شوربات

شوربة البصل شوربة البصل واحدة من الشوربات التي عادة ما قد تستخدم في علاج أو تخفيف الأعراض المصاحبة للحمى أو الرشح أو نزلات البرد، وإليكم طريقة تحضيرها، وبعض فوائدها ومحتواها الغذائي المقادير 4 إلى 6 حبات من البصل الأحمر أو الأبيض كبيرة الحجم. ملعقتين كبار من زيت الزيتون. ربع ملعقة صغيرة من السكر. فصين من الثوم. 6 إلى 8 أكواب من مرقة الدجاج أو مرقة اللحم. ربع ملعقة صغيرة من الزعتر الناشف. نصف ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل اسود. جبنة البارميزان (حسب الرغبة). شرائح من خبز التوست أو الخبز

الشوربات الشوربات من أهمّ أطباق المقبّلات التي تقدّم على جميع موائد الطعام، وتعدّ من أساسيّات المائدة العربيّة في شهر رمضان المبارك؛ لأنّها تهيّئ المعدة لاستقبال الطعام، كما أنّها محبّبة لدى الكبار، والصغار؛ لأنّها تعمل على تحسين عمليّة الهضم، وهناك عدّة طرق لتحضير الشوربات، وبنكهات متعدّدة، منها: شوربة كريمة الدجاج بالذرة، والتي سوف نذكر في هذا المقال كيفيّة تحضيرها بطريقة بسيطة. طريقة تحضير شوربة كريمة الدجاج بالذرة شوربة كريمة الدجاج بالذرة المكوّنات: كوب من فيليه صدور الدجاج المقطّعة إلى

شوربة الدجاج بالكريمة مدة التحضير عشر دقائق مدة الطهي خمسة وعشرون دقيقة تكفي لـ أربعة أشخاص المكونات ملعقتان كبيرتان من الزبدة. حبةٌ متوسطةٌ من البصل المفروم. فصٌّ من الثوم المهروس. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الزنجبيل المبروش. قطعتان من دجاج الفيليه مقطّعتان إلى قطعٍ صغيرة. أربع حباتٍ من المشروم المفروم. ملعقةٌ كبيرةٌ من الدقيق. علبةٌ صغيرةٌ من الذرة الحب أو المهروسة. ثلاثة أكوابٍ من مرق الدجاج. ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود. كوب من الكريمة. ملعقتان كبيرتان من البقدونس

شوربة الطماطم تعد شوربة الطماطم من الأطباق الشهية، وسهلة التحضير، والمتميزة باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، كالفيتامينات، والمعادن، والكربوهيدرات، كما يدخل في تحضيرها العديد من المكوّنات، كالخضراوات، أو الدجاج، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة تحضير شوربة الطماطم. طريقة تحضير شوربة طماطم شوربة طماطم بالخضار المكوّنات: حبتان من الجزر. عودان من الكرفس مفرومان. بصلتان مقطعتان إلى شرائح. فصان من الثوم المقطّع إلى مكعّبات. أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون. مكعبان من مرق

شوربة الحريرة تعتبر شوربة الحريرة من الشوربات التي تشتهر بكثرة في المطبخ المغربي، حيث يتم تقديمها إلى جانب الأطباق المختلفة، وتمتاز بتعددمكوّناتها كاللحم، والخضار، والتي تعطيها قيمة غذائية عالية، وهي سهلة التحضير ولا تحتاج وقتاً طويلاً، ويمكن إضافة العديد من التوابل إليها كالقرفة، والهال، وفي هذا المقال سسنذكر كيفية تحضيرها بطريقتين. شوربة الحريرة بالحمص المكوّنات نصف كوب من العدس المغسول، والمصفى. ستة أكواب من الماء. نصف ملعقة كبيرة من زيت الذرة. ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل الأسود. بصلة

شوربة البطاطس تعد شوربة البطاطس من الأطباق الصحية، والغنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم، وسلامته، كالفيتامينات، والمعادن، والأملاح، والنشويات، والكربوهيدرات، مما يساعد على تزويد الجسم بالطاقة، وزيادة قدرته على القيام بأنشطته اليومية، وتتميّز بسهولة تحضيرها، وتعدد طرق إعدادها، حيث من الممكن إعدادها بالخضار، أو بالكريمة، أو بالدجاج، ثمّ تقديمها مع الأطباق الرئيسية، والمقبلات، كالسلطات. وفي هذا المقال سنعرفكم على عدة طريق لتحضير شوربة البطاطس. عمل شوربة البطاطس شوربة البطاطس

