طريقة تحضير شوربة البصل الفرنسية

طريقة تحضير شوربة البصل الفرنسية

شوربة البصل

يمكن تحضير شوربة البصل على الطّريقة الفرنسيّة بكلّ بساطة؛ فهي وصفة سهلة ومشهورة في فرنسا وعليها إقبال كبير، لن تأخذ سوى 15-20 دقيقةً من الوقت، ويتمّ استخدام البصل فيها بكمّيّة وفيرة، وهي مفيدة وذات مذاق لذيذ.

شوربة البصل الفرنسية باستخدام الزّبدة

المكوّنات

  • حبّتان من البصل مقطّعتان على شكل جوانح.
  • ملعقتان كبيرتان من الزّبدة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الدّقيق.
  • قطع من خبز التّوست.
  • جبنة موزاريلّا.
  • كوبان من مرق الدّجاج أو مرق الّلحم.
  • رشّة فلفل أسود.
  • نصف ملعقة من الملح.

طريقة التّحضير

  • أذيبي الزّبدة في قدر على النّار، ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه إلى أن يذبل ويصبح لونه ذهبيّاً.
  • أضيفي الدّقيق إلى البصل وقلّبي المزيج جيّدًا، ثمّ أضيفي مرق الدّجاج أو الّلحم، ويمكنكِ استخدام مكعّب من مرق الدّجاج.
  • أضيفي الملح والفلفل الأسود وحرّكي المزيج ثمّ اتركيه يغلي مدّة ربع ساعة.
  • وزّعي جبنة الموزاريلّا على قطع التّوست وضعيها في الفرن حتّى تذوب الجبنة التي لا تحتاج إلى أكثر من دقيقتَين.
  • أخرجي قطع التّوست وضعيها على وجه الشّوربة.

شوربة البصل الفرنسيّة باستخدام زيت الزّيتون

المكوّنات

  • ثلاث حبّات من البصل.
  • كميّة من زيت الزّيتون لتحمير البصل.
  • رشّة سكّر.
  • فصّ من الثّوم.
  • أربعة أكواب من مرق الدّجاج أو الّلحم.
  • ورقة غار.
  • ربع ملعقة من الزّعتر النّاشف.
  • رشّة فلفل أسود.
  • كمّيّة مناسبة من الملح.
  • شرائح من خبز التّوست.
  • كمّيّة من جبنة الموزاريلّا.

طريقة التّحضير

  • قطعّي البصل إلى جوانح رقيقة كما في الطّريقة السّابقة وقلّبيه في وعاء على النّار مع زيت الزّيتون مدّة عشر دقائق ثمّ خفّفي النار.
  • أضيفي رشّة السّكّر إلى البصل ثمّ اتركي البصل على نار هادئة وقلّبيه بين فترةٍ وأخرى إلى أن ينضج تماماً ويصبح لونه بنيّاً، وقد يحتاج إلى عشرين دقيقة.
  • أضيفي الثوم بعد نضج البصل وقلّبيه إلى أن يصبح ذهبيّ الّلون، ثمّ أضيفي مرق الدّجاج أو الّلحم، وورق الغار، والزّعتر، والملح، والفلفل.
  • غطّي القدر واتركيه على نار هادئة مدّة 25 دقيقة.
  • وزّعي الشّوربة بعد أن تجهز في أطباق مناسبة وضعي قطعة التّوست على وجه كلّ طبق، ورشّي الجبنة ثمّ أدخليها المايكرويف لثلاثين ثانية أو دقيقة حتّى تذوب الجبنة.

ملاحظة

يُمكنك تحضير الوصفة السّابقة، ثم ّوزّعي الشّوربة في أطباق مناسبة للفرن، وضعي قطعة من التّوست أسفل الطّبق، وأضيفي الشّوربة وضعي على الوجه قطعةً أخرى من التّوست على وجهها الجبنة، بعد ذلك أدخليها الفرن لعدّة دقائق حتّى تصبح قطع التّوست محمّصةً وتذوب الجبنة، ولن تأخذ الكثير من الوقت.

