طريقة شوربة البصل

طريقة شوربة البصل

شوربة البصل

شوربة البصل واحدة من الشوربات التي عادة ما قد تستخدم في علاج أو تخفيف الأعراض المصاحبة للحمى أو الرشح أو نزلات البرد، وإليكم طريقة تحضيرها، وبعض فوائدها ومحتواها الغذائي

المقادير

  • 4 إلى 6 حبات من البصل الأحمر أو الأبيض كبيرة الحجم.
  • ملعقتين كبار من زيت الزيتون.
  • ربع ملعقة صغيرة من السكر.
  • فصين من الثوم.
  • 6 إلى 8 أكواب من مرقة الدجاج أو مرقة اللحم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزعتر الناشف.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة فلفل اسود.
  • جبنة البارميزان (حسب الرغبة).
  • شرائح من خبز التوست أو الخبز الفرنسي المحمص.

طريقة التحضير

  • نضع زيت الزيتون في وعاء كبير على النار.
  • نضيف البصل المغسول والمقطع إلى شرائح.
  • نقوم بتقليب البصل على نار هادئة مدة عشر دقائق.
  • نضيف السكر للبصل ونستمر بالتقليب.
  • نترك المكونات على نار هادئة مدة نصف ساعة.
  • نضيف الثوم المفروم ونقلبه مع المكونات ليصبح لونه ذهبياً.
  • نضيف المرقة.
  • نرش الملح والفلفل والزعتر على المكونات.
  • نغطي القدر ونتركه مدة نصف ساعة على النار.
  • نسكب الشوربة التي أصبحت جاهزة في صحون التقديم.
  • نضع شريحة من الخبز الفرنسي المحمص أو الخبز المحمص مع رشة من جبن البارميزان.

فوائد شوربة البصل

شوربة البصل ذات فوائد صحية جيدة، فهي ذات طعم لاذع ورائحة ونكهة قوية، وهي مضادة للعديد من أنواع البكتيريا والجراثيم الأخرى، وبذلك فهي تقوم بالتقليل من خطر الإصابة بالعدوى من العديد من الأمراض. كما أنها تحتوي على حمض الفوليك الذي يساعد في تنظيم وظائف بعض أجهزة الجسم الأساسية.

المحتوى الغذائي

  • يتوزع محتواها الغذائي بين الفيتامينات والمعادن، فهي غنية بفيتامين أ، وفيتامين هـ، وفكذلك بفيتامين ج، وجميعها تساعد الجسم في العمليات الحيوية اليومية التي يقوم بها، كما أنها تعزز من الجهاز المناعي ويساعد فيتامين ج على ذلك أكثر من غيره من الفيتامينات.
  • تساعد شوربة البصل على مد الجسم بالحديد المهم لصح والجسم وبذلك فهي تجنبنا الإصابة بفقر الدم، كما تعزز من صحة الدم نظراً لأن الحيد أحد أهم مكونات الدم في جسم الإنسان.
  • كما أن شوربة البصل تحتوي على البوتاسيوم، الصوديوم، الكالسيوم، وكذلك ثلاث جرامات من الألياف ضمن الحصة الواحدة منها وهي كوب واحد.
  • يحتوي الكوب الواحد من شوربة البصل على 369 سعر حرارياً، 17 جراماً من الدهون، 39 جرام من الكربوهيدرات و16 جرام من البروتين.

طريقة شوربة البصل الفرنسية بالفيديو

لتحضير شوربة شهية و لذيذة و صحية من البصل بكل سهولة جربي هذه الوصفة.

8شوربات
مزيد من المشاركات
أكبر مدن إيرلندا

أكبر مدن إيرلندا

مدينة دبلن تُعدّ العاصمة الأيرلندية دبلن (بالإنجليزية: Dublin) أكبر مدن أيرلندا، حيث يبلُغ عدد سكّانها حوالي 1,024,027 نسمة، وذلك حسب آخر الاحصائيات عام 2019م، كما أنّها المدينة الوحيدة في البلاد التي يزيد عدد سكّانها عن مليون نسمة، وتقع المدينة على طول نهر ليفي (بالإنجليزية: Liffey River)، ويُذكر أنّها أصبحت العاصمة بعد تقسيم أيرلندا عام 1922م، كما تتمتّع دبلن بمناخ بحري، فيكون بارداً صيفاً ومُعتدلاً شتاءً، وتُصنّف ضمن أجمل مدن القارّة الأوروبية. مدينة كورك تُمثّل مدينة كورك (بالإنجليزية:
فضل سورة القدر

فضل سورة القدر

فضل سورة القدر فضل السورة الخاص وردت مجموعة من الأحاديث التي تنصّ على فضل سورة القدر، لكنّها أحاديث ضعيفة ، منها ما رُوي أنّ من قرأ سورة القدر أُعطي من الأجر كمن صام رمضان وأحيا ليلة القدر، وأنّ من قرأها في ليلةٍ نادى منادٍ: أن استأنف العمل فقد غفر الله لك. وأنّ من قرأها فتح الله عليه في قبره بابين من أبواب الجنّة ، وله بكل آية منها أجر كمن صلّى بين المقام والركن ألف ركعة، وكلها أحاديث لا تصح، ولم يرد أيّ حديث صحيح في فضل سورة القدر على وجه الخصوص. فضل السورة العام سورة القدر من سور القرآن
كيف أعمل حظر لشخص على الفايبر

