طريقة عمل بيض سكرامبل

طريقة عمل بيض سكرامبل

القيمة الغذائيّة للبيض

القيمة الغذائيّة 100 غرام من البيض
الطاقة 143 سعرة حرارية
الماء 76.15 غرام
البروتين 12.56 غرام
الدهون 9.51 غرام
الكربوهيدرات 0.72 غرام
الألياف 0.00 غرام
السكر 0.37 غرام
الكالسيوم 56 ملليغرام
الحديد 1.75 ملليغرام
المغنسيوم 12ملليغرام
الصوديوم 142ملليغرام
البوتاسيوم 138ملليغرام
الفسفور 198 ملليغرام
الزنك 1.29 ملليغرام
الكوليسترول 372 ملليغرام

بيض سكرامبل (مخفوق)

مدّة التحضير دقيقة
مدّة الطهي أربع دقائق
تكفي لِ شخصين

المكوِّنات

  • ربع كوب من الحليب.
  • ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
  • رشّة من الملح.
  • أربع بيضات .
  • رشّة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • خفق البيض مع الحليب، الملح والفلفل في وعاء متوسط ​​ الحجم حتى تختلط المكوّنات تماماً.
  • تسخين الزبدة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلى أن تذوب.
  • سكب مخفوق البيض بلطف في المقلاة وتركه حتى يبدأ بالتماسك.
  • ترك البيض على النار حتى ينضج ثمّ تقليب البيض وطيه حتى يصبح سميكاً وتختفي سوائل البيض.
  • رفعه عن النار وتقديمه مباشرة.

بيض سكرامبل بجراڤليكس السالمون

مدّة التحضير خمس دقائق
تكفي لِ شخص

المكوّنات

  • ثلاث بيضات مخفوقة.
  • شرائح من السلمون أو السلمون المُدخّن.
  • شريحة من خبز التوست المُحمّص بالزبدة.
  • القليل من أوراق الريحان الأخضر -للتزيين-.
  • رشّة من الملح -حسب الرغبة-.
  • رشّة من الفلفل الأسود -حسب الرغبة-.

تحضير السالمون جراڤليكس

  • شريحة من فيليه السالمون الكامل.
  • حبّة من الشمندر المبشور.
  • كوب من الملح.
  • حزمة من الشبت.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكّر.

طريقة التحضير

  • وضع مقلاة على نار متوسطة ووضع الزبدة حتى تذوب.
  • إضافة البيض المخفوق مع التقليب المستمر بملعقة خشبية للحصول على بيض سكرامبل مثالي ورشّ الملح حسب الرغبة.
  • وضع البيض فوق قطعة التوست المُحمّص ووضع شريحة من سمك السالمون فوق البيض.
  • تغطية فيليه السالمون بالملح لتحضير السالمون جراڤليكس وإضافة القليل من السكر.
  • إضافة البنجر المبشور، وأوراق الشبت ثمّ تغليف القطعة والتتبيلة بورق النايلون والضغط عليها بوضع شيء ثقيل فوقه لتخرج السوائل من الفيليه.
  • وضع الفيليه في الثلاجة لمدّة ثلاثة أيام ثمّ إزالة الثقل والنايلون.
  • تنظيف قطعة الفيليه من التوابل بمسحه بمنديل وتقطيعه إلى شرائح رفيعة.

بيض وفطر وجبن مخبوز

مدّة التحضير ثلاثون دقيقة
مدّة الطهي خمس وثلاثون دقيقة

المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من خل التفاح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة .
  • ملعقة كبيرة من الزعتر.
  • رشّة من الملح.
  • نصف كوب من البصل الأبيض المُقطّع إلى مكعبات صغيرة.
  • أربعة أكوابٍ من الفطر المقطع إلى مكعبات.
  • فص من الثوم المفروم.
  • رشّة من الفلفل الأسود -حسب الرغبة-.

تحضير تشويح السبانخ:

  • أربعة أكوابٍ من السبانخ مقطوع الأطراف.
  • ملعقة كبيرة من البصل الأبيض المُقطّع إلى مكعبات.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • رشّة من الملح.

التطبيق:

  • ست بيضات.
  • ثلاث شرائح من اللحم البقري المُقطّع طوليّاً.
  • نصف كوب من فتات جبنة الشيدر.

