أكلات توست

أكلات توست

رولاَّت التُّوست بالدجاج

مدَّة الطَّهي ثلاثون دقيقة
تكفي لـِ أربعة أشخاص

المكوّنات

  • باكيت من خبز التوست .
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • قطعة من فيليه الدجاج المفرومة.
  • بصلة متوسطة الحجم.
  • نصف حبَّة من الفلفل الأخضر الحلو المفروم.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المدقوق.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان كبيرتان من القشطة.
  • نصف كوب من شرائح الزيتون.
  • نصف كوب من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • الملح.
    • الكزبرة الناعمة.
    • الأوريغانو.
    • بهار الدَّجاج.

مكوّنات الطبقة العلوية:

  • كوبان من الكريمة السَّائلة.
  • نصف كوب من الجبن القابل للدهن.
  • كوب من جبن الموزاريلا المبشور.

طريقة التَّحضير

  • تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن وتشغيله على درجة حرارة 180 مئوية واحضار طبق فرن متوسط الحجم.
  • تسخين الزيت في مقلاة واسعة مع إضافة الثوم، البصل وقطع الدَّجاج وتقليبهم حتى يتشوح الدَّجاج ويتغير الونه.
  • إضافة الأوريغانو أو الريحان، الكزبرة المفرومة، بهارات الدَّجاج، الملح والفلفل الأسود إلى المقلاة والاستمرار في التقليب حتى ينضج الدجاج تماماً.
  • نقل الدجاج إلى طبق آخر وإضافة الزيتون، الفلفل الأخضر، البقدونس والقشطة وتقليب المكونات مع بعضها البعض.
  • إزالة الحواف البنية لخبز التوست باستخدام السكين ثمّ فردها بالنشاَّبة والضغط عليها لتصبح رقيقة.
  • وضع حشوة الدجاج فوقها ولفّها على شكل رولات.
  • تكرار الخطوة السَّابقة حتى انتهاء الكمية.
  • وضع رولات التوست في صينية الفرن بشكل متراصٍ.
  • خلط الكريمة، الجبن القابل للدهن والموزاريلا في وعاء منفصل ثمّ توزيعها فوق رولات التوست في الصينية.
  • إدخال الصينية الفرن لمدة ثلاثين دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً ثمّ تقديمها وهي ساخنة بجانب المُقبّلات.

أقماع التوست

مدَّة الطَّهي ثلاثون دقيقة
تكفي لـِ أربعة أشخاص

المكوّنات

مكونات الأقماع:

  • كيس من خبز التوست.
  • ملعقة كبيرة من الطحين.
  • ملعقة كبيرة من الماء.

مكونات الحشو:

  • نصف كوب من الجبن القابل للدهن.
  • كوب من اللَّبنة.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
  • حبتان كبيرتان من الخيار المقطَّعة إلى قطع صغيرة.
  • حبَّة كبيرة من البندورة المفرومة.

طريقة التَّحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية وإحضار صينية مسطحة قصيرة الحواف.
  • إزالة الحواف البنية لشرائح التوست بالسكين.
  • فرد شرائح التوست بالنَّشابة حتى تصبح رقيقة.
  • وضع الطحين والماء في وعاء صغير وتقليبهما بالشوكة حتى الحصول على عجينة سائلة.
  • مسح أطراف التوست بالقليل من العجينة السائلة.
  • إمساك حافتي شريحة التوست وإلصاقهما معاً ليتشكل قُمع مع الضغط قليلاً حتى التأكد من التصاقهما جيداً.
  • توزيع طبقة خفيفة من الزيت على الأقماع ووضعهم في صينية للفرن.
  • نثر الزعتر فوق الأقماع وإدخال الصينية الفرن لبضع دقائق حتى يتمَ الحصول على أقماع ذهبية اللون وجافة ثم وضعها جانباً لِتبرد.
  • وضع الجبن، البقدونس، اللبنة، الخيار والبندورة المفرومة في طبق عميق وتقليبهم معاً بالشوكة.
  • توزيع الخليط السابق في الأقماع وتقديمها مباشرةً.