طريقة شوربة البصل الفرنسية بالفيديو

لتحضير شوربة شهية و لذيذة و صحية من البصل بكل سهولة جربي هذه الوصفة.

4شوربات
مزيد من المشاركات
ما هو معدل السكر الطبيعي في جسم الإنسان

ما هو معدل السكر الطبيعي في جسم الإنسان

معدل السّكر الطبيعي في جسم الإنسان يختلف المعدل الطبيعيّ للسّكر في الدم باختلاف طبيعة الفحص الذي يتم إجراؤه، وفيما يلي بيان لذلك: فحص السّكر الصياميّ: (بالإنجليزية: Fasting Glucose Test)، يتطلب هذا الفحص صيام الشّخص لليلة كاملة، ويُعتبر مستوى السّكر طبيعيّاً إذا كانت نتيجة الفحص أقل من 100 ملغ/ديسيلتر أيّ ما يعادل 5.6 مللي مول/لتر، في حين إذا كان مستوى السّكر يتراوح بين 100 إلى 125 ملغ/ديسيلتر أيّ ما يعادل 5.6-6.9 ملي مول/لتر فإنّ ذلك يدل على أنّ الشخص في مرحلة ما قبل مرض السّكري (بالإنجليزية:
شروط المضحي غير الحاج

شروط المضحي غير الحاج

شروط المضحي غير الحاج يُشترط لمن نوى الأضحية في عيد الأضحى المبارك عدة شروط، منها ما اتفق عليه الفقهاء، ومنها ما اختلفوا فيه، وفيما يأتي بيان ذلك: الإسلام يشترط في المضحي أن يكون مسلماً ابتداءً؛ وذلك لأن غير المسلم غير مطالب بأحكام الإسلام، ولا تقبل منه لاختلافه في الملة. البلوغ والعقل والعقل شرط ضروري في المضحي؛ إذ إنّ غير العاقل غير مكلف بأحكام الشريعة مطلقاً، وسقطت عنه، أما شرط البلوغ فقد ذهب بعض الفقهاء منهم أبو حنيفة وصاحباه أن الأضحية تجب على الصغير غير العاقل إن كان مالكاً لمال خاص به،
أبناء عثمان بن عفان

أبناء عثمان بن عفان

أبناء عثمان بن عفان رُزق الصحابيّ الجليل عثمان بن عفان بسبعة عشر ولداً، وهم: الذكور، وهم: عبد الله الأكبر، وهو المولود قبل الهجرة بعامين، وأمّه رقية بنت محمد، وتُوفّي وهو في السادسة من عمره. عبد الله الأصغر، وأمّه فاختة بنت غزوان. عمرو، وأمّه أم عمرو بنت جندب، تزوّج عمرو من رملة بنت معاوية بن أبي سفيان، وتوفّي سنة ثمانين للهجرة. خالد، وهو أخ عمرو من أمّه وأبيه. أبان، وأمّه أم عمرو بنت جندب، يكنّى بأبي سعيد، كان إمامًا في الفقه، وتولّى إمرة المدينة سبع سنوات في عهد الملك بن مروان. عمر، وهو أخ
خلطة لإزالة آثار الحبوب على الجسم

خلطة لإزالة آثار الحبوب على الجسم

آثار الحبوب لا يقتصر ظهور الحبوب والبثور على الوجه إنّما على الجسم وخاصة منطقة الأرداف والظهر، مما يسبب الإزعاج والأرق للكثير من الأشخاص؛ لذلك توجد العديد من الطرق للتخلص من تلك المشكلة كالاعتماد على الأدوية والدهون التجارية التي تؤخذ بوصفة طبية ولفترة زمنية طويلة، أو باستعمال الوصفات الطبيعية الخالصة والتي تكون آمنة وغير مُضِّرة، وسنتعرف في هذا المقال على بعض الخلطات الطبيعية الفعالة في التخلص من آثار تلك الحبوب. خلطات لإزالة آثار الحبوب على الجسم الجليسرين والليمون نعصر حبة صغيرة من الليمون،
أجمل مدن تركيا على البحر الأسود

