طريقة عمل الذرة بالزبدة

طريقة عمل الذرة بالزبدة

الذرة

تعتبر الذرة من أهمّ المحاصيل الزراعيّة التي يتمّ إنتاجها بعد القمح والأرز، تعدّ المكسيك المكان الأكثر إنتاجاً للذرة، ويعتبر الهنديّون من أوائل الأشخاص الّذين استخدموا الذرة في طعامهم، فقد كانوا يستخدمونا في صنع الدقيق، بعد ذلك تمّ انتشارها في جميع أنحاء العالم بعد أن انتشرت على يد الجنود الأوروبيين.

من أكثر الدّول المنتجة للذّرة هي الولايات المتّحدة؛ حيث تعتبر الذّرة المحصول الأكثر إنتاجاً فيها، وهناك دول أخرى، منها: الصّين، والمكسيك، والبرازيل، والهند، وفرنسا، وروسيا، والأرجنتين، ونبات الذّرة يشبه نبات النخيل، ويصل طول شجرة الذرة إلى أكثر من مترين. تحتمل كلّ شجرة ذرة كوزاً واحداً فقط من الذرة. لكي تنمو الذّرة بشكلٍ صحيح تحتاج إلى درجات حرارة عالية؛ حيث تتمّ زراعة الذرة في سطور، والوقت المناسب لزراعة الذرة يكون في بداية فصل الرّبيع، وتحتاج من 90 حتّى 95 يوماً لتصبح الذرة جاهزةً للحصاد.

إعداد الذرة بالزبدة

المكوّنات

  • كوب من ذرة صفراء.
  • ليمونة.
  • ملعقة زبدة.
  • رشّة ملح.
  • رشّة فلفل أسود.
  • رشّة بابريكا.

طريقة التحضير

نغلي الذّرة، ثمّ نصفيها ونضعها في وعاء، وبعد ذلك نضيف لها الزبدة، ويكون مقدار الزّبدة مناسباً لكميّة الذرة المتوفّرة لدي، وبعد ذلك نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة، ثمّ نضيف البابريكا، ويمكن أيضاً للزينة أن تتمّ إضافة القليل من الجبنة السائلة بعد تجهيز الذّرة.

شوربة الذرة

المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من الكرفس المفروم ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من البصل مفروم ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من فليفلة خضراء مفرومة ناعماً.
  • كوب ونصف من الذرة.
  • كوب من البطاطا المقطعة إلى مكعبات.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج مفروم.
  • كوب من الماء.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • رشّة فلفل أسود.
  • ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحين.
  • كوبان من الحليب الخالي من الدسم.

طريقة التحضير

  • نسخن زيت زيتون في قدر ونقلي به الكرفس، والبصل المفروم، والفليفلة الخضراء لدقائق.
  • نضيف الذرة والبطاطا المقطعة وأكواب الماء ورشة الملح والفلفل والبابريكا.
  • نترك المزيج يغلي ثمّ نخفف النار إلى هادئة ونغطي الطنجرة ونطهو لمدة خمس عشرة دقيقة.
  • نضع نصف كوب من الحليب ونذوب به الطحين، نخلط حتّى يذوب تماماً.
  • نضيف الحليب المخلزط بالطحين بالتدريج إلى الخضار ثمّ نضيف بقية الحليب.
  • نستمر بطهي الشوربة حتى تتكاثف، ثم نقدم الشوربة مباشرة مزينة بأوراق البقدونس.

شوربة الفطر بالدجاج

المكوّنات

مكوّنات سلق الدجاج:

  • صدران من الدجاج، بالعظم.
  • ستّة أكواب من الماء.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس.
  • عصير ليمونتان.
  • خمس حبّات فلفل أسود.
  • حبّة جزر، صغيره مقطّعة.
  • حبة بصل، صغيره مقطعه نصفين.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

مكوّنات الشوربة:

  • كوب من الكريمة.
  • كوب من الذرة.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • فلفل أسود وملح.
  • ملعقتان كبيرتان من النشا الذرة، مذوبة في قليل من الماء.

