طريقة عمل العجة بالبيض والبقدونس

طريقة عمل العجة بالبيض والبقدونس

العجة

تعتبر العجّة من أهم الوصفات المشهورة في الوطن العربيّ، حيث تتميز بالطعم الخفيف والشهيّ، ويمكن تقديمها على وجبة الإفطار أو العشاء، كما تعتبر من المأكولات الغنية بالعديد من الفوائد نذكر منها البروتينات، والكالسيوم، ويوجد العديد من أنواع العجة نذكر منها: العجة بالجبن، والعجة بالبقدونس، والعجة بالبندورة، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير العجة بالبيض والبقدونس بطرق لذيذة.

عجة بالبيض والبقدونس والنعناع

المكونات

  • ست بيضات.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطريّة.
  • حبة واحدة من البصل المفروم فرماً ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات.
  • ملعقة صغيرة من النعناع الجاف.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة من بهار المشكل.

طريقة التحضير

  • نضع البيض في وعاء ونخفق جيداً، ثم نضيف إليه البقدونس، والبصل، والنعناع الجافّ ونخلط جيداً.
  • نضيف الطحين، والملح، وبهار المشكل إلى الخليط ونستمر في الخلط حتى يتجانس الخليط مع بعضه البعض.
  • نضع الزبدة في مقلاة على النار ونتركها حتى تذوب تماماً، ثم نضيف خليط العجة ونتركها حتى تتحمر من الأسفل جيداً.
  • نقلب العجة إلى الأعلى ونتركها حتى تتحمر، ثم نرفعها عن النار ونضعها في صحن للتقديم، وتقدم.

عجة بالبيض والبطاطا والبقدونس

المكونات

  • حبتان من البطاطا المبشورة.
  • حبة واحدة من البصل المبشور.
  • ربع كأس من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
  • خمس بيضات.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

  • نضع البطاطا المبشورة، والبصل المبشور، والبقدونس المفروم في وعاء ونخلط جيداً.
  • نخفق البيض في وعاء أخر، ثم نضيفه إلى خليط البطاطا والبقدونس، ونخلط حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض.
  • نضيف الملح، والفلفل الأسود، والكمون إلى الخليط ونستمر في التحريك حتى يتكون لدينا خليط شبه سائل.
  • نضع الزيت النباتي في مقلاة واسعة على النار، ثم نضع خليط العجة ونتركها حتى تتحمر من الأسفل.
  • نقلب العجة إلى الأعلى، ونتركها حتى تتحمر جيداً.
  • نرفع العجة عن النار ونضعها في صحن للتقديم، وتقدم مع كأس من الشاي الساخن.

عجة بالبيض والجبنة والبقدونس

المكونات

  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • أربع بيضات.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من بهار المشكل.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع كأس من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
  • ربع كأس من جبنة الشيدر المبشورة.
  • ربع كأس من جبنة الموزاريلا المبشورة.

طريقة التحضير

  • نضع البيض، والبقدونس، والملح، وخليط البهارات في وعاء ونخفق جيداً حتى يتكون لدينا خليط شبه سائل.
  • نضع الزيت النباتي في مقلاة على النار، ثم نضع خليط العجة ونتركها حتى تتحمر جيداً من الأسفل.
  • نقلب العجة إلى الأعلى، ثم نضيف نوعيْ الجبن على وجهها ونتركها حتى تذوب تماماً، ثم نرفع العجّة عن النار ونضعها في صحن للتقديم، وتقدم.
مزيد من المشاركات
كيفية كتابة Cv

كيفية كتابة Cv

كيفية كتابة CV هناك العديد من النصائح لكتابة السيرة الذاتية ، من أرزها ما يأتي: كتابة السيرة الذاتية بإتقان، حيث يجب أن تكون خاليةً من الأخطاء الإملائية. الابتعاد عن كتابة الكلمات العامة والمُستهلكة أثناء الحديث عن النفس، مثل: أمتلك العديد من المهارات. مُراعاة كتابة السيرة الذاتية الخاصة حسب المؤهلات أو الخبرات التي يمتلكها الشخص، حيث تتعدّد أنواع السير الذاتية ما بين سيرة ذاتية تسلسلية بشكل زمني، وسيرة ذاتية حسب الخبرات، وسيرة ذاتية أكاديمية. تجنّب كتابة كلمة السيرة الذاتية في الجزء العلوي من
تفسير اسم سلوى في المنام

تفسير اسم سلوى في المنام

تفسير اسم سلوى في المنام تبعاً للدلالات التي يشير إليها اسم سلوى في معاجم اللغة، فإن رؤيا اسم سلوى في المنام يحتمل مجموعة من الدلالات الحسنة والمبشرة بالخير، فقد بيّن العلماء أن الأسماء الحسنة كاسم سلوى مما يحمل دلالات حسنة في المنام للرائي، ونبيّن أبرزها فيما يأتي: قد يدل اسم سلوى في المنام على التسلية والبشرى، وعلى الخير الذي يحصل فينسي الإنسان أحزانه. قد يدل اسم سلوى في المنام على الخير الذي ينتظره صاحب الرؤيا وتحقيقه من الله -تعالى-، فإن من معاني الاسم ما أنزله الله من خير على قوم موسى
لماذا لا تبدأ سورة التوبة بالبسملة

