طريقة عمل بيض بالسجق

طريقة عمل بيض بالسجق

البيض بالسجق

يتمّ بالعادة تقديم البيض كوجبةٍ أساسية على وجبة الإفطار أو العشاء؛ لاحتوائه على العديد من الفيتامينات مثل: فيتامين ب، وفيتامين د، والعديد من العناصر الغذائية مثل: الكالسيوم، والبوتاسيوم، وأهم ما يُميزه هو إمكانية تقديمه بطرقٍ مختلفة، مثل: الأومليت، والبيض المقلي، والبيض بالسجق، وفي هذا المقال سنذكر كيفية تحضير البيض بالسجق، والذي يمكن تقديمه مع الخبز المحمص، وكوب من الشاي الساخن.

البيض بالسجق والبندورة

المكوّنات:

  • ربع كوب من السجق المقطع إلى قطعٍ صغيرة.
  • بيضتان.
  • حبتان من البندورة مفرومتان فرماً ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من زيت الذرة.

طريقة التحضير:

  • تسخين الزيت في قدرٍ على النار، ثمّ إضافة السجق والتحريك.
  • إضافة البندورة والتحريك، ثمّ تغطية الخليط وتركه على نارٍ هادئة مدّة خمس دقائق.
  • إضافة الملح، والفلفل الأسود، والبيض والتحريك، ثمّ رفع الخليط عن النار، ووضعه في طبق للتقديم بجانب الخبز المحمصّ.

البيض بالسجق والبصل الأخضر

المكوّنات:

  • عشر قطع من السجق المقطعة إلى قطعٍ متوسطة.
  • أربع بيضات.
  • عودان من البصل الأخضر مفرومان فرماً ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، والملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.

طريقة التحضير:

  • تسخين الزيت في قدرٍ على النار، ثمّ إضافة البصل الأخضر والتحريك، ثمّ التنكيه بالملح والفلفل.
  • إضافة البيض، والسجق إلى البصل والتحريك، ثمّ ترك الخليط على نار هادئة مدّة عشر دقائق أو حتّى ينضج.

البيض بالسجق والدجاج

المكوّنات:

  • بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
  • ربع كوب من الدجاج المفروم فرماً ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من الجبنة الصفراء المبشورة.
  • حبة من السجق مقطعة إلى قطعٍ متوسطة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

  • تسخين زيت الزيتون في قدرٍ على النار، ثمّ إضافة البصل والتحريك حتّى يذبل.
  • إضافة الدجاج، والسجق والتحريك، ثمّ تغطية الخليط وتركه على نارٍ هادئة مدّة عشر دقائق.
  • إضافة الفلفل الأسود، والملح، والبيض، والجبنة والتحريك، ثمّ تغطية الخليط وتركه مدّة عشر دقائق أخرى أو حتّى ينضج.

البيض بالسجق والبطاطا

المكوّنات:

  • عشر قطع من السجق مقطعة إلى قطع متوسطة.
  • حبتان من البطاطا مقشرتان، ومسلوقتان.
  • ثمّاني بيضات.
  • بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
  • نصف كوب من المشروم المقطع إلى قطعٍ متوسطة.
  • ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
  • ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الملح، والفلفل الأسود، والكمون.

طريقة التحضير:

  • تسخين الزيت في قدرٍ على النار، ثمّ إضافة البصل والتحريك حتّى يذبل.
  • إضافة السجق، والبطاطا، والمشروم، وخليط البهارات والتحريك، ثمّ تغطية الخليط، وتركه على نارٍ هادئة مدّة خمس دقائق على الأقل.
  • رفع الخليط عن النار، ووضعه في صينية مخصصة للفرن، ومدهونة بالزبدة، وكسر البيض وتوزيعه على الوجه، ثمّ إدخال الطينية إلى فرن متوسط الحرارة مدّة عشر دقائق أو حتّى يتحمّر.

