أكلات منوعة

القيمة الغذائيّة للمعكرونة الطاقة 368 سعرة حراريّة البروتين 12.00 غرام الدهون 0.25 غرام الكربوهيدرات 77.54 غرام الألياف 1.0 غرام السكّريات 2.70 غرام الكالسيوم 17 ملليغرام الحديد 1.30 غرام الصوديوم 5 غرام معكرونة بصلصة البندورة مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاص المكوّنات خمسمئة غرام من معكرونة سباجتي أو الفيتوتشيني. فصّان من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة. ملعقة صغيرة من الملح. أربعة أكواب من مرق الدجاج. قرن صغير الحجم من الفلفل الحار المقطع

دجاج تيكا مع الخضروات المشوية مدة التحضير 14 دقيقة مدة الطهي 15 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاص المكوّنات مكونات خليط التكا: أربع قطع كبيرة من فيليه الدجاج. كوبان من لبن الزبادي. ملعقة كبيرة من كلٍ من: الزنجبيل المهروس. بهارات الكاري . البابريكا. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الكزبرة الناعمة. الشطة المجروشة. الهيل المطحون. ملعقتان صغيرتان من الكمون. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم . ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. بصلة كبيرة مقطعة إلى أرباع. أربعة إلى خمسة فصوص من الثوم. قرنان من

شوربة العدس الأخضر بالحامض مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي خمس وثلاثون دقيقة عدد الحصص ثماني حصص طريقة الطهي طهي على النار القيمة الغذائيّة للعدس الأخضر القيمة الغذائيّة 100 غرام من العدس الأخضر الطاقة 354 سعرة حراريّة البروتين 25.00 غرام الدهون 1.04 غرام الكربوهيدرات 60.42 غرام الألياف 31.2 غرام الكالسيوم 42 ملليغرام الحديد 7.50 ملليغرام الصوديوم 0 ملليغرام فيتامين C 5.0 ملليغرام المكوّنات ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. كوب من البصل المقطع مكعبات متوسطة الحجم. كوبان من البطاطا

سمك بالصلصة والبطاطا مدة الطهي 45 دقيقة تكفي ل 4 أشخاص المكوّنات حبة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو المقطع إلى شرائح. بصلة مقطعة إلى شرائح. عشر حبات متوسطة من البطاطا مقطعة مكعبات. كيلو غرامان من السمك الكبير. مكونات الصلصة: ملعقة صغيرة من كلٍ من: البابريكا. الكمون. الكركم. الكزبرة الناعمة. الزنجبيل البودرة. ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: الخل. معجون البندورة. ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف كوب من زيت الزيتون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. فصان من الثوم المهروس. بصلة كبيرة الحجم ومفرومة. قرنان من

شوربة العدس مع الشعيرية المكوّنات ملعقتان صغيرتان من كلٍ من: الكزبرة. الكمون. نصف كوب من الشعرية. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. حبّة من الجزر . بصلة مفرومة. بصلة مفرومة جوليان رفيعة. ثلاثة حبات من البندورة. ملعقة صغيرة من الكركم. فصّان من الثوم. كوب من العدس. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. عصير ليمونة -للتقديم-. طريقةُ التحضير وضع كلٍ من: الكزبرة، الكمون والكركم في طبق وتقليب الخليط بملعقة ثمّ وضعه جانباً. غسل العدس بالماء جيدا ثمّ نقعه بالماء لمدّة عشر دقائق. تصفية العدس من الماء ثمّ وضعه في قدر.

كرات لحم مع لبن والأعشاب مدّة تجهيز المكوّنات 25 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاص المكونات سبعمئة وخمسون غرامًا من لحم الحمل. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من بهار الدقة الحلبية أو من خلطة السبع بهارات. مئتان وخمسون غرامًا من دهن لحم الحمل. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. بصلة مفرومة. ملعقة صغيرة من الفلفل الحلبي الأحمر. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. خمس عشرة بصلة من بصل الشالوت الموزي الشكل والمقشّر. رشة من الملح -حسب الرغبة-. كوبان من مرق لحم

