طريقة عمل الفاصولياء المعلبة

طريقة عمل الفاصولياء المعلبة

الفاصولياء المعلبة

تعدّ الفاصولياء من أكثر المأكولات البقولية التي يرغب بها العديد من الناس، وخصوصاً الشعب الأمريكي، كما تقدم كطبق أساسي في عيد الشكر، ومن الجدير ذكره أنها تحتوي على قيم غذائية متعددة؛ فهي غنية بالبروتين، وحمض الفوليك، والكربوهيدرات المعقدة، والحديد، والألياف.

بما أن الفاصولياء من النباتات الموسمية، فأصبح من الممكن الحصول عليها في جميع الأوقات، وذلك بحفظها، وتخزينها بأكثر من طريقة، ومن أهم طرق حفظها هو التعليب؛ وذلك للاحتفاظ بها لأطول مدة ممكنة، وتختلف طريقة طبخ الفاصولياء المعلبة عن الفاصولياء الخضراء، كما أنها تحتوي على الليكتين؛ وهو نوع من السموم الطبيعية التي لا يمكن التخلص منها إلا عند طبخ الفاصولياء بطريقة صحيحة، وفي هذا المقال سوف نوضح عدة طرق لطبخها.

الفاصولياء المكسيكية

المكوّنات

  • كأس من الفاصولياء البيضاء المعلبة والمضاف إليها البندورة.
  • كأس من الفاصولياء الحمراء المسلوقة.
  • كأس من الذرة المسلوقة.
  • أربعمئة وخمسون غراماً من اللحم المفروم.
  • كأس ونصف من البندورة المقشرة والمقطعة.
  • حبة من البصل المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأخضر الحار.
  • بهارات تاكو.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة من السكر الأسمر.
  • القليل من الفلفل الأسود.
  • القليل من الملح.
  • القليل من فلفل الحريف.
  • جبن مبروش للتقديم.
  • كأس من الماء.

طريقة التحضير

  • وضع الزيت في إناء على النار.
  • إضافة البصل المفروم وتركه حتى يذبل.
  • إضافة اللحم المفروم وتقلبيه حتى يتغير لونه.
  • إضافة نوعي الفاصولياء إلى اللحم.
  • تقليب المكوّنات لمدة دقيقتين.
  • إضافة الذرة، والبندورة المقطعة، والفلفل الأخضر المقطع، مع التقليب المستمر.
  • إضافة المنكهات، وفلفل الحرّيف، وبهارات التاكو إلى المكوّنات، ثمّ إضافة السكر، والماء.
  • وضع الملح، والفلفل الأسود، وترك الإناء على النار حتى يغلي.
  • وضع الجبن المبروش.

الفاصولياء المعلبة بالنقانق

المكوّنات

  • أربعمئة غرام من الفاصولياء المعلبة بعد أن تُغسل بالماء وتصفى.
  • عشرة أصابع من النقانق المجمدة مقطعة إلى حلقات.
  • حبتان من البندورة المفرومة بحجم صغير.
  • حبة من البصل مفرومة.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ملعقة كبيرة من معجون البندورة.
  • مكعب مرق الدجاج.
  • نصف كأس من الزيت.
  • نصف ملعقة كبيرة من الكمون.
  • القليل من القرفة.
  • القليل من الفلفل الأحمر الحار.
  • رشة من الملح.
  • كأس من الماء.

طريقة التحضير

  • وضع الزيت في إناء على النار.
  • إضافة البصل، وتحريكه حتى يتغير لونه، ويصبح أصفراً.
  • إضافة الثوم والنقانق، والتقليب جيداً.
  • إضافة البندورة المفرومة، ثمّ معجون البندورة، ومكعب مرق الدجاج، والمنكهات.
  • ترك المكوّنات على النار لمدة خمس دقائق.
  • إضافة الفاصولياء المعلبة، وكأس الماء.
  • ترك الإناء على النار لمدة عشر دقائق.
مزيد من المشاركات
طريقة عمل حلويات سريعة

طريقة عمل حلويات سريعة

آيس كريم بالقرفة والموز القيمة الغذائيّة القيمة الغذائيّة لكلّ مئة غرام من الآيس كريم السكريات 23.6 غرام الطاقة 130 سعرة حراريّة البروتين 4 غرام الدهون 0.9 غرام الكربوهيدرات 25.4 غرام الألياف 3 غرام مُدّة التحضير 10 دقائق مُدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 8 أشخاص المكوّنات خمس حبات من الموز الناضج. كوبان من عصير البرتقال. أربع ملاعق كبيرة من العسل. ثلاث ملاعق صغيرة من القرفة المطحونة. ثلاثمئة ملليلتر من الحليب. مئتان وخمسون غراماً من كلٍ من: لبن الزبادي. الشوكولاتة الداكنة. طريقة التحضير سخّن الفرن
أكلات شعبية

أكلات شعبية

المقلوبة الفلسطينية مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي خمس وأربعون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاص المكونات كيلو غرام من كلٍ من: الأرز طويل الحبة أو قصير الحبة وشرائح من فيليه اللحم. أربع حبات من البطاطس المقطّعة إلى شرائح. ملعقة كبيرة من الكركم. ثلاث حبات من الباذنجان المقطّع شرائح. لتران من شوربة اللحم المجهزة مسبقاً. للتزيين: القليل من كلٍ من: اللوز والصنوبر المقلي أو المُحمّص. البقدونس. أربع ملاعق من الزبدة. طريقة التحضير وضع زيت غزير في مقلاة وإضافة الباذنجان والبطاطس لتحميرهما، ثم وضهم
طرق قطف الأزهار