طريقة التحضير

  • وضع الزبدة في مقلاة على النار حتى تذوب ثمّ إضافة البصل وتشويحه حتى يذبل.
  • إضافة الثوم وتقليب الخليط لمدّة دقيقتين.
  • إضافة الفطر وتشويحه مع البصل، والثوم لمدّة سبع دقائق.
  • تتبيل الخليط بخل التفاح، الزعتر، الملح والفلفل الأسود ورفعه عن النار ووضعه جانباً.
  • وضع الزبدة في مقلاة على النار حتى تذوب وتشويح البصل لمدّة ثلاث دقائق وإضافة السبانخ.
  • تشويح السبانخ حتى يذبل وتتبيله بالملح ورفعه عن النار ووضعه جانباً.
  • تحضير صينية الكاب كيك ووضع شرائح اللحم البقري على حواف قالب الكاب كيك.
  • وضع كمية مناسبة من خليط السبانخ المُشوّحة داخل شرائح اللحم ووضع الفطر المُشوّح فوقه.
  • إضافة الجبنة المُفتّتة على الوجه ووضع بيضة فوق كل خليط في القالب.
  • وضع القالب في الفرن لمدّة خمس عشرة دقيقة عند درجة حرارة مئتين مئوية حتى ينضج البيض تماماً.
مزيد من المشاركات
متى يجلس الطفل بمفرده

متى يجلس الطفل بمفرده

متى يجلس الطفل بمفرده يبدأ الطفل بالجلوس بالتزامن مع تمكّنه من التقلّب ورفع رأسه عالياً، إذ تكون العضلات اللازمة للجلوس قد أصبحت قويةً كفايةً في الفترة الزمنية ما بين الأربعة وحتى السبعة أشهر، ويتمكّن بعض الأطفال من الجلوس بمفردهم من دون مساندة عند بلوغهم للشهر الثامن، بينما يتمكّن أغلبهم من الجلوس بمفردهم عند بلوغهم للشهر التاسع. كيف يتعلم الطفل الجلوس بمفرده يبدأ الطفل بتعلّم كيفية الجلوس عند بلوغه للشهر الرابع من عمره، على الرغم من إمكانية وضعه في وضعية الجلوس منذ اليوم الأول من ولادته،
تاريخ ليلة الإسراء والمعراج

تاريخ ليلة الإسراء والمعراج

تاريخ ليلة الإسراء والمعراج تعدَّدت الأقوال فيما يتعلَّق بالوقت الذي وقعت فيه حادثة الإسراء والمعراج ؛ فقال الطبري إنَّ الإسراء والمعراج كان في ذات السَّنة التي أُنزل فيها الوحي على رسول الله -صلى الله عليه وسلم-، وقد ورد بقولٍ شاذ أنّ الإسراء والمعراج كان قبل بعثة النبيّ -صلّى الله عليه وسلَّم-، لكن من الممكن تأويل هذا القول على أنَّها كانت في المنام قبل البعثة، وليس المقصود الحادثة التي وقعت فعلياً. ثمَّ جاءت الأقوال الأخرى والتي مفادها أنَّ حادثة الإسراء والمعراج قد وقعت بعد بعثة النبي
ما هي أشعة غاما

ما هي أشعة غاما

مفهوم أشعة غاما يُمكن تعريف أشعة غاما (بالإنجليزية: Gamma Ray) على أنّها أشعة كهرومغناطيسية تنبعث أو تصدر من نواة بعض النويدات المتوهجة (النويدة هي نوع من الذرات) بعد عملية الانحلال الإشعاعي، كما تتولد أشعة غاما نتيجة الانفجارات النووية والبرق، هذا فيما يتعلّق بتكوّنها على الأرض. أمّا على مستوى الكون، فتنتج أشعة غاما عن الأجسام الأعلى حرارةً وطاقةً فيه؛ كالنجوم النيوترونية وهي النجوم التي تحمل كتلةً هائلةً جدًا، والمناطق التي تحيط بالثقوب السوداء. تُعتبر أشعة غاما الأشعة الأكثر نشاطًا في
أفكار لزيادة المبيعات

