أكلات بسيطة وغير مكلفة

أكلات بسيطة وغير مكلفة

طريقة عمل قالب الكوسا مع الصلصة الحارة الحلوة

مدّة التحضير 15 دقيقة.
مدّة الطّهي 30 دقيقة.
عدد الحصص 6 أشخاص.

المكوّنات

  • نصف كوبٍ من الزّيت.
  • ثلاث حبّاتٍ من الكوسا الغير مقشّرة والمبشورة.
  • بصلة مبشورة.
  • كوب من كلٍ من:
    • جبنة الشّيدر المبشورة.
    • الدقيق المنخول.
  • مئة غرام من البسطرمة المقطّعة إلى شرائح رفيعة.
  • فلفل أسود -حسب الرّغبة-.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • البيكنج صودا.
    • النّعناع المجفّف.
  • خمس بيضات .
  • ملح -حسب الرغبة-.

مكوّنات الصّلصة:

  • أربع ملاعق كبيرة من الكاتشب.
  • ملعقة صغيرة من كل من:
    • صلصة تشيلي.
    • بودرة الثّوم .
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجةٍ مئوية.
  • عصر الكوسا المبشورة للتّخلص من الماء الزّائد ووضعها في وعاء مع البصل وقطع اللّحم والجبنة والدّقيق والبيكنج صودا والزّيت.
  • خفق البيض في وعاء وخلطه مع الملح والفلفل والنّعناع.
  • مزج البيض مع خليط الكوسا.
  • صب الخليط في صينيّة مدهونة.
  • خبزه في الفرن لمدّة تتراوح من عشرين إلى ثلاثين دقيقة حتّى اكتسابه اللّون البنّي الذّهبي.
  • لتحضير الصّلصة: يتم خلط كل المكوّنات مع بعضها.

طريقة عمل برجر لحم كلاسيك

مدّة التحضير 15 دقيقة.
مدّة الطّهي 10 دقائق.
عدد الحصص 4 أشخاص.

المكوّنات

  • كيلو غرام من لحم البقر المقطّع.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الذّرة.

مكوّنات للتقديم:

  • خبز برغر.
  • مايونيز.
  • خس .
  • جبن شرائح.
  • طماطم.
  • مخلّل.

طريقة التّحضير

  • تجهيز مفرمة اللّحم ووضع القرص ذي الثّقوب الصّغيرة ووضع طبق عميق تحت المفرمة.
  • فرم اللّحم مرّتين بدون إضافة أي شيء ومن المفضّل أن يكون اللّحم بارداً جداً أثناء الفرم كي تبقى الألياف متماسكة.
  • تغطية الطّبق بقطعة من النّايلون ووضعه في البرّاد لعدّة ساعات حسب الوقت المتاح وبالإمكان تشكيل البرغر مباشرة في حال عدم توفّر الوقت الكافي.
  • وضع صاج كبير الحجم أو مقلاة سميكة القاعدة على نارٍ متوسّطة ودهن الصّاج بزيت الذّرة.
  • تقطيع اللّحم إلى أربعة أجزاء متساوية وتشكيل كل جزء إلى كرة ثمّ نثر الملح والفلفل على الكرات وتقليب كرات اللّحم أكثر من مرة ليتوزع الملح والفلفل جيداً على اللّحم.
  • تشكيل كرات اللّحم على شكل قرص متوسّط الحجم مع الضّغط على وسط القرص حتى لا ينتفخ أثناء الشّوي والحصول على قرص برغر مستوي وناضج من جميع الجهات بكفاءة.
  • وضع أقراص البرغر على الصّاج السّاخن وتركها لعدّة دقائق إلى أن يتماسك القاع ويصبح لونه ذهبياً غامقاً.
  • قلب أقراص البرغر على الجهة الثّانية باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة وتركها لمدة خمس أو سبع دقائق إلى أن تتحمر وينضج اللّحم تماماّ.
  • بالإمكان وضع شرائح من البصل مع البرجر أثناء الشّوي.
  • للتقديم: تقديم البرجر مباشرة مع خبز البرغر، والجبن، والمايونيز ، والخس، والطّماطم والمخلل.

طريقة عمل كفتة بالصينية

مدّة التحضير 20 دقيقة.
مدّة الطّهي 20 دقيقة.
عدد الحصص 5 أشخاص.

