طريقة عمل حمص الشام المصري

طريقة عمل حمص الشام المصري

حمص الشام المصري

وهو عبارة عن مشروب مشهور بشكل كبير في جمهوريّة مصر العربية، ولديه العديد من المميّزات، حيث إنه يمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها، بالإضافة إلى أنّه يُشعر الإنسان بالدفء في فصل الشتاء، ويحمي من نزلات البرد، وأيضاً يحتوي على القليل من السعرات الحرارية، ويحمل العديد من الفوائد الطبيّة والصحيّة التي تفيد جسم الإنسان، ويمتاز بسهولة وسرعة تحضيره، وتكلفته الاقتصاديّة التي تتناسب مع جميع طبقات المجتمع، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة إعداد حمص الشام المصري، وفوائده، ومن الجدير بالذكر أنه يُعدّ بطريقتين مختلفتين طريقة يتبعها أهل الشام وأخرى أهل مصر.

حمص الشام المصري بالطريقة الشامية

المكونات

  • ست ملاعق من الحمص المسلوق.
  • ستة فصوص من الثوم المهروس.
  • أربع ملاعق كبيرة من صلصلة الطماطم.
  • ملعقة ونصف من الكمون.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • ملعقة من الخل.
  • ربع كوب من الزيت.
  • ثلاث ملاعق من الشمندر المبشور.

طريقة التحضير

  • نضع الماء على النار، ونتركه حتى يصل لمرحلة الغليان، ونضيف إليه الثوم المهروس، والطماطم، والملح، والكمون، ونصف ليمون، والشمندر، والخل، بالإضافة إلى الصلصة الحارة، بعد ذلك نخفف النار، ونترك كافة المكونات تغلي مع بعضها البعض لمدة خمس دقائق على نار هادئة، ومن ثم نرفعه عن النار.
  • نحضر أكواباً، ونضع بكل كوب ملعقتين من الحمص، ونضع فوقه الخليط الذي أعددناه في وقت سابق، ومن ثم نعصر عليه النصف الثاني من الليمونة، ومن ثم نضيف إليه الحمص الشامي.

حمص الشام المصري بالطريقة المصرية

المكونات

  • ربع كيلو من الحمص الشامي.
  • فصان من الثوم.
  • ربع كوب من عصير الطماطم.
  • ملعقة صغيرة من الشطة الحمراء.
  • نصف ملعقة من الكمون.
  • كوب واحد من عصير الليمون.

طريقة التحضير

  • ننقع الحمص في الماء لمدة تتراوح ما بين الست ساعات، والثماني ساعات، حتى يتضاعف حجمه، ومن ثم نضع الحمص الشامي، في قدر فيه ماء على النار، بعد ذلك نضيف عصير الطماطم، والثوم المهروس، والكمون، والملح، ونرفعه عن النار حتى ينضج.
  • نضع في وعاء آخر شوربة الحمص، والشطة، والليمون، والكمون، ومن ثم نقدمه.

فوائد مشروب حمص الشام المصري

  • يعالج التهابات الحلق، والصدر، والآم الشقيقة، وصداع الرأس.
  • يزيد من الوزن لدى الأشخاص الذين يعانون من النحافة الزائدة.
  • يعالج أمراض ديدان المعدة، وذلك عن طريق إضافة الخل البلدي إليه.
  • يحتوي على العناصر الغذائية القيمة، بالإضافة إلى البروتينات.
  • يهدئ من آلم الصدر، والظهر، والمعدة، بالإضافة إلى أنه ينقي الرحم من الترسبات.

فيديو حمص الشام

يحمل العديد من الفوائد الطبيّة والصحيّة التي تفيد جسم الإنسان. تعرف هنا على طريقة تحضيره التي تمتاز بالسرعة والسهولة:

مزيد من المشاركات
مدينة طشقند

مدينة طشقند

مدينة طشقند إنّ مدينة طشقند أو ما تُعرف أيضاً بالمدينة الصخرية هي عاصمة أوزبكستان وأكبر مدنها، حيث يبلغ عدد سكانها وفقاً لآخر الإحصائيات المقامة عام 2012م ما يقارب من 2309300 نسمة، وكانت هذه المدينة عبارة عن محطة واقعة على طريق الحرير، وتعتبر من المدن المهمة في آسيا الوسطى، كما تبعد عشرات الكيلومترات عن الحدود الكازاخية. الاقتصاد في مدينة طشقند يوجد في طشقند ما يقارب الثلاثمئة مؤسسة صناعية بالإضافة إلى الألف وأربعمئة مؤسسة ذات شراكة مع مجموعة من الشركات الأجنبية التابعة لحوالي ثمانين دولة حول
سبب نقص الوزن المفاجئ

سبب نقص الوزن المفاجئ

نقص الوزن المفاجئ قد يفقد الإنسان بعض الكيلوغرمات من وزنه نتيجةً لاتباعه أنظمةً غذائيةً معينةً، أو ممارسة التمارين الرياضية باستمرار، حيثُ تعتبر هذه الحالة طبيعيةً وغير خطيرة، وخاصة عندما لا يواجه المشاكل الصحية، ولكن في بعض الأحيان يفقد الشخص الكثير من وزنه دون اتباع أي أنظمة غذائية لإنقاص الوزن، أو ممارسة الرياضة والأنشطة المختلفة، حيثُ تعتبر هذه الظاهرة مؤشراً على وجود مشكلةٍ مرضيةٍ خطيرةٍ لا بدّ من التنبه لها ومراجعة الطبيب المختص للكشف عن السبب في ذلك، حيثُ تُقدر هذه الخسارة بـ 5% من
أضرار صفار البيض للأطفال

