طريقة عمل خضار سوتيه للرجيم

طريقة عمل خضار سوتيه للرجيم

الخضار

على الرغم من الأهمية الكبيرة للخضار وقيمتها الغذائية إلّا أنّ البعض لا يكثرون من تناولها بل ويهملونها وهذا خطأ كبير، فهي عنصر أساسي في المحافظة على صحة الجسم والبنية القوية عدا ذلك فإنّه يمكننا تناولها بكثرة دون الخوف من السمنة فهي قليلة السعرات الحرارية، بل تستعمل أيضاً في الكثير من وصفات الريجيم، ولمن تبحث عن وصفات التنحيف دون تعب أو ضرر، إليكِ وصفة "خضار سوتيه" ذات الطعم اللذيذ والفوائد الكبيرة والسعرات القليلة في الوقت نفسه.

خضار سوتيه للرجيم

المكوّنات

  • حبة من الكوسا.
  • حبة من الجزر.
  • بصل شرائح.
  • نصف رأس بروكلي.
  • رأس خرشوف.
  • كوب ذرة.
  • خمسة أعواد من الفاصولياء الخضراء.
  • ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • عصير حبة ليمون.
  • رشة ملح.
  • رشة فلفل.

طريقة التحضير

  • حضّري الصلصة بخلط الكزبرة المجففة، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، والملح، والفلفل.
  • قطعي الخضار السابقة واسلقيها - عدا البصل - في الماء لمدة عشر دقائق بعد الغليان.
  • صفي الخضار المسلوقة من الماء وضعيها في ماء بارد كي لا تخسر لونها.
  • أخرجي الخضار من الماء البارد وضعيها في صينية الشوي، ثم أضيفي إليها شرائح البصل مع زيت الزيتون وقلبي المكونات.
  • ضعي الصينية في الفرن وبعد أن تنضج أخرجيها وأضيفي إليها الصلصة، واتركيها جانباً مدة عشر دقائق.

خضار سوتيه مع الدجاج للرجيم

أما إذا أردت إضافة الدجاج إلى الخضار فإليك هذه الطريقة:

  • قطعي البصل شرائح وقومي بتحميره على النار مع قليل من الزيت.
  • أضيفي صدر دجاج مقطع إلى البصل.
  • أضيفي البهارات.
  • عندما ينضج الدجاج نصف استواء أضيفي الخضار الموجودة في المقادير.

خضار سوتيه بالفرن

نفس المكونات السابقة، وطريقة تحضيرها كالتالي:

  • قطعي الخضار وضعيها في الصينية.
  • أضيفي إليها البهارات وزيت الزيتون والكزبرة وقلبيهم جيداً.
  • أضيفي القليل من الماء كي لا تلتصق الخضار بالصينية أثناء الشوي.
  • أدخلي الصينية في الفرن وانتظريها حتى تنضج.
  • بعد النضوج أشعلي الشواية ودعي وجهها يتحمر.
  • أخرجيها من الفرن وضعيها في طبق التقديم.

خضار سوتيه سريعة

المكوّنات

  • قطعة من الجزر.
  • حبة من الكوسا.
  • خمسة أعواد من الفاصولياء الخضراء.
  • حبة فلفل أخضر.
  • كوب ماء.
  • حبة كبيرة من البطاطا.
  • ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
  • رشة ملح.
  • رشة فلفل.

طريقة التحضير

  • قطعي الخضروات بشكل طولي ونضعها في وعاء الطهي.
  • أضيفي إليها الزيت والملح والفلفل.
  • قلبيها على النار حتى تجف من الماء.
  • أضيفي إليها كوباً من الماء.
  • عندما تغلي أخفضي النار ونغطيها ونتركها مدة ربع ساعة.
  • أطفئي النار وضعيها في طبق التقديم.

