أكلات بسيطة وغير مكلفة

أكلات بسيطة وغير مكلفة

طريقة عمل قالب الكوسا مع الصلصة الحارة الحلوة

مدّة التحضير 15 دقيقة.
مدّة الطّهي 30 دقيقة.
عدد الحصص 6 أشخاص.

المكوّنات

  • نصف كوبٍ من الزّيت.
  • ثلاث حبّاتٍ من الكوسا الغير مقشّرة والمبشورة.
  • بصلة مبشورة.
  • كوب من كلٍ من:
    • جبنة الشّيدر المبشورة.
    • الدقيق المنخول.
  • مئة غرام من البسطرمة المقطّعة إلى شرائح رفيعة.
  • فلفل أسود -حسب الرّغبة-.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • البيكنج صودا.
    • النّعناع المجفّف.
  • خمس بيضات .
  • ملح -حسب الرغبة-.

مكوّنات الصّلصة:

  • أربع ملاعق كبيرة من الكاتشب.
  • ملعقة صغيرة من كل من:
    • صلصة تشيلي.
    • بودرة الثّوم .
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجةٍ مئوية.
  • عصر الكوسا المبشورة للتّخلص من الماء الزّائد ووضعها في وعاء مع البصل وقطع اللّحم والجبنة والدّقيق والبيكنج صودا والزّيت.
  • خفق البيض في وعاء وخلطه مع الملح والفلفل والنّعناع.
  • مزج البيض مع خليط الكوسا.
  • صب الخليط في صينيّة مدهونة.
  • خبزه في الفرن لمدّة تتراوح من عشرين إلى ثلاثين دقيقة حتّى اكتسابه اللّون البنّي الذّهبي.
  • لتحضير الصّلصة: يتم خلط كل المكوّنات مع بعضها.

طريقة عمل برجر لحم كلاسيك

مدّة التحضير 15 دقيقة.
مدّة الطّهي 10 دقائق.
عدد الحصص 4 أشخاص.

المكوّنات

  • كيلو غرام من لحم البقر المقطّع.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الذّرة.

مكوّنات للتقديم:

  • خبز برغر.
  • مايونيز.
  • خس .
  • جبن شرائح.
  • طماطم.
  • مخلّل.

طريقة التّحضير

  • تجهيز مفرمة اللّحم ووضع القرص ذي الثّقوب الصّغيرة ووضع طبق عميق تحت المفرمة.
  • فرم اللّحم مرّتين بدون إضافة أي شيء ومن المفضّل أن يكون اللّحم بارداً جداً أثناء الفرم كي تبقى الألياف متماسكة.
  • تغطية الطّبق بقطعة من النّايلون ووضعه في البرّاد لعدّة ساعات حسب الوقت المتاح وبالإمكان تشكيل البرغر مباشرة في حال عدم توفّر الوقت الكافي.
  • وضع صاج كبير الحجم أو مقلاة سميكة القاعدة على نارٍ متوسّطة ودهن الصّاج بزيت الذّرة.
  • تقطيع اللّحم إلى أربعة أجزاء متساوية وتشكيل كل جزء إلى كرة ثمّ نثر الملح والفلفل على الكرات وتقليب كرات اللّحم أكثر من مرة ليتوزع الملح والفلفل جيداً على اللّحم.
  • تشكيل كرات اللّحم على شكل قرص متوسّط الحجم مع الضّغط على وسط القرص حتى لا ينتفخ أثناء الشّوي والحصول على قرص برغر مستوي وناضج من جميع الجهات بكفاءة.
  • وضع أقراص البرغر على الصّاج السّاخن وتركها لعدّة دقائق إلى أن يتماسك القاع ويصبح لونه ذهبياً غامقاً.
  • قلب أقراص البرغر على الجهة الثّانية باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة وتركها لمدة خمس أو سبع دقائق إلى أن تتحمر وينضج اللّحم تماماّ.
  • بالإمكان وضع شرائح من البصل مع البرجر أثناء الشّوي.
  • للتقديم: تقديم البرجر مباشرة مع خبز البرغر، والجبن، والمايونيز ، والخس، والطّماطم والمخلل.

طريقة عمل كفتة بالصينية

مدّة التحضير 20 دقيقة.
مدّة الطّهي 20 دقيقة.
عدد الحصص 5 أشخاص.