طبق الهريس يعد طبق الهريس من الأطباق العربيّة المشهورة والمنتشرة في معظم مناطق الوطن العربيّ وخاصة في شبه الجزيرة العربية، ويقدم في كافة المناسبات وتحديداً في شهر رمضان المبارك، ويتكون بشكل أساسي من الهريس؛ أي القمح المجروش، ويتم طهوه على شكل شوربة، أو مدمس، أو حلى، ويضاف له العديد من المكوّنات، ويمتاز بسهولة وسرعة تحضيره، وفي هذا المقال سنذكر طريقة عمل الهريس باللحم. طريقة تحضير شوربة الهريس شوربة الهريس باللحم المكوّنات: كيلوغرامان من لحم البقر المقطّع إلى مكعبات كبيرة. ملح طعام. نصف ملعقة

الكرنب الكرنب أو كما يعرف لدى البعض (الملفوف)، وهو نبات على شكل رأس ذو أوراق خضراء، ويطهى الملفوف بطرق عدة ومختلفة على حسب البلد وثقافته وما تتوفر من مواد، وللملفوف فوائد عدة فهو غني بالألياف والمعادن والأملاح، وفي مقالنا اليوم سنقدّم لك طريقة طهي الملفوف على شكل شوربة الكرنب، وهي شوربة خفيفة على المعدة ذات طعم شهي وسهلة الإعداد ويمكن تحضيرها في أي وقت ومع أي نوع من الوجبات، كما أنّ شوربة الملفوف قليلة السعرات الحرارية مما يجعل منها غذاء مثالي لمن يرغبون بإنقاص الوزن وهي ذات فوائد عديدة، ما

الشوربة تُعد الشوربات من الأطباق المهمّة التي تتواجد باستمرار على المائدة، فهي بالإضافة لطعمها اللذيذ والمتنوع، فإنها تزوّد الجسم بالكثير من القيم الغذائية المهمة، والسوائل المعروفة بقدرتها على حماية الجسم من الكثير من الأمراض. تعتبر شوربة الكرفس أحد أنواع الشوربات الشهية، التي تُحضّر كنوعٍ من الأطباق القادرة على إمداد الجسم بالكالسيوم، والبوتاسيوم، والحديد، والقليل من السعرات الحراريّة، وكذلك فإنها تتميّز بقدرتها على تخفيف الوزن والحصول على وزنٍ مثاليّ، وفي هذا المقال سنتناول طريقتين لتحضير

القرع ينتمي القرع أو اليقطين إلى نفس الفصيلة الَّتي ينتمي لها نبات الكوسا، وهو كغيره من الخُضار قابل لأن يُطهى ويُقدّم بعدّة طُرق ومنها شوربة القرع. إنَّ عمليّة تحضير شوربة القرع سهلة للغاية ولا تتطلّب مجهوداً كبيراً، وللتعرّف إلى كيفيّة ذلك سنقدّم في هذا المقال مجموعةً من الوصفات المتنوّعة لعمل هذه الشوربة. شوربة القرع المكوّنات ملعقتان كبيرتان من الزبدة. حبّة صغيرة من البصل المفروم. ضمة من الكرفس المفروم. حبّة متوسِّطة الحجم من الجزر المُقطَّع. حبّتان متوسِّطتا الحجم من البطاطا المُقطَّعة

شوربة الفطر يعدّ طبق شوربة الفطر سواء المعدّ بالكريمة أو بالحليب طبقاً قديماً تعود بعض وصفاته إلى المطبخ الفرنسيّ وبعضها الآخر إلى المطبخ الإيطاليّ، وهو طبق غنيّ جدّاً بالسّعرات الحراريّة؛ لاحتوائه على الكريمة والزّبدة، أمّا إذا تمّ عمله بالحليب قليل الدّسم مع تقليل كميّة الزّبدة فيه أو عدم إضافتها، فهو طبق غنيّ بالألياف وله نكهة ورائحة مميّزة جداً. شوربة الفطر بالكريمة المكوّنات نصف كيلوجرام من الفطر الطّازج، ويمكنك اختيار نوع الفطر الذي تفضّله أو خليط من نوعَين أو أكثر، واستخدام الفطر

شوربة كريمة الفطر المشروم مدة تجهيز المكوّنات 5 دقائق مدة الطهي 12 دقيقة تكفي لـ 4 - 6 أشخاص المكوّنات حبة صغيرة بصل مفروم. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. ست أو ثماني حبّات كبيرة من الفطر الطازج. ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. كوب ونصف من مرق الدجاج. كوب من الحليب كامل الدسم. ثلاثة أرباع كوب من كريمة لخفق. شرائح مشروم وبقدونس مفروم للتزيين. طريقة التحضير فرم المشروم ناعمًا وتذويب الزبدة في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة، وإضافة البصل وتقليبه

