طريقة عمل بيض بالخضار

طريقة عمل بيض بالخضار

البيض بالخضار

يعتبر البيض بالخضار من أطباق الإفطار المميزة عند الكثير من الأشخاص، حيث يتميّز بقيمته الغذائيّة الكبيرة بسبب احتوائه على الفيتامينات، والبروتينات، والمعادن، والأملاح المعدنيّة، بالإضافة إلى أنّه خفيف وسهل التحضير، كما يمكن تناوله أثناء فترات النهار، وللبيض بالخضار العديد من الطرق اتي يتم تحضيرها بها، والتي سنقدم لكم بعضاً منها في مقالنا هذا.

عجة البيض بالخضار

المكوّنات:

  • حبة مقطعة إلى مربعات صغيرة من كلّ من: الفليفلة الخضراء، والحمراء، والصفراء.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة، والفلفل الأحمر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • فلفل أسود، وملح حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.

طريقة التحضير:

  • نخفق البيض جيّداً في وعاء.
  • ننكه مخفوق البيض بالملح، والفلفل الأحمر، والكمون، والقرفة، ونحرك المكوّنات من جديد.
  • نضيف قطع الفليفلة الخضراء، والحمراء، والصفراء إلى المخفوق.
  • نضيف الحليب السائل إلى المكوّنات السابقة، ونخلطها جيّداً.
  • نذوّب الزبدة في قدر على النار، ثمّ نسكب مخفوق البيض إليها.
  • نترك المزيج في المقلاة حتى يتغيّر لونه، وبعد ذلك نقلبه للجهة الأخرى حتى يتحمر.
  • نضع العجة في طبق، ونقدمها ساخنة.

أومليت البيض بالخضار

المكوّنات:

  • أربع بيضات.
  • حبتان من الطماطم مقطعتان إلى دوائر.
  • نصف حبة مقطعة من كلّ من: الفليفلة الحمراء، والفليفلة الصفراء.
  • نصف كوب من النعناع المفروم.
  • ربع كوب من جبن الشيدر المبشور.
  • رشة من الملح والفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.

طريقة التحضير:

  • نذوّب الزبدة في مقلاة واسعة على النار.
  • نضيف الطماطم، والفليفلة الحمراء والصفراء إلى المقلاة مع التقليب الجيّد.
  • نخفق البيض جيّداً، وننكهه بالملح، والفلفل الأسود.
  • نسكب مزيج البيض في المقلاة، ثمّ نضيف له النعناع، والجبن المبشور مع التحريك بلطف.
  • نترك مزيج البيض على النار حتى ينضج، ويتغيّر لونه، ثمّ نقدمه ساخناً.

مافن البيض بالخضار

المكوّنات:

  • ثلاث بيضات.
  • كمية من الخضروات الآتية حسب الرغبة: طماطم مفرومة، وبقدونس مفروم، وفليفلة مفرومة، وبصل مفروم، شرائح زيتون أسود أو أخضر، جبنة شيدر مبشورة، وملح، وفلفل حسب الرغبة، وزيت للقلي.

طريقة التحضير:

  • نسخن الزيت في المقلاة، ونضيف له البصل، والملح، والفلفل مع التحريك جيّداً حتى يذبل البصل.
  • نضيف الفليفلة إلى البصل، ونحركها قليلاً حتى تذبل.
  • نضيف البقدونس المفروم، والطماطم، والزيتون، ونغطي المكوّنات إلى حين أن يجف ماء الطماطم.
  • نرفع الخليط السابق عن النار، ونتركه جانباً حتى يبرد.
  • نخفق البيض جيّداً، ونضع فوقه الخليط السابق، ونضيف الجبن المبشور.
  • نسكب الخليط في قوالب السيليكون أو قوالب الكب كيك.
  • نُدخل القوالب إلى الفرن المسخن مسبقاً حتى يتضاعف حجم الخليط، ثمّ ننقلها إلى الرف السفلي حتى تتحمر جيّداً.
  • نُخرج القوالب من الفرن، ونتركها تبرد قليلاً ثمّ نقدمها.
مزيد من المشاركات
دور الإنسان في ظاهرة الاحتباس الحراري

دور الإنسان في ظاهرة الاحتباس الحراري

تعريف الاحتباس الحراري يعرف أيضًا باسم الاحترار العالمي، ويمكن تعريفه على أنه ظاهرة عالمية تحدث عندما يزيد تركيز ثاني أكسيد الكربون والميثان، وملوثات الهواء الأخرى الناجمة عن المخلفات الصناعية، وعمليات الاحتراق الصادرة من محطات الوقود في الغلاف الجوي، وينتهج الاحتباس الحراري طريقة عمل البيوت الزجاجية، بحيث يمتص أشعة الشمس التي ترتد عن الأرض ويحبسها بدلًا من السماح بارتدادها إلى الفضاء مرةٍ أخرى. ويأتي ثاني أكسيد الكربون وغاز الميثان على رأس قائمة الملوثات التي تحبس حرارة الأرض، كذلك يعتبر كل
أفكار لتزيين المسجد بمناسبة رمضان للأطفال

أفكار لتزيين المسجد بمناسبة رمضان للأطفال

أفكار لتزيين المسجد بمناسبة رمضان للأطفال شهر رمضان المبارك من الأشهر المميَّزة في السنة وهو موسم من مواسم الطاعات للمسلمين، فيها يتعبد المسلم لله بعبادة الصيام بشكل رئيسي، والإكثار من العبادات الأخرى كقيام الليل والصَّدقة وقراءة القرآن الكريم، فهو شهر الرحمة والمغفرة والعتق من النار، فيه تُصفَّد الشياطين، وفيه ليلة هي خير ليالي العام على الإطلاق وهي م ن ليالي المسلمين المميَّزة. حيث نزل في هذه الليلة خير الكتب وخاتم الكتب السماوية ألا وهو القرآن الكريم وهذه الليلة المباركة يتنزَّل فيها
ما هو الكولاجين