طرق قطف الأزهار

كيفية قطف الأزهار تبدو عملية قطف الأزهار سهلة وبسيطة، ولكن اتخاذ بعض الإجراءات واتباع بعض النصائح أثناء ذلك سيزيد من كفائتها، كما سيحافظ على الأزهار بعد قطفها لمدة أطول، وفيما يأتي توضيح لكيفية قطف الأزهار بالتفصيل: تحديد الوقت المناسب لقطف الأزهار يُعد الصباح الباكر وتحديدًا قبل شروق الشمس من أفضل الأوقات لبدء عملية قطف الأزهار، وذلك لأنّ الأزهار في هذا الوقت لا تزال منتعشة من الرطوبة التي حصلت عليها أثناء الليل، لأنها لم تتعرّض بعد لحرارة الشمس وحركة الرياح القوية التي تُفقدها جزءًا من
كيليان مورفي (مؤدي شخصية توماس شيلبي الشهيرة)

كيليان مورفي (مؤدي شخصية توماس شيلبي الشهيرة)

من هو كيليان مورفي؟ هو ممثل أيرلندي الأصل، ولد بتاريخ 25 مايو 1976م في مدينة دوغلاس/ أيرلندا، وبرز في السينما البريطانية والأمريكية، كما اشتهر عالميًا بعد أدائه شخصية "توماي شيلبي" في المسلسل المشهور "Peaky Blinders"، وفيما يأتي بعض المعلومات العامة عنه: طفولة كيليان مورفي وحياته المبكرة كيليان مورفي هو الابن الأكبر لثلاثة أشقاء، والده هو "بريندان مورفي" كان يعمل في وزارة التعليم الأيرلندية، أما والدته فهي مدرسة للغة الإنجليزية، وقد التحق مورفي بالجامعة لدراسة القانون، إلا أنه ما لبث أن تركها
كم يحتوي البيض على بروتين

كم يحتوي البيض على بروتين

البروتين في البيض يحتوي البيض على العديد من الفيتامينات والمعادن، والتي تُعدّ جزءاً أساسيّاً من النظام الغذائيّ الصحيّ، وفي كثيرٍ من أنحاء العالم يُعدّ البيض مصدراً غذائيّاً يمكن الحصول عليه بسهولة، كما يمتاز بقلّة تكلفته، وتُعد الولايات المتحدة أكبر مصدر للبيض في العالم، بالإضافة إلى فوائده الصحيّة؛ حيثُ تحتوي البيضة متوسطة الحجم التي تزن 44 غراماً على 5.53 غرامات من البروتين، أي أنّ ما نسبته 12.6% من الجزء الصالح للأكل من البيض يتكوّن من البروتين، ومن الجدير بالذكر أنّ هذه الكمية تتوفر في
أقوال في التضحية من أجل الآخرين

أقوال في التضحية من أجل الآخرين

أقوال في التضحية من أجل الآخرين فيما يأتي مجموعة من الأقوال الجميلة والمعبرة قيلت عن التضحية من أجل الآخرين: التضحية هي جوهر المروءة وهي التي تصنع السعادة بين البشر. كثير من الناس لديهم فكرة خاطئة عن السعادة ، لن تتحقق من خلال تلبية الرغبات، ولكن بالتضحية من أجل هدف نبيل. التضحية الحقيقية هي أن نتخلى عن الأشياء التي لها قيمة لدينا لصالح الآخرين، أشياء لا تعوض. الإنجاز العظيم وليد تضحية عظيمة، ولا يمكن له أن يكون وليد أنانية قبيحة. الحب والتضحية والألم سمة من سمات النساء. بشيء من التضحية وشيء
حديث الرسول عن نوم العصر

حديث الرسول عن نوم العصر

حديث الرسول عن نوم العصر لم يثبت عن النبي صلى الله عليه وسلم حديث عن نوم العصر، وما ورد من أحاديث فهي مكذوبة ولا يوجد أصل لها، فلا يجوز أن تنسب للنبي صلى الله عليه وسلم لأنَّه يعد من كبائر الذنوب . حكم النوم بعد العصر جاء في حكم النوم بعد العصر قولان، الأول: الكراهة وقد دل عليه عددٌ من أهل العلم واستند البعض للأحاديث الضعيفة الواردة عن نوم العصر، والبعض استدل ببعض من الآثار، والتجارب الطبية، والقول الثاني: جائز؛ لأنَّ الأصل في الأشياء الإباحة ولم يرد في النهي حديث صحيح والأحكام الشرعية تثبت
حكم الصلاة في مكان فيه صور

حكم الصلاة في مكان فيه صور

حكم الصّلاة في مكان فيه صور اتّفَقَت المذاهبُ الأربعة على كَراهَةِ الصّلاةِ في مكانٍ فيه صور؛ وذلكَ إذا كانتِ الصّورُ بينَ يديّ المُصلّي بحيث تُشغِلُهُ عَن الصّلاة، سواءً كانت صورة حيوانٍ أو ما شابهه، وفي ذلك تفصيلٌ بسيطٌ بين الفقهاءِ نذكره فيما يأتي: المالكيّةِ والشافعيّةِ : إذا لم تُشغِلهُ عن الصّلاة تسقطُ كراهيتها. الحنفيّة: تكونُ الصّلاةُ إلى صورةِ الحيوانِ مكروهة مُطلَقاً وفي أيِّ جهةٍ كانت، أما إذا كانت الصورة صغيرة جداً كالتي على الدرهم فلا تُكره الصلاة بسببها، وكذلك الصورة الكبيرة