طريقة عمل خضار سوتيه للرجيم

طريقة عمل خضار سوتيه للرجيم

الخضار

على الرغم من الأهمية الكبيرة للخضار وقيمتها الغذائية إلّا أنّ البعض لا يكثرون من تناولها بل ويهملونها وهذا خطأ كبير، فهي عنصر أساسي في المحافظة على صحة الجسم والبنية القوية عدا ذلك فإنّه يمكننا تناولها بكثرة دون الخوف من السمنة فهي قليلة السعرات الحرارية، بل تستعمل أيضاً في الكثير من وصفات الريجيم، ولمن تبحث عن وصفات التنحيف دون تعب أو ضرر، إليكِ وصفة "خضار سوتيه" ذات الطعم اللذيذ والفوائد الكبيرة والسعرات القليلة في الوقت نفسه.

خضار سوتيه للرجيم

المكوّنات

  • حبة من الكوسا.
  • حبة من الجزر.
  • بصل شرائح.
  • نصف رأس بروكلي.
  • رأس خرشوف.
  • كوب ذرة.
  • خمسة أعواد من الفاصولياء الخضراء.
  • ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • عصير حبة ليمون.
  • رشة ملح.
  • رشة فلفل.

طريقة التحضير

  • حضّري الصلصة بخلط الكزبرة المجففة، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، والملح، والفلفل.
  • قطعي الخضار السابقة واسلقيها - عدا البصل - في الماء لمدة عشر دقائق بعد الغليان.
  • صفي الخضار المسلوقة من الماء وضعيها في ماء بارد كي لا تخسر لونها.
  • أخرجي الخضار من الماء البارد وضعيها في صينية الشوي، ثم أضيفي إليها شرائح البصل مع زيت الزيتون وقلبي المكونات.
  • ضعي الصينية في الفرن وبعد أن تنضج أخرجيها وأضيفي إليها الصلصة، واتركيها جانباً مدة عشر دقائق.

خضار سوتيه مع الدجاج للرجيم

أما إذا أردت إضافة الدجاج إلى الخضار فإليك هذه الطريقة:

  • قطعي البصل شرائح وقومي بتحميره على النار مع قليل من الزيت.
  • أضيفي صدر دجاج مقطع إلى البصل.
  • أضيفي البهارات.
  • عندما ينضج الدجاج نصف استواء أضيفي الخضار الموجودة في المقادير.

خضار سوتيه بالفرن

نفس المكونات السابقة، وطريقة تحضيرها كالتالي:

  • قطعي الخضار وضعيها في الصينية.
  • أضيفي إليها البهارات وزيت الزيتون والكزبرة وقلبيهم جيداً.
  • أضيفي القليل من الماء كي لا تلتصق الخضار بالصينية أثناء الشوي.
  • أدخلي الصينية في الفرن وانتظريها حتى تنضج.
  • بعد النضوج أشعلي الشواية ودعي وجهها يتحمر.
  • أخرجيها من الفرن وضعيها في طبق التقديم.

خضار سوتيه سريعة

المكوّنات

  • قطعة من الجزر.
  • حبة من الكوسا.
  • خمسة أعواد من الفاصولياء الخضراء.
  • حبة فلفل أخضر.
  • كوب ماء.
  • حبة كبيرة من البطاطا.
  • ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
  • رشة ملح.
  • رشة فلفل.

طريقة التحضير

  • قطعي الخضروات بشكل طولي ونضعها في وعاء الطهي.
  • أضيفي إليها الزيت والملح والفلفل.
  • قلبيها على النار حتى تجف من الماء.
  • أضيفي إليها كوباً من الماء.
  • عندما تغلي أخفضي النار ونغطيها ونتركها مدة ربع ساعة.
  • أطفئي النار وضعيها في طبق التقديم.

