أكلات جديدة وسهلة وغير مكلفة

أكلات جديدة وسهلة وغير مكلفة

التسقية

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص

المكونات

  • كوبان من لبن الزبادي.
  • خمسة وعشرون ملليلتراً من زيت الزيتون.
  • كوب من الحمّص المسلوق.
  • رشة من كلٍ من: الملح، الكمون والبابريكا.
  • خمس ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • القليل من كلٍ من: بقدونس مفروم، رمان.
  • ربع كوب من الطحينة.
  • القليل من أوراق النعناع الطازج.

طريقة التحضير

  • وضع كلٍ من: لبن الزبادي، الطحينة، الملح، عصير الليمون، الثوم والكمون معاً في وعاء عميق ثمّ تقليبهم جيداً.
  • وضع كلٍ من: الحمص ، الكمون في وعاء آخر ثمّ إضافة إليهم خليط الزبادي مع البابريكا وتقديمهم في طبق التقديم.
  • تزيين طبق التسقية بحبات الرمان، زيت الزيتون والبقدونس المفروم لتقديمه.

الشكشوكة

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص

المكونات

  • بصلة مبروشة.
  • ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: الأرز، السمنة.
  • أربع بيضات.
  • ربع كوب من الماء.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
  • رشّة من الفلفل والملح.
  • عبوة من الطماطم المهروسة.

طريقة التحضير

  • وضع السمنة في مقلاة على النار لإذابتها ثمّ إضافة البصل وتقليبه قليلاً وبعدها إضافة الطماطم وتقليبهم معاً.
  • إضافة الماء للخليط ثم الأرز وتتبيلهم بالفلفل والملح وتركه حتى يغلي ثمّ نقله في طبق للخبز.
  • إضافة البقدونس للطبق ثمّ البيضات وإدخاله الفرن لخبزه حتى ينضج البيض.

المناقيش

المكونات

  • ثلاثة أرباع الكوب من الحليب.
  • ربع كوب من كلٍ من: الماء الدافئ والزيت.
  • كوبان ونصف من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: السكر والملح.

للدهن:

  • ملعقتان من الحليب وبيضة مخفوقة.

طريقة التحضير

  • إذابة الخميرة في وعاء من الماء الدافئ ثمّ تركها لمدة خمس دقائق لتتفاعل.
  • خلط كلٍ من: الدقيق، السكر والملح معاً في العجانة الكهربائية وتشغيلها على سرعة بطيئة ثمّ إضافة إليها كلٍ من: الخميرة، الزيت والحليب، وعجنهم معاً لمدة عشر دقائق أو حتى تتجتنس العجينة وتصبح ناعمة الملمس.
  • نقل العجينة إلى طبق مدهون بالزيت ثمّ تغطيتها وتركها حتى تتخمر لمدة ساعة.
  • فرد العجينة بعد تخمرها على سطح مرشوش بالدقيق بالنشابة وفردها بشكل دائري متوسط السماكة.
  • دهن طرف العجينة الدائرية بخليط الحليب والبيض، مع حشيها بالحشوة المرغوب بها مثل خليط الجبنة البيضاء والنعناع الجاف.
  • لف العجينة على الحشوة لصنع نصف دائرة فيها والضغط على أطرافها بالشوكة.
  • دهن سطح العجينة المحشوة بخليط البيض وعمل ثقوب قليلة فيها بالشوكة مع إمكانية تزيينها برش حبة البركة أو السمسم.
  • إدخال المناقيش المحشوة إلى الفرن المسخن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوي، وخبزها لمدة خمس عشرة دقيقة لتصبح ذهبية اللون.

سلطة الفلفل والبصل

المكونات

  • حبّة من كلٍ من: الخس، الخيار، ،الفلفل الأحمر وفلفل أخضر.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • حبّتان من كلٍ من: الطماطم، الجزر .
  • ربع قطعة من الجبن المقطّع.
  • رشّة من الفلفل الأسود والملح.
  • ملعقة كبيرة من السماق.
  • حزمة من الجرجير.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • بصلة حمراء متوسطة الحجم.

