أكلات صيفية خفيفة

أكلات صيفية خفيفة

القيمة الغذائيّة للمعكرونة

الطاقة 368 سعرة حراريّة
البروتين 12.00 غرام
الدهون 0.25 غرام
الكربوهيدرات 77.54 غرام
الألياف 1.0 غرام
السكّريات 2.70 غرام
الكالسيوم 17 ملليغرام
الحديد 1.30 غرام
الصوديوم 5 غرام

معكرونة بصلصة البندورة

مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة
مدّة الطهي 20 دقيقة
تكفي لِ 6 أشخاص

المكوّنات

  • خمسمئة غرام من معكرونة سباجتي أو الفيتوتشيني.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • أربعة أكواب من مرق الدجاج.
  • قرن صغير الحجم من الفلفل الحار المقطع ناعماً.
  • حبّة متوسطة الحجم من البصل مقطّعة.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل المهروس.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الهيل.
  • ثلاث حبّات كبيرة من البندورة مقشرة ومقطعة.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
  • قرن صغير من الفلفل الحار مقطع ناعماً.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من القرفة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • وضع المكوّنات الآتية: الزنجبيل المهروس، الفلفل الحار، القرفة ، الهيل، الفلفل الأسود، الملح، زيت الزيتون، الثوم والبصل في قدر عميق ثم رفع القدر على نار معتدلة الحرارة مع تقليب المكوّنات باستخدام ملعقة خشبية حتى تذبل وتنتشر رائحتها.
  • إضافة البندورة، ومعجون البندورة إلى المكوّنات وطهيها على النار لمدّة خمس دقائق تقريباً مع تقليبها حتى تذبل وتلين تماماً ثمّ إضافة مرق اللحم أو الدجاج وترك المزيج يطهى على النار لمدّة عشر دقائق.
  • إضافة المعكرونة إلى القدر وطهيها على النار لمدّة عشر دقائق على نار معتدلة الحرارة حتى تنضج بالكامل ثمّ رفعها عن النار وسكبها في طبق مناسب للتقديم وتقديمها إلى جانب الدجاج المشوي.

القيمة الغذائيّة لورق العنب

الطاقة 62 سعرة حراريّة
البروتين 0 غرام
الدهون 0 غرام
الكربوهيدرات 12.50 غرام
الألياف 0 غرام
السكريات 0 غرام
الكالسيوم 250 ملليغرام
الحديد 2.25 ملليغرام
الصوديوم 2000 ملليغرام

ورق العنب المحشي

مدّة تجهيز المكوّنات 45 دقيقة
مدّة الطهي 60 دقيقة
تكفي لِ 6 أشخاص

المكوّنات

  • بصلة صغيرة مفرومة ناعم.
  • مئتان وخمسة وعشرون غراماً مفروماً من لحم الخروف.
  • ملعقتان كبيرتان من قشر الليمون مبشور ناعم.
  • ست وثلاثون ورقة طازجة أو معلبة من ورق العنب.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون .
  • ليمونة مقطعة إلى شرائح.
  • ست وثلاثون ورقة من أوراق النعناع الخضراء.
  • مئتان وخمسة وعشرون غراماً مفروماً من لحم البقر.
  • أربعة فصوص من الثوم مفروم ناعماً.
  • أربعة أكواب من مرق اللحم أو الدجاج أو ما يعادل ليتر واحد.
  • ربع كوبٍ من زيت الزيتون أو ما يعادل ستون ملليليتراً.
  • الفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
  • الملح -حسب الرغبة-.
  • نصف كوبٍ من أرز الحبة الطويلة أو ما يعادل مئة غرام.