العدس توجد العديد من الأنواع للعدس ؛ كالعدس الأخضر، والبني، والأسود، وجميعها لها العديد من الفوائد، ومنها يُمكن إعداد شوربة العدس الغنيّة بالمعادن والألياف المهمّة للجسم؛ فهي تعدّ وصفةً شعبيّةً وطبقاً صحيّاً ولذيذاً، وتحتوي على نسبةٍ كبيرة من البروتينات، وعلى الكالسيوم والحديد المهمّين لتكوين مادّة الهيموجلوبين فتُعالج فقر الدم، كما يحتوي العدس على المغنيسيوم والفسفور المهمّين لتكوين العظام والعضلات، والكثير من المعادن والفيتامينات كفيتامين B6، وفيتامين C، وفيتامين E، وحمض الفوليك. شوربة العدس

شوربة الشعيرية مدَّة التحضير خمس دقائق مدَّة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لـ ثلاثة أشخاص المكوّنات ظرف من الشعيرية . أربعة أكواب من مرقة الدجاج الجاهزة. فصان مهروسان من الثوم. أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون. كمية من البقدونس الطازج للتزيين. طريقة التحضير تسخين كمية الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة. تشويح الثوم في الزيت لبضع ثوانٍ. إضافة الشعيرية إلى القدر وتقليبها جيداً، وتركها لحين الاحمرار. سكب مرقة الدجاج إلى القدر، وترك الشوربة حتى تغلي وتنضج الشعيرية. رش البقدونس الطازج على الشوربة

شوربة السمك بمعجون الطماطم المكوّنات أربع قطع من سمك الفيليه. حبّة بطاطا مقطعة إلى مكعّبات صغيرة. جزرة مبروشة. ملعقتان كبيرتان من عصير اللّيمون. بصلة مقطّعة جوانح رفيعة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ورقة غار. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتيّ. عود كرفس مقطّع. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. ملعقة كبيرة من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة. حبتان من الطماطم الطازجة المقطّعة. كمّيّة من الماء -حسب الحاجة-. طريقة التحضير تنظيف قطع

شوربة الذّرة طبق شوربة الذّرة بالكريمة من أسهل وأبسط الأطباق، ولا يأخذ إعداده وقتاً طويلاً لأنّ حبّات الذّرة نفسها لا تأخذ وقتاً طويلاً حتّى تنضج، وهو طبق جانبيّ غنيّ بالسّعرات الحراريّة بسبب إضافة الكريمة والزّبدة إليه، ولكن يمكن تعديل الوصفة بإضافة الحليب قليل الدّسم بدلاً من الكريمة، وتقليل كميّة الزّبدة ليكون بذلك صحيّاً أكثر وقليل السّعرات، ويمكن عمله بأيّ نوعٍ من أنواع الذّرة سواء الطّازجة أو المثلّجة أو المعلّبة. مدة التحضير : 15 دقيقة . مدة الطهي : 30 دقيقة الكمية: 3 أشخاص . المستوى:

الذّرة تُصنّف الذّرة بأنّها من الحبوب الكاملة والمهمّة في البرنامج الغذائي اليومي لغناها بكثيرٍ من الفوائد والفيتامينات والمعادن والأحماض الدّهنية والألياف ومضادات الأكسدة، فضلاً على فوائدها التي تعود بالمنفعة على صحّة القلب والشّرايين والجّهاز الهضمي، وحماية الجّسم من فقر الدّم والأنيميا، والمحافظة على صحّة العينين، والتّألق ببشرةٍ نضرةٍ مقاومة لعلامات الشّيخوخة وتقدّم السّن، وإمداد الجّسم بالطّاقة والنّشاط، والمحافظة على عظامٍ وأسنانٍ قويةٍ وسليمةٍ، والوقاية من السّرطانات وحماية الأعصاب،

الشوربات تلاقي الشوربات إجمالاً إقبالاً لا نظير له من قبل مختلف الناس من كافّة مناطق العالم، حيث أتقن الجميع صنع وتحضير هذا النوع من الأطباق بشكل كبير جدّاً ممّا أدّى إلى تنوّع أنواعها، فهناك اليوم عدد كبير جدّاً من أنواع الشوربات، وتقدّم الشوربات عادة في بداية الوجبة الغذائيّة، حيث تمتاز بأنّ لها قيمة غذائيّة مرتفعة خاصّة في شهر رمضان المبارك، إذا يساعد البدء بها في وجبة الإفطار في هذا الشهر الكريم على تزويد جسم الإنسان بكمّيّة جيدة من السوائل، إلى جانب تزويده بكمّيّة جيدة من العناصر