للتزيين:

  • القليل من أوراق من النعناع الطازجة.

طريقة التحضير

  • غسل الخضروات جميعها بشكل جيد وتقطيع الطماطم إلى جوانح مع إزالة البذور.
  • تقطيع نوعي الفلفل ، البصل إلى جوانح وتقطيع الخيار بشكل طولي ثم إلى أعواد.
  • تقشير الجزر وتقطيعه بشكل طولي ثمّ تقطيعه إلى عيدان وإزالة سيقان الجرجير وتقطيعها إلى قطع كبيرة.
  • تقطيع الخس قطع كبيرة، خلط كلٍ من: السماق، الفلفل، الملح، زيت الزيتون وعصير الليمون معاً في طبق عميق.
  • وضع الخضروات جميعها في وعاء عميق مع الجبنة القطع، ثم إضافة خليط الزيت عليها وتقليبهم بهدوء لتختلط معاً.
  • سكب السلطة في طبق التقديم وتزيينها بأوراق النعناع.
مزيد من المشاركات
أضرار الخوف

أضرار الخوف

أضرار الخوف يوجد العديد من الآثار والأضرار جراء تعرض الفرد إلى الخوف المزمن، وفيما يأتي نذكر بعضًا منها: الصحة الجسدية قد يؤثر الخوف على الصحة الجسدية للفرد، ممّا يؤدي إلى إضعاف جهاز المناعة لديه ويمكن أن يُسبب تلف القلب والأوعية الدموية، ومشاكل الجهاز الهضمي مثل القرحة ومتلازمة القولون العصبي، ويمكن أن يؤدي إلى تسارع الشيخوخة، وقد يصل في بعض الحالات إلى الإصابة بالجلطات. الذاكرة يمكن للخوف أن يُضعف تكوين الذكريات طويلة المدى ويسبب ضررًا لأجزاء معينة من الدماغ، وقد يساهم الخوف أيضًا في زيادة
طريقة حلى النسكافيه

طريقة حلى النسكافيه

يعتبر النسكافيه من المشروبات المحبّبة لدى أغلبية الناس، ومنه يمكن تحضير وصفات حلويّات كثيرة ومتنوّعة، سواء كانت وصفات باردة أم ساخنة. فيمكن تحضير كيك النسكافيه أو حلى النسكافيه. ويكثر تحضير وصفة حلى النسكافيه في فصل الصيف؛ إذ تعتبر من الوصفات الباردة. ولحلى النسكافيه العديد من الوصفات المختلفة، والّتي لا يمكن حصرها، وسنذكر لكم في هذا المقال أفضل تلك الوصفات السهلة التحضير، والألذ طعماً. إعداد حلى النسكافيه فيديو طريقة عمل كيكة النسكافيه الباردة المكوّنات والمقادير لإعداد حلى النسكافيه نحتاج
خطورة السرقة على المجتمع

خطورة السرقة على المجتمع

التأثيرات السلبية للسرقة على المجتمع تؤثّر السرقة على السارق نفسه؛ إذ سيشعر بالإحراج مجرّد أن يعرف أصدقاؤه وأفراد عائلته بفعله، كما ستقل الثقة فيما بينهم، ويفقد احترامه وتقديره لذاته، إلى جانب ذلك، تؤثّر السرقة سلبًا على المجتمع ككل، وذلك وفقًا لما يأتي: الآثار الاقتصادية السلبية تؤثر السرقة بشكل غير مباشر سلبًا على اقتصاد المجتمع وبالتالي على الأشخاص، ومن أبرز الآثار الاقتصادية السلبية ما يأتي: ارتفاع الأسعار يعتقد السارق أنّ بسرقته يحصل على المنتج مجانًا، والحقيقة هي أنّ وجود خطأ أو نقص في
محافظة تنومة

