طريقة تحضير شوربة الكرنب

طريقة تحضير شوربة الكرنب

الكرنب

الكرنب أو كما يعرف لدى البعض (الملفوف)، وهو نبات على شكل رأس ذو أوراق خضراء، ويطهى الملفوف بطرق عدة ومختلفة على حسب البلد وثقافته وما تتوفر من مواد، وللملفوف فوائد عدة فهو غني بالألياف والمعادن والأملاح، وفي مقالنا اليوم سنقدّم لك طريقة طهي الملفوف على شكل شوربة الكرنب، وهي شوربة خفيفة على المعدة ذات طعم شهي وسهلة الإعداد ويمكن تحضيرها في أي وقت ومع أي نوع من الوجبات، كما أنّ شوربة الملفوف قليلة السعرات الحرارية مما يجعل منها غذاء مثالي لمن يرغبون بإنقاص الوزن وهي ذات فوائد عديدة، ما عليكي سوى اتّباع الوصفة التالية بدقّة للحصول على شوربة كرنب لذيذة لك ولأفراد عائلتك وأصدقائك.

طبق شوربة الكرنب

المكوّنات

  • رأس متوسط من الكرنب.
  • أربع حبات من ذات حجم متوسط من البطاطا.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزيت.
  • حبتان متوسطان من البصل المفروم إلى مكعّبات.
  • أربعة فصوص من الثوم المهروس.
  • ثمانية أكواب من مرق الدجاج أو اللحمة.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان صغيرتان من الكمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة.
  • كوب من الشبت المفروم.
  • كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة.

طريقة التحضير

  • قطّعي رأس الكرنب إلى شرائح ذات سمك رقيق لينضج بسهولة.
  • اغسلي حبات البطاطا جيداً وقشريها وقطعيها لشكل مكعبات ذات حجم صغير.
  • سخّني الزيت في قدر الطهي على أن تكون حرارة النار ذات درجة متوسطة.
  • أضيفي للزيت مقدار البصل المقطع والثوم المهروس واحرصي على تقليبهما إلى أن يصبح البصل ذو خامة لينة.
  • أضيفي للقدر الكرنب الذي قطعته وكمية البطاطا المقطعة لمكعبات، وحركي المكوّنات السابق ذكرها معاً بشكل جيد لمدة زمنية تقدر بأربع دقائق؛ لاحظي أن الخضروات يجب أن تغطى بالزيت خلال هذا الوقت.
  • أضيفي كلاً من؛ مقدار مرق الدجاج أو اللحمة والملح والفلفل الأسود وكمية الكمون والكزبرة الى القدر الذي يحتوي على الكرنب وحركي جميع المكوّنات معاً حتى تمتزج وتختلط معاً.
  • دعي المقادير على النار حتى تغلي وتخلط معاً، ستحتاج لمدة زمنية تقدر بنصف ساعة على الأقل على أن يكون نضج الخضار المضافة للشوربة قد تم.
  • أضيفي لشوربة الكرنب ما تبقّى من مكوّنات؛ أي الشبت والكزبرة الخضراء، دعي شوربة الكرنب تغلي لدقيقتين إضافيتين، وأضيفي الشبت والكزبرة الخضراء.
  • اسكبي شوربة الكرنب في أطباق التقديم حيث تقدم ساخنة قرب مع طبق من الأرز أو مع الخبز.
8شوربات
مزيد من المشاركات
أسباب الدوخة عند الرجال

أسباب الدوخة عند الرجال

الدوخة تُعرَّف الدوخة (بالإنجليزية: Dizziness) بأنها شعور من عدم الارتياح في منطقة رأس الإنسان، والذي لا يصاحبه الشعور بالألم، وتحدث الدوخة كنتيجة لعدة مسببات وعوامل، ويمكن وصف الدوخة من قبل الذين يعانون منها بأنّها الشعور الخاطئ بالحركة أو الدوران، وهو ما يسمى بالدوار ، أو الشعور بفقدان ثبات واتزان الجسم، أو الضعف، أو الشعور بتشوش الذهن وثقل الرأس، وعادةً ما يتحفز الشعور بالدوخة عن الالتفات، أو الوقوف، أو المشي، وقد يستمر هذا الشعور لبضعة ثوانٍ أو لعدة ايام، وقد يصاحبه الشعور بالغثيان أو عدم
زكريا عليه السلام

زكريا عليه السلام

أنبياء الله لكلّ نبيٍّ من أنبياء الله معجزات تختلف عن معجزات باقي الأنبياء ؛ فموسى -عليه السّلام- أيّده الله -عزّ وجلّ- بالعصا التي تتحوّل إلى حيّة، وعيسى -عليه السّلام- كانت معجزاته تتمثّل بإحياء الموتى ، وإبراء المَرضى، وإبصار الأعمى بإذن الله تعالى، وقد ميّز الله -سبحانه وتعالى- نبيّه محمداً -صلّى الله عليه وسلّم- بالكثير من المعجزات، فكان أعظمها القرآن الكريم الذي لا يأتيه الباطل، ولا يرِد إليه احتمال النقص أو الخلل، ولا يرِد إليه تحريف، كما كان من معجزاته نبع الماء من بين أصابعه، وتكثيره
طرق الفصل الكيميائية