المكوّنات

  • كيلوغرام من اللّحم المفروم.
  • حبّتان من كلٍ من:
    • الطّماطم المقطّعة إلى دوائر.
    • البصل المقطّعة إلى شرائح.
  • بقدونس المفروم.
  • فلفل رومي أحمر مقطّع إلى شرائح.
  • فلفل رومي أخضر مقطّع إلى شرائح.
  • بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأحمر الحلبي.
  • فصّان من الثّوم المفروم.
  • ملعقة كبيرة من زيت الذّرة.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • فلفل أسود حسب الرّغبة.

طريقة التحضير

  • وضع اللّحم المفروم في وعاء.
  • إضافة كل من: البصلة المفرومة والثّوم والقليل من البقدونس والفلفل الأحمر الحلبي ثمّ الملح والفلفل ومزج الكل.
  • وضع شرائح البصل في وعاءٍ آخر وإضافة الفلفل الرّومي الأحمر والأخضر ثمّ الملح والفلفل وأخيراً زيت الذرة.
  • وضع الكفتة في صينية الخبز وإضافة شرائح الطّماطم.
  • مزج الخضار ووضع الطّماطم فوقها.
  • وضع الصّينية في الفرن لمدّة عشرين دقيقة.
مزيد من المشاركات
ثمار الأُلْفَة بين المسلمين

ثمار الأُلْفَة بين المسلمين

معنى الألفة ترجع كلمة الألفة إلى الجذر اللغوي (ء ل ف)، وهو بمعنى الإيناس بالشيء، والالتئام والاجتماع، ومنه المؤلفة قلوبهم: أي تلك القلوب التي يتم استمالتها بالمودة والإحسان إليها، والألفة أيضًا بمعنى اتّفاق الآراء على التعاون في تدبير المعاش، وهي بمعنى المداراة. ثمار الألفة بين المسلمين ومن ثمار الألفة بين المسلمين ما يأتي: تعدّ الألفة بين المسلمين من نعم الله -تعالى- على خلقه، قال -تعالى-: ﴿وَاذْكُرُواْ نِعْمَتَ اللّهِ عَلَيْكُمْ إِذْ كُنتُمْ أَعْدَاء فَأَلَّفَ بَيْنَ قُلُوبِكُمْ
كيفية تنزيل الجيلبريك

كيفية تنزيل الجيلبريك

خطوات استخدام الجيلبريك الاستعداد لعملية الجيلبريك يوجد العديد من الأمور الذي يجب أخذها بعين الاعتبار قبل البدء بعملية الجيلبريك (Jailbreak)، ومنها ما يأتي: التأكد من أنّ نوع الجهاز ونظام تشغيله متوافق مع عملية الجيلبريك، مثل: آيفون 6، بنظام تشغيل iOS 10.2.1 أو أقل. تعطيل خدمة العثور على الجهاز (Find My iPhone). تحديث تطبيق الآيتيونز إلى أحدث إصدار. وصل جهاز الآيفون أو الآيباد أو الآيبود مع جهاز الكمبيوتر. تفعيل وضع الطيران للجهاز. النسخ الاحتياطي للبيانات يجب إجراء عملية النسخ الاحتياطي
كيفية استخراج الحقول الدلالية من النصوص

كيفية استخراج الحقول الدلالية من النصوص

كيفية استخراج الحقول الدلالية من النصوص لا بدّ للباحث في كيفية استخراج الحقول الدلالية من نصٍ ما أن يطّلع على أهم مبادئ تصنيف المفردات في حقول دلالية، وهي على النحو الآتي كما ذكرها الأستاذ أحمد مختار عمر: لا تكون الوحدة المعجمية الواحدة عضوًا في أكثر من حقل. لا توجد وحدة معجمية لا تصنف في حقل دلالي معين. يجب الاهتمام بالسياق الذي وردت فيه الكلمة. لا بد من الاهتمام بدراسة المفردات داخل تركيبها النحوي. يجب مراعاة أن تُدرج الكلمات التي تجمعها صلة على هيئة مجموعات، تعبِّر كل مجموعة منها عن مجال
كيف أعمل مفاجأة لصديقتي

