طريقة عمل بيض بالسجق

طريقة عمل بيض بالسجق

البيض بالسجق

يتمّ بالعادة تقديم البيض كوجبةٍ أساسية على وجبة الإفطار أو العشاء؛ لاحتوائه على العديد من الفيتامينات مثل: فيتامين ب، وفيتامين د، والعديد من العناصر الغذائية مثل: الكالسيوم، والبوتاسيوم، وأهم ما يُميزه هو إمكانية تقديمه بطرقٍ مختلفة، مثل: الأومليت، والبيض المقلي، والبيض بالسجق، وفي هذا المقال سنذكر كيفية تحضير البيض بالسجق، والذي يمكن تقديمه مع الخبز المحمص، وكوب من الشاي الساخن.

البيض بالسجق والبندورة

المكوّنات:

  • ربع كوب من السجق المقطع إلى قطعٍ صغيرة.
  • بيضتان.
  • حبتان من البندورة مفرومتان فرماً ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من زيت الذرة.

طريقة التحضير:

  • تسخين الزيت في قدرٍ على النار، ثمّ إضافة السجق والتحريك.
  • إضافة البندورة والتحريك، ثمّ تغطية الخليط وتركه على نارٍ هادئة مدّة خمس دقائق.
  • إضافة الملح، والفلفل الأسود، والبيض والتحريك، ثمّ رفع الخليط عن النار، ووضعه في طبق للتقديم بجانب الخبز المحمصّ.

البيض بالسجق والبصل الأخضر

المكوّنات:

  • عشر قطع من السجق المقطعة إلى قطعٍ متوسطة.
  • أربع بيضات.
  • عودان من البصل الأخضر مفرومان فرماً ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، والملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.

طريقة التحضير:

  • تسخين الزيت في قدرٍ على النار، ثمّ إضافة البصل الأخضر والتحريك، ثمّ التنكيه بالملح والفلفل.
  • إضافة البيض، والسجق إلى البصل والتحريك، ثمّ ترك الخليط على نار هادئة مدّة عشر دقائق أو حتّى ينضج.

البيض بالسجق والدجاج

المكوّنات:

  • بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
  • ربع كوب من الدجاج المفروم فرماً ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من الجبنة الصفراء المبشورة.
  • حبة من السجق مقطعة إلى قطعٍ متوسطة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

  • تسخين زيت الزيتون في قدرٍ على النار، ثمّ إضافة البصل والتحريك حتّى يذبل.
  • إضافة الدجاج، والسجق والتحريك، ثمّ تغطية الخليط وتركه على نارٍ هادئة مدّة عشر دقائق.
  • إضافة الفلفل الأسود، والملح، والبيض، والجبنة والتحريك، ثمّ تغطية الخليط وتركه مدّة عشر دقائق أخرى أو حتّى ينضج.

البيض بالسجق والبطاطا

المكوّنات:

  • عشر قطع من السجق مقطعة إلى قطع متوسطة.
  • حبتان من البطاطا مقشرتان، ومسلوقتان.
  • ثمّاني بيضات.
  • بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
  • نصف كوب من المشروم المقطع إلى قطعٍ متوسطة.
  • ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
  • ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الملح، والفلفل الأسود، والكمون.

طريقة التحضير:

  • تسخين الزيت في قدرٍ على النار، ثمّ إضافة البصل والتحريك حتّى يذبل.
  • إضافة السجق، والبطاطا، والمشروم، وخليط البهارات والتحريك، ثمّ تغطية الخليط، وتركه على نارٍ هادئة مدّة خمس دقائق على الأقل.
  • رفع الخليط عن النار، ووضعه في صينية مخصصة للفرن، ومدهونة بالزبدة، وكسر البيض وتوزيعه على الوجه، ثمّ إدخال الطينية إلى فرن متوسط الحرارة مدّة عشر دقائق أو حتّى يتحمّر.