لماذا لا تبدأ سورة التوبة بالبسملة

سبب عدم بدء سورة التوبة بالبسملة من المعلوم أنّ كلّ سورةٍ من سور القرآن الكريم يبدؤها القارئ بالبسملة، والبسملة تكون بقول: "بسم الله الرحمن الرحيم"، إلّا أنّ هناك استثناء واحدٌ في القرآن الكريم وهي سورة التوبة، وقال العلماء في تعليل ذلك أمرين؛ أولاهما أنّ سورة التوبة جاءت متمّمة لسورة الأنفال التي قبلها، فلذلك إذا أكمل القارئ سورة الأنفال وانتقل إلى سورة التوبة فلا يبسمل بينهما، والرأي الثاني للعلماء يدلّ على أنّ سورة التوبة تتحدّث عن الجهاد والشدّة فيه، وتكشف نفاق المنافقين وتضيّق عليهم،
معدتي لا تتحمل الغذاء

معدتي لا تتحمل الغذاء

عدم تحمل الغذاء يعدّ عدم تحمل الغذاء (Food intolerance) ردة فعل الجسم عن عدم هضم غذاء معين أو أحد مكوناته بصورة طبيعية وسهلة، مما ينتج عنها أعراض مختلفة، ويختلف نوعها وحدتها من شخص لآخر. أعراض عدم تحمل الغذاء تظهر أعراض عدم تحمل الغذاء بعد تناول الغذاء بساعات وقد تتأخر إلى أيام، مما يؤدي إلى صعوبة تحديد نوع الغذاء المسبب لذلك، ومن الأعراض الشائعة: الإسهال. الصداع. إرهاق وتعب. ألم في البطن. احمرار الجلد أو ظهور طفح جلدي. الفرق بين حساسية الغذاء وعدم تحمل الغذاء تتشابه الأعراض بين حساسية الغذاء
ما هي طريقة بريل

ما هي طريقة بريل

طريقة بريل تعرف طريقة بريل بأنها نظام كتابة اخترعه المخترع الفرنسي لويس بريل، لكي يتمكن المكفوفين من القراءة، ويقوم مبدأ طريقة بريل على حروف أبجدية على شكل رموز بارزة وظاهرة على الورق تُمكِّن المكفوفين من القراءة عن طريق استعمال حاسة اللمس، وسدّ اختراع طريقة بريل النقص الذي كان موجوداً فيما يخص النظام التعليمي المتعلق بالمكفوفين. لويس بريل ولد لويس بريل في عام 1809م، وخسر بصره عندما كان في الثالثة من عمره، فعلمه والده كيفية استعمال يديه بمهارة لتعويض فقدان بصره، ثم ألحقه بمعهد باريس في
تمارين استقامة الظهر

تمارين استقامة الظهر

أهمية تمارين استقامة الظهر تمارين استقامة الظهر هي تمارين مهمة للغاية، خاصة لأولئك اللذين يجلسون لوقت طويل أمام الحاسوب، أو للنساء اللواتي يرتدين الكعوب العالية، فهذان سببان لآلام الظهر وانحنائه، اللذان ينتج عنهما أن الجسم يتحمل وزن إضافي بالمقارنة بالوزن الذي يتحمله فيما لو كان مستقيماً، لذلك يُنصح بممارسة بعض من تمارين استقامة الظهر لحل هذه المشكلة، ومن أبرز هذه التمارين: تمرين اليوغا الجيد في تمرين اليوغا لاستقامة الظهر أنه يمكن ممارسته والشخص موجود في مكتبه أو في بيته، ولا يتجاوز أداؤه
تأثير السمنة على المجتمع

تأثير السمنة على المجتمع

تأثير السمنة على المجتمع تؤثر السمنة على المجتمع بعدة أشكال وجوانب، منها ما يأتي: التأثير على الجانب الصِحي يرتبط مرض السُمنة بزيادة احتمالية الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة لأجهزة الجسم: الجهاز التنفسي: زيادة احتمالية الإصابة بانقطاع النفس النومي (بالإنجليزية: Sleep Apnea)؛ وهو عِبارة عن انقطاع التنفس لفترات قصيرة نتيجة تراكم الدهون حول الرقبة. الجهاز العصبي: تزيد السمنة من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، والإصابة بالاكتئاب، وفقدان الثقة بالنفس. الجهاز التناسلي: يمكن أن تُسبب السُمنة في
تفسير الدبلة في الحلم

تفسير الدبلة في الحلم

تفسير رؤيا الدبلة عند النابلسي تنقسم الرؤى والأحلام إلى ثلاثة أقسام؛ رؤيا صادقة من الله، ورؤيا من حديث النفس، وحلمٌ من الشيطان ليُحزن قلب المؤمن، وهو علمٌ ظنيّ الدلالة يبقى أمر تحققه في علم الغيب، وقد ذكر عبد الغني النابلسي عدّة دلالات لرؤيا الدبلة في المنام؛ فقد تدل على مال، أو سلطان، أو ذرية، أو زوجة، أو أمان، أو عمل؛ وسنذكرها بشيءٍ من التفصيل فيما يأتي: قد يؤول على تحقق مراده بزوجة صالحة. قد يدل على ذرية صالحة. قد يؤول على سماع أخبار جيدة، أو حصول أمر فيه سرور وسعادة. الخاتم المنقوش؛ ربما