كيف أعمل مفاجأة لصديقتي

كيف أعمل مفاجأة لصديقتي هناك العديد من الأفكار التي من الممكن القيام بها لمفاجأة الصديقة، نذكر منها ما يأتي: دعوتها على الغداء من اللفتات التي قد تُسعد الصديقة في يوم عملٍ متعب، هو مفاجئتها عن طريق الذهاب إلى مقر عملها ودعوتها لتناول الطعام في المطعم المفضل لها خلال وقت الاستراحة الخاص بها، أو من الممكن إحضار الطعام لها في مكان عملها في حالة عدم استطاعتها المغادرة من العمل. ترك ملاحظةٍ لها في حالة الميزانية المادية المحدودة التي لا تسمح بشراء هدية أو عمل مفاجئة مكلفة، فمن الممكن اللجوء إلى
تقرير عن آثار بابل

تقرير عن آثار بابل

مدينة بابل الأثرية شهدت العراق على أرضها قيام العديد من الحضارات العظيمة ومن أبرزها حضارة بلاد سومر أو الحضارة البابلية، والتي قامت على أرض مدينة بابل، وما زالت بعض آثارها قائمة في هذه المدينة الأثرية، حيث تقع بالقرب من مدينة الحلة. على أرض هذه المدينة مرت الحضارة البابلية بالعديد من السلالات الحاكمة التي استمرت منذ عام 1880ق.م إلى عام 500 ق.م، وكان أبرز من حكمها القائد حمورابي، والملك نبوخذ نصر، وكلاهما كان لها الأثر البارز في تحقيق الازدهار والتقدّم خصوصاً في العمارة البابلية، واليوم تعتبر
مدينة غرونوبل

مدينة غرونوبل

مدينة غرونوبل غرونوبل هي إحدى المدن الفرنسية التي تقع في شرق البلاد بين جبال الألب الفرنسية، وتعتبر غرونوبل هي العاصمة والمركز الإداري لمقاطعة ايزير، وعاصمة إقليم دوفيني تاريخياً، وتتميز بأنها ثاني أكبر مدينة بعد مدينة ليون في منطقة رون ألب الفرنسية بمساحة تزيد على 18 كم². تاريخ مدينة غرونوبل كان لمدينة غرونوبل حضور ومكانة عام 43ق.م، حيث عرفها الرومان عندما كانت تسمى قرية كولارو، وحولها الحاكم الروماني إلى مدينة شبيهة بفيينا وفالنسيا، فعرفت باسم غراتيانوبوليس، وفي عام 256م أصبحت مدينة بقرار من
نبذة عن كتاب التغلب على اكتئاب المراهقين

نبذة عن كتاب التغلب على اكتئاب المراهقين

نبذة عن كتاب التغلب على اكتئاب المراهقين كتاب التغلب على اكتئاب المراهقين (بالإنجليزية: Coping With Depression, A Guide For Parents) من تأليف المُحاضِرة في اللغة الإنجليزية كارول فيتزباتريك (بالإنجليزية: Carol Fitzpatrik)، و الأخصائي الاجتماعي ومعالج الأطفال النفسي الدكتور جون شاري (بالإنجليزية: John Sharry). صنف الكتاب من كتب المساعدة الذاتية، وهو يتكون من 172 صفحة، وصدر لأول مرة في 12 من شهر آذار عام 2004م، ترجمته إلى اللغة العربية سهى نزيه كركي، وصدرت النسخة المترجمة عن دار عبيكان للطباعة
ما هي الموسيقى

ما هي الموسيقى

تعريف الموسيقى تعتبر الموسيقى من أنواع الفنون الصوتية الناتجة عن خليط من الغناء وعزف الآلات الموسيقية بطريقة منسجمة تبعاً للحن وإيقاعات معينة، وكان للموسيقى عبر التاريخ الفضل في القدرة على التعبير عن المشاعر والعواطف البشرية المختلفة؛ من فرحٍ، وحزنٍ، وشوقٍ، وحب، كما تطور استخدامها في المجتمعات الحديثة في العلاج النفسي وعلاج الشيخوخة؛ لقدرتها على التأثير بالسلوك الإنساني. يمكن اعتبار الموسيقى لغة العالم؛ فهي فن له مكانة بارزة في التاريخ القديم والحديث، واعتبرها الفلاسفة والمفكرون عنصراً مهماً