المكوّنات

  • كيلوغرام من اللّحم المفروم.
  • حبّتان من كلٍ من:
    • الطّماطم المقطّعة إلى دوائر.
    • البصل المقطّعة إلى شرائح.
  • بقدونس المفروم.
  • فلفل رومي أحمر مقطّع إلى شرائح.
  • فلفل رومي أخضر مقطّع إلى شرائح.
  • بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأحمر الحلبي.
  • فصّان من الثّوم المفروم.
  • ملعقة كبيرة من زيت الذّرة.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • فلفل أسود حسب الرّغبة.

طريقة التحضير

  • وضع اللّحم المفروم في وعاء.
  • إضافة كل من: البصلة المفرومة والثّوم والقليل من البقدونس والفلفل الأحمر الحلبي ثمّ الملح والفلفل ومزج الكل.
  • وضع شرائح البصل في وعاءٍ آخر وإضافة الفلفل الرّومي الأحمر والأخضر ثمّ الملح والفلفل وأخيراً زيت الذرة.
  • وضع الكفتة في صينية الخبز وإضافة شرائح الطّماطم.
  • مزج الخضار ووضع الطّماطم فوقها.
  • وضع الصّينية في الفرن لمدّة عشرين دقيقة.
مزيد من المشاركات
الفرق بين المنغنيز والمغنيسيوم

الفرق بين المنغنيز والمغنيسيوم

الفرق بين المنغنيز والمغنيسيوم يمتلك عنصرا المغنيسيوم (Mg) والمنغنيز (Mn) أسماء قريبة من بعضها البعض، كما أن العنصرين قريبين في الجدول الدوري وهما عنصران معدنيان فيه، وكلا العنصرين يحتاجهما جسم الإنسان، وهما عناصر قوية وصلبة ومانعة للتآكل، وهذا يُحدث تشابه ما بينهما وإمكانية للخلط بينهما لدى العامة والباحثين كذلك. يوجد عِدة فروق رئيسية ما بين عُنصري المنغنيز والمغنيسيوم وهذه الفروق تتمثل فيما يلي الوفرة يوجد المنغنيز في الطبيعة كعنصر حر غالبًا مع الحديد، وهو عنصر متوفر بكثيرة، وواحد من العناصر
مقترحات للوصول إلى بيئة نظيفة

مقترحات للوصول إلى بيئة نظيفة

حلول للحد من التلوث البيئي إنّ الوصول إلى بيئة نظيفة هو هدف أساسي يجب أن يسعى الجميع للوصول إليه، لكن وبسبب النشاطات البشرية على كوكب الأرض يغدو الأمر صعباً بعض الشي، إذ لا يقتصر الحد من التلوث البيئي على المنظمات والجمعيات فقط، بل هي واجب على الجميع أفراداً ومنظمات، وفيما يلي بعض الخطوات والنقاط المهمة للحد من التلوث البيئي والحصول على بيئة نظيفة بشكل عام: استعمال المنتجات القابلة للتدوير. إعادة تدوير ما يمكن من المنتجات القابلة للتدوير. التقليل من شطف الممرات باستخدام المياه، والاكتفاء
طرق تنعيم الشعر وتطويله

طرق تنعيم الشعر وتطويله

البيض يساعد البيض على إمداد الشعر بالغذاء، حيث يعد البيض واحد من أكثر مصادر البروتين وفرة، كما يصلح الشعر التالف، ويضيف له الحياة، ومن الجدير بالذكر أنّه يقوي الشعر ويرطبه، والطريقة هي: المكوّنات: بيضة. معلقة كبيرة من زيت الزيتون. معلقة كبيرة من العسل . قبعة استحمام. طريقة التحضير: تُخلط المكوّنات مع بعضها للحصول على خليط. يُوضع الخليط على فروة الرأس من الجذور للأطراف. يُترك الخليط على الشعر، ويُغطى بقبعة استحمام ويُترك لمدّة 30 دقيقة. يُغسل الشعر بالماء البارد، وشامبو قليل السالفيت، ثمّ يُوضع
ما هي مدينة الأمير سلطان الطبية العسكرية؟