نصائح

  • عندما تريدين إعداد طبق خضار السوتيه وكان أحد أنواع الخضار غير متوفر فلا بأس أن تعدّي الطبق دون وجوده، كما يمكن إضافة أي نوع من الخضراوات بدلاً منه.
  • يفضل أن تكون هذه الخضار طازجة لا معلبة حتى تستفيدي من الفيتامينات التي تحتويها بشكل أكبر.
مزيد من المشاركات
علاج التهاب القولون

علاج التهاب القولون

التهاب القولون القولون هو أحد أجزاء الجهاز الهضمي، ويطلق عليه اسم الأمعاء الغليظة في بعض الأحيان، حيث يمتد من الأمعاء الدقيقة إلى المستقيم، وينقسم إلى خمسة أجزاء، هي:المصران الأعور، والقولون الصاعد، والقولون المستعرض، والقولون النازل، والقولون السيني، ويقوم القولون بامتصاص الماء وجزءاً بسيطاً من المواد الغذائية، وتحليل المواد العضوية الموجودة في الفضلات عن طريق بكتيريا الفلورا. قد يصاب الغشاء المخاطي في القولون ممّا يؤدّي إلى احمراره وظهو وذمة وهشاشةٍ وتقرحات فيه بما يسمى بالتهاب القولون، حيث
طريقة عمل الحلبة الأردنية

طريقة عمل الحلبة الأردنية

الحلبة حلوى الحلبة من أكثر الحلويّات شعبيةً في بلاد الشام؛ حيث تعود أصولها لها، ويقال إنّ فلسطين أقدم من صنعت هذه الحلوى ومنها انطلقت إلى كل العالم العربي. تُعتبر حلوى الحلبة من الحلويات عالية السعرات الحرارية، وهي من الحلويات الشتوية، التي تمد الجسم بكميات كبيرة من الطاقة، ورغم انتشار هذه الحلوى في العديد من الدول العربية سنبيّن خلال هذا المقال كيفيّة إعداد الحلبة الأردنية. إعداد الحلبة المكونات كوبان من السميد الناعم. كوب طحين. نصف كوب حلبة. ربع كوب زيت زيتون. ربع كوب زيت نباتي. نصف قالب
أهمية صلاة الفجر

أهمية صلاة الفجر

الصلاة تعرّف الصلاة لغةً بالدعاء، وأمّا شرعاً فتعرّف بأنّها عبادةٌ مخصوصةٌ، بيّنت الشريعة حدود أوقاتها، فالصلاة صلةٌ بين العبد وربّه، فقد فرض الله -تعالى- على عباده خمس صلواتٍ في اليوم والليلة، ودليل ذلك قول الله تعالى: (وَأَقِيمُوا الصَّلَاةَ وَآتُوا الزَّكَاةَ وَارْكَعُوا مَعَ الرَّاكِعِينَ)، إنّ للصلاة مكانةٌ عظيمةٌ في الدين؛ فهي الركن الثاني من أركان الإسلام بعد الشهادتين، وهي آخر ما يُفقد من أحكام الدين، إذ لا دين لمن لا صلاة له، بالإضافة إلى أنّ الصلاة هي الفيصل بين الإيمان والكفر، ودليل
قصة سيدنا هارون للصغار

قصة سيدنا هارون للصغار

نبوة موسى ومشاركة هارون له في الدعوة هارون هوالأخ الأكبر للنبي موسى -عليه السلام-، وقد أرسل الله -تعالى- موسى -عليه السلام- إلى فرعون وقومه ليدعوهم لعبادة الله -تعالى-، وعندما قام لتبليغ الرسالة طلب من الله -عزَّ وجل- أن يجعل أخاه هارون معه نبيًا، ليساعده ويعينه في دعوة النَّاس. قال -تعالى- على لسان موسى -عليه السلام-: (وَاجْعَلْ لِي وَزِيرًا مِنْ أَهْلِي* هَارُونَ أَخِي* اشْدُدْ بِهِ أَزْرِي* وَأَشْرِكْهُ فِي أَمْرِي)، والمقصود بـ وزيرًا من أهلي؛ أي مساعدًا لي من أهلي، ومعنى اشدد به أزري؛ أي
جزيرة الكناري