طريقة التحضير

  • وضع المكوّنات الآتية: قشر الليمون، البصل المفروم، الثوم، اللحم المفروم، الفلفل الأسود، الأرز والملح في وعاء وخلطها معاً حتى الحصول على خلطة الحشو متجانسة تماماً.
  • فَرد ورق العنب على سطح نظيف على وجهها الخشن ثم وضع القليل من الخلطة وسط الورقة ثمّ لفّها من أعلى إلى أسفل مع إدخال جوانب الورقة إلى الداخل مع شدّها لمنع فتحها خلال عملية الطهي مع تكرار العملية مع كل ورق العنب حتى تنتهي الكمية.
  • ترتيب أوراق العنب في صينيّة الفرن ثمّ سكب كل من: مرق اللحم أو الدجاج، عصير الليمون والقليل من زيت الزيتون فوق الورق مع مراعاة غمره بالورق ثم تغطية الصينية.
  • إدخال الصينيّة إلى فرن وطهي ورق العنب حتى يغلي المرق لمدّة ساعة كاملة ويبدأ الماء بالنقصان عنه في فرن محمّى مسبقاً على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
  • إخراج صينيّة ورق العنب من الفرن وتزيينها بأوراق النعناع الخضراء وشرائح الليمون ثمّ تقديمها مباشرة إلى جانب سلطة اللبن الباردة.
مزيد من المشاركات
طريقة عمل جدول زمني لتعلم لغة جديدة

طريقة عمل جدول زمني لتعلم لغة جديدة

طريقة عمل جدول زمني لتعلم لغة جديدة توضح النقاط الآتية الخطوات التي يُمكن اتباعها لعمل جدول زمني يُمكن اتباعه لتعلم لغة جديدة: وضع هدف: إذ يُعد أول الأمور التي الواجب القيام بها عند وضع جدول زمني لتعلم لغة جديدة، ويمكن أن يكون الهدف إنهاء درس واحد يوميًا أو أسبوعيًا، فهذا الأمر يعود للشخص نفسه الذي يرغب بتعلم اللغة، وسيساعد تحديد الهدف في الحفاظ على التركيز وإبقاء المتعلم متحفزًا، بحيث يتم تذكيره بالأمور التي يحتاج إلى تحقيقها. تخصيص وقت محدد: إذ إنَّ تعلم لغة جديدة عادةً ما يكون أمرًا
مفهوم الاختبارات التحصيلية

مفهوم الاختبارات التحصيلية

ما هي الاختبارات التحصيلية؟ وهي واحدة من المصطلحات التربوية المستخدمة منذ آلاف السنين، وكانت أغلب الحضارات القديمة تعرف بها، وهي عبارة عن مقياس يستطيع المعلم أو المؤسسات التعليمية من خلاله قياس ومعرفة المستوى التحصيلي والمعرفي الذي حصل عليه المتعلّم في مادة دراسية معينة في نهاية الفترة التعليمية المحددة، وأيضاً تمكّن المعلم من معرفة المستوى العلمي لطلابه ويُقصد بها "الحفظ والاكتساب"، وفي الآونة الأخيرة تبين تطور وتقدّم الاختبارات التحصيلية ونموّها بشكل ملحوظ وواسع، فأصبح من الممكن معرفة مستوى
كيف تغير شخصيتك

كيف تغير شخصيتك

الوعي بالحاجة إلى التغيير يجب أن يشعر الإنسان بالوعي لحاجته إلى تغيير شخصيته إلى الأفضل حيث أن عليه تحمل مسؤولية مشكلاته وظروفه، وتجنب إلقائها على الأشخاص الآخرين، لذا يجب عليه أن يلتزم بمحاولة التغيير لنفسه وأن يجد طريقاً له بشكل جدي، وقد تكون الخطوة الأولى نحو التغير هي الإعتراف بوجود ما يستحق ذلك من الصفات السلبية أو العادات السيئة الموجودة لديه، حيث أن إنكار ذلك شيء غير منطقي لأنه لا شيء مثالي في هذا العالم. طرق تغيير الشخصية يوجد بعض الطرق التي يمكن عن طريقها القيام بتغيير الشخصية ومنها:
طريقة عمل زيت مساج في البيت