أضرار صفار البيض للأطفال

أضرار صفار البيض على الأطفال يُعدّ البيض من الأطعمة الغنيّة بالعديد من المغذيات، ولكن قد يعاني بعض الأطفال من حساسية تجاه تناول البيض، ولذلك فإنّ الأطباء يوصون بتجنّب إطعام البيض للطفل قبل عمر السنة، ولكن يجدر الذكر أنّ نسبة الأطفال الذين يعانون من حساسيّة البيض قليلة جداً، والتي قد تصل إلى 2%؛ حيثُ أشارت العديد من الدراسات إلى أنّ صفار البيض لا يحتوي على البروتينات المرتبطة بتفاعل الحساسية، كما أنّ هذه البروتينات موجودة في البياض، وتسبب ظهور أعراض حساسية تتراوح من الخفيفة للشديدة. أضرار صفار
ما هي طاقة الحركة

ما هي طاقة الحركة

تعريف طاقة الحركة تُعرف الطاقة الحركية بأنها شكل من أشكال الطاقة التي يمتلكها جسم أو جزيء بسبب حركته؛ أي أن مقدار الشغل المبذول على جسم عن طريق التأثير عليه بمقدار من القوة، يؤدي إلى زيادة سرعة الجسم، مما يؤدي إلى اكتساب الجسم طاقة حركية، وبالتالي فإن الطاقة الحركية صِفة للأجسام المُتحركة فقط، مع الأخذ بعين الاعتبار أن الطاقة الحركية المُكتَسبة من قِبل جسم ما لا تعتمد فقط على سرعته، وإنما على كتلته أيضاً. وقد تكون الطاقة الحركية على شكل انتقال من نقطة إلى أخرى على طول مسار ما، أو على شكل دوران
كيفية تنزيل الجيلبريك

كيفية تنزيل الجيلبريك

خطوات استخدام الجيلبريك الاستعداد لعملية الجيلبريك يوجد العديد من الأمور الذي يجب أخذها بعين الاعتبار قبل البدء بعملية الجيلبريك (Jailbreak)، ومنها ما يأتي: التأكد من أنّ نوع الجهاز ونظام تشغيله متوافق مع عملية الجيلبريك، مثل: آيفون 6، بنظام تشغيل iOS 10.2.1 أو أقل. تعطيل خدمة العثور على الجهاز (Find My iPhone). تحديث تطبيق الآيتيونز إلى أحدث إصدار. وصل جهاز الآيفون أو الآيباد أو الآيبود مع جهاز الكمبيوتر. تفعيل وضع الطيران للجهاز. النسخ الاحتياطي للبيانات يجب إجراء عملية النسخ الاحتياطي
أمراض الجلد

أمراض الجلد

أمراض الجلد تختلف أمراض الجلد عن بعضها البعض في الأعراض، والحِدَّة، فمنها المؤلم، والغير مؤلم، كما يُمكن أن تكون مُؤقَّتة، أو دائمة، وبعضها يُعتبَر بسيطاً، والبعض الآخر يُعتبَر مُهدِّداً للحياة، ويوجد العديد من الأمراض التي تصيب الجلد، مثل: التقرن الشعاعي، والوردية، والدمل، والعديد غيرها. الإكزيما تعد الإكزيما حالة مرضيّة ينتج عنها الحكَّة، واحمرار الجلد، وقد تحدث في أيِّ مرحلة عُمرية، إلا أنَّها أكثر شيوعاً عند الأطفال، ومن الجدير بالذكر أنَّه لم يتمّ اكتشاف علاج للإكزيما حتى اللحظة، لكن
جورجيو كيليني (لاعب كرة قدم إيطالي)

جورجيو كيليني (لاعب كرة قدم إيطالي)

تعريف حول جورجيو كيليني لاعب كرة قدم إيطاليّ دُوليّ، يلعب في مركز قلب الدفاع في نادي يوفنتوس الإيطالي والمنتخب الوطني الإيطالي، وهو القائد الحالي في النادي والمنتخب، وأبرز المعلومات عنه فيما يأتي: الاسم جورجيو كيليني بلد الأصل إيطاليا تاريخ الميلاد 14 أغسطس 1984م مكان الميلاد بيزا، إيطاليا الرياضة كرة القدم النادي الحالي يوفنتوس الإيطالي المركز مُدافع رقم اللاعب 3 بدايات جورجيو كيليني في الرياضة انتقل كيليني مع عائلته للعيش في مدينة ليفورنو، التي تبعد 25.1 كيلو متر عن مسقط رأسه في بيزا، واختار
جامعة ماكماستر (جامعة حكومية في كندا)

جامعة ماكماستر (جامعة حكومية في كندا)

تأسيس جامعة ماكماستر جامعة ماكماستر (McMaster University) في كندا ، هي جامعة بحثية حكومية، تستقبل الكثير من الطلبة في كلّ عام في مختلف التخصصات الأكاديمية التي تقدمها،وتأسست الجامعة في النصف الثاني من القرن التاسع عشر، وتحديدًا في سنة 1887، في مدينة "بابتيست" ولكنّها أنشأت في البداية كمؤسسة، وليست كجامعة شاملة، وفي عام 1890 تمّّ نقل الجامعة من "بابتيست" إلى هاملتون في عام 1930. حصلت جامعة ماكماستر على ترتيب بين الجامعات في العالم ففي سنة 2012 كانت من أفضل مئة جامعة حول العالم ، كما حصلت مع