البيض بالسجق والزيتون

المكوّنات:

  • ثلاث بيضات.
  • ثلاث قطع من السجق مقطعة إلى قطع متوسطة، ومقلية.
  • حبة من الفلفل الرومي الأخضر مقطعة إلى قطع صغيرة.
  • بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
  • فصّ مدقوق من الثوم.
  • ملعقة كبيرة من الطحين.
  • ملعقتان كبيرتان من كلٍّ من: زيت الزيتون، والحليب المجفف.
  • ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الملح، والفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

  • خلط الحليب، والبصل، والثوم، والفلفل الرومي، والطحين في وعاء.
  • إضافة البيض والخلط حتّى تتجانس المكوّنات، ثمّ ترك الخليط جانباً.
  • تسخين زيت الزيتون في قدر على النار، ثمّ إضافة خليط البيض والفلفل الرومي.
  • إضافة السجق إلى الخليط، ثمّ تركه على نارٍ هادئة مدّة عشر دقائق أو حتّى ينضج.
مزيد من المشاركات
كيف أستخدم الواتس آب

كيف أستخدم الواتس آب

الواتس آب انتشرَ برنامج الواتس آب بين الناس بشكلٍ سريع في الآونة الأخير، وأصبح متوفّراً لدى الأشخاص الذين يمتلكون هواتفَ ذكيّة، ويمكن تعريف برنامج الواتس آب على أنّه عبارة عن تطبيق يتمّ تنزيله من الهواتف المتنقّلة فقط، ولا يمكنُ تنزيله من الحواسيب وأجهزة التابليت، ويُستخدم هذا التطبيق بشكل رئيسيّ في التواصل الاجتماعي بين الناس، وذلك من خلال إرسال الرسائل القصيرة والمصوّرة، بالإضافة إلى إرسال مقاطع فيديو من خلالِه. يعتمدُ تطبيق الواتس آب بشكلٍ رئيسيّ عند تشغيله على توفّر خدمة الإنترنت في
معنى اسم ايلاف

معنى اسم ايلاف

معنى اسم ايلاف اسم علم مؤنث أصله عربي، ويُمكن تسمية الذكور بهِ، وتجدر الإشارة إلى أنّهُ ورد ذكره في القرآن الكريم قوله تعالى: {لِإِيلافِ قُرَيْشٍ*إِيلافِهِمْ رِحْلَةَ الشِّتَاءِ وَالصَّيْفِ}، وأصله من الفعل ألفه الشيءَ: أي ألزمه، وألفت الموضعَ أؤلفه إيلافاً أي لزمتُه وألفته. والإيلاف يعنى أيضًا أشبه الإجازة بالخُفارة، وأصحاب الإيلاف هم: هاشم، ونوفل بنو عبد مناف، وعبد شمس، والمطَّلب، وكانوا يؤلِّفون الجوارَ: بمعنى يُتْبعون بعضَه بعضًا، وورد أنه يأتي أيضًا بمعنى الإيلاف مَن يُؤْلفون، بمعنى من
متى أقيمت أول دورة ألعاب أولمبية في التاريخ

متى أقيمت أول دورة ألعاب أولمبية في التاريخ

متى أقيمت أول دورة ألعاب أولمبية في التاريخ؟ بدأت الألعاب الأولمبية قديمًا منذ 3000 عام تقريبًا، حيث أُقيمت في شبه جزيرة بيلوبونيز الغربية، تكريمًا للإله زيوس، وأُعيد إحياؤها في القرن التاسع عشر، فأُقيمت أولى دورات الألعاب الأولمبية الحديثة في أثينا باليونان عام 1896م، لتصبح بذلك المنافسة الرياضية الأبرز في العالم، ومنذ ذلك الحين، تُعقد الأولمبياد الحديثة كل أربعة أعوام. وقع الاختيار على شعار الأولمبياد الذي يتألف من علم أبيض يحتوي على خمس حلقات ملونة ومتشابكة يمثل كل منها قارات آسيا،
فوائد الحبوب والبقوليات