ورق عنب مع فخذ الخروف مدة الطهي 90 دقيقة تكفي لـ 10 أشخاص درجة الصعوبة متوسط المكوّنات اثنان أو ثلاث كيلو من فخذ الخروف. ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح دائرية. أربعة اكواب من الأرز القصير. 300 جرام من اللحم المفروم. فصان من الثوم المهروس. حبتان بصل متوسطة الحجم ومفرومة ناعماً. ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من

المقلوبة الفلسطينية مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي خمس وأربعون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاص المكونات كيلو غرام من كلٍ من: الأرز طويل الحبة أو قصير الحبة وشرائح من فيليه اللحم. أربع حبات من البطاطس المقطّعة إلى شرائح. ملعقة كبيرة من الكركم. ثلاث حبات من الباذنجان المقطّع شرائح. لتران من شوربة اللحم المجهزة مسبقاً. للتزيين: القليل من كلٍ من: اللوز والصنوبر المقلي أو المُحمّص. البقدونس. أربع ملاعق من الزبدة. طريقة التحضير وضع زيت غزير في مقلاة وإضافة الباذنجان والبطاطس لتحميرهما، ثم وضهم

شوربة العدس مدة التحضير 5 دقائق مدة الطبخ 40 دقيقة عدد الحصص 6 أشخاص طريقة الطبخ غلي وتشويح وتحميص المكونات خمسمئة غرام من العدس الأحمر. ثمانية أكواب من مرق الخضار، أو مرق الدجاج. مئة وخمسون غراماً من الزبدة. غرامان من البصل المفروم بشكل ناعم. حبتان من الكراث. أربع حبات من الجزر. خمسة فصوص من الثوم. ملعقة كبيرة من الكمون المجروش. ملح -حسب الرغبة-. فلفل أحمر حار مجفف -حسب الرغبة-. مكونات التقديم: خبز عربي محمص داخل الفرن. فلفل أحمر حلبي ناعم. عصير ليمون -اختياري-. طريقة التحضير غسل العدس الأحمر

أرز بالسجق والخضراوات مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطهي 35 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاص المكونات ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. كوب وربع من كل من: الأرز المصري المطهو. المرقة. كيلو ونصف من السجق . بصل شرائح. فلفل أحمر مفروم. فلفل أصفر مفروم. أربع فصوص ثوم مفروم. ملح، وفلفل. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. خمس ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. ملعقة صغيرة من كل من: البابريكا. الشطة. طريقة التحضير وضع الزيت داخل قدر كبير على نار حرارتها متوسطة، ثمّ إضافة السجق وتشويحه حتى اكتسابه اللون البني لمدة خمس دقائق ثمّ

طريقة عمل صينية الزهرة بالطحينة مدّة التحضير 15 دقيقة. مدّة الطّهي 30 دقيقة. تكفي ل 8 أشخاص. المكوّنات رأس كبير من القرنبيط (الزّهرة) كوبان من الماء. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود. بصلة مفرومة. كوب من الطّحينة. نصف كوبٍ من عصير اللّيمون . ملعقتان كبيرتان من زيت الزّيتون. زيت نباتي للقلي. طريقة التحضير تسخين الفرن إلى درجة مئة وثمانين درجة مئويّة وإحضار صينيّة أو طبق فرن. تقطيع الزّهرة إلى قطعٍ متساوية باستعمال سكين. تسخين زيت في مقلاةٍ عميقة. وضع قطع الزّهرة في

لازانيا مدة الطَّهي خمسون دقيقة مدّة التَّحضير ساعة واحدة تكفي لـِ اثني عشر شخصاً المكوّنات تسع شرائح من اللازانيا . نصف كيلوم غرام من النقانق المقطعة. ستمئة غرام من اللحم المفروم فرماً ناعماً. بصلة واحدة مُقطّعة إلى شرائح. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. كيلو غرام من الطماطم المهروسة. مئة وخمسون غراماً من معجون الطماطم. ثلُثا الكوب من الماء. ملعقتان كبيرتان ونصف من السكَّر. نصف كوب من البقدونس المفروم. ملعقة كبيرة من الريحان المجفف. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. بيضة