ما هي مدينة الأمير سلطان الطبية العسكرية؟

معلومات عامة عن مدينة الأمير سلطان الطبية العسكرية تقع مدينة الأمير سلطان الطبية العسكرية في مدينة الرياض في المملكة العربية السعودية، وقد افتتحت من قِبل الملك خالد بن عبد العزيز آل سعود في 13 من شهر كانون الأول في عام 1978م. تحتوي المدينة على 3 مستشفيات عسكرية، ويصل عدد أسرتها إلى ما يُقارب 920 سريرًا، كما تحتوي على عدة أقسام أحدها مُخصص للحالات الحرجة، وقسم آخر للمرضى الذين يحتاجون الرعاية لفترات طويلة. يعمل في المستشفى ما يُقارب 7179 موظفًا من مختلف الجنسيات، ويتلخص عمل المستشفى في الرعاية
صيام يوم الجمعة والسبت

صيام يوم الجمعة والسبت

صيام يومَي الجمعة والسبت حُكم صيام يوم الجمعة قال كلٌّ من الشافعية، والحنفية، والحنابلة بكراهة صيام يوم الجمعة مُنفرداً، أمّا المالكيّة فقد قالوا بعدم الكراهة؛وذلك استناداً إلى عددٍ من الأدلة، فيما يأتي ذِكرها: ما رواه الإمام مسلم في صحيحه: (سَأَلْتُ جَابِرَ بنَ عبدِ اللهِ رَضِيَ اللَّهُ عنْهمَا، وَهو يَطُوفُ بالبَيْتِ أَنَهَى رَسولُ اللهِ صَلَّى اللَّهُ عليه وسلَّمَ عن صِيَامِ يَومِ الجُمُعَةِ؟ فَقالَ: نَعَمْ، وَرَبِّ هذا البَيْتِ). ما رُوِي من حديث رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم-: (لا
شرح أدوات الجزم للأطفال

شرح أدوات الجزم للأطفال

أدوات الجزم في حال سُبِق الفعل المضارع بإحدى أدوات الجزم فإنّه يُجزَم، وتُقسم أدوات الجزم إلى قسمين، وهما أدوات الجزم التي تجزم فعلاً مضارعاً واحداً، وأدوات الجزم التي تجزم فعلين مضارعين، وتكون علامة جزم الفعل المضارع السكون، أو حذف حرف العلة من آخره إذا كان منتهياً بحرف علة. أدوات الجزم التي تجزم فعلاً واحداً أدوات الجزم التي تجزم فعلاً واحداً هي أربع أدوات، وجميعها تعرب على أنّها حرف جزم، وهي كما يبيّنها الجدول التالي: أداة الجزم توضيح مثال لم هو حرف نفي وقلب أي ينفي الفعل بعدما كان مثبتاً،
الفرق بين التعليم والتدريب

الفرق بين التعليم والتدريب

التّعليم والتّدريب التّعليم في اللُّغة من الفِعل عَلَّمَ أي اكتسب شيئاً جديداً، أمّا التّعليم في الاصطلاح هي العمليّة المتواصلة المستمرّة التي يستطيع الفرد من خلالها اكتساب مهاراتٍ أو قُدراتٍ أو معلوماتٍ جديدةٍ، أو خبراتٍ، بواسطة المُعلِّم، أو الكتاب، أو الإنترنت ، أو من الأكبر سنّاً، وعادةً ما يكون التّعليم في مجالات العلوم، والتّربية، والأدب، والطِّب، والهندسة وغيرها، أو في دروسٍ حياتيّةٍ. والتّدريب في اللُّغة من الفِعل دَرَّبَ أي مرّن على فعل الشَّيء واكتسب من ذلك مهارةً ما، أمّا في
عناصر الإنتاج الأربعة

عناصر الإنتاج الأربعة

القوى العاملة يمكن تعريف القوى العاملة (بالإنجليزية: Labor) على أنها الجهد الذي يبذله العمال على الإنتاج، فمثلاً يعتبر الأشخاص الذين يعملون في تعليم الأطفال، أو في الصناعات، أو في تنفيذ القوانين، أو غيرها من المجالات من ضمن القوى العاملة، كما يعتبر الأشخاص العاطلين عن العمل جزءاً من القوى العاملة المتوفرة للإنتاج، وهناك شكلان للقوى العاملة: الأول منها هو القدرة البشرية الطبيعية التي يزود بها شخص غير مُدرّب وغير متعلم عملية إنتاج معينة، والأخرى هي المهارات التي يمتلكها العامل نتيجة التدريب، أو