شوربة الحريرة تعتبر شوربة الحريرة من الشوربات التي تشتهر بكثرة في المطبخ المغربي، حيث يتم تقديمها إلى جانب الأطباق المختلفة، وتمتاز بتعدد مكوّناتها كاللحم، والخضار، والتي تعطيها قيمة غذائية عالية، وهي سهلة التحضير ولا تحتاج وقتاً طويلاً، ويمكن إضافة العديد من التوابل إليها كالقرفة، والهال، وفي هذا المقال سنذكر كيفية تحضيرها بطريقتين. شوربة الحريرة بالحمص مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي خمس وأربعون دقيقة تكفي لـ خمسة أشخاص المكوّنات نصف كوب من العدس المغسول، والمصفى. ستة أكواب من الماء. نصف

شوربة الحب البيضاء تعدَ شوربة الحبّ البيضاء إحدى أنواع الشوربات التي تحضّر في العديد من المناسبات كالولائم، وخاصة في شهر رمضان المبارك، فهي تتميز بسهولة تحضيرها، وفوائدها العديدة؛واحتوائها على مجموعة من العناصر الغذائيّة، والفتيامينات، وفي هذا المقال سنتعرّف على طريقة تحضير شوربة الحَب البيضاء. طريقة تحضير شوربة الحب البيضاء المكوّنات: بصلتان مفرومتان فرماً ناعماً. كوبان كبيران من الكريمة الطازجة. ثلاثة أكواب من مرق الدجاج، أو اللحم. نصف ملعقة صغيرة من الملح. أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.

الشوربة تعتبر الشوربة أو الحساء من المقبلات التي يتم الإقبال على تناولها في فصل الشتاء بالتحديد، حيث تساعد على تدفئة الجسم، وتمتاز باحتوائها على العديد من العناصر والفيتامينات والعناصر الغذائية، كما تمتاز بإمكانية تحضيرها بطرقٍ كثيرة ولعل أهمها شوربة الحب، حيث تعتبر شوربة الحب هي الشوربات التي تشتهر في المطبخ الأمريكي بالتحديد، وفي هذا المقال سنذكر كيفية تحضير شوربة الحب الأمريكية، بالإضافة إلى نوعين من شوربة الحب. طريقة تحضير شوربة الحب شوربة الحب الأمريكية المكوّنات: كوب من الحب الأمريكي ذو

الجزر يعتبر الجزر من أكثر أصناف الخضراوات انتشاراً واستخداماً في المطابخ العربية والغربية على حد سواء، وهو من أنواع الخضرة المتواجدة على مدار السنة، كما يعتبر الجزر من النباتات التابعة للفصيلة الخيمية، والجزر من الأطعمة المفيدة بشكل كبير للصحة، نظراً لاحتوائه على نسبة مرتفعة من المواد الغذائية والعناصر الهامة، مثل الأملاح المعدنية والفيتامينات. يمكن تناول الجزر بأشكال وطرق عدّة، وذلك من خلال تناوله نيئاً عن طريق برشه أو فرمه ووضعه في السلطات، أو من خلال تقديمه معصوراً، وفي عملية الطبخ يدخل

شوربة البصل يمكن تحضير شوربة البصل على الطّريقة الفرنسيّة بكلّ بساطة؛ فهي وصفة سهلة ومشهورة في فرنسا وعليها إقبال كبير، لن تأخذ سوى 15-20 دقيقةً من الوقت، ويتمّ استخدام البصل فيها بكمّيّة وفيرة، وهي مفيدة وذات مذاق لذيذ. شوربة البصل الفرنسية باستخدام الزّبدة المكوّنات حبّتان من البصل مقطّعتان على شكل جوانح. ملعقتان كبيرتان من الزّبدة. نصف ملعقة كبيرة من الدّقيق. قطع من خبز التّوست. جبنة موزاريلّا. كوبان من مرق الدّجاج أو مرق الّلحم. رشّة فلفل أسود. نصف ملعقة من الملح. طريقة التّحضير أذيبي

شوربة البصل تعدّ شوربة البصل من الأطباق القديمة، ويُقال إنّها ترجع إلى الرّومان القدماء، ولكنّها حالياً تشتهر بكونها طبقاً فرنسياً. ومن مميّزات هذا الطبق والّتي جعلته طبقاً مشهوراً عند القدماء وواسع الانتشار هو تدنّي تكلفة المكوّنات؛ فهو لا يحتوي على أيّ نوع من أنواع اللحوم، ولا يحتوي على أيّة مواد مُكلفة وإنما يتكوّن من مكوّن واحد بسيط بشكل أساسي وهو البصل. تعدّ شوربة البصل وجبةً صحيّةً متكاملة ومشبعة، لذلك قد يتناولها بعض الناس كطبق رئيسي في حين أنّ البعض الآخر يتناولها كطبق جانبي على