طريقة عمل زيت مساج في البيت

زيت جوز الهند يحتوي زيت جوز الهند على الدهون الثلاثية، وهو زيت خفيف يستطيع الجلد امتصاصه بسهولة، وهو مُفيد جداً للتدليك، إذ يُمكن تدليك البشرة بزيت جوز الهند وتركه لبعض الوقت، حيثُ يمنح البشرة الرطوبة اللازمة، ويمنع جفاف الجلد، كما أنّه غني بفيتامين E والعديد من مُضادات الأكسدة وبالتالي يمنع ظهور التجاعيد، والخطوط، ويُمكن اعتباره من الزيوت الناقلة وإضافة زيوت أساسية إليه واستخدامه للتدليك. زيت دوار الشمس يحتوي زيت دوار الشمس على أحماض اللينوليك (بالإنجليزية: linoleic acid)، والأولييك
كيفية الغسل من الجنابة

كيفية الغسل من الجنابة

كيفيّة الغسل من الجنابة إنّ الغسل من الجنابة واجبٌ بإجماع العلماء ، وله صفتان: الأولى الصفة الكاملة، والثّانية صفة الإجزاء، وفيما يأتي بيانٌ للصفتيّن: الغسل ذو الصّفة المجزئة وهو أن يقوم المسلم بأداء الواجبات فقط في غسله، بحيث ينوي الغسل، ثمّ يقوم بتعميم الماء على بدنه كلّه، مع القيام بالمضمضة والاستنشاق، فإن قام بفعل ذلك فإنّ غسله صحيحٌ ولا بأس فيه. الغسل ذو الصّفة الكاملة وهو أن يقوم المسلم في غسله بأداء الواجبات والسّنن معاً، وفيما يأتي ذكر خطوات الغسل الكامل بالترتيب: النيّة وذلك أن ينوي
كيف أستعمل اللاب توب

كيف أستعمل اللاب توب

استعمال اللاب توب توصيل الجهاز بالشاحن يمتاز جهاز اللابتوب باحتوائه على بطاريةٍ قابلة للشحن، الأمر الذي يسمح للمُستخدِم بالعمل على الجهاز حتّى لو لم يكن موصولاً بالكهرباء، وتُشحن البطارية من خلال ما يُعرف بالشاحن أو المُحوّل، وتجدر الإشارة إلى أنّ هناك أنواع مختلفة من محولات أجهزة اللابتوب تتغيّر وفقاً لنوع الجهاز، وقبل تشغيل جهاز اللابتوب يتوجّب التحقّق من أنّ البطارية مشحونة، وفي حال لم تكن مشحونةً فيجب توصيل اللابتوب بالشاحن بشكل صحيح. إيجاد وضعية مناسبة لاستخدام اللابتوب يتوجب وضع جهاز
ما سبب ظهور الشامات في الوجه

ما سبب ظهور الشامات في الوجه

تعريف الشامات تُعرف الشامات على أنها بقع تظهر على الجلد باللون البني وبدرجات مختلفة حيث تظهر لدى العديد من الناس بغض النظر عن العمر، أو الجنس، وكانت النساء تعتبر الشامات إحدى علامات الجمال التي تتحلى بها، وتعرف الشامات شعبيًا باسم حبة الخال، كما تعرف طبياً بأنها مجموعة من الخلايا الصبغة الجلدية الشاذة الموجودة داخل الجلد، وفي هذا المقال سنعرفكم على سبب ظهور الشامات في الوجه. ما سبب ظهور الشامات في الوجه؟ هناك العديد من الأسباب وراء ظهور الشامات في الوجه، من أهم هذه الأسباب: زيادة العمر.
أين توجد أكبر كنيسة في العالم

أين توجد أكبر كنيسة في العالم

كاتدرائيّة القدّيس بطرس تعتبر كاتدرائية القديس بطرس أكبر كنيسة بالعالم، ويطلق عليها بازليك القديس بطرس، تم بناء الكاتدرائيّة في أواخر عصر النهضة شمالي مدينة روما، وتقع في يومنا هذا بشكلٍ رسمي داخل دولة الفاتيكان ، وتعتبر الكاتدرائيّة من أكثر المواقع الدينيّة قداسةً في الكنيسة الكاثوليكيّة، ولها مكانةٌ بارزة في العالم المسيحي، حيث تعتبر من أعظم الكنائس الأخرى، هذا بالإضافة لما تبدو عليه من جمالٍ وتناسقٍ في خطوطها في وقت الذروة. الأهميّة الدينيّة للكاتدرائيّة تحتوي كاتدرائيّة القديس بطرس على