توست الأفوكادو وبياض البيض

مدَّة الطَّهي عشر دقائق
مدَّة التَّحضير عشرون دقيقة
تكفي لـِ شخصين

المكوّنات

  • خمس حبات من زيتون الكالاماتا المفروم.
  • بياض بيضتان.
  • القليل من أوراق الجرجير.
  • عصير وبرش نصف ليمونة.
  • رشّة من الملح والفلفل الأسود -حسب الرَّغبة-.
  • قطعتان من التوست.
  • ملعقة كبيرة من الأوريغانو المجفّف.
  • ملعقة صغيرة من السمّاق.
  • حبة ناضجة من الأفوكادو .
  • ملعقة كبيرة من جبنة فيتا المقطّعة.
  • نص كوب من الفول السُّوداني النيّء.
  • ربع كوب من بذور السّمسم.
  • ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
    • بذور الكزبرة.
    • بذور الكمُّون.
    • البندورة المجففة بالشمس والمحفوظة بالزيت.

طريقة التَحضير

تحضير الدَّقة:

  • تحميص الفول السُّوداني في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة لمدّة تتراوح من ثلاث إلى أربع دقائق ثم تحميص بذور السمسم.
  • رفع البذور المحمّصة من المقلاة في وعاء منفصل وإضافة بذورالكزبرة ثمّ الكمون ورفعها عن النار.
  • وضعها في نفس الوعاء الذي يحتوي على بذور السمسم والفول السُّوداني وتقليبها معاً مع الأوريغانو، السماق، الملح والفلفل الأسود.
  • وضع الخليط في محضرة الطَّعام وطحنه بشكل متقطع للحصول على خليط ناعم قليلاً ومن ثمّ حفظه في وعاء محكم الإغلاق.

تحضير التوست:

  • دهن شرائح التوست بزيت البندورة المجفّفة ثمّ وضعه تحت الشَّوَّاية حتى يتحمَّص قليلاً.
  • قلي بياض البيض في الزيت مع مواصلة الخفق ثمّ تتبيله بالملح والفلفل الأسود.
  • إخراج التوست من الفرن وتوزيع الطماطم المجففة بالشمس، أوراق الجرجير، شرائح الزيتون والأفوكادو فوقه ومن ثمََ رش عصير الليمون والدُّقة.
  • إضافة البيض مع كمية من الدقَّة وجبنة الفيتا كطبقة أخيرة وتقديمه.
مزيد من المشاركات
فوائد العنبر للحمل

فوائد العنبر للحمل

العنبر العنبر مادة من أصلٍ حيوانيّ، تُستخرج من جوف حوت العنبر وتحديداً من أمعائه، وحوت العنبر من أشهر أنواع الحيتان، والذي يعيش في المحيطات ويتغذى على الكائنات البحريّة، ومن المعروف أن العنبر من أشهر أنواع العطور وأفخمها، وهو مادة شمعيّة تكون باللون الأصفر أو الرمادي أو الأسود أو الأبيض، وأفضل أنواع العنبر هو العنبر الأشهب، يليه العنبر الأصفر، وأقل أنواعه جودةً العنبر الأسود. يتكون العنبر من تركيبةٍ كيميائيّةٍ فريدةٍ، إذ يحتوي على خمسٍ وعشرين بالمئة من مادة تسمى أمبرين، تعطي العنبر رائحته
أين تقع إيران؟

أين تقع إيران؟

أين تقع دولة إيران؟ تقع دولة إيران في الجنوب الغربي من قارة آسيا ، كما أنها تعتبر من أكبر 18 دولة حول العالم، بحيث تمتد من بحر قزوين شمالًا وإلى الخليج العربي جنوبًا، وكما يوجد لها حدود برية مع كل من أرمينيا وتركمانستان وأذربيجان في الشمال، ومن الشرق يحدها كل من أفغانستان وباكستان، والغرب يحدها كل من تركيا والعراق. ما هي عاصمة دولة إيران؟ عاصمة دولة إيران هي مدينة طهران، والتي تقع في شمال وسط إيران على سفوح سلسة جبال ألبورز. ما هي مساحة دولة إيران؟ تبلغ مساحة دولة إيران ما يقارب 1،648،195
فوائد البقدونس المغلي للكلى

فوائد البقدونس المغلي للكلى

فوائد مغلي البقدونس للكلى يُعدُّ مغلي البقدونس أحد أنواع الشاي العُشبي الذي لا يحتوي على الكافيين ، والذي يُصنع من أوراق البقدونس، وقد أُجري عددٌ من الأبحاث لدراسة دوره في التقليل من خطر تكوّن الحصاة الكلوية ؛ والتي تُعرف بأنَّها الرواسب المعدنية الصلبة التي تتكوّن داخل الكليتين مسببةً ألماً حادّاً في الظهر، والجوانب، والمعدة، وبيّنت بعض الدراسات التي أُجري على الحيوانات تأثيره الإيجابيّ، إلّا أنّه ليست هناك دراساتٌ تؤكد أنّ هذه الفوائد عند الإنسان، فعلى سبيل المثال أشارت دراسةٌ مخبرية نُشرت
المعرفة في الفلسفة الواقعية

