أكلات جديدة وسهلة

أكلات جديدة وسهلة

قالب الكفتة والأرز

مدّة التحضير 30 دقيقة
تكفي لِ شخصين

المكوّنات

  • خمسمئة غرام من اللحم مفروم.
  • بصلة متوسطة مفرومة.
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
  • نصف كوب من البقدونس المفروم ناعم.
  • ربع كوب من البقسماط.
  • ملعقة صغيرة من: البهار المشكل، الكمون، القرفة، الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • حبّتان كبيرتان من الطماطم المقشّر والمفروم ناعماً.
  • القليل من الدقيق.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.

مكوّنات الأرز:

  • ثلاثة أكواب من الأرز المصري.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
  • نصف كوب من الشعيرية.
  • ثلاثة أكواب ونصف من الماء.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • وضع اللحم، والبصل، والبقدونس، والبقسماط، والبهار، والكمون، والقرفة ، والملح، والفلفل في وعاء عميق وتقليب المكوّنات لتختلط جيداً وعجنها لتتجانس مع بعضها البعض.
  • تشكيل الكفتة إلى كرات صغيرة ونثر الدقيق على الكرات لتتغطى بطبقة خفيفة.
  • وضع الزيت في قدر عميق وعلى نار متوسطة تسخينه ثمّ إضافة كرات الكفتة وتقليبها بهدوء على كافة الجوانب إلى أن تنضج ثمّ رفعها ووضعها جانباً.
  • وضع الطماطم ، والمعجون وتقلبهم للحصول على صلصة ناعمة.
  • إعادة الكفتة إلى الصلصة وتركها على نار متوسطة لمدّة خمس عشرة دقيقة لتتسبك.

تحضير الأرز:

  • غسل الأرز جيداً وغمره في الماء لمدّة خمس عشرة دقيقة.
  • وضع الزبدة، والزيت في قدر متوسط الحجم ووضع القدر على النار ثمّ إضافة الشعيرية وتقليبها بهدوء لتصبح ذهبية اللون.
  • إضافة الأرز إلى الشعيرية وتقليب بهدوء ثمّ إضافة كلٍ من: الملح، والماء وتركه لمدّة دقيقتين يغلي بقوة ثمّ تغطية القدر وتركه على نار هادئة لمدّة عشر دقائق أخرى لينضج تماماً.
  • وضع الكفتة في وعاء ثمّ إضافة الأرز على الكرات مع الضغط عليه بهدوء.
  • قلب الأرز والكفتة على طبق التقديم وتقديمه ساخناً.

أرز بالليمون والشبت

مدّة التحضير خمس وعشرون دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص

المكوّنات

  • ملعقة صغيرة من الملح
  • كوبان من الأرز البسمتي.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من برش الليمون.
  • فص من الثوم المهروس.
  • ثلاثة أكواب من مرق الدجاج أو الماء.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع كوب من الشبت المفروم.

طريقة التحضير

  • غسل الأرز بالماء عدّة مرات لتصبح الماء صافية ثمّ نقعه لمدّة ثلاثين دقيقة.
  • وضع الزبدة، الليمون ، والثوم في قدر على نار متوسطة وتقليب المكوّنات إلى أن تتصاعد رائحة الثوم.
  • تصفية الأرز ووضعه في القدر وتقليبه ليتغطى بالزبدة ويتشرب بطعم الثوم، وبرش الليمون ثمّ إضافة المرق، وعصير الليمون، والفلفل، والملح، والقرفة وتركه إلى أن يغلي وتتكون ثقوب على سطحه ثمّ تخفيف النار وتركه يطهى لمدّة عشرين دقيقة.
  • رفع الغطاء وإضافة الشبت ثمّ إعادة تغطية القدر وتركه يطهى لمدّة خمس دقائق ليتشرب بطعم الشبت.
  • تقليب الأرز بالشوكة ليختلط مع الشبت ثمّ تقديمه مع السمك المشوي .