أجمل مدن تركيا على البحر الأسود

تركيا تركيا هي دولةٌ تقع في الجهة الجنوبيّة الغربيّة من قارة آسيا ، وتحديداً في منطقة الشرق الأوسط، وتُعرَف رسميّاً باسم الجمهورية التركية، وعاصمتها مدينة أنقرة، وتبلغ مساحة أراضيها 783.563 كم²، ولغتها الرسميّةُ اللغة التركية ، ونظام الحكم فيها جمهوريٌّ دستوريٌّ برلمانيٌّ مركزيّ، وعُملتها الرسميّة عُملة الليرة التركيّة، وعرفت قديماً باسم آسيا الصغرى . أجمل مدن تركيا على البحر الأسود أجمل المدن التركية التي يمكنك زيارتها والإستمتاع بجمالها على البحر الأسود: مدينة طرابزون: تقع جغرافياً في الجهة
نتائج تصفيات كأس العالم 2018 لمختلف القارات

نتائج تصفيات كأس العالم 2018 لمختلف القارات

نهائيات كأس العالم 2018 لعبت نهائيات كأس العالم 2018 في روسيا في فترة ما بين 14 يونيو إلى 15 يوليو، وتأهل 32 فريقاً من مختلف قارات العالم. نتائج تصفيات كأس العالم 2018 لمختلف القارات قارة أوروبا بالبداية وزعت المنتخبات على 9 مجموعات، ويتأهل إلى كأس العالم 2018 أصحاب المراكز الأولى من كل مجموعة، ويتأهل أفضل 8 منتخبات حاصلة على المركز الثانية إلى الملحق الأوروبي، ويتأهل منهم 4 منتخبات، في التالي الأفرقة المتأهلة إلى مونديال 2018 من قارة أوروبا: روسيا متأهلة لأنها مضيفة البطولة فرنسا الفائز من
أنواع الخزف الإسلامي

أنواع الخزف الإسلامي

أنواع الخزف الإسلامي لقد تعددت أنواع الخزف في كافة العصور الإسلاميّة، وفي ما يلي أهم أنواع هذا الخزف الإسلامي العظيم: يتم طلاء الأواني بطلاء زجاجي شفاف مائل إلى الزرقة، وهذا الطلاء يتم تحضيره بتقطيعه أو زخرفته قبل تطبيقه على الاواني، وذلك لتعطي لوناً واحداً أخضر أو موشح بالأصفر. عادة ما تكون الأواني الزجاجية "المتناثرة" والمحزوزة من قماش أحمر مغطاة بطبقة بيضاء وطبقة زجاجية شفافة. تشتمل أدوات الإغاثة المصقولة على ألواح وأكواب صغيرة مضغوطة في قوالب ومغطاة بطلاء زجاجي أحادي اللون، وأحيانًا يتم
طريقة قطر ليالي لبنان

طريقة قطر ليالي لبنان

ليالي لبنان تعتبر ليالي لبنان من الحلويات المشهورة في المطبخ اللبناني، إذ يكثر إعدادها في فصل الصيف بالتحديد؛ وذلك لمذاقها البارد والمنعش، ولعل أهم ما يُميزها إمكانية حشوها بالعديد من الحشوات، عدا عن إمكانية تزيينها بالعديد من الصلصات ولعل أهمها القطر، لكن في الوقت ذاته تعتبر من الحلويات الغنية بالسعرات الحرارية والدهون، لذلك يفضل تناولها باعتدال خصوصاً لمتبعي الحميات الغذائية، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية عمل قطر ليالي لبنان، بالإضافة إلى طريقتين مختلفتين لعمل ليالي لبنان. قطر ليالي لبنان