خروف في الفرن مدّة التحضير عشرون دقيقة مدّة الطهي مئة وعشرون دقيقة تكفي لِ خمس عشرة شخص المكوّنات خروف وزن عشرة كيلو غرامات. كوبان من اللبن الزبادي. ثلاثة أرباع كوب من الملح. نصف كوب من السمنة وزيت الزيتون . ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأسود المطحون والبهارات المشكلة. ملعقة كبيرة من كلٍ من: القرفة. الهيل. القرنفل. جوزة الطيب. طريقة التحضير كسر إحدى فقرات ظهر الخروف حتى يكون بالإمكان ثني الخروف حتى يتسع له الفرن. غسل الخروف جيداً، وتجفيفه، ثمَّ فركه بكلٍ من: اللبن، الزيت، السمنة والبهارات جيدًا

فتوش بدبس الرمان مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكوّنات السماق. الخبز المحمص. حزمة من أوراق الجرجير المقطعة. شرائح من الخس المقطعة إلى قطع متوسطة الحجم. فليفلة رومي خضراء مقطعة إلى شرائح. بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح. حبتان من كلٍ من: الفجل المقطع إلى شرائح. البندورة مقطعة. الخيار المقطع إلى قطع كبيرة. مكونات الصلصة: ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون وخل العنب. ملعقة صغيرة من الملح. ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ثلاث ملاعق كبيرة من دبس الرمان. طريقة التحضير

أكلات سهلة تتعدد أطباق الطعام تبعاً للمكوّنات المستخدمة في تحضيرها، حيث من الممكن إعدادها عن طريق استخدام المكسرات، والخضراوات، واللحوم، والفواكه وغيره، بالإضافة لتنوع طريقة تحضيرها، حيث من الممكن شيها، أو قليها، أو سلقها، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة عمل أكلات سهلة. دجاج وبطاطس بالبشاميل المكوّنات ست حبات من البطاطا المقلية على شكل دوائر. خمس صدور من الدجاج المقطّعة على شكل مكعبات. ثلاثة أسنان من الثوم المفروم. فليفلة حمراء، وصفراء، بمقدار نصف حبة من كل منها. ربع كوب من البصل الأخصر

تونة حارة مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة مدّة الطهي 10 دقائق تكفي لِ شخص واحد المكونات علبة من التونة مع ماء الحفظ. فصّان مهروسان من الثوم. ربع ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نصف كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة. نصف بصلة مفرومة ناعمًا. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة كبيرة من معجون الشطّة الحارة. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. القليل من الصنوبر المحمّص -للتزيين-. عصير ليمونة . طريقة التحضير وضع الزيت والبصل والثوم في قدر ورفعه على نار متوسطة وقليهما حتى يصبحان باللون

التسقية مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكونات كوبان من لبن الزبادي. خمسة وعشرون ملليلتراً من زيت الزيتون. كوب من الحمّص المسلوق. رشة من كلٍ من: الملح، الكمون والبابريكا. خمس ملاعق كبيرة من عصير الليمون. فصّان من الثوم المهروس. القليل من كلٍ من: بقدونس مفروم، رمان. ربع كوب من الطحينة. القليل من أوراق النعناع الطازج. طريقة التحضير وضع كلٍ من: لبن الزبادي، الطحينة، الملح، عصير الليمون، الثوم والكمون معاً في وعاء عميق ثمّ تقليبهم جيداً. وضع كلٍ من: الحمص ، الكمون في وعاء آخر ثمّ

قالب الكفتة والأرز مدّة التحضير 30 دقيقة تكفي لِ شخصين المكوّنات خمسمئة غرام من اللحم مفروم. بصلة متوسطة مفرومة. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. نصف كوب من البقدونس المفروم ناعم. ربع كوب من البقسماط. ملعقة صغيرة من: البهار المشكل، الكمون، القرفة، الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. حبّتان كبيرتان من الطماطم المقشّر والمفروم ناعماً. القليل من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. مكوّنات الأرز: ثلاثة أكواب من الأرز المصري. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. نصف كوب من