نصائح

  • عندما تريدين إعداد طبق خضار السوتيه وكان أحد أنواع الخضار غير متوفر فلا بأس أن تعدّي الطبق دون وجوده، كما يمكن إضافة أي نوع من الخضراوات بدلاً منه.
  • يفضل أن تكون هذه الخضار طازجة لا معلبة حتى تستفيدي من الفيتامينات التي تحتويها بشكل أكبر.
مزيد من المشاركات
معنى اسم روز

معنى اسم روز

معنى اسم روز اسم علم مؤنث، يعود أصله إلى اليونان، إذ إنّه ليس عربيّ، حيثُ يُلفظ حرف الراء فيه مفخمًا، ويكتب باللغة الإنجليزيّة (Rose)، ويعني الوردة، ويُكتب باللغة الفرنسيّة (Larose)،كما تُسمى به النساء الجميلات، استدلالًا من جمال الورد، وتُنادى صاحبته روزا، روزَة. يحمل اسم روز بين طياته العديد من المعاني الجميلة، كالطيبة المشتقة من لون الورد الورديّ ، وكذلك العطر الجميل المشتق من رائحة الورود الشذية، وجميع هذه المعاني تركز للجمال والروعة التي يحملها الاسم وصاحبته. بدأ اليونانيون استخدام هذا
الفرق بين تخصص التمريض وعلوم التمريض

الفرق بين تخصص التمريض وعلوم التمريض

الفرق بين تخصص التمريض وعلوم التمريض يختلف تخصص التمريض (RN) عن تخصص علوم التمريض (BSN) من عدة نواحي، فعلى الرغم من تشابه المناهج الدراسية لكل منها بشكل كبير جداً، إلّا أنّ هناك بعض الاختلافات بينهما، ويُمكن توضيح هذا الفرق من حيث عدة جوانب كما يأتي: من حيث المفهوم يختلف تخصص التمريض عن علوم التمريض بشكل أساسي من حيث مفهوم كل منهما، ويُمكن توضيح هذا الفرق بتوضيح المفاهيم كما يأتي: مفهوم تخصص التمريض يُطلق على الممرض الحاصل على شهادة تخصص التمريض اسم الممرض المُسجل (RN)، وتختلف الواجبات اليومية
قشر الموز لتطويل الشعر

قشر الموز لتطويل الشعر

' هل قشر الموز مفيد لتطويل الشعر؟' إذا كنت ممن يهتمون بالطرق المنزلية للعناية بالشعر وتحضير ماسكات الشعر فإنّ اختيار قشر الموز قد يكون خيارًا صائبًا، ولكن فيما يتعلق بتطويل الشعر هناك نقص في الأدلة العلمية التي تُثبت فاعلية قشر الموز لتطويل الشعر إلا أنه لا مانع من تجربته لهذا الغرض، فهو مصدر للعديد من العناصر الغذائية المفيدة لقشرة الرأس ولشعر صحي ولامع. وبشكل عام يمكن الاستفادة من قشر الموز للشعر في النواحي الآتية: ترطيب فروة الرأس. المساعدة على التخلص من قشرة الرأس. المساعدة على التخلص من
هل تعلم عن جسم الإنسان للأطفال

هل تعلم عن جسم الإنسان للأطفال

هل تعلم عن جسم الإنسان للأطفال هناك العديد من المعلومات الممتعة والمفيدة عن جسم الإنسان والتي يُمكن أن نُعلمها للأطفال، ومن هذه المعلومات ما يأتي: يفرز فم الإنسان ما يقارب لتر واحد من اللعاب يوميًّا. يكون عقل الإنسان أكثر نشاطًا وقت النّوم مما هو عليه في حالة الاستيقاظ. يفقد جسم الإنسان ما يقارب ال ٤ كغ من خلاياه الجلديّة كل عام. تتساوى أسنان الإنسان بقوتها مع قوة أسنان سمك القرش. يشكل الدم ٨٪ من وزن أجسامنا. تعتبر الرئة اليسرى أصغر ب ١٠٪ من الرئة اليمنى. يبلغ معدل ضربات قلب الإنسان حوالي ال
فوائد لبان الذكر مع العسل

