طريقة عمل بيض بالطماطم

طريقة عمل بيض بالطماطم

طريقة عمل البيض بالطماطم

البيض من الوجبات الرئيسة على مائدة الإفطار، فهو يعتبر لذيذاً وشهي الطعم وأيضاً ذا قيمة غذائية عالية، ولتحضير البيض هناك عدّة طرق تقليدية؛ كالقلي أو السلق حتى الشوي. وبما أنّ التغيير في الأطباق اليومية أصبح مطلوباً تم إضافة أصناف أخرى على البيض لتحضير طبق جديد، وأهم الأصناف المُستخدمة مع البيض هي الطماطم، فيمكن تحضير أطباق رائعة من خلط البيض مع الطماطم.

البيض المقلي مع الطماطم

المكونات

  • ثلاث بيضات من الحجم الكبير.
  • ربع كوب من جبنة موزاريلا المبشورة.
  • رشة من الملح.
  • رشة من الزعتر جاف.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • حبتان من الطماطم، متوسطة الحجم، حمراء جداً، مقشرة ومفرومة.
  • ملعقة صغيرة من معجون الطماطم .
  • قليل من زيت الزيتون للقلي.
  • ربع كوب من الفلفل الأخضر الحلو، مفروم ناعماً.
  • القليل من البقدونس للتزين.

طريقة التحضير

  • نضع في قدر صغير الطماطم ، والفلفل الأخضر الحلو، ومعجون الطماطم، ورشة ملح، ورشة الفلفل الأسود؛ ونضع القدر على نار هادئة، ونتركه لمدة عشر دقائق، ثمّ نترك الخليط الناتج جانباً.
  • نضع في مقلاة أخرى القليل من زيت الزيتون على نار متوسطة، ونكسر البيض ونضعه في المقلاة.
  • نضيف خليط الطماطم على البيض ونقلب قليلاً حتى تتوزع المكونات، من ثمّ ننثر جبن الموزاريلا ورشة الزعتر الجاف، ونترك المقلاة على نار هادئة إلى أن ينضج البيض .
  • في طبق التقديم المسطح يوضع القرص الناتج ويمكن تقطيعه على شكل مثلثات، ويزين بورقات البقدونس أو النعناع.

البيض مع الطماطم بالفرن

المكونات

  • أربع بيضات .
  • رأس بصل، متوسط الحجم، مفروم ناعماً.
  • ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • خمسة فصوص من الثوم، مهروسة.
  • ست حبات من الطماطم ، مقشرة ومفرومة.
  • رشة من النعناع.
  • رشة من الملح.

طريقة التحضير

  • نضع في مقلاة كل من زيت الزيتون والبصل على نار متوسطة، ونقلّب البصل إلى أن يصبح لونه أصفر مائلاً إلى الذهبي، ثمّ نضيف الثوم المهروس ونقلبه جيداً مع البصل.
  • نضيف حبات الطماطم المفرومة في المقلاة ونخفف النار إلى هادئة، ونتركها حتى تنضج قطع البندورة تماماً.
  • نعمل فتحات دائرية في المقلاة بين قطع البندورة باستخدام ملعقة، وفي كل فتحة نكسر بيضة ونضعها فيها.
  • نضع الصينية في الفرن المُسخن مسبقاً على درجة حرارة مئة وثمانين، لمدة ربع ساعة.
  • نُخرج الصينية من الفرن ونرش كل من الملح والنعناع عليها.
  • ننقل البيض مع البندورة من الصينية إلى طبق تقديم مسطح، ونزين السطح بورقات النعناع وشرائح الطماطم الطازجة، وتقدم ساخنة.
  • يمكن أيضاً أن نقطّع البيض إلى قطع صغيرة ونوزعها في أطباق تقديم صغيرة وننثر عليها القليل من شرائح النقانق المقلية والفلفل الأخضر ورشة سماق، ويقدم ساخناً.

بيض بالطماطم والفطر

المكوّنات

  • ملعقة صغيرة من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
  • بيضتان .
  • نصف كوب من الفطر مقطّع إلى شرائح.
  • حبة من الطماطم، متوسطة الحجم، حمراء اللون، مقطّعة إلى مكعبات.
  • بصلة صغيرة الحجم، مفرومة فرم ناعم.
  • رشة من الملح ورشة من الفلفل الأسود.
  • ربع كوب من جبن الموزاريلا، مبشور.
  • نعناع مفروم للتقديم.