أكلات جديدة تحبّ ربّات البيوت التغيير والتنويع في الأطباق التي تقدّمها على مائدة الطعام، وذلك حتى لا نملّ من تناول الأطعمة التقليديّة المعروفة في مطبخنا العربيّ، في مقالنا هذا سنتعرّف على طرق جديدة لتحضير وصفات متنوّعة، لتقديمها لكم أعزائي القرّاء لتجربتها والاستمتاع بطعمها اللذيذ ونكهتها الرائعة الجديدة، لتكون صدور الدجاج المكوّن الأساسي فيها، كالفوتوتشيني، وستراغنوف الدجاج، وساندويشات كاساديا الدجاج. الفوتوتشيني المكوّنات كيس كامل من معكرونة الفوتوشيني الجاهزة. ثلاثة صدور من الدجاج. بصلة

رولاَّت التُّوست بالدجاج مدَّة الطَّهي ثلاثون دقيقة تكفي لـِ أربعة أشخاص المكوّنات باكيت من خبز التوست . ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. قطعة من فيليه الدجاج المفرومة. بصلة متوسطة الحجم. نصف حبَّة من الفلفل الأخضر الحلو المفروم. ثلاثة فصوص من الثوم المدقوق. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من القشطة. نصف كوب من شرائح الزيتون. نصف كوب من البقدونس المفروم فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الملح. الكزبرة الناعمة. الأوريغانو. بهار الدَّجاج. مكوّنات الطبقة العلوية: كوبان من

كفتة العدس الأحمر مدة التحضير 30 دقيقة مدة الطهي 20 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاص المكونات أربعة إلى خمسة أكواب من الماء. فلفل أسود، وملح. كوبان من العدس الأحمر. خمسة إلى ستة أعواد من البصل الأخضر. بصلة متوسطة الحجم. نصف ضمة من البقدونس. نصف كوب من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من كلٍ من: معجون الفلفل الأحمر. معجون الطماطم. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الكمون. رقائق من الفلفل الأحمر. كوب من البرغل الناعم. طريقة التحضير وضع العدس الأحمر في قدر على النار لسلقه تماماً، ثم إضافة البرغل الناعم إليه مع ترك كمية قليلة

صينية لحمة مفرومة مع بطاطا المكوّنات ملعقة صغيرة من الملح وإكليل الجبل الطازج المفروم. ملعتان كبيرتان من زيت الزيتون . حبة من الجزر. ملعقة كبيرة من صوص الصويا أو وورشستر صوص. بصلتان مفرومتان. كوب من الماء أو مرقة الدجاج. ثلاث حبات من الطماطم المفرومة. خمسمئة غرامٍ من اللحمة المفرومة. أربعمئة غرامٍ من البطاطس المسلوقة والمهروسة مع كلٍ من: مئة ملليلتر من الحليب، ملعقتان كبيرتان من الزبدة، الملح والفلفل الأسود. نصف ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو البودرة. رشة من

بطاطا بالكزبرة مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِ خمسة أشخاص المكوّنات حبتان من البطاطا مفرومتان إلى مكعبات ومقلية. ملعقة صغيرة من معجون الشطة الحارة. فصّان مدقوقان من الثوم . نصف كوب من الكزبرة المفرومة. ملعقة كبيرة من الكزبرة اليابسة المطحونة. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. عصير نصف ليمونة . نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون . طريقة التحضير وضع زيت الزيتون في مقلاة ورفعها على النار وإضافة الثوم وقليه مع الزيت ثمّ إضافة الكزبرة المفرومة والكزبرة

طريقة عمل قالب الكوسا مع الصلصة الحارة الحلوة مدّة التحضير 15 دقيقة. مدّة الطّهي 30 دقيقة. عدد الحصص 6 أشخاص. المكوّنات نصف كوبٍ من الزّيت. ثلاث حبّاتٍ من الكوسا الغير مقشّرة والمبشورة. بصلة مبشورة. كوب من كلٍ من: جبنة الشّيدر المبشورة. الدقيق المنخول. مئة غرام من البسطرمة المقطّعة إلى شرائح رفيعة. فلفل أسود -حسب الرّغبة-. ملعقة صغيرة من كلٍ من: البيكنج صودا. النّعناع المجفّف. خمس بيضات . ملح -حسب الرغبة-. مكوّنات الصّلصة: أربع ملاعق كبيرة من الكاتشب. ملعقة صغيرة من كل من: صلصة تشيلي. بودرة