فوائد لبان الذكر مع العسل

فوائد لبان الذكر مع العسل لا توجد دراسات تبيّن أنّ لاستخدام لبان الذكر مع العسل أي فوائد خاصّة للصحة، ولكن لكلّ منهما فوائده الخاصّة والتي سنذكرها فيما يأتي. فوائد لبان الذكر يتميز لبان الذكر بامتلاكه نشاطاً مضاداً للالتهابات ، بالإضافة لامتلاك مركباته تأثيراً مضادّاً للأكسدة، يساهم في حماية الجسم من تأثير الجذور الحرة، كما أشارت دراسةٌ نشرت في Chinese Journal of Natural Medicines عام 2014، إلى أنَّ مستخلص الميثانول لشجرة اللبان، أظهر تأثيراً خفيفاً في التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
مدينة جيزان

مدينة جيزان

مدينة جيزان تُعرف أيضاً باسم جازان، هي مدينة ساحلية سعودية تقع في المنطقة الجنوب غربية بالقرب من سواحل البحر الأحمر، وتعدّ عاصمةً لمنطقة جيزان، وتحدها من الجنوب اليمن، والشمال مكة المكرمة، لذلك تعتبر من المدن العربية الاستراتيجية لموقعها الجغرافي المميز، وتصل مساحتها إلى حوالي 40 كيلومتراً مربعاً، ويتجاوز عدد سكان المدينة مئة ألف نسمة. تاريخ مدينة جيزان أُطلِق على منطقة الوادي الذي توجد بالقرب منه مُسمّى جازان ومن هنا حصلت على اسمها، وحتى يتم التفريق بين المنطقة التي توجد بها والمدينة التي
ما معنى اسم شهد

ما معنى اسم شهد

معنى اسم شهد شَهْد هو اسم عَلم مؤنث من أشهر أسماء البنات المكونة من 3 حروف ، أصله من نوع من الشمّام المستدير، ويُكتب بالإنجليزية: shahd، ومفرده شَهْدة وشُهْدَة، ومن الشائع: أنّ معناه حاليًّا العسل، والأصل أن عسل النحل، الذي لم يعصر من شمعه يُطلق عليه: (شُهْدُ) ومفرده شَهْدَةٌ، والجمع شِهاد. صفات حاملة اسم شهد تتحلّى من تحمل اسم شهد، بالصفات الشخصية الآتية: فتاة ذو شخصية متّزنة، وطيبة القلب. إنسانة متفوقة في حياتها الشخصية، والدراسية. قوية، وجريئة، وتحب أن تدافع عن الحق. شخصية محبوبة من الجميع،
شرح قصيدة (ولقد ذكرتك والرماح نواهل مني)

شرح قصيدة (ولقد ذكرتك والرماح نواهل مني)

شرح أبيات قصيدة ولقد ذكرتك والرماح نواهل مني فيما يأتي شرح قصيدة ولقد ذكرتك والرماح نواهل: هَلاَّ سَأَلْتِ الخَيْلَ يَا ابْنَةَ مَالِكٍ إِنْ كُنْتِ جَاهِلَةً بِمَا لَمْ تَعْلَمِي إِذْ لا أَزَالُ عَلَى رِحَالةِ سَابِحٍ نَهْدٍ تَعَاوَرُهُ الكُمَاةُ مُكَلَّمِ طَوْرَاً يُجَرَّدُ لِلطِّعَانِ وَتَارَةً يَأْوِي إلى حَصِدِ القِسِيِّ عَرَمْرِمِ يُخْبِرْكِ مَنْ شَهِدَ الوَقِيعَةَ أَنَّنِي أَغْشَى الوَغَى وَأَعِفُّ عِنْدَ المَغْنَمِ وَلَقَدْ ذَكَرْتُكِ وَالرِّمَاحُ نَوَاهِلٌ مِنِّي وَبِيضُ الْهِنْدِ