المعرفة في الفلسفة الواقعية

المعرفة في الفلسفة الواقعية توجَد أكثر من وجهة نظر للمعرفة في الواقعية بسبب ظهور أكثر من فلسفة واقعية، مثل الواقعية الساذجة والواقعية النقدية، وفيما يأتي مفهوم المعرفة في كل منها: المعرفة في الواقعية الساذجة تعتقد الواقعية الساذجة أنَّ المعرفة مجرَّد صورة عن العالم بما فيه من أحداث ووقائع ومواصفات، وإنَّ الحقائق الخارجة بالنسبة للإنسان هي أصل المعرفة ، فإذا نظر الإنسان إلى شيء معيَّن ووصفه طوله وعرضه ولونه، فإنَّ صفات ذلك الشيء الخارجة عن نفس الإنسان هي التي شكَّلت تلك المعرفة دون أي تدخل من
طرق حل المشكلة الاقتصادية في النظام الرأسمالي

طرق حل المشكلة الاقتصادية في النظام الرأسمالي

طرق حل المشكلة الاقتصادية في النظام الرأسمالي فيما يأتي مجموعة من الحلول التي من شأنها أن تساهم في حل المشكلة الاقتصادية في النظام الرأسمالي إذا ما تم تطبيقها بشكلٍ صحيح: توزيع الحوافز بشكل عادل إن نجاح أي شركة وتحقيقها لأرباح ضخمة هو ناتج عن مجهود مشترك ما بين العمال والموظفين الإداريين والذين يتولون مناصب عليا في الشركة وبالتالي فإن مكافأة الجميع على هذا المجهود هو أمر ضروري وأساسي وأن لا تقتصر المكافآت والحوافز على فئة معينة وهذا الأمر سينمي من ولاء الموظف العادي لشركته وتزيد من رغبته في
أنواع القمح

أنواع القمح

القمح يعتبر القمح من النباتات الغذائية ذو أهمية كبيرة للعالم، وذو نسبة عالية من المبيعات الأكثر بيعاً حول العالم، وذلك بسبب اعتماد أغلبية السكان على القمح ودخوله في كثير من الأغذية التي يتناولها الإنسان، والقمح الذي ظهر لأول مرة كان عبارة عن قمح بري ظهر في المجتمعات الأولى التي عاشت حول نهري دجلة والفرات وبلاد الشام، وقمح اليوم هو نبات عالمي حولي من الفصيلة النجيلية، يزرع مرتين لمدّة عام ويحصد في مواسم محدّد حسب وقت زراعته، وتُعتبر الصين أول دولة في إنتاج القمح، وتليها دولة الهند في المرتبة
طريقة عمل حمامات زيت للشعر الجاف

طريقة عمل حمامات زيت للشعر الجاف

الشعر المتقصف هناك كثير من العوامل التي تؤدي إلى جعل الشعر متقصفاً وجافاً؛ ومنها: العوامل الجوية، والعوامل البيئية، والتعاملات الحرارية اليومية؛ كالاستخدام المفرط للسشوار، والفير، والصبغات المتكررة للشعر في فترات زمنية متقاربة، مما يترك الشعر متقصفاً، وجافاً، وخالياً من أي مظاهر الحياة، لذا، تُعتبر حمامات الزيت هي الوسيلة المثلى لعلاج الشعر الجاف، وإعادة إحيائه من جديد، مع العلم أننا كلما داومنا على تطبيق هذه العلاجات لفترة أطول، أصبح الشعر صحياً ولامعاً في فترة وجيزة. حمام زيت معالج للشعر
حلى سهل ولذيذ

حلى سهل ولذيذ

الحلويات تُعتبر الحلويات من الأطعمة المرغوبة لدى مُعظم الناس، والتي لا يُمكن الاستغناء عنها، حيث لا تخلو منها المناسبات، وأعياد الميلاد، والجلسات العائلية، وهناك الكثير من أنواع الحلويات متعددة الأشكال والنكهات، فبالإضافة إلى طعمها اللذيذ، فهي تُزود الجسم بالطاقة، والنشاط، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل ثلاث وصفات من الحلى السهل اللذيذ. حلى سهل وسريع المكوّنات: أربعة أكواب من بسكويت الشاي المفتت. نصف كوب من الزبدة اللينة. نصف ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة. علبة من الحليب المكثف المحلى. كوبان