طريقة التحضير

  • نضع الزيت والزبدة في مقلاة ضد الألتصاق على نار متوسّطة، ثمّ نضيف البصل ونقلب من وقت إلى آخر حتى يذبل.
  • نضيف مكعبات الطماطم والفطر ونقلب لحوالى خمس دقائق.
  • ننكّه المزيج بالملح والفلفل الأسود ونقلب من جديد.
  • نصنع فجوتين في المزيج ونضع في كل فجوة بيضة .
  • نغطّي المقلاة ونتركها على نار هادئة حتى ينضج البيض ، ثمّ نرفع المقلاة عن النار، وننثر الجبن والنعناع ونقدم الطبق.

فيديو لأسرع شكشوكة

لتحضير شكشوكة شهية و مغذية بطريقة سهلة و سريعة شاهدي الفيديو.

مزيد من المشاركات
بحث حول عناصر النشاط الاقتصادي

بحث حول عناصر النشاط الاقتصادي

النشاط الاقتصادي يُعرف النشاط الاقتصادي (Economic activity) بأنه المجهود الذي يبذله الأفراد بهدف تلبية الرغبات وإشباع الحاجات الإنسانية الأساسية، أو من أجل كسب الأموال، وتوفير السلع الإنتاجية المختلفة والخدمات، حيث يمتاز هذا الجانب بصفتين هما: الصفة الاجتماعية، والصفة الفردية، وتتمثل الصفة الاجتماعية في العلاقة المتبادلة بين الفرد وأفراد الهيئة الاجتماعية مع بعضهم البعض باعتبارهم منتجين للسلع والخدمات، أما فيما يتعلق بالأفراد فتجمعهم رابطة التبعية على أنهم مستهلكين لمخرجات النشاط الاقتصادي.
كلام عيد ميلاد

كلام عيد ميلاد

كلمات عن عيد الميلاد أنت شخص دائماً ما يستحق الأفضل ولا شيء أقل من ذلك، أتمنى لك احتفال عيد مولد مدهش مثلك، عيد ميلاد سعيد. أختي..تعجز كل تهاني الدنيا عن وصف ما يحمله لك قلبي من مشاعر يوم ميلادك..فكل عام والسعادة لك طريق والفرح لك رفيق. عيد ميلاد جديد، أنت تكبر أكثر ولكني لا أرى أي تغيير فيك، ما زلت تبدو رائعاً كالعادة، عيد ميلاد سعيد. عيد ميلاد سعيد، أتمنى أن تحدث لك كل الأشياء الجميلة في العالم، لأنّك بالطبع واحد من أحسن الناس الذين عرفتهم في حياتي. تهنئة ميلادك أحمِّلها لأرق طير..وأكتبها
ملخص كتاب القوة الناعمة

ملخص كتاب القوة الناعمة

ملخص كتاب القوة الناعمة القوة الناعمة؛ هو كتاب من تأليف جوزيف ناي، يقع في حوالي 217 صفحةً، ويُشير هذا الكتاب إلى أنّ استخدام سياسة القوة الناعمة هو وسيلة للنجاح في السياسة الدولية، ويعرض سياسة الولايات المتحدة، ويُعلل سبب أهميتها الدولية ومكانتها الاستراتيجية بين القوى العظمى، وأهم ما جاء في الكتاب من أفكار ما يأتي: الفصل الأول ركز هذا الفصل على فكرة مفادها (الطبيعة المتغيرة للقوة)، والتي تدعو إلى تحويل طبيعة الإنسان لكائن مسيطر على القلوب والعقول، من خلال امتلاكه على الأدوات التي تُمكنه في
مفهوم الفن المعماري