محافظة تنومة

محافظة تنومة محافظة تنومة هي محافظة سعوديّة تقع في منطقة العسير، وتحديداً على جبال السروات، وعلى الطريق الواصل بين الطائف وأبها، حيث يفصل بينها وبين مدينة أبها ما يقارب المئة وخمسة وعشرين كيلومتراً، وتحدها من الشمال محافظة النماص، ومن الغرب محافظة بارق، أما من ناحية الجنوب فيحدها مركز بللسمر، كما يحدها من الناحيّة الشرقيّة والجنوب شرقيّة كل من وادي بن هشبل، وصمخ وبيشه، حيث يبلغ مجموع أطوال الحدود في هذه المدينة ما يقارب المئة وتسعة وأربعين كيلومتراً. مناخ محافظة تنومة يتميز مناخ محافظة تنومة
فوائد اللويزة الصحية

فوائد اللويزة الصحية

اللويزة اللويزة أو الميليسا الليمونيّة، هي نوع من أنواع الأعشاب التي تنتمي إلى فصيلة النعناع، وموطنها الأصليّ دول البحر الأبيض المتوسّط، كما تمتاز أيضاً برائحتها الزكيّة التي تشبه رائحة الليمون، وتدخل في صناعة الأدوية، كما تدخل في صناعة العديد من المستحضرات التجميليّة المختلفة لكل من الشعر، والجسم، والبشرة، وسنتحدّث في هذا المقال عن فوائدها، بالإضافة إلى أضرارها. فوائد اللويزة الصحيّة تساعد على تهدئة الأعصاب، ويمكن استخدامها عن طريق وضع ملعقة صغيرة من اللويزة المطحونة في كأس من الماء الساخن
دعاء الخروج من البيت

دعاء الخروج من البيت

دعاء الخروج من البيت من أكثر ما يجعل حياة المسلم مُرتبطة بربِّه -سبحانه وتعالى- الالتزام بالدعاء والأذكار؛ ولتعميق هذه العادة سنَّ لنا النبي -صلى الله عليه وسلم- أدعيةً وأذكاراً تُحيط بكلِّ أحوالِ الإنسان، فعند النوم مثلاً هناك أذكار وأدعية. وعند الاستيقاظ من النوم كذلك هناك أدعية أخرى، وعند الأكل أدعية وعند الانتهاء من الطعام أدعية أخرى وهكذا، ومِمَّا سنَّه لنا النبي -صلى الله عليه وسلم- دعاء الخروج من البيت الذي سنتحدث عنه في هذا المقال بإذن الله -تعالى-. دعاء الخروج من البيت هناك الكثير من
فوائد شرب قشر القهوة

فوائد شرب قشر القهوة

فوائد قشر القهوة تُعد قشر القهوة (بالإنجليزية: Cascara coffee) الطبقة الخارجة التي تغطي ثمرة القهوة، والتي يمكن تجفيفها وشربها على شكل شاي منقوع أو يمكن تخميرها وصُنع قهوة مخمرة (بالإنجليزية: Brewed coffee)، ويُعد من المشروبات التقليدية في كل من اليمن، وإثيوبيا، وتختلف قشور القهوة عن دقيق القهوة إذ يُعد مصنوعاً من ثمرة القهوة بينها قشر القهوة مصنوع من الطبقة الخارجة التي تغطي الثمرة، كما تمتلك العديد من الفوائد الصحية، ولكن تعد هذه الفوائد غير مثبتة علميًا، وتحتاج للمزيد من الدراسات لإثبات
أكلات مصرية متنوعة

أكلات مصرية متنوعة

ملوخية بالأرانب مدة الطهي عدد الحصص ساعة ثماني أشخاص المكوّنات كيلو ونصف من الأرانب المقطّعة. ربع كوب من السمن. بصلة مقطّعة. خمسة فصوص من الهيل. فصان كبيران من الثوم. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. الملوخية: كيلو من الملوخية المفرومة. حبة بندورة. ملعقتان كبيرتان من الزيت. خمسة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. للتقديم: خبز عربي أو أرز بالشعيرية. طريقة التحضير وضع السمن في قدر عميق، ووضع القدر على نار متوسطة ليسخن السمن. إضافة قطع الأرانب إلى