طريقة التحضير

  • نضع جميع المكونات في قدر ونسلق الدجاج حتّى ينضج، ثمّ نرفعه من الماء ننظف الدجاج من الجلد والعظم ونقطّعه لمكعّبات ونضعه جانباً، ثمّ نصفّي المرق ونضعه جانباً.
  • نضع مرقة الدجاج في قدر ثمّ نضيف إليها الذرة، والخل، والدجاج، والنشا، والكريمة ونحرك باستمرار حتّى تتكاثف قوام الشوربة، ثمّ نرفعها عن النار.
  • نقدّمها مباشرة مع عصرة ليمون وبقدونس للزينة.

فيديو الذرة بالزبدة

لتحضير طبق مقبلات شهي و غني بالمواد الغذائية جربي هذه الوصفة.

مزيد من المشاركات
كيف أبعد الخوف عن طفلي

كيف أبعد الخوف عن طفلي

خلق روتين هادئ للنوم يمكن أن يتعرض العديد من الأطفال للخوف من الظلام، وخاصةً في موعد النوم، وغالباً ما يكون هذا الخوف ناتجاً بسبب الخوف من المجهول، ولهذا يمكن للأم إبعاد الخوف عن طفلها من خلال تهيئة روتين مريح وهادئ عند النوم؛ فمثلاً يمكنها قراءة قصة له قبل النوم، أو إعطائه حمام دافئ، أو حضنه قبل النوم لعدة دقائق، حيث تساعد هذه الأمور في تهدئة الطفل وزيادة شعوره بالأمان. تعزيز ثقة الطفل بنفسه يمكن التقليل من شعور الطّفل بالخوف من خلال زيادة ثقته بنفسه، وتعزيز قدرته على التكيف، ويمكن تحقيق ذلك
وسائل السلامة في المدارس

وسائل السلامة في المدارس

مؤشر الصحة المدرسية يعتبر مؤشر الصحة المدرسية أداة للتقييم الذاتي والتخطيط، التي تُمكّن مدراء المدارس من تحديد نقاط القوة والضعف في سياساتِ وبرامج الصحة والسلامة المدرسية، ووضع خطة عمل لتحسين صحة وسلامة الطلاب، وإتاحة الفرصة لكل من المعلمين، والآباء، والطلاب، والمجتمع للمشاركة في تحسين الخدمات المدرسية المُقدمة للطلاب. ضمان السيْر إلى المدرسة بأمان يواجه الطلاب خطراً متزايداً للتعرض للإصابات خلال السير إلى المدرسة ، ويمكن تحقيق سلامة الطلاب من هذه الناحية، وتجنب مثل هذه الأخطار من خلال معرفة
أضرار رضاعة الطفل وهو نائم

أضرار رضاعة الطفل وهو نائم

أضرار رضاعة الطفل وهو نائم قد تُرضعُ بعض الأمهات أطفالهنّ وهم نائمون أو يشعرون بالنعاس، وقد تضطر الأمهات لذلك عند رفض أطفالهنّ للرضاعة أثناء صحوهم، وقد يُفضّل بعض الأطفال ذلك أيضاً، ويجدر الذكر أنّ الرُّضّع يبدؤون الرضاعة في العادة وهم مستيقظون، ولكنّهم يشعرون بالنعاس أثناء عملية الرضاعة عندما يقلّ شعورهم بالجوع، ويبدؤون بالشعور بالشبع، إلّا أنّهم يستمرّون في امتصاص الحليب أثناء نومهم الخفيف، ويتوقفون تماماً عندما يغطّون في النوم، وقد يكون ذلك مفيداً، إلّا أنّ بعض الأطفال يربطون بين وقت
أين تقع سلوفاكيا