البيض بالسجق والزيتون

المكوّنات:

  • ثلاث بيضات.
  • ثلاث قطع من السجق مقطعة إلى قطع متوسطة، ومقلية.
  • حبة من الفلفل الرومي الأخضر مقطعة إلى قطع صغيرة.
  • بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
  • فصّ مدقوق من الثوم.
  • ملعقة كبيرة من الطحين.
  • ملعقتان كبيرتان من كلٍّ من: زيت الزيتون، والحليب المجفف.
  • ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الملح، والفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

  • خلط الحليب، والبصل، والثوم، والفلفل الرومي، والطحين في وعاء.
  • إضافة البيض والخلط حتّى تتجانس المكوّنات، ثمّ ترك الخليط جانباً.
  • تسخين زيت الزيتون في قدر على النار، ثمّ إضافة خليط البيض والفلفل الرومي.
  • إضافة السجق إلى الخليط، ثمّ تركه على نارٍ هادئة مدّة عشر دقائق أو حتّى ينضج.
مزيد من المشاركات
وصفات لعلاج حب الشباب والبقع السوداء

وصفات لعلاج حب الشباب والبقع السوداء

حبّ الشباب والبقع السوداء تبحث شريحة كبيرة من الأشخاص عن أفضل السُبل الكفيلة بعلاج مُشكلة البثور والحبوب، والتي ترافق مرحلة المراهقة وما بعدها بشكل خاص، وتحدث هذه المُشكلة بسبب تغيّرات كبيرة في الهرمونات وإفرازات استثنائيّة للغدد في الجسم، ويعاني منها بشكل خاص أصحاب البشرة الدهنيّة؛ حيث تزيد لديهم نسبة الزيوت والدهون، ممّا يؤثر في المظهر الجمالي للبشرة والجلد، وتترك هذه الحبوب خلفها آثاراً وبقعاً يصعب التخلص منها مع الوقت يطلق عليها الندوب، وتكون على هيئة بقع سوداء أو بقع داكنة اللون.هناك توجه
تعريف الشعر الحر

تعريف الشعر الحر

تعريف الشعر الحر الشعر الحر؛ هو أحد أنواع الشعر العربي ، الذي يجري وفق القواعد العروضية للقصيدة العربية، ولا يخرج عنها، حيث يلتزم بالتفعيلات الرئيسة للبحر الشعري، لكن يتحرر من نمط القافية الواحدة وشكل القصيدة العمودية، إذ تقول نازك الملائكة: "هو شعر ذو شطر واحد ليس له طول ثابت، إنّما يصح أن يتغير عدد التفعيلات من شطر إلى شطر، ويكون هذا التغيير وفق قانون عروضي يتحكم فيه". تُكمل نازك قولها: "فأساس الوزن في الشعر الحر أنّه يقوم على وحدة التفعيلة والمعنى البسيط الواضح لهذا الحكم أنّ الحرية في
أكبر صحراء في الوطن العربي

أكبر صحراء في الوطن العربي

الصحراء العربية تُعدّ الصحراء العربية منطقة صحراوية شاسعة تقع في أقصى جنوب غرب آسيا، وهي أكبر منطقة صحراوية في القارة؛ فهي تغطي معظم شبه الجزيرة العربية بمساحة تبلغ حوالي 2.3 مليون كم مربع، وتعد ثاني أكبر صحراء في العالم بعد الصحراء الكبرى في قارة أفريقيا، وتتكون الصحراء العربية من التضاريس ذات الألوان الرملية الفاتحة، وخطوط متقطعة من السلاسل الجبلية، وتدفقات الحمم البركانية السوداء، ومعالم من الكثبان الصحراوية الضاربة إلى الحمرة والممتدة إلى الأفق. قد يبدو الغطاء النباتي فيها في البداية غير
محمد راتب النابلسي (داعية سوري)

محمد راتب النابلسي (داعية سوري)

من هو محمد راتب النابلسي الدكتور محمد راتب النابلسي هو داعية إسلامي سوري معاصر يهتم بالإصلاح الفردي والاجتماعي، وقد حظى بشهرة واسعة بفضل محاضراته وبرامجه الإذاعية والتلفزيونية العامة التي تركز على الوعظ، وتزكية النفوس وتهذيبها، والولاء للإسلام. ولادته ونشأته ولد محمد راتب النابلسي سنة 1938م في مدينة دمشق لأسرة سورية كانت على حد وصفه بأنها "حظها من المال قليل ومن العلم كثير وفيها انضباط اجتماعي شديد"، وقد كان والده واحدًا من علماء دمشق، أي أنّه ترعرع في عائلة دينية، كما أنه تعّلم علوم الدين من
أهمية علم القراءات

