شوربات

الشوربات تعتبر أطباق الشوربة بأنواعها من أهمّ الأطباق التي تُقدّم على وجبة الغداء؛ لاحتوائها على قيمٍ غذائيّة عالية مُفيدة للجسم، كما أنّها تتناسب مع جميع المراحل العمرية، وتُحضر بعدة طرق ونكهات، فمن الممكن تحضيرها باللحم أو بالدجاج. سنذكر خلال هذا المقال طريقة تحضير شوربة كريمة الدجاج. شوربة كريمة الدجاج المكونات نصف كيلوغرام من صدور الدجاج الخالية من الجلد والعظام. مكعّب من مرق الدجاج. كوبان من الحليب المنزوع الدسم. كوبان من الماء. أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ملح وفلفل أسود. طريقة

القيمة الغذائيّة لشوربة العدس العنصر الغذائي 100 غرامٍ من شوربة العدس السكر 2.20 غرام الطاقة 39 سعرة حراريّة البروتين 1.76 غرام الدهون 0.88 غرام الكربوهيدرات 7.49 غرام الألياف 2.6 غرام الكالسيوم 75 ملليغرام الحديد 1.03 ملليغرام الصوديوم 165 ملليغرام كوليسترول 0.0 ملليغرام فيتامين C 39.9 ملليغرام شوربة العدس مدّة تجهيز المكونات ثلاثون دقيقة مدّة الطّهي خمس وأربعون دقيقة عدد الحصص خمسة أشخاص المكوّنات خمسمئة غرامٍ من العدس الأصفر. ثمانية أكوابٍ من مرق الخضراوات أو مرق الدجاج . مئة وخمسون غراماً

شوربة الروبيان والأرز مدة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدة الطهي 20 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاص المكوّنات خمسة أكواب من المرق. ربع كوب من أرز بسمتي. خمسة أعواد من البقدونس. عود بصل أخضر مقطع. مكوّنات الروبيان: ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ثلاثمئة غرام من الروبيان حجم صغير. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من بهار السمك. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. حبة متوسطة من الجزر المفروم ناعمًا. كوب من الذرة. ليمون مقسّم أرباع للتقديم. طريقة التحضير وضع المرق والأرز والبصل والبقدونس في قدر عميق، ورفعه على نار

الشوربة الشوربة أو الحساء هي من الأطعمة الخفيفة التي تُقدّم على المائدة قبل الوجبة الرئيسيّة، وتمتاز بقيمتها الغذائيّة المرتفعة حيث تحتوي على العديد من العناصر والفيتامينات نظراً لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الخضروات، بالإضافة إلى ذلك فإنها تمتاز بإمكانيّة تحضيرها بطرقٍ متعددة مثل: شوربة الدجاج، وشوربة الخضار، وشوربة العدس، بالإضافة إلى شوربة اللحم، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفيّة تحضير شوربة اللحم بطرقٍ شهيّة ولذيذة. شوربة اللحم بالشوفان المكونات ربع كوب من الزبدة الطريّة. رأسان من البصل

الشوربة تُعتبر الشوربة من أكثر الأطباق الجانبية أهميّةً؛ بحيث لا يمكن الاستغناء عنها على المائدة وخاصّة في شهر رمضان المبارك، وهناك الكثير من أنواع الشوربات المختلفة المنتشرة حول العالم والتي تختلف طريقة تحضيرها من منطقة إلى أخرى، ومن بين أكثر الأنواع طلباً ورغبة بين الناس هي شوربة الكريمة الغنية بالطعم والشهية. خلال هذا المقال سوف نقدّم لكِ سيدتي بعض طرق تحضير شوربة الكريمة. شوربة الكريمة بالدجاج المكونات صدران