كيف أعمل حظر لشخص على الفايبر

الفايبر الفايبر هو تطبيق يعمل على الهواتف الذكية متعددة المنصات، ويتيح للمستخدمين خدمة التراسل الفوري وإجراء المكالمات الهاتفية بشكلٍ مجاني، كما يسمح لهم إرسال الرسائل النصية والصوتية مجاناً إلى أي شخص مستخدم هذا البرنامج، وهو من تطوير شركة فايبر ميديا ويعمل على مجموعة من الشبكات الخلوية التابعة للجيل الثالث والجيل الرابع، بالإضافة إلى الشبكات اللاسلكية علماً أنّه يتوفر بـ 10 لغات مختلفة من ضمنها اللغة العربية. طريقة حظر شخص معين على الفايبر تقوم فكرة الحظر التي توفرها شركة فايبر على عمل قائمة
أجمل التهاني برمضان

أجمل التهاني برمضان

رمضان شهر رمضان شهر المحبة والتسامح، شهر التقرب من الله تعالى، شهر الراحة النفسية وفعل الطاعات، شهر الإحسان وصلة الرحم، فشهر رمضان الكريم له معاني عظيمة في نفوس المسلمين وبقدومه يبهج الجميع به ولذلك أحضرنا لكم باقة من أجمل التهاني برمضان. أجمل التهاني برمضان كل عام وأنتم إلى الله أقرب ولفعل الطاعات أسبق وإلى الجنة أرغب. أهديك عطر الورد وألوانه وأرسل لك جواب أنت عنوانه، وأهنيك بقدوم شهر رمضان وأيامه. أسأل من أهل الهلال وأرسى الجبال أن يجعلك كل رمضان وأنت بأحسن حال. اللهم بلغنا شهر رمضان وأعنا
معالم دبي

معالم دبي

دبي لاند تأسّست مدينة دبي لاند تحت رعاية سمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم حاكم دبي، وهي تقع على طريق الإمارات الدائريّ؛ مما يسهّل الوصول إليها من باقي الإمارت والمطارات في المنطقة، وقد قسّمت المدينة لست مناطق لتسهيل إدارة تطويرها، وتضمّ المدينة أماكن للتسوّق، ومنتجعات وفنادق، وأماكن للألعاب، وفيها منطقة للسياحة، فموقعها في الصحراء يشجّع السيَاح للقيام بمغامرة السفاري، وفيها منطقة للرياضة في الهواء الطلق كنادي البولو، ومدينة دبي الرياضية، ونادي الفروسية، ونادي الغولف، كما تحتوي على منطقة السيتي
طريقة تحضير الكريم كراميل

طريقة تحضير الكريم كراميل

الكريم كراميل يعد طبق الكريم كراميل من أفضل الأطباق المحبّبة لدى أغلبية الناس والأطفال خاصّة، وذلك نظراً لطعمه الرائع واللذيذ، بالإضافة لكونه وجبة خفيفة على المعدة وسهلة الهضم. ويقال أنّ الكريم كراميل يعود في أصوله إلى إسبانيا، ومن ثمّ انتشر بعد ذلك إلى بقية أنحاء العالم. يُقدّم الكريم كراميل في العديد من المناسبات وفي الأعياد خاصة. كما ويعتبر وجبة مغذيّة للأطفال لاحتوائه على الحليب والبيض وهم من العناصر الغذائيّة الهامّة لتقوية الأسنان والعظام. يتم تحضير الكريم كراميل بشكل أساسي من الحليب
اسم ابن الجمل

اسم ابن الجمل

اسم ابن الجمل يُطلق على ابن الجمل في اللغة العربيّة العديد من الأسماء والأوصاف؛ فلكل مرحلة عمريّة اسم خاص بها، ومن هذه الأسماء ما يأتي: السّقب: ولد الجمل الذّكر عند ولادته. حائل: أنثى الجمل لحظة ولادتها. الفصيل: ابن الجمل عندما يُفصل عن أمه. الحُوار: ابن الجمل منذ أن يولد إلى أن يُفطَم. القَعُودُ: ابن الجمل البِكْر إِلى أَن يصير في السَّادسة. الحِقّ: ابن الجمل الذي بلغ عامه الرّابع، ويمكن ركوبه والحمل عليه. الجَذَع: صغير الجمل الذي أكمل عامه الرّابع ودخل في الخامس. بازل: ابن الجمل إذا انشقّ
أشعار في الحب

أشعار في الحب

قصيدة هو الحب للشاعر قاسم حداد قل هو الحب هواء سيد ، و زجاج يفضح الروح وترتيل يمام قل هو الحب ولا تصغي لغير القلب، لا تأخذك الغفلة، لا ينتابك الخوف على ماء الكلام قل لهم في برهةٍ بين كتاب الله والشهوة تنساب وصاياك وينهال سديم الخلق في نار الخيام قل لهم، فيما ينامون على أحلامهم، سترى في نرجس الصحراء في ترنيمة العود وغيم الشعر سرداً وانهدام و ما ينهار ينهار، فما بعد العرار غير مجهول الصحارى وتفاصيل الفرار غير تاج الرمل مخلوعاً على أقدامنا، والذي يبقى لنا تقرؤه عين الغبار والذي لا ينتهي ،لا ينتهي