أكلات توست

أكلات توست

رولاَّت التُّوست بالدجاج

مدَّة الطَّهي ثلاثون دقيقة
تكفي لـِ أربعة أشخاص

المكوّنات

  • باكيت من خبز التوست .
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • قطعة من فيليه الدجاج المفرومة.
  • بصلة متوسطة الحجم.
  • نصف حبَّة من الفلفل الأخضر الحلو المفروم.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المدقوق.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان كبيرتان من القشطة.
  • نصف كوب من شرائح الزيتون.
  • نصف كوب من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • الملح.
    • الكزبرة الناعمة.
    • الأوريغانو.
    • بهار الدَّجاج.

مكوّنات الطبقة العلوية:

  • كوبان من الكريمة السَّائلة.
  • نصف كوب من الجبن القابل للدهن.
  • كوب من جبن الموزاريلا المبشور.

طريقة التَّحضير

  • تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن وتشغيله على درجة حرارة 180 مئوية واحضار طبق فرن متوسط الحجم.
  • تسخين الزيت في مقلاة واسعة مع إضافة الثوم، البصل وقطع الدَّجاج وتقليبهم حتى يتشوح الدَّجاج ويتغير الونه.
  • إضافة الأوريغانو أو الريحان، الكزبرة المفرومة، بهارات الدَّجاج، الملح والفلفل الأسود إلى المقلاة والاستمرار في التقليب حتى ينضج الدجاج تماماً.
  • نقل الدجاج إلى طبق آخر وإضافة الزيتون، الفلفل الأخضر، البقدونس والقشطة وتقليب المكونات مع بعضها البعض.
  • إزالة الحواف البنية لخبز التوست باستخدام السكين ثمّ فردها بالنشاَّبة والضغط عليها لتصبح رقيقة.
  • وضع حشوة الدجاج فوقها ولفّها على شكل رولات.
  • تكرار الخطوة السَّابقة حتى انتهاء الكمية.
  • وضع رولات التوست في صينية الفرن بشكل متراصٍ.
  • خلط الكريمة، الجبن القابل للدهن والموزاريلا في وعاء منفصل ثمّ توزيعها فوق رولات التوست في الصينية.
  • إدخال الصينية الفرن لمدة ثلاثين دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً ثمّ تقديمها وهي ساخنة بجانب المُقبّلات.

أقماع التوست

مدَّة الطَّهي ثلاثون دقيقة
تكفي لـِ أربعة أشخاص

المكوّنات

مكونات الأقماع:

  • كيس من خبز التوست.
  • ملعقة كبيرة من الطحين.
  • ملعقة كبيرة من الماء.

مكونات الحشو:

  • نصف كوب من الجبن القابل للدهن.
  • كوب من اللَّبنة.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
  • حبتان كبيرتان من الخيار المقطَّعة إلى قطع صغيرة.
  • حبَّة كبيرة من البندورة المفرومة.

طريقة التَّحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية وإحضار صينية مسطحة قصيرة الحواف.
  • إزالة الحواف البنية لشرائح التوست بالسكين.
  • فرد شرائح التوست بالنَّشابة حتى تصبح رقيقة.
  • وضع الطحين والماء في وعاء صغير وتقليبهما بالشوكة حتى الحصول على عجينة سائلة.
  • مسح أطراف التوست بالقليل من العجينة السائلة.
  • إمساك حافتي شريحة التوست وإلصاقهما معاً ليتشكل قُمع مع الضغط قليلاً حتى التأكد من التصاقهما جيداً.
  • توزيع طبقة خفيفة من الزيت على الأقماع ووضعهم في صينية للفرن.
  • نثر الزعتر فوق الأقماع وإدخال الصينية الفرن لبضع دقائق حتى يتمَ الحصول على أقماع ذهبية اللون وجافة ثم وضعها جانباً لِتبرد.
  • وضع الجبن، البقدونس، اللبنة، الخيار والبندورة المفرومة في طبق عميق وتقليبهم معاً بالشوكة.
  • توزيع الخليط السابق في الأقماع وتقديمها مباشرةً.

توست الأفوكادو وبياض البيض

مدَّة الطَّهي عشر دقائق
مدَّة التَّحضير عشرون دقيقة
تكفي لـِ شخصين

المكوّنات

  • خمس حبات من زيتون الكالاماتا المفروم.
  • بياض بيضتان.
  • القليل من أوراق الجرجير.
  • عصير وبرش نصف ليمونة.
  • رشّة من الملح والفلفل الأسود -حسب الرَّغبة-.
  • قطعتان من التوست.
  • ملعقة كبيرة من الأوريغانو المجفّف.
  • ملعقة صغيرة من السمّاق.
  • حبة ناضجة من الأفوكادو .
  • ملعقة كبيرة من جبنة فيتا المقطّعة.
  • نص كوب من الفول السُّوداني النيّء.
  • ربع كوب من بذور السّمسم.
  • ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
    • بذور الكزبرة.
    • بذور الكمُّون.
    • البندورة المجففة بالشمس والمحفوظة بالزيت.