أين تقع سلوفاكيا

موقع سلوفاكيا تقع سلوفاكيا في قارة أوروبا وهي دولة غير ساحلية تحدها كلّ من: بولندا من ناحية الشمال، وأوكرانيا من ناحية الشرق، والمجر من ناحية الجنوب، والنمسا من ناحية الجنوب الغربي، وجمهورية التشيك من الغرب، وتتميز سلوفاكيا بموقعها المتميز على الخريطة حيث تقع في وسط أوروبا، كما أنّها تتمتع بمعالم وجمال طبيعي وتاريخي عظيم؛ لذا فهي تعدّ وجهة سياحية للعديد من المسافرين. أهمية موقع سلوفاكيا تحتل سلوفاكيا موقعاً مهماً ومميزاً في قارة أوروبا، حيث تقع بين مجموعة من أهم الدول الأوروبية كالنمسا
طريقة عمل الخميرة في المنزل

طريقة عمل الخميرة في المنزل

الخميرة تعتبر الخميرة ميكروبات أحاديّة الخلايا توجد في البيئة التي تحتوي على الأكسجين لتتمكن من التنفس، ويوجد بعض منها لا يحتاج للأكسجين حتى يتنفس، وتتكاثر الخميرة عن طريق البراعم، وتكون أكبر حجماً من البكتيريا، كما يوجد منها تسعة وثلاثون نوعاً ينتمي أغلبها إلى الفطريّات الزقيّة وبعضها الآخر إلى الدعاميات، وتحضر الخميرة إما في المصانع وإما بطرق منزليّة مختلفة، والتي سنعرفكم عليها في هذا المقال. طرق عمل الخميرة في المنزل اللبن نأخذ كميّة من اللبن ونتركها خارج الثلاجة لبعض الوقت حتى يتكون لدينا
فوائد اليانسون للبشرة

فوائد اليانسون للبشرة

اليانسون يعتبر اليانسون أو كما يسمّى باللاتينية Pimpinella Anisum، أحد أشهر النباتات العشبيّة العطريّة التي تندرج تحت قائمة النباتات الخيميّة، والذي لم يحدّد الموطن الرئيسيّ له، ويُزرع في الوقت الحالي على نطاق واسع في العديد من المناطق والبلدان حول العالم، بما فيها بعض أجزاء أوروبا وبعض دول بلاد الشام على رأسها كلّ من لبنان وسوريا، وكذلك في الولايات المتّحدة الأمريكيّة وتركيّا وغيرها. وتختلف تسميته تبعاً لاختلاف زراعته في هذه المناطق وغيرها، فهناك من يسميّه بالأنيسون ويطلق عليه سكان المغرب
فوائد عسل النحل للشعر

فوائد عسل النحل للشعر

العسل يعتبر العسل من المواد الغذائية الذي يتعدى كونه غذاءً لذيذاً إلى أكثر من ذلك، فهو مادة غذائية طبية، كما أنّنا نجد الأبحاث الطبية لا تزال قائمة على كشف أسرار هذا الغذاء العجيب، فهو يتكون من مواد متميزة لا تتواجد في غيره من الأغذية، والتي أعطته القدرة على شفاء العديد من الأمراض، هذا وقد ذكر القرآن العسل في مواضعَ معيّنة، مما يدل على تفرده وقيمته العالية، لذلك فهو يعد بمثابة هدية حقيقية من الطبيعة لنا. فوائد عسل النحل للشعر ومن الأمور التي يسهم عسل النحل في حل مشاكلها، هي مشاكل الشعر
أحداث تاريخية إسلامية

أحداث تاريخية إسلامية

الهجرة النبويّة الشريفة تُعتبَر الهجرة النبويّة الشريفة من أهمّ الأحداث المُتعلِّقة بالتاريخ الإسلاميّ؛ فهي تمثِّل حدثاً فاصلاً بين مراحل الدعوة الإسلاميّة: المكّية، والمدنيّة، حيث أبرزَت مدى مقدرة المسلمين على الصبر، والثبات، والإخاء فيما بينهم، كما أنّها دلَّت على مدى توكُّل المسلمين على الله -تعالى-، وثقتهم بقدرته على تسيير أمور دينهم، ودنياهم، ومن الجدير بالذكر أنّ هجرة النبيّ -صلى الله عليه وسلّم- كانت في السابع والعشرين من شهر صفر من السنة 14 للبعثة، علماً بأنّ الصحابيّ الجليل [أبا بكر