سلطة المأكولات البحرية

مدّة التحضير 10 دقائق
مدّة الطهي 15 دقيقة
تكفي لِ شخص

المكوّنات

  • مئة غرامٍ من المعكرونة البنية المسلوقة.
  • ربع كوب من لحم السلطعون البحري.
  • ربع كوب من الجزر المبشور.
  • نصف علبة من التونة المحفوظة في الماء.
  • نصف كوب من الروبيان الصغير مسلوق.
  • ساق من البصل الأخضر المفروم ناعم.
  • ملعقة كبيرة من المايونيز خالي الدسم.
  • ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
  • ربع كوب من الحليب خالي الدسم.
  • برش الليمون.

طريقة التحضير

  • وضع كلٍ من: البصل، والمعكرونة المسلوقة، والروبيان، ولحم السلطعون البحري، والتونة، والجزر في وعاء مزج كبير وتقليبهم.
  • وضع المايونيز، والحليب في وعاء صغير وخلطهم معاً إلى أن يتكون مزيجًا كثيفًا.
  • سكب مزيج التتبيلة فوق خليط المعكرونة وتقليب جيداً.
مزيد من المشاركات
كلمات تقال في عيد ميلاد شخص

كلمات تقال في عيد ميلاد شخص

عيد الميلاد عيد الميلاد هو الذكرى السنوية لولادة شخص ما، ويتم الاحتفال به عادة بإعداد الحلويات والاجتماعات العائلية، وتقديم التهاني والهدايا للشخص المعني والتمني له بحياة سعيدة مليئة بالنجاحات وتحقيق الأمنيات ممّا يُدخل السرور إلى قلبه، وفي هذا المقال سنقدم كلمات في عيد الميلاد. كلمات في عيد الميلاد كل سنة والدنيا بين إيديك، والضحكة ما تفارق عينيك، وعيد ميلادك جميل علينا وعليك يا غالي. أتجاوز كل المسرعين وأسبق كل المهنئين وأقول: كل عام وأنت بألف خير. اليوم ميلادك وأنا فيه موعود يا أغلى دروبي
علامات الذكاء الحاد

علامات الذكاء الحاد

الميل إلى الفوضى أشار مقال صادر عن جميعة العلوم النفسية إلى وجود علاقة وثيقة بين الفوضى والذكاء ، وقد ظهرت هذه النتيجة عن تجربة عملية قام بها مجموعة من الباحثين، حيث وضعوا مجموعتين من الأشخاص في غرفتين تحتويان على كرات البينغ بونغ، إحدى هذه الغرف منظمة ومرتبة والأخرى تسودها الفوضى، وطلبوا من كلّ مجموعة أن تتوصل لاستخدام جديد لكرات البينغ بونغ، ووجدوا أنّ أداء المجموعة في الغرفة التي تسودها الفوضى كان أفضل من المجموعة الأخرى. أحلام اليقظة أظهرت دراسة أجراها باحثون من معهد جورجيا للتكنولوجيا أنّ
كيف أعمل ورشة عمل

كيف أعمل ورشة عمل

تحديد موضوع ورشة العمل الخطوة الأولى للتخطيط لورشة أو ندوة العمل هي تحديد الموضوع؛ حيث يجب على الشخص ان يكون على علم ودراية بهذا الموضوع، ويمكن تحقيق ذلك من خلال دراسة الموضوع والبحث عن المعلومات المتعلقة به، لكي يكون الشخص قادراً على إجابة الأسئلة التي قد تطرأ خلال ورشة العمل، وليكون قادراً على حل المشاكل التي قد يواجهها، وهذا لا يعني ضرورة المعرفة كافة التفاصيل المتعلقة بالموضوع. تحديد جمهور ورشة العمل يُعد الجمهور المدعو إلى ورشة العمل الجزء الأساسي لهذه الورشة، ولذلك يترتب على الفرد معرفة
طريقة عمل كيك اسفنجي سهل