طريقة التَحضير

تحضير الدَّقة:

  • تحميص الفول السُّوداني في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة لمدّة تتراوح من ثلاث إلى أربع دقائق ثم تحميص بذور السمسم.
  • رفع البذور المحمّصة من المقلاة في وعاء منفصل وإضافة بذورالكزبرة ثمّ الكمون ورفعها عن النار.
  • وضعها في نفس الوعاء الذي يحتوي على بذور السمسم والفول السُّوداني وتقليبها معاً مع الأوريغانو، السماق، الملح والفلفل الأسود.
  • وضع الخليط في محضرة الطَّعام وطحنه بشكل متقطع للحصول على خليط ناعم قليلاً ومن ثمّ حفظه في وعاء محكم الإغلاق.

تحضير التوست:

  • دهن شرائح التوست بزيت البندورة المجفّفة ثمّ وضعه تحت الشَّوَّاية حتى يتحمَّص قليلاً.
  • قلي بياض البيض في الزيت مع مواصلة الخفق ثمّ تتبيله بالملح والفلفل الأسود.
  • إخراج التوست من الفرن وتوزيع الطماطم المجففة بالشمس، أوراق الجرجير، شرائح الزيتون والأفوكادو فوقه ومن ثمََ رش عصير الليمون والدُّقة.
  • إضافة البيض مع كمية من الدقَّة وجبنة الفيتا كطبقة أخيرة وتقديمه.
مزيد من المشاركات
كيفية إخراج الصدقة عن الميت

كيفية إخراج الصدقة عن الميت

كيفيّة إخراج الصدقة عن الميّت أجاز الإسلام إخراج الصدقة عن الميّت، وأكّد العلماء وصول ثوابها من الحيّ إلى الميّت بإذن الله، وأمّا كيفيّة إخراج الصدقة عن الميت؛ فأشار أهل العلم أنّ العبرة بنيّة المتصدّق، فإن نوى أنّ ما قدّمه من صدقةٍ يرجو ثوابها لفلانٍ من الأموات؛ وصلت إليه بإذن الله، وأمّا الصيغ التي تُقال حين ذلك، فهي كثيرةٌ متعدّدةٌ بحسب ما يراه المتصدّق مناسباً؛ إذ إنّ العبرة في العمل كلّه تتركّز على النيّة؛ فمن نوى العمل عن أحدٍ سواه بلغه أجره، مهما كانت الصيغة، بل وإن لم يتلفّظ بشيءٍ
إدوارد نورتون (ممثل وصانع أفلام أمريكي)

إدوارد نورتون (ممثل وصانع أفلام أمريكي)

إدوارد نورتون إدوارد نورتون هو ممثل وصانع أفلام مشهور، ولد في 18 أغسطس 1969م في بوسطن في الولايات المتحدة، ودرس التاريخ في جامعة ييل (Yale University)، وبالرغم من عمله كمستشار لفترة قصيرة، إلا أنه امتهن التمثيل وتابع العمل فيه بعد انتقاله إلى نيويورك. نبذة عن حياته الشخصية كان والد إدوارد مُدعيًا فيدراليًا سابقًا وكانت والدته مدرسة لغة إنجليزية، وكان منذ طفولته ذكيًا وجادًا، حيث اتضح اهتمامه بالتمثيل منذ أن كان في سن الخامسة، ثم بدأ تولي قيادة المسرح عندما كان في سن الثامنة في مدرسة أورينشتاين
كيف تكون لبقاً في الكلام

كيف تكون لبقاً في الكلام

الاستماع أكثر من الحديث من أهم مشاكل التواصل مع الآخرين هي عدم أخذ الوقت الكافي للاستماع إليهم، لهذا يُنصح بالاستماع إلى الآخرين، والكلام بنسبة (30 - 50)% من وقت المحادثة الكلية، ومن المهم الانتظار حتى يُنهي المتحدث كلامه، وتجنب مقاطعته، وأخذ لحظات للتفكير قبل الرد حتى يكون قادراً على معالجة كل شيء بموضوعية ودقة. الهدوء أثناء الكلام المشكلة تكمن ليس فيما يقوله الإنسان، وإنما في الكيفية التي يقولها، لهذا يجب أخذ نفس عند التكلم مع الآخرين، ثمَّ التحدث معهم بعمق وهدوء، فمثلاً إذا احتدّ النقاش بين
تجميل الانف بدون جراحه