ما هو الكولاجين

ما هو الكولاجين؟ الكولاجين هو البروتين الأكثر وفرة في جسم الإنسان؛ حيث يُوجد في الأنسجة الليفية مثل الجلد والأربطة والأوتار، وكذلك في العظام، والأوعية الدموية، والقرنية في العين، والقناة الهضمية. ويُعد الكولاجين ضروريًا لتعزيز الأوعية الدموية وإعطاء الجلد مرونته وقوته، ويُؤدي فقدان الكولاجين إلى ظهور التجاعيد والمشاكل الجلدية الأخرى، ونظرًا لذلك اكتسبت مكملات الكولاجين شعبيةً كبيرة مؤخرًا خاصةً لدى كبار السن. ما أهمية الكولاجين؟ يتوفر 28 نوعًا مختلفًا من الكولاجين، ويُشكل الكولاجين من النوع 1
كيف أصبح سعيدة

كيف أصبح سعيدة

البدء بأساسيات الحياة المهمة يُمكن أن تُسعد الفتاة نفسها وروحها تدريجيّاً؛ فعلى سبيل المثال بدلاً من البدء مُباشرةً بتمارين التأمّل والتفكير العميق يُمكن إعطاءُ الجسم الرّاحة عن طريق النوم، وعدم الشعور بالجوع؛ فذلك له تأثيرٌ كبيرٌ على السعادة. الاتصال بالأم أكّد الباحثون أنّ التجارب قد أظهرت مشاعر مُتزايدة من السعادة لدى الفتيات بعد محادثتهنّ واتصالهن بأمّهاتهن؛ وذلك لأن صوت الأم يُخفّف من الإجهاد، ويزيد من هرمون الأوكسيتوسين المسؤول عن مشاعر السعادة. المسامحة تُعدّ المسامحة وغفران أخطاء
كيفية التخلص من بروز الثدي عند الرجال

كيفية التخلص من بروز الثدي عند الرجال

كيفية التخلص من بروز الثدي عند الرجال يُعرف تثدِّي الرجال (بالإنجليزيّة: Gynecomastia) أو بروز الثدي عند الرجال بأنَّه تضخُّم في أنسجة الثدي نتيجة عدم توازن الهرمونات عند الذكور، حيث ترتبط هذه الحالة بارتفاع مستوى هرمون الإستروجين الأنثوي نسبة إلى الهرمونات الذكرية أو ما يُعرَف بالأندروجين، وفي الحقيقة يُعرف تثدِّي الرجال الحقيقي بأنه تضخُّم الأنسجة الغدية وليس الدهنية في الثدي، ومن الجدير بالذكر أنَّ تثدِّي الرجال لا يحتاج إلى أية علاج في معظم الأحوال؛ فقد يكون مؤقتاً نتيجة البلوغ، وفي بعض
قصة سيدنا سليمان مع الخيل

قصة سيدنا سليمان مع الخيل

حب النبي سليمان للخيل وردت قصة نبي الله سليمان -عليه الصلاة والسلام- مع الخيل في القرآن الكريم في سورة ص، وقد تحدثت عن حب نبي الله سليمان -عليه الصلاة والسلام- لها، ففي يوم من الأيام طلب نبي الله سليمان -عليه الصلاة والسلام- أن يستعرض أمامه في مملكته الكبيرة ما يملك من الخيل. أوصاف الخيل التي يملكها النبي سليمان فيما يأتي بيان قصة النبي سليمان مع الخيل وبيان أوصافها: كان ذلك في وقت آخر النهار ما قبل غروب الشمس، فلما خرجت أمامه الخيل، أُعجب بها نبي الله سليمان -عليه الصلاة والسلام- إعجاباً
وصفة لإزالة حب الشباب من الظهر

وصفة لإزالة حب الشباب من الظهر

حب الشباب على الظهر يعد حب الشباب مشكلة جلدية مزعجة ومؤلمة للعديد من الاشخاص يصبح حب الشباب مشكلة سيئة عند ظهوره على الظهر حيث يصعب النوم وتبطئ عملية الشفاء. ولا يمكن تحليل شدة الحالة لانه لا يمكن رؤية حب الشباب بنفسك بسهولة، فالسبب الرئيسي لحب الشباب الخلفي هو البكتيريا والإنتاج الزائد من الزهم في مسام الجلد. إذ يتطور ظهور الحب على الصدر والكتفين والذراعين والساقين والأرداف. ويؤدي استخدام منتجات غسول الجسم، وزيت التدليك أو واقي الشمس الى سد المسام مؤديا إلى ظهور حب الشباب على الجلد.ومن
أقسام كلية العلوم الاجتماعية في جامعة أم القرى

أقسام كلية العلوم الاجتماعية في جامعة أم القرى

ما هي أقسام كلية العلوم الاجتماعية في جامعة أم القرى؟ قسم اللغة الإنجليزية كان قسم اللغة الإنجليزية تابعًا لكلية التربية سنة 1961، ثم تم فصله، وأصبح قسمًا مستقلًا سنة 1964، وأخيرًا أُضيف القسم إلى كلية العلوم الاجتماعية المستحدثة سنة 1984، ويهدف إلى تخريج مدرسي اللّغة الإنجليزية للمرحلتين الثانوية والمتوسطة، متخصصين في الأدب الإنجليزي، واللغويات التطبيقية، إذ يركز على التدريب العملي لاكتساب المهارات اللغوية الأساسية، بالإضافة إلى علوم اللغويات، وعلوم اللغة الإنجليزية وآدابها، وعلوم الأدب،