طريقة عمل عش العصفور

طريقة عمل عش العصفور

طريقة عمل عش العصفور

المكونات

  • كوبان وربع من السكر.
  • كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة ونصف من عصير الليمون.
  • كوبان من الفستق الحلبي الكامل للحشوة.
  • نصف باكيت من كنافة الشعيرية.
  • كمية من السمن المذاب.

طريقة التحضير

  • البدء بتحضير القطر، ويكون ذلك من خلال وضع السكر، وعصير الليمون، والماء في قدر على نار هادئة، وترك المزيج لمدّة عشر دقائق، ثمّ وضعه جانباً وتركه ليبرد بشكل كامل، ويُشار إلى أنّه يُمكن تنكيه القطر بقشر الليمون أو الفانيلا حسب الرغبة.
  • تسخين الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ودهن الصينية بالقليل من الزيت.
  • تجهيز الحشوة، ويكون ذلك من خلال وضع الفستق الحلبي في وعاء عميق، وسكب كوب من القطر المحضر مسبقاً عليه، وتقليبه جيداً.
  • فرد الفستق الحلبي في الصينية، ووضعها في الفرن لبضع دقائق، وذلك حتّى يجف وتلتصق الحبات مع بعضها، ثمّ إزالة الصينية من الفرن ووضعها جانباً حتّى تبرد تماماً.
  • إعادة تسخين الفرن مرّةً أخرى على حرارة 180 درجة مئوية، وتحضير صينية ذات حواف عريضة.
  • أخذ خصلة من عجينة الكنافة باليد اليمنى، ولفّها على إصبعين من اليد اليسرى ثلاث لفات، وذلك حتّى يتشكل العش، والتخلص من العجينة الزائدة حول العش، ووضعه في الصينية.
  • تكرار الخطوة السابقة لحين الانتهاء من العجينة، وترتيب الأعشاش الصغيرة داخل الصينية، مع الحرص على أن تكون متلاصقةً ببعضها البعض.
  • وضع كمية من الحشوة داخل الأعشاش.
  • سكب السمن على الأعشاش حتّى تتغطى بشكل تام.
  • إدخال الصينية إلى الفرن لمدّة تتراوح ما بين ثلث ساعة إلى 25 دقيقة حتّى تتحمر الأعشاش، وتُصبح ذهبية اللون.
  • تصفية السمن الزائد من الصينية بحذر، وترك الأعشاش حتّى تبرد.
  • توزيع كمية وفيرة من القطر على الأعشاش، وتقديمها مباشرة.

كنافة عش البلبل

المكونات

  • مئتان وخمسون غرام من عجينة الكنافة.
  • نصف كوب من الزبدة الذائبة.
  • نصف كيلوغرام من القشطة .
  • نصف كوب من العسل.
  • كوب من الفستق الحلبي المطحون.
  • كمية من أزهار الليمون الحلوة للزينة.

طريقة التحضير

  • فرد عجينة الكنافة على صينية الفرن، ودهنها بالزبدة الذائبة.
  • تقطيع الكنافة إلى قطع قياسها حوالي 10 سنتيمترات، ووضعها في صينية الكب كيك.
  • وضع كوب من الزجاج المقاوم للحرارة على وجهها، للحصول على الشكل الصحيح.
  • إدخال الصينية إلى الفرن المسخن على حرارة 200 درجة مئوية، وتركها لمدّة ربع ساعة حتّى يُصبح لونها ذهبياً.
  • ترك الأعشاش جانباً حتّى تبرد.
  • ملء أكواب الكنافة بالقشطة، ورش العسل والفستق الحلبي فوقها.
  • التزيين بأزهار الليمون، وتقديمها مباشرة.
مزيد من المشاركات
معلومات عن أنواع الأرانب

معلومات عن أنواع الأرانب

الأرانب يعرف الأرنب بأنه أحد الحيوانات الثديّة، المتميّز بقدرته الخاصة على القفز لمسافات واسعة، وذلك لامتلاكه رجلين خلفيتين طويلتين، جسمه مغطّى بالفرو، الذي يمنحه الدفء والحماية اللازمة، كما أنّ له ذيلاً وأربعة قواطع في فكه العلوي ليتمكّن من طحن غذائه، ولا بدّ من الإشارة إلى أنّ الأرانب من الحيوانات سريعة النموّ والتكاثر، حيث تعيش لأربع سنوات، وقد تعمر أحياناً لسبع سنوات، وفي هذا المقال سنعرفكم على معلومات عن أنواع الأرانب. معلومات عن أنواع الأرانب تقسم الأرانب للعديد من الأنواع، وهي كالآتي:
منى الشاذلي (مقدمة برامج مصرية)

منى الشاذلي (مقدمة برامج مصرية)

نشأة منى الشاذلي تُعدّ منى الشاذلي إحدى أشهر مقدّمات البرامج المصري في الوقت الحاضر واسمها الكامل هو منى محمد أحمد محمود الشاذلي [3]، وُلدت في مدينة ميت غمر في محافظة الدقهلية في مصر، في 3 كانون الأوّل لعام 1970م، واشتُهرت بتقديم برنامج معكم منى الشاذلي على قناة سي بي سي، درست العلوم السياسية في الجامعة الأمريكية في مصر . المسيرة المهنية لمنى الشاذلي مرّت منى الشاذلي بالعديد من المحطات في حياتها المهنية، حتّى استطاعت تحقيق كل هذا النجاح، ومن أهمّ أعمال منى الشاذلي خلال مسيرتها المهنيّة ما
طريقة تقديم الفواكه