مفهوم الفن المعماري

الفنّ المعماري يُعرّف مفهوم الفن المعماري بأنّه الفنّ الذي يهتمّ بتكوين وإنشاء الحجوم وأيضاً الفراغات التي تُخصّص من أجل احتضان الوظائف والنشاطات الإنسانيّة وأيضاً الاجتماعيّة على مختلف أصنافها وأنواعها، وبذلك فإنّ مفهوم هذا الفنّ هو انعكاس لأشكال وسمات الإنجازات أكانت ماديّة أم حضاريّة. مصطلح الفن المعماري إنّ مصطلح العمارة أو الفنّ المعماري يشير إلى: وصفٍ للمباني بشكلٍ عام، وأيضاً للمنشآت الماديّة. فنّ البناء، وأيضاً علم لتصميم الأبنية. تعلّم الأسلوب الصحيح في التصميم المعماري، والطريقة
أقوال عن الرجل والمراة

أقوال عن الرجل والمراة

الرجل والمرأة نصفان يكمل كل منهما الآخر وذلك لأن الله تعالى خلق لكل منهما مهمة تتناسب مع تكوينه وطبيعته ليشكلا معاً كلاً متكاملاً، ويحققان الغاية التي وجدا من أجلها وهي عبادة الله وعمارة الكون، فلا الرجل يستغني عن المراة ولا المرأة تستغني عن الرجل، وهنا في مقالي هذا جمعتُ لكم أقوال عن الرجل والمرأة. أقوال عن الرجل والمراة لا يليق بالرجل المهذب أن يسأل امرأة عن سنها. ابتسم لزوجتك تجدها رهن اشارت. ابغض الرجال عند النساء: البخيل والجبان. إذا شكا لك شاب من قسوة إمرأة فأعلم أن قلبه بين يديها. إذا
نبذة عن كتاب الفن المعاصر أساليبه واتجاهاته

نبذة عن كتاب الفن المعاصر أساليبه واتجاهاته

نبذة عن كتاب الفن المعاصر أساليبه واتجاهاته كتاب الفن المعاصر أساليبه واتجاهاته هو كتاب يتحدث عن الفن المعاصر حيث يتطرق الكتاب للحديث عن محاور فلسفية في الفن من حيث الفن التشكيلي وعلاقة الفن بالوسائط الرقمية والفن البرمجي، فالكتاب يعمل على تسليط الضوء حول تحولات الفن المعاصر على عدة مستويات في المفهوم والتقنية. الكتاب من تأليف الدكتور بلاسم محمد والدكتور سلام جبار، وهما أساتذة في الفن التشكيلي ، ويقع الكتاب في مجلد واحد بواقع عدد صفحات مئة واثنين وسبعون صفحة. أبرز موضوعات كتاب الفن المعاصر
طريقة لجعل اللحم ينضج بسرعة

طريقة لجعل اللحم ينضج بسرعة

إنّ القيمة الغذائية العالية والطعم اللذيذ الشهي المتنوع في اللحوم يدفع الأسرة العربية على تناوله على أن يكون اختياره جيداً سليماً ومتماسكاً، فتواجد المواد البروتينية الضرورية لبناء أنسجة الجسم، والمواد الدهنية التي تمد الجسم بالطاقة والحرارة، والأملاح المعدنية وبعض الفيتامينات مثل فيتامين "ب" وجميعها ضرورية لوقاية الجسم وسلامته تجعل للحوم فوائد كبيرة لا يستطيع الإنسان الاستغناء عنها. طريقة لجعل اللحم ينضج بسرعة تشكو الكثير من السيدات طول مدة نضج اللحم التي قد تصل إلى ساعتين أحياناً، غير أن
مدينة مالمو

مدينة مالمو

مدينة مالمو تُعدّ مدينة مالمو ثالث أكبر مدينة في دولة السويد وتحتل المركز السادس كأكبر حجم مدينة بين الدول الإسكندنافية، وتُعدّ مركزاً ثقافياً واقتصادياً لجنوب السويد، وتمتلك العديد من الأبنية الرئيسية والحدائق التاريخية التي تُشكل حضارة هذه المدينة، كما تميزت في السنوات االأخيرة بامتلاكها للعديد من شركات التكنولوجيا الحيوية بالإضافة إلى شركات تكنولوجيا المعلومات المختلفة والمنتشرة بين أرجائها. موجز عن تاريخ مالمو كانت مدينة مالو تُعرف باسم Malmhaug Sandpile، وقد اشتُهرت في أواخر العصور الوسطى