طرق الفصل الكيميائية

عملية الفصل الكيميائية تعرف عملية الفصل الكيميائي بأنها عملية تحويل مزيج من المواد الخام إلى مواد أكثر نفعاً وفائدة، فهي من أبرز عمليات الهندسة الكيميائية، إذ يتكون هذا الخليط من مواد تختلف في خواصها الكيميائية والفيزيائية والتشكيل البلوري لها، و توجد بشكلٍ غير نقي، ثم تتحول إلى مواد خام أولية يسهل استخدامها في الصناعة. هناك العديد من طرق الفصل الكيميائية المتنوعة؛ كالامتصاص، والطرد المركزي، والترويق، والتبلور، والاستشراد الكهربائي، وإزالة الرطوبة، والفصل المغناطيسي، والتنخيل، والتسامي،
حقائق ومعلومات عن الإنسان

حقائق ومعلومات عن الإنسان

معلومات وحقائق عن الإنسان النوم والأحلام يتقسم نوم الإنسان إلى عدة دورات خلال الليل؛ وتتكون كل دورة من خمسة مراحل، أما المراحل الأربعة الأولى من النوم فتتميز بِعمقٍ متفاوت يتراوح من النوم الخفيف إلى النوم العميق، أما في المرحلة الخامسة والأخيرة من النوم فيحدث نشاط متزايد في الدماغ، يكاد يكون أقرب إلى حالة الاستيقاظ، بالإضافة الى حركة العين السريعة (REM)، بحيث تحدث الأحلام عادة خلال هذه المرحلة، ومن الجدير بالذكر أنّ 90% من الناس ينسون أحلامهم. بصمة الإصبع تقول دراسة أجريت في جامعة كاليفورنيا
كلمات قصيرة في الحب

كلمات قصيرة في الحب

وهنا إليكم في مقالي هذا كلمات قصيرة في الحب أتمنى أن تنال إعجابكم. كلمات قصيرة في الحب لا يوجد هناك أجمل من أن تحب الآخرين. يمتلك القلب أسباباً ليقول لا. أمنيتي هي أن تكون محبوباً لدرجة الجنون. يعيش جميع العشاق على أساس الاشتياق والتحمل، وتخيل الأشياء الجميلة. فن الاشتياق والانتماء يمكن تعلمه من خلال الخبرة في الحياة. إن الحياة خطيبة فتانة وصداقها في النفس والأموال. الحب كلمة واحدة تحررنا من آلام وأعباء الحياة. عندما تحب لأول مرة فإنها ستكون بداية لحياة رومنسية طويلة الأمد. الأشياء التي نفقدها
أقوال عن الرجال

أقوال عن الرجال

حكم وأقوال عن الرجل العظيم الرجل العظيم هو من يترك الآخرين في حيرة بعد وفاته. إنما الرجل العظيم ذلك الذي لا يسود ولا يُساد. يتعطش الرجال إلى المجد أكثر منهم إلى الفضيلة. إني أميز الرجال بعقلي لا بعيني. بناء الرجال أصعب من بناء المصانع . معاودة الكفاح بعد الفشل يشير إلى معدن الرجال. في الأمواج والأعاصير تظهر قدرات الرجال. لولا صحبة الرجال، ما عرف النقص من الكمال. المحنة تصنع الرجال، ورغد العيش يصنع الوحوش. الرجال يُعرفون أيام الشدائد لا أيام الموائد. نادراً ما تساعد الظروف العظماء من الرجال.
توفيق الدقن (ممثل مصري)

توفيق الدقن (ممثل مصري)

توفيق الذقن توفيق الذقن هو ممثل مصري اشتهر بأدوار الشر وأدائه الاحترافي، اسمه الكامل توفيق أمين محمد الذقن، ولد في قرية هورين في بركة السبع في محافظة المنوفية بتاريخ 3 مايو عام 1923، بدأ نشاطه الفني منذ عام 1951 واستمر إلى وفاته حتى عام 1988، وسُمّي توفيق الذقن إلى أخيه الأكبر الذي توفي في عمر الثلاث سنوات، والغريب أنه عاش توفيق الذقن طوال حياته على شهادة ولادة أخيه، مما جعله أكبر من عمره بثلاث سنوات. بداية توفيق الذقن الفنية قدّم توفيق الذقن عدة أدوار مسرحية صغيرة أثناء دراسته في المعهد
مفهوم النظام الاشتراكي

مفهوم النظام الاشتراكي

مفهوم النظام الاشتراكي النظامُ الاشتراكي هو نظامٌ فكريٌ قائمٌ على وضعِ مجموعةٍ من المبادئ والقواعد التي تسيطرُ على السياسة، والاقتصاد في دولةٍ ما، وأيضاً يُعرفُ النظامُ الاشتراكي بأنّه عبارةٌ عن نوعٍ من أنواع الفلسفات الفكريّة التي تهتمُ بصياغةِ نظامٍ يتحكمُ بالعوامل الاقتصاديّة، والسياسيّة الخاصّة بالدُولة من خلال الاعتمادِ على تطبيقِ فلسفةٍ معينةٍ تربطُ بين النظامِ السياسيّ، والنظام الاقتصاديّ بعلاقةٍ تكامليّة تهدفُ إلى جعلِ ملكيّة الوسائل الإنتاجيّة، والموارد الاقتصاديّة ملكيّةً عامةً