طريقة عمل كيك اسفنجي سهل

القيمة الغذائية للكيك القيمة الغذائية 100 غرامٍ من الكيك الطاقة 419 سعرة حرارية البروتين 4.65 غرام الدهون 10.47 غرام الكربوهيدرات 76.74 غرام الألياف 2.3 غرام الكالسيوم 349 ملليغرام السكريات 41.86 ملليغرام الصوديوم 767 ملليغرام الكوليسترول 0.0 ملليغرام كيك اسفنجي مدة التحضير 25 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاص المكونات كوب من السكر. كوب من الدقيق. ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة. ست بيضات كبيرة الحجم. طريقة التحضير تثبيت الرف الشبكي الأوسط في الفرن، وتسخين الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية. إحضار قالبين
درجة غليان الزئبق

درجة غليان الزئبق

درجة غليان عنصر الزئبق درجة غليان الزئبق هي356.9 درجة مئوية؛ ومن الجدير بالذكر أنه عبارة عن عنصر كيميائي أبيض مائل إلى الفضي، رمزه الكيميائي Hg وهو مشتق من الكلمة اللاتينية "hydrargyrm" أي الفضة السائلة، ويقع في المجموعة الثانية عشرة من الجدول الدوري، وقد عرف في مصر والشرق منذ 1500 عام قبل الميلاد، وبالرغم من اكتشاف سميته في وقت مبكر إلا أنه استخدم بدايةً في الأغراض الطبية، ويعد الزئبق بأنه العنصر الوحيد الذي يكون سائلاً عند درجة حرارة الغرفة. خصائص عنصر الزئبق يتميز الزئبق بالعديد من الخصائص،
أبيات شعر عن الضيقة

أبيات شعر عن الضيقة

الضيق يشعر الكثير من الأشخاص بالضّيق والحزن بسبب بعض المنغّصات التي تكون قد اعترضت طريقهم؛ حيث إنّهم قد يفقدون عزيزاً عليهم، أويصابون بوعكةٍ صحيّة، وما إلى ذلك من أسباب، سنذكر هنا بعض الأبيات الشعريّة المعبّرة التي تتحدّ عن الضيق. قصائد شعرية عن الضّيقة الآتي أجمل القصائد الشعرية التي تتحدّث عن ضيق الدّنيا وكيفيّة التّعامل معها. ضاق صدري ضاق صدري وعيني بالدّموع ذرفت واتصبّر وأقول الصّبر عيّا يفيد أجحد جروح قلبي والدّموع كشفت كل ما مسح دموعي المدامع تزيد يا ضايق الصّدر يا ضايق الصّدر بالله وسّع
وصف مظاهر الطبيعة في فصل الشتاء

وصف مظاهر الطبيعة في فصل الشتاء

فصل الشتاء فصل الشتاء هو أحد فصول السنة الأربعة الذي يتلو فصل الخريف، حيث يبدأ فصل الشتاء رسمياً من 21 كانون أول وحتى 20 من آذار، وتحدث ظاهرة الانقلاب الشتوي عندما يكون موقع الشمس في أقصى الجنوب؛ أي في النصف الجنوبي للكرة الأرضية، كما تكون أشعة الشمس رأسية ومباشرة فوق مدار الجدي، وبالتالي يحل فصل الصيف على نصف الكرة الجنوبي، ويحل فصل الشتاء على نصف الكرة الشمالي، ويستمر فصل الشتاء لمدة 93 يوماً في النصف الشمالي من الكرة الأرضية، و89 يوماً في النصف الجنوبي للكرة الأرضية، ويعود مصدر كلمة شتاء
أهمية الذكر في حياة المسلم

أهمية الذكر في حياة المسلم

أهمية الذكر في حياة المسلم ذِكرُ الله سبحانه وتعالى من أفضل الأعمال التي ينبغي على المسلم أن يحرص عليها، وتتجلى أهميته ودوره في عدة أمور، يُذكر منها الآتي: يطرد وساوس الشيطان ويبعدها عن العبد. القضاء على الهموم والأحزان وذهابها، ويجلب السرور والسعادة للمؤمن. سبب في قوة القلب والبدن. جلب الرزق والكسب الحلال. يمنح المسلم المحبة لربه ومولاه، ويرزقه المهابة والخشية. يجعل المؤمن في استحضار دائم لمراقبة الله تعالى له، فيرتقي العبد معه إلى مرتبة الإحسان. يعتبر الذكر سبب في ذكر الله سبحانه لعبده. يكون