طريقة عمل الفاصولياء المعلبة

طريقة عمل الفاصولياء المعلبة

الفاصولياء المعلبة

تعدّ الفاصولياء من أكثر المأكولات البقولية التي يرغب بها العديد من الناس، وخصوصاً الشعب الأمريكي، كما تقدم كطبق أساسي في عيد الشكر، ومن الجدير ذكره أنها تحتوي على قيم غذائية متعددة؛ فهي غنية بالبروتين، وحمض الفوليك، والكربوهيدرات المعقدة، والحديد، والألياف.

بما أن الفاصولياء من النباتات الموسمية، فأصبح من الممكن الحصول عليها في جميع الأوقات، وذلك بحفظها، وتخزينها بأكثر من طريقة، ومن أهم طرق حفظها هو التعليب؛ وذلك للاحتفاظ بها لأطول مدة ممكنة، وتختلف طريقة طبخ الفاصولياء المعلبة عن الفاصولياء الخضراء، كما أنها تحتوي على الليكتين؛ وهو نوع من السموم الطبيعية التي لا يمكن التخلص منها إلا عند طبخ الفاصولياء بطريقة صحيحة، وفي هذا المقال سوف نوضح عدة طرق لطبخها.

الفاصولياء المكسيكية

المكوّنات

  • كأس من الفاصولياء البيضاء المعلبة والمضاف إليها البندورة.
  • كأس من الفاصولياء الحمراء المسلوقة.
  • كأس من الذرة المسلوقة.
  • أربعمئة وخمسون غراماً من اللحم المفروم.
  • كأس ونصف من البندورة المقشرة والمقطعة.
  • حبة من البصل المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأخضر الحار.
  • بهارات تاكو.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة من السكر الأسمر.
  • القليل من الفلفل الأسود.
  • القليل من الملح.
  • القليل من فلفل الحريف.
  • جبن مبروش للتقديم.
  • كأس من الماء.

طريقة التحضير

  • وضع الزيت في إناء على النار.
  • إضافة البصل المفروم وتركه حتى يذبل.
  • إضافة اللحم المفروم وتقلبيه حتى يتغير لونه.
  • إضافة نوعي الفاصولياء إلى اللحم.
  • تقليب المكوّنات لمدة دقيقتين.
  • إضافة الذرة، والبندورة المقطعة، والفلفل الأخضر المقطع، مع التقليب المستمر.
  • إضافة المنكهات، وفلفل الحرّيف، وبهارات التاكو إلى المكوّنات، ثمّ إضافة السكر، والماء.
  • وضع الملح، والفلفل الأسود، وترك الإناء على النار حتى يغلي.
  • وضع الجبن المبروش.

الفاصولياء المعلبة بالنقانق

المكوّنات

  • أربعمئة غرام من الفاصولياء المعلبة بعد أن تُغسل بالماء وتصفى.
  • عشرة أصابع من النقانق المجمدة مقطعة إلى حلقات.
  • حبتان من البندورة المفرومة بحجم صغير.
  • حبة من البصل مفرومة.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ملعقة كبيرة من معجون البندورة.
  • مكعب مرق الدجاج.
  • نصف كأس من الزيت.
  • نصف ملعقة كبيرة من الكمون.
  • القليل من القرفة.
  • القليل من الفلفل الأحمر الحار.
  • رشة من الملح.
  • كأس من الماء.

طريقة التحضير

  • وضع الزيت في إناء على النار.
  • إضافة البصل، وتحريكه حتى يتغير لونه، ويصبح أصفراً.
  • إضافة الثوم والنقانق، والتقليب جيداً.
  • إضافة البندورة المفرومة، ثمّ معجون البندورة، ومكعب مرق الدجاج، والمنكهات.
  • ترك المكوّنات على النار لمدة خمس دقائق.
  • إضافة الفاصولياء المعلبة، وكأس الماء.
  • ترك الإناء على النار لمدة عشر دقائق.
مزيد من المشاركات
الشاعر صباح الهلالي

الشاعر صباح الهلالي

من هو الشاعر صباح الهلالي؟ صباح الهلالي؛ شاعر شعبي عراقي معاصر، وأبرز المعلومات الشخصية عنه فيما يأتي: اسم الشهرة صباح الهلالي. الاسم الحقيقي كاملًا صباح عبد المحسن زويد الهلالي. بلد الأصل العراق. تاريخ الميلاد 24 - 5 - 1969م. مكان الميلاد بغداد - العراق. مجال الشهرة الشعر الشعبي - تقديم برامج تلفزيونية. حياة الشاعر صباح الهلالي الشخصية وُلدَ الشاعر صباح الهلالي في 24 من شهر مايو في عام 1969م في العاصمة العراقية بغداد، درسَ في المرحلة الابتدائية والإعدادية، ولكنَّ ظروفه لم تسمح له بمتابعة
نظرية تكتونية الصفائح

نظرية تكتونية الصفائح

نظرية تكتونية الصفائح توضّح نظرية تكتونية الصفائح الحركة الديناميكية لصفائح الأرض الخارجية والمتمثّلة بالغلاف الصخري والعمليّات التي تحدث عند حدود هذه الصفائح، وقد بُنيت النظرية على معلومات حديثة تمّ الحصول عليها حول مغناطيسية الأرض وتوزّع البراكين والزلازل، وتدفّق الحرارة من باطن الأرض، وتوزّع الأحافير النباتية والحيوانية، وتنصّ النظرية على أنّ الغلاف الخارجي للأرض مقسّم إلى عدّة صفائح تنزلق فوق طبقة داخليّة صخرية تقع فوق لبّ الأرض، حيث تُمثّل هذه الصفائح الأرضية قشرة أرضية صلبة مقارنةً
التغلب على الوسواس القهري