أهمية علم القراءات

تعريف في علم القراءات علم القراءات من أشرف العلوم الشرعيّة ؛ لاتصاله بكلام الله -سبحانه وتعالى-، وهو: علمٌ يُعرف به كيفيَّة النطق بالكلمات القرآنية، وطريقة أدائها اتفاقًا واختلافًا، مع عزو كلّ وجهٍ لناقله، وهو مستمدٌّ من النقول المتواترة عن علماء القراءات والموصولة إلى النبي -صلى الله عليه وسلم. أهميّة علم القراءات علم القراءات يبين إعجاز القرآن الكريم إنّ تعدّد القراءات ميزةٌ خاصَّةٌ بالقرآن الكريم، ولا توجد في أيّ كتابٍ سماويٍّ آخر، وهذا التعدّد في قراءة الآية الواحدة دليلٌ على إعجاز القرآن
كيف تؤسس مشروع ناجح

كيف تؤسس مشروع ناجح

مقدمة يسعى العديد من الناس ولا سيّما الشباب، بشكل كبير إلى افتتاح مشروع خاص بهم، ليكون لهم مصدر دخل ووسيلة للعيش بكرامه، وكذلك لتوظيف قدراتهم، ولكنهم يكونون بحاجة لجمع المعلومات عن الطرق والخطوات السليمة التي تمكنهم، من البدء مشروعهم بشكل صحيح وكذلك لتأخذ بيدهم لإنجاح مشروعهم. طرق تأسيس مشروع اتبع الخطوات التالية لـتأسيس مشروع ناجح: يجب على مؤسس المشروع تحديد نوع المشروع بشكل دقيق، وسبب اختيار هذا المشروع دون غيره، وعليه أيضاً تحديد الهدف من هذا المشروع هل هو تحقيق منفعة مادية، أو بداية
كيف أجعل جسمي مرن

كيف أجعل جسمي مرن

المرونة عِندَ الذهاب لأوّل مرّة إلى النادي الرياضيّ، ستشعُر بالإحراج وعدم الرضى عن نفسك، لأنّكَ سترى باقي الأشخاص يتمتّعونَ باللّياقة والمرونة التّي تفتقِرُها، لكن ما لا نعرفهُ بأنَّ الشّخص لا يستطيع الحصول على مرونة جسدهِ في يومٍ وليلة، إنّما هُوَ أمرٌ يحتاجُ إلى مُمارسة تمارين المرونة يوميّاً، لكن مع القليل من الصّبر والوقت ستحصُل على النتيجة التّي ترغبُ بِها، وستندهش كيف ستشعُر بالرضى عن نفسِك، هُنالِكَ بعضُ الخطوات والأمور الواجِب إتّباعها للحصول على المرونة المطلوبة، لكن أولاً سنتعرف على
أثر الابتكار على الفرد والمجتمع

أثر الابتكار على الفرد والمجتمع

أثر الابتكار على الفرد والمجتمع تشكل آثار الابتكار أهمية بالغة في حياة الفرد والمجتمع، ومن هذه الآثار ما يلي: المساهمة في النهوض بالمجتمع، لقدرته على حل المشاكل الاجتماعية ، وتعزيز قدرة المجتمع على العمل. تحسين مستوى المجتمع الاقتصادي، وتقليل مستويات الفقر والجوع والأمراض، لقدرة الدول المبتكرة في إيجاد تقنيات جديدة تعمل على مكافحة الأمراض، بالإضافة إلى أنها تعمل على إيجاد حلول لمكافحة ظاهرة الفقر والجوع فيها. تطور المجالات التكنولوجية والصناعية والثقافية في المجتمع. تطور وسائل الاتصال ، وسهولة