طريقة تقديم الفواكه

الفواكه تعتبر الفواكه، من أساسيات الضيافة، لما تتمتع به من طعمٍ لذيذٍ، وشكلٍ جميل، وفائدةٍ عظيمةٍ، إذ تعتبر الفواكه منجماً من الفيتامينات والمعادن الأساسية، ومضادات الأكسدة، والألياف الغذائية، والمركبات المفيدة، مما يساعد في منح الجسم حاجته اليومية من هذه المواد المفيدة جميعها، ووقايته من الأمراض والالتهابات، وتعزيز مناعته. معظم الأشخاص، يقدمون الفواكه بطريقةٍ تقليديةٍ مملةٍ جداً، بوضعها مباشرةً في صحون التقديم، أو أواني الفاكهة دون ترتيبٍ فني، لكن هناك بعض طرق التقديم، التي تجعل الشخص يأكل
أين تقع لاهور

أين تقع لاهور

باكستان هي واحدة من الدول الإسلاميّة التي توجد في جنوب القارة الآسيويّة، ويزيد تعداد سكّانها عن أكثر من 209 مليون نسمة، وهي سادس دولة من حيث عدد السكان، وتبلغ مساحتها الإجماليّة 803,940 كيلو متر مربع، وتمتد على طول ساحل بحر العرب وخليج عمان من الجهة الجنوب، وتحدّها الهند من الجهة الشرقيّة، وأفغانستان من الجهة الغربيّة، وإيران من الجهة الجنوبيّة الغربيّة، والصين في أقصى الشمال الشرقيّ، ويفصلها عن طاجيكستان ممر ضيّق من الجهة الشماليّة، وتمتلك حدوداً بحريّة مع سلطنة عُمان. لاهور تعتبر لاهور
كيف أتمرن تمارين كمال الأجسام

كيف أتمرن تمارين كمال الأجسام

تمارين كمال الأجسام تمارين كمال الأجسام هي الطريق الأساسي للحصول على جسم بعضلات ظاهرة وبارزة، وتحتاج إلى كثير من الجهد والتعب والطاقة، مع الحرص على ممارستها بحذر دون تعريض الجسم للخطر أو إلحاق الضرر به، ويفضّل ممارستها تحت إشراف مختصّ في تمارين كمال الأجسام، لتحقيق الفائدة القصوى منها. أنواع تمارين كمال الأجسام يكرّر كل تمرين من هذه التمارين في 4 مجموعات، تتضمّن كل مجموعة 12 رفعة للثقل. تمارين منطقة الصدر والترايسبس الاستلقاء على المقعد الخاص برفع الأثقال، مع تثبيت القدمين على الأرض، والإمساك
من أول من قال السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

من أول من قال السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أول من قال السلام عليكم إنّ أوّلُ من قال السلام عليكم هو آدم -عليه السلام-، وقد جعلها الله تحيّتَه وتحيّة ذريتِه من بعده، وثبت ذلك في الحديث الشريف عن أبي هريرة -رضي الله عنه-؛ أن رسول الله -صلى الله عليه وسلم- قال: (لَمَّا خلَق اللهُ آدَمَ ونفَخ فيه الرُّوحَ عطَس فقال: الحمدُ للهِ، فحمِد اللهَ بإذنِ اللهِ، فقال له ربُّه: رحِمك اللهُ ربُّكَ يا آدَمُ، وقال له: يا آدَمُ، اذهَبْ إلى أولئكَ الملائكةِ، إلى ملأٍ منهم جُلوسٍ، فقُلِ: السَّلامُ عليكم، فذهَب، فقالوا: وعليكَ السَّلامُ ورحمةُ اللهِ
كيف أجعل جسمي منحوت

كيف أجعل جسمي منحوت

نحت الجسم إنّ الوصول إلى جسم رشيق وخصر نحيف مشدود لا يتم باتباع ريجيم فقط، ولكن يجب ممارسة الرياضة بشكل يومي للتخلص من الدهون التي لا تتجاوب مع الحمية الغذائية، ويمكن الوصول إلى الوزن المثالي من خلال تغيير أنماط الغذاء والحركة اليومية من دون اللجوء إلى النوادي الرياضية ذات التكلفة الباهظة. نصائح للحصول على جسم منحوت إذا كانت المرأة عاملة يمكن أن تمارس رياضة المشي خلال القيام بالأعمال اليومية مثل التسوّق أو الذهاب للحديقة أو صعود الدرج، ويمكن ركن السيارة في مكان بعيد قليلاً عن مكان العمل حتى
تحضير كبدة الفراخ

تحضير كبدة الفراخ

القيمة الغذائية للكبدة القيمة الغذائية 100 غرامٍ من الكبدة الماء 65.22 غرام الطاقة 172 سعرة حرارية البروتين 25.78 غرام الدهون 6.43 غرام الكربوهيدرات 1.11 غرام الكالسييوم 10 ملليغرام الحديد 12.88 ملليغرام المغنيسوم 27 ملليغرام الفسفور 442 ملليغرام البوتاسيوم 315 ملليغرام الصوديوم 82 مللليغرام الزنك 4.01 ملليغرام فيتامين ج 2.7 ملليغرام الثيامين 0.292 ملليلغرام الريبوفلافين 2.313 ملليلغرام النياسين 13،925 ملليغرام فيتامين ب6 0.840 ملليغرام الفولات 560 ميكروغرام فيتامين ب12 21.13 ميكروغرام فيتامين