تجميل الانف بدون جراحه

تصغير الأنف يتميز جميع الناس بعدة ميّزات داخلياً وخارجياً، وكل شخص لديه أنف يتميز بشكله عن الآخر، حيث يكون الأنف بجميع الأشكال والأحجام ، ويتميز كل منها بطريقته الخاصة، لكن بعض الناس لا يعجبهم شكل أنفهم، حيث يقارنوها بأنوف غيرهم من الناس، ويعتقدون أنه ليس بمقدورهم تغييرها، وذلك لأسباب عديدة مثل كبر حجم الأنف، ولكن يمكنهم تغيير ذلك وتقليل حجمه. وفي هذا المقال سنتحدث عن طرق عديدة يمكن اتّباعها لتصغير حجم الأنف دون الحاجة إلى جراحة. وسيتحدث المقال عن بعض الخلطات الطبيعية التي من شأنها أيضاً العمل
عبارات أحلام مستغانمي

عبارات أحلام مستغانمي

عبارات أحلام مستغانمي في الحب عبارات أحلام مستغانمي في الحب فيما يأتي: لا تستنزفي نفسك بالأسئلة كوني قدرية، لا تُطاردي نجمًا هاربًا، فالسماء لا تخلو من النجوم، ثم ما أدراك ربما في الحب القادم كان نصيبك القمر. مذ أدركت أن طغاة الحب كطغاة الشعوب، جبابرة على النساء، وصغارًا أمام من يفوقهم جبروتًا، وأنّ سيدك أيضًا له سيده، وطاغيتك له من يخشاه، صغر السادة في أعينها، وغدت سيدة نفسها، لا تخاف غير الله، ولا تنبهر سوى بأصغر كائناته. الحب الكبير يظل مخيفًا، حتى في لحظات موته يظل خطرًا حتى وهو يحتضر.
أهمية التدريب للموظف

أهمية التدريب للموظف

تقليل الأخطاء من أهم الأمور التي يمكن للشركة الحصول عليها الشركة عند تدريب العاملين فيها هو الحصول على أخطاء أقل؛ فالأخطاء تحدث بشكل كبير إذا كان الموظف يفتقر إلى المهارات والقدرات المطلوبة للقيام بالعمل الموكَل إليه، أما إذا كان الموظف حاصلاً على التدريب الكافي والمطلوب فستكون نسبة اقترافه للأخطاء أقل، كما يمكن له أن يُصبح أكثر مهارة وكفاءه في عمله، كما يصبح مؤهلاً أكثر من غيره للحصول على ترقيه. زيادة الإنتاجية لتدريب الموظف أهمية كبيرة في زيادة الإنتاجية، وتحسين مستوى الكفاءة لديه، حيث
فوائد لسعات النحل

فوائد لسعات النحل

فوائد لسعات النحل لا توجد دراسات علمية كافية حول فوائد لسعات النحل، ولكن يُمكن أن يوفر سم النحل الناتج عن لسعات النحل بعض الفوائد الصحية، وتوضح النقاط الآتية بعضًا منها، إلا أنَّ بعضها لا يزال بحاجة لإجراء المزيد من الدراسات لتأكيده، لذا يُنصح باستشارة الطبيب المُختص فور التعرض للسعة نحل: التخفيف من الالتهابات: إذ يحتوي سم النحل على العديد من المركبات المضادة للالتهابات كالميلتين، ممّا يُمكن أن يُساهم في التخفيف من الالتهابات. تحسين الأعراض المرافقة لالتهاب المفاصل: إذ أشارت إحدى الدراسات إلى
شرح حديث إنما بعثتُ لأتمم مكارم الأخلاق

شرح حديث إنما بعثتُ لأتمم مكارم الأخلاق

شرح حديث إنما بعثت لأتمم مكارم الأخلاق من الأحاديث النبوية المشهورة عن النبي -صلى الله عليه وسلم- الحديث: (إنَّما بُعثتُ لأتمِّمَ مكارمَ الأخلاقِ)، حيث جاءت رسالة الإسلام التي حملها النبي -عليه أفضل الصلاة والسلام- تتمة لما قبلها من الرسالات، ومكملةً لما سبقها من الأخلاق، ولم تكن شريعته تشريعات وأنظمة وأخلاق مفصولة عما سبقها؛ بل كانت بناء يكتمل ببعضه البعض، وقد أثنى الله -تعالى- على خُلقِ الأنبياء جميعاً فقال -عزّ من قائل-: (أُولَئِكَ الَّذِينَ هَدَى اللَّهُ فَبِهُدَاهُمُ اقْتَدِهْ). أخلاق