طريقة عمل الفاصولياء المعلبة

طريقة عمل الفاصولياء المعلبة

الفاصولياء المعلبة

تعدّ الفاصولياء من أكثر المأكولات البقولية التي يرغب بها العديد من الناس، وخصوصاً الشعب الأمريكي، كما تقدم كطبق أساسي في عيد الشكر، ومن الجدير ذكره أنها تحتوي على قيم غذائية متعددة؛ فهي غنية بالبروتين، وحمض الفوليك، والكربوهيدرات المعقدة، والحديد، والألياف.

بما أن الفاصولياء من النباتات الموسمية، فأصبح من الممكن الحصول عليها في جميع الأوقات، وذلك بحفظها، وتخزينها بأكثر من طريقة، ومن أهم طرق حفظها هو التعليب؛ وذلك للاحتفاظ بها لأطول مدة ممكنة، وتختلف طريقة طبخ الفاصولياء المعلبة عن الفاصولياء الخضراء، كما أنها تحتوي على الليكتين؛ وهو نوع من السموم الطبيعية التي لا يمكن التخلص منها إلا عند طبخ الفاصولياء بطريقة صحيحة، وفي هذا المقال سوف نوضح عدة طرق لطبخها.

الفاصولياء المكسيكية

المكوّنات

  • كأس من الفاصولياء البيضاء المعلبة والمضاف إليها البندورة.
  • كأس من الفاصولياء الحمراء المسلوقة.
  • كأس من الذرة المسلوقة.
  • أربعمئة وخمسون غراماً من اللحم المفروم.
  • كأس ونصف من البندورة المقشرة والمقطعة.
  • حبة من البصل المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأخضر الحار.
  • بهارات تاكو.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة من السكر الأسمر.
  • القليل من الفلفل الأسود.
  • القليل من الملح.
  • القليل من فلفل الحريف.
  • جبن مبروش للتقديم.
  • كأس من الماء.

طريقة التحضير

  • وضع الزيت في إناء على النار.
  • إضافة البصل المفروم وتركه حتى يذبل.
  • إضافة اللحم المفروم وتقلبيه حتى يتغير لونه.
  • إضافة نوعي الفاصولياء إلى اللحم.
  • تقليب المكوّنات لمدة دقيقتين.
  • إضافة الذرة، والبندورة المقطعة، والفلفل الأخضر المقطع، مع التقليب المستمر.
  • إضافة المنكهات، وفلفل الحرّيف، وبهارات التاكو إلى المكوّنات، ثمّ إضافة السكر، والماء.
  • وضع الملح، والفلفل الأسود، وترك الإناء على النار حتى يغلي.
  • وضع الجبن المبروش.

الفاصولياء المعلبة بالنقانق

المكوّنات

  • أربعمئة غرام من الفاصولياء المعلبة بعد أن تُغسل بالماء وتصفى.
  • عشرة أصابع من النقانق المجمدة مقطعة إلى حلقات.
  • حبتان من البندورة المفرومة بحجم صغير.
  • حبة من البصل مفرومة.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ملعقة كبيرة من معجون البندورة.
  • مكعب مرق الدجاج.
  • نصف كأس من الزيت.
  • نصف ملعقة كبيرة من الكمون.
  • القليل من القرفة.
  • القليل من الفلفل الأحمر الحار.
  • رشة من الملح.
  • كأس من الماء.

طريقة التحضير

  • وضع الزيت في إناء على النار.
  • إضافة البصل، وتحريكه حتى يتغير لونه، ويصبح أصفراً.
  • إضافة الثوم والنقانق، والتقليب جيداً.
  • إضافة البندورة المفرومة، ثمّ معجون البندورة، ومكعب مرق الدجاج، والمنكهات.
  • ترك المكوّنات على النار لمدة خمس دقائق.
  • إضافة الفاصولياء المعلبة، وكأس الماء.
  • ترك الإناء على النار لمدة عشر دقائق.
مزيد من المشاركات
فوائد قناع الشوفان والزبادي للوجه

فوائد قناع الشوفان والزبادي للوجه

الشوفان ولبن الزبادي للبشرة يعدّ الشوفان ولبن الزبادي من الأطعمة التي تتمتّع بقيمةٍ غذائيّة وفائدة تعود على الجسم، وتتمثل الفائدة في احتوائهما على مجموعة متنوعة من الفيتامنيات، والبروتينات، ومضادات الأكسدة، والمعادن المختلفة. تتعرّض البشرة عادةً للعديد من المشاكل كالجفاف، والتشققات، والبقع السوداء، والحبوب والبثور وذلك بفعل مجموعة عوامل متنوّعة؛ كالتعرض الطويل لأشعة الشمس، أو الاستعمال المتكرّر لمستحضرات التجميل، أو سوء التغذية؛ لذلك يُعدّ قناع الشوفان ولبن الزبادي من الأقنعة المغذّية والمفيدة
أنواع الإعاقات

أنواع الإعاقات

ما المقصود بالإعاقات؟ الإعاقة (Disability) هي حدوث خلل في إحدى وظائف الجسم أو فقدان كلّي لهذه الوظيفة، وقد تظهر الإعاقة منذ الولادة، أو نتيجةً للتعرّض لحادثٍ معيّن، أو الإصابة بمرض معين، أو غير ذلك وفي أحيانٍ كثيرة قد تؤثّر الإعاقات على حياة المصاب بأكملها سواءً كان ذلك من الناحية الشخصية، أو الاجتماعية، أو المهنية، بحسب درجتها. ما هي أنواع الإعاقات؟ توجد العديد من الأنواع للإعاقات، منها: الإعاقة الحركية تعبّر هذه الإعاقة عن عدم القدرة على التحرّك بشكلٍ جزئيٍ أو كلي، أو عن وجود مشكلة في القدرة
عبارات عن الحزن

عبارات عن الحزن

الكثير من الأشخاص يخفون حزنهم وآلامهم لفترات طويلة ويخفوها بالمزح والضحك والابتسامة الجميلة التي ترسم على الوجه، وهنا في هذا المقال سوف تجد عبارات عن الحزن أتمنى أن تعجبكم. عبارات عن الحزن سيفتح الله لك باباً كنت تحسبه من شدة اليأس، بأنه لم يُخلق بمفتاح. يا ليل، كم أنت أناني، قصير أنت على من ينام وطويل على من يعاني. هناك الكثير من الأشخاص يمزحون ويضحكون طوال الوقت، إذا حكوا مرة ما في قلوبهم، ستبكي من شدة الألم. لا تحلمين بي، فالأحلام في بلادنا مستحيلة. فقط تمنيني بالدعاء إلى الله، فهو مجيب
مكونات النظام التعليمي

مكونات النظام التعليمي

مكونات النظام التعليمي الكادر الأكاديمي يحتاج أي نظام تعليمي ناجح إلى كادر أكاديمي مُميّز ومليء بالخبرات إلى جانب المهارات القياديّة لتسير العمليّة التعليميّة، رغم كُلّ التطوّرات التي باتت تُقلّل من الاعتماد على الموارد البشريّة، وتُسهّل تقديم المعلومة في قالب تقني مُمنهج وعالي الجودة، الا أنّه لا يُمكن الاستغناء عن وجود هذا الكادر. الهيئة الحكومية المشرفة تتفرّع الكيانات الأكاديميّة بسب تقسيمات الدولة وقوانينها، وفي كُل مستوى اجتماعي يوجد سُلطة حاكمة لها سطوة مركزيّة على المناهج الأكاديمية
ما هي أشعة الليزر

ما هي أشعة الليزر

ما هي أشعة الليزر يعبّر مفهوم أشعّة الليزر عن مصدر غير طبيعي للضوء؛ حيث تُنتج هذه الأشعّة خطوطاً ضيّقةً جداً من الضوء، وتختلف عن أنواع الضوء الأخرى كضوء المصباح وغيرها، وتعتبر الأشعّة الليزريّة مفيدةً جداً في العديد من مجالات التكنولوجيا والأدوات، وتعبّر حروف اسم الليزر (بالإنجليزيّة: LASER) عن (Light Amplification by Stimulated Emission of Radiation)؛ وتضخيم الضوء عن طريق انبعاث الضوء المُحَفّز. كيف تعمل أشعّة الليزر تتكوّن أشعّة الليزر عندما تُمتَص الطّاقة من قِبل الإلكترونات داخل الذرّة في
أكلات ليبية

أكلات ليبية

أكلات ليبيّة الأكلات الليبيّة متنوّعة، كما أنّ لكل منطقة في ليبيا أطباقها الخاصّة بها، تختلف تماماً عن غيرها من الأطباق، وبالرغم من هذا الاختلاف إلا أنّها تلقى رواجاً ملحوظاً لما لها من منظهر شهيّ، وطعم لذيذ، وتعتبر المؤكولات البحرية، والباستا من أشهر الأكلات الليبيّة الشبيهة بالأكلات الإيطاليّة، وتحتوي على قيمة غذائيّة كبيرة مفيدة للجسم، كما يوجد بعض الأطباق تحضّر بقدور خاصّة بها كأكلة البازين التي كانت تحضّر قديماً بواسطة قدر مصنوع من النحاس ويؤخذ بين فترة وأخرى إلى سوق القزازة لكي يحفظ
دروس مستفادة من قصة النبي صالح

دروس مستفادة من قصة النبي صالح

قصة نبي الله صالح عليه السلام أرسل الله تعالى صالح -عليه السلام- إلى إحدى القبائل العربية التي تُسمّى ثمود، وكانوا طغاةً متجبّرين، آتاهم الله تعالى نِعَمًا كثيرةً، لكنّهم قابلوا ذلك بالجحود وعاثوا في الأرض فسادًا مغترّين بقوّتهم، وكانوا يعبدوا الأصنام؛ فبعثَ الله إليهم نبيه صالح -عليه السلام- ينصحهم ويدعوهم إلى عبادة الله وحده وترك عبادة الأصنام، فكذّبوه وطلبوا منه أن يأتيَ بآيةٍ تدلّ على صِدقه، فأيّده الله تعالى بالناقة، وكانت معجزةً منه تعالى، وطلب منهم صالح -عليه السلام- ألّا يؤذوها، إلّا
رحلة الإمام الشافعي إلى المدينة المنورة

رحلة الإمام الشافعي إلى المدينة المنورة

من هو الإمام الشافعي؟ هو الإمام الكبير محمد بن إدريس الشافعي المطلبي القرشي، من العلماء المعروفين الذين ذاع ذكرهم في الآفاق، وهو صاحب المذهب الشافعي ، وهو مؤسس علم أصول الفقه، وعالم في التفسير والحديث والعربية، كان فريد زمانه في العلم والتقى والدين، عرف بقوة حفظه وذكائه، عاصر هارون الرشيد، وتنقل في البلاد باحثاً عن العلم، توفي 204 هجري. رحلة الإمام الشافعي إلى المدينة لقد تنوعت الرحلات التي قام بها الشافعي فقد طاف البلاد شرقها وغربها في طلب العلم بأنواعه، ومن الرحلات التي قام بها وكان لها دور