فوائد الحبوب والبقوليات

فوائد الحبوب والبقوليات فوائد الحبوب حسب قوة الدليل العلمي تحتوي الحبوب الكاملة والأطعمة المصنوعة منها على العديد من المركبات والعناصر الغذائية المهمّة التي تُكسب الجسم الكثير من الفوائد الصحيّة، وقد أُجريت العديد من الدراسات لتحديد فوائد الحبوب، والتي اختلفت حسب قوتها، وفي الآتي تفصيلٌ لذلك: فوائد تمتلك دلائل علمية قوية تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب: إذ بيّنت العديدُ من الدراسات العلميّة دورَ الحبوب الكاملة في الحدِّ من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويمكن أن يعود ذلك لاحتوائها
محافظة المنوفية

محافظة المنوفية

موقع محافظة المنوفية تقع محافظة المنوفية في جمهوريّة مصر العربية، في جنوب وسط الدلتا بين نيل الرشيد ودمياط، تحدّها من الشمال محافظة الغربيّة، ومن الجنوب الغربيّ محافظة الجيزة، ومن الجنوب الشرقيّ محافظة القليوبيّة، ومن الغرب محافظة البحيرة، وهي على شكل مثلث رأسه في الجنوب وقاعدته في الشمال، عاصمتها مدينة شبين الكوم، وتأخذ المحافظة شكل المثلث رأسه في جهة الجنوب، والقاعدة تقع في الشمال. تاريخ محافظة المنوفية كانت تسمّى قديماً نيت شمع، ففي العصر البيزنطيّ كانت تضمّ إقليمين إداريين: الأول إقليم
طريقة عمل عش العصفور

طريقة عمل عش العصفور

طريقة عمل عش العصفور المكونات كوبان وربع من السكر. كوب من الماء. ملعقة صغيرة ونصف من عصير الليمون. كوبان من الفستق الحلبي الكامل للحشوة. نصف باكيت من كنافة الشعيرية. كمية من السمن المذاب. طريقة التحضير البدء بتحضير القطر، ويكون ذلك من خلال وضع السكر، وعصير الليمون، والماء في قدر على نار هادئة، وترك المزيج لمدّة عشر دقائق، ثمّ وضعه جانباً وتركه ليبرد بشكل كامل، ويُشار إلى أنّه يُمكن تنكيه القطر بقشر الليمون أو الفانيلا حسب الرغبة. تسخين الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ودهن الصينية
كيفية تبييض المناطق الحساسة

كيفية تبييض المناطق الحساسة

تبييض المناطق الحساسة غالباً ما يرجع السبب وراء تصبُّغ المناطق الحساسة للعامل الوراثي، فبعض الأشخاص أكثر عُرضةً لتلوّن هذه المناطق أكثر من غيرهم، وهناك أيضاً أسباب شائعة أخرى تتمثل في: التعرض لأشعة الشمس الضارّة، والإصابة ببعض أنواع الأمراض الجلدية، إضافة إلى ارتداء الملابس الداخلية المصنوعة من البوليستر والقيام بحلاقة منطقة البكيني، وأيضاً الاحتكاك المستمر بين الفخذين الذي يحدُث عند ارتداء ملابس ضيقةٍ جداً. إن الجلد في المناطق الحساسة حساس جداً تجاه مستحضرات التبييض والمنتجات الخاصة بذلك؛
طريقة استعمال بذور الكتان للتنحيف

طريقة استعمال بذور الكتان للتنحيف

كيفية استعمال بذور الكتان للتنحيف يُمكن استخدام بذور الكتان بإضافتها مطحونة إلى الماء الساخن وشربها، إذ يُمكن لهذا المشروب أن يزيد الشعور بالشبع، ويُقلل الشهية، بالإضافة إلى استخدام مُكمّلاته الغذائية التي تحتوي على زيت بذور الكتان، وبّينت مراجعة منهجية شملت 45 دراسة نُشرت في مجلة Obesity Reviews عام 2017، أنّ استخدام بذور الكتان في النظام الغذائي يؤدي إلى خسارة الوزن ، وانخفاض مؤشر كتلة الجسم ومحيط الخصر بشكلٍ ملحوظ، وخاصةً لدى الأشخاص الذين يُعانون من السمنة، أو زيادة في الوزن، ونذكر فيما