أفكار لزيادة المبيعات

دراسة تحسين الأسعار من الأمور التي تحسّن من نسبة المبيعات وتزيدها هو السعر التنافسي للمنتجات مقارنةً مع المتاجر الأخرى، إذ لا بد من دراسة أسعار المبيعات كي تكون تنافسية، إلى جانب تحقيق الربح المرجو منها، مما يزيد من إقبال المستهلكين عليها. نشر الإعلانات يساعد نشر الإعلانات سواء أكانت في الصحف، والمنشورات، والمجلات على زيادة نسبة المبيعات، خاصّة في أوقات الركود، وانخفاض الشراء، مما يخلق صدى يدفع الأشخاص نحو الشراء، حيث تعتبر الإعلانات خاصّة في مجال المبيعات كمحفّز فعال للبيع عبر لعبة ترويجيّة.
أفضل مكمل غذائي للأطفال

أفضل مكمل غذائي للأطفال

المكملات الغذائية تُعبّر المكملات الغذائية (بالإنجليزية: Dietary supplements) عن الفيتامينات، والمعادن، والأعشاب، بالإضافة إلى بعض المنتجات الأخرى، والتي يمكن أن تأتي على شكل كبسولات، أو حبوب، أو مساحيق، أو مشروبات، وتلعب بعض هذه المكمّلات الغذائية دوراً مهمّاً في المحافظة على صحة الجسم، فعلى سبيل المثال يُعدٌّ كل من فيتامين د والكالسيوم من العناصر الضرورية للمحافظة على قوة العظام، كما يساعد حمض الفوليك (بالإنجليزية: Folic acid) عند تناوله في بداية مرحلة الحمل على حماية الجنين من الإصابة
كيف أتخلص من الرؤوس السوداء في الأنف

كيف أتخلص من الرؤوس السوداء في الأنف

التقشير السطحي يُعرّف التقشير السطحي (بالإنجليزية: Microdermabrasion) على أنّه إحدى الطرق الطبيّة التي يستخدم فيها الطبيب أو الأخصائي أداةً خاصة ذات سطحن خشن الملمس تستهدف الطبقة الخارجية من البشرة لإزالة الرؤوس السوداء من الأنف. غسل البشرة بانتظام يُنصح بغسل البشرة مرتين يومياً قبل الخلود إلى النوم وعند الاستيقاظ أيضاً، تجنباً لتراكم الزيوت التي قد تُسبب تهيُجاً في البشرة مما يؤدي إلى ظهور الرؤوس السوداء، كما يُنصح باستعمال غسول لطيف على البشرة لا يُلحق بها الضرر ولا يتسبب بالتهيّج أو
المهارات الاجتماعية التي يجب أن يتعلمها الطفل وكيفية تطويرها

المهارات الاجتماعية التي يجب أن يتعلمها الطفل وكيفية تطويرها

المهارات الاجتماعية التي يجب أن يتعلمها الطفل وكيفية تطويرها فيما يأتي أبرز المهارات الاجتماعية التي يجب على الطفل تعلّمها وطرق تعزيزها: التواصل تضمن مهارة التواصل تمكين الطفل من التعامل مع أقرانه والمحيط بشكلٍ أكثر راحة ووضوح حتّى عند امتلاكهم اهتمامات وأفكار مختلفة، كما يُمكّن الطفل من التعرّف على الآخرين المشابهين له بالأفكار. ويُمكن تعزيز التواصل عند الطفل عن طريق متابعة اهتماماته وتعزيزها؛ كمنحه الفرصة بالانضمام إلى نادٍ رياضي ليمارس رياضته المفضلة، أو تمكينه من المشاركة في مركز موسيقي
أهمية الاستثمار المالي

أهمية الاستثمار المالي

أهمية الاستثمار المالي يُبدي الكثير من الأشخاص اهتماماً أكبر بكيفية الدفع مقابل أشياء قصيرة المدى مثل الطعام والبنزين. ومع ذلك، يعد توفير وجمع مبلغ صغير من المال معًا لأغراض الاستثمار أمر في غاية الأهمية، حيث يمكن الوصول إلى طريق إنشاء وضع مادي ومالي أكثر وردية وراحة في السنوات القادمة. وللاستثمار المالي أهمية كبيرة، ويُمكن توضيحها فيما يأتي: التغلب على معدل التضخم من المعروف أن الأموال تخسر قيمتها الشرائية مع مرور الوقت وذلك بسبب الزيادة المستمرة في معدلات التضخم في جميع أنحاء العالم، وذلك إن