَ اللَّهِ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ عَنِ الخَيْرِ، وكُنْتُ أسْأَلُهُ عَنِ الشَّرِّ، مَخَافَةَ أنْ يُدْرِكَنِي، فَقُلتُ: يا رَسولَ اللَّهِ، إنَّا كُنَّا في جَاهِلِيَّةٍ وشَرٍّ، فَجَاءَنَا اللَّهُ بهذا الخَيْرِ، فَهلْ بَعْدَ هذا الخَيْرِ مِن شَرٍّ؟ قالَ: نَعَمْ قُلتُ: وهلْ بَعْدَ ذلكَ الشَّرِّ مِن خَيْرٍ؟ قالَ: نَعَمْ،
طريقة عمل الدجاج المسلوق

طريقة عمل الدجاج المسلوق

الدجاج المسلوق الدَّجاج من الدَّواجن الأكثر انتشارًا في العالم، والتي يفضّل النّاس تناولها على اللحوم الأخرى، ليس فقط للذَّتها، بل أيضًا لسعرها المناسب والمتاح للجميع. عادةً يدخل الدَّجاج في الأطباق الرَّئيسيَّة والجانبيَّة للوجبات اليوميَّة، ويُطهى بطرق كثيرة؛ كالشيّ والقلي والسَّلق، وغير ذلك. عادةً يعيش الدَّجاج في مزارع خاصَّة بعيدة عن أيِّ شيء يمكن أن يسبِّب الأمراض، وفي منطقة جافَّة، ومعتدلة المناخ. يُراعى في هذه المزارع حُسن التَّهوية بين العنابر وأيضًا ما يوضع على الأرض ويُسمّى "الفرشة"
طريقة عمل بيتي فور العيد

طريقة عمل بيتي فور العيد

البيتي فور يعد البيتي فور إحدى الحلويات التي يكثر انتشارها في الأيام العادية وفي المناسبات أيضا كأعياد الميلاد والأعياد الرسمية كعيدي الأضحى والفطر المباركين، وهي حلوياتٌ خفيفةٌ ولذيذة الطعم يقبل عليها الكبار والصغار، وتعدها ربات البيوت خصيصاً في فصل الشتاء البارد للحصول على الدفء والطاقة منها، وفي هذا المقال سنتحدث عن إعداد البيتي فور بطريقتين. بيتي فور العيد المكونات ثلاثة أكوابٍ من الطحين الأبيض. كأسٌ من السكر الأبيض الناعم. كأسٌ من الزبدة الباردة الطرية. ملعقةٌ صغيرةٌ من الباكنج باودر.
أحداث تاريخية

أحداث تاريخية

الحرب العالَميّة الأولى وقعَت أحداث الحرب العالَميّة الأولى بينَ عامَي 1914م، و1918م؛ وذلك بسبب اغتيال وليّ عهد النمسا الأرشيدوق فرانز فرديناند، وزوجته أثناء زيارتهما لمدينة سراييفو عاصمة البوسنة على يد الصربيّ غافريلو برينسيب عام 1914م، حيث أعلنت النمسا -على إثر هذا الحدث- الحرب على صربيا، واستعانت بألمانيا؛ لمَنع روسيا من التدخُّل، وبعدَ ضَرْب النمسا لمدينة بلغراد الصربيّة أعلنت ألمانيا الحرب على روسيا، وانضمَّت إليها النمسا، ومع اندلاع الأحداث، انضمَّت العديد من الدُّول إلى الحرب، فتَشكَّل