جزيرة الكناري

جزيرة الكناري هي عبارة عن مقاطعة تابعة لدولة إسبانيا، وتقع في المحيط الأطلسي، وتم تقسيمها إلى مقاطعتين؛ وهما لاس بالماس، وسانتا كروث دي تينيريفه، وتتكون من أربعِ جزر أساسية، وتحيط بها مجموعة كبيرة من الجزر الصغيرة، وهي جزيرة تنريف ولانثاروتي ولا بالما وجزيرة قنارية، وتعتبر جزيرة قنارية هي أكبر جزرها من حيث الحجم والاتساع، حيث تبلغ مساحتها ما يقارب 1.532 كيلومتراً مربعاً، ولها شكل دائري، وترتفع حوالي ألفي متر عن مستوى البحر في بعض المناطق. يوجد فيها عدة قرى صغيرة الحجم، ومع مرّ الزمان تحول
ظاهرة التسول

ظاهرة التسول

مفهوم التسول تعدّ ظاهرة التسول ظاهرة معقدة وعميقة، حيث تنقسم آراء الناس حولها إلى متعاطف ورافض لها، وترتبط ظاهرة التسول من كونها ظاهرة إجتماعية ثقافية إلى كونها ظاهرة أكثر تعقيداً. ويُشار إلى دراسة تمّت في مدينة شيراز لاكتشاف خصائص وتوجّهات المتسولين، حيث استند البحث على ثقافة الفقر ونظريات الفوضى الاجتماعية، وكانت نتائج هذه الدراسة أنّ حوالي 64.4% من المتسولين تقلّ أعمارهم عن 20 عاماً، كما أنّ معظمهم يعاني من مرض ذهنيّ أو جسديّ، ويعيشون في الضواحي حيث تنتشر بينهم ثقافة الفقر، بالإضافة إلى أنّ
تنسيق اللون الأسود في الملابس للرجال

تنسيق اللون الأسود في الملابس للرجال

تنسيق اللون الأسود مع ألوان أخرى في ملابس الرجال يتميز اللون الأسود بتوفره بكثرة وإمكانية العثور على ملابس بلونه بسهولة، كما يتميز بأنه لون عملي جداً، حيث يمكن ارتداؤه بمختلف المناسبات والأوقات، ويفضل الأشخاص هذا اللون بسبب عدم ظهور البقع على الملابس السوداء بشكل كبير، بل قد لا تبدو الملابس متسخة، بينما يعتقد البعض بأن اللون الأسود يجعلهم يبدون بشكل أنحف، بالإضافة إلى ذلك فإن اللون الأسود هو لون بسيط جداً ومتسق للغاية، حيث يمكن ارتداؤه مع العديد من الألوان، ومع مختلف أنواع الأقمشة، وفيما يأتي
كيفية عمل رغوة النسكافيه

كيفية عمل رغوة النسكافيه

النسكافيه النسكافيه أحد أشهر أنواع البنّ الجاهز في دول العالم، وقد صنع بواسطة شركة نستله، ويحتوي على نسبة كبيرة من الكافيين، ومن أكثر الدول المنتجة له الولايات المتحدة الأمريكيّة، وفي هذا المقال سوف نتحدّثُ طريقة عمل رغوة النسكافيه، وعمل النسكافيه بالشوكولاتة، والكابتشينو، وميلك شيك الشوكولاتة السهل. عمل رغوة النسكافيه المكوّنات نصف ملعقة صغيرة من الماء. ثلاثة أرباع الكأس من الحليب. ملعقة صغيرة من النسكافيه. طريقة التحضير نضع في كأس القهوة والسكر، ثم نضيف الماء ونحرّك المكونات معاً بشكل جيّد