التغلب على الوسواس القهري

الوسواس القهري يعتبر الوسواس القهريّ أحد الأمراض العصبية التي تواجه الأفراد، يتمثل بانحسار المصاب بفكرة وسلوك معين لا يمكن الخروج عنه ولا مقاومته مصحوب للشعور بالقلق والتوتر، للحد الذي قد يتسبب بالموت إذا ما تم التخلي عن الفكرة أو عدم تنفيذها، مع العلم أن المصاب على علم وإدراك بأن ما يقوم به خاطئ وخارج عن المألوف، معتقدين أن سبب إصابتهم بالمرض نتيجة لضعف شخصيتهم، أو إصابتهم بمرض نفسي. تحدث الإصابة بهذا المرض خلال مرحلة الطفولة أو سن المراهقة وقبل الوصول لسن العشرين، وكلا الطرفين معرض للإصابة
ما أسباب تنميل اللسان

ما أسباب تنميل اللسان

اللسان يُعدّ اللسان (بالإنجليزيّة: Tongue) عضواً عضليّاً داخل الفم مُغطّى بغشاء مُخاطيّ (بالإنجليزيّة: Mucosa)، يتكوّن من نسيج ناعم ورديّ اللون، ويحتوي على مجموعة من النتوءات تُدعى بالحُليمات (بالإنجليزيّة: Papillae)، والتي تُعطي اللسان ملمسه الخشن، وتُغطّي هذه الحليمات مجموعة من الخلايا العصبيّة المُرتبطة بالأعصاب الواصلة إلى الدماغ ، وتُسمّى هذه الخلايا ببراعم التذوّق (بالإنجليزيّة: Taste Buds) المسؤولة عن تذوّق مُختلف أنواع النكهات: الحلو، والمالح، والحامض ، واللاذع، وكما يُمكن أن يشعر بعض
ما معنى بيعة العقبة الأولى

ما معنى بيعة العقبة الأولى

البيعة اختُصّت الحضارة الإسلاميّة بنظام البيعة؛ فلم تكن الحضارات السابقة تعلم بنظام البيعة أبداً، والبيعة تتعلّق بالطّاعة والولاء للحاكم؛ إلا أنّها تدلّ أيضاً على إشراك الرعيّة في الأمور السياسيّة وعدم حصرها في كبار شّخصيات الدّولة، وذلك من مظاهر التقدّم في التاريخ الإسلاميّ، والبيعة في الشّرع هي العهد لوليّ الأمر والرّاعي للمسلمين من قِبَل رعيته بطاعته وامتثال أوامره فيما يرضي الله تعالى، وإعطائه الحقّ في سياستهم وتطبيق شرع الله -تعالى- فيهم فيما يتعلّق بأمور الدّين والدّنيا على أكمل وجه،
أعراض سرطان الأمعاء

أعراض سرطان الأمعاء

أعراض سرطان الأمعاء الدقيقة في بعض الحالات لا يصاحب الإصابة بسرطان الأمعاء الدقيقة ظهور أيّ أعراض واضحة على الشخص المصاب، كما تجدر الإشارة إلى أنّ أعراض الإصابة بسرطان الأمعاء الدقيقة قد تتشابه مع بعض المشاكل الصحيّة الأخرى التي تصيب الأمعاء، ومن هذه الأعراض نذكر الآتي: ملاحظة خروج دم مع البراز . خسارة الوزن دون مبرّر. الشعور بألم وتقلّصات في البطن. الشعور بالتعب والإعياء. ملاحظة ظهور كتلة غريبة في البطن. ملاحظة خروج براز داكن أو ذي لون أسود. الإسهال . المعاناة من بعض نوبات ألم البطن الشديد،
أشهر حروب الفرس والروم

أشهر حروب الفرس والروم

أشهر حروب الفرس والروم قامت العديد من النزاعات بين الروم والفرس وقد بدأت الحروب في أواخر فترة الإمبراطورية الرومانية واستمرت لمدة سبعة قرون وانتهت هذه الحروب عند بدأ الغزوات العربية والإسلامية التي حطمت كلتا الإمبراطوريتين في فترة قصيرة. الحرب الساسانية البيزنطية وندرج فيما يلي أبرز النقاط المتعلقة بهذه الحرب: حصلت في الفترة الممتدة ما بين عامي 628-602 بين الإمبراطورية الرومانية والفارسية ، وقد وقعت في إيران وكانت آخر سلسلة حروب ولكنها كانت الأعنف والأكثر قوة وخسائر، حصلت المعركة في القوقاز،
التخلص من الشيطان

التخلص من الشيطان

التخلص من وساوس الشيطان يكون التخلّص من وساوس الشيطان بالإعراض عنها وتركها، وذكر العلماء بعض الأمور التي تُعين على على الإعراض، يُذكر منها: ملازمة تلاوة القرآن الكريم. الاستزادة من الأعمال الصالحة والطاعات. الدعاء لله -تعالى- بأن يدفع كيد الشيطان، ويصرف وساوسه. دوام اللجوء إلى الله تعالى، والتضرّع بين يديه. عدم الاغترار بالعمل الصالح الذي يؤديه العبد، بل ينظر إلى من هو خيرٌ منه في أدائه، فذلك أرجى في إعانته على الاستزادة أكثر وأكثر من الفضل والعمل الصالح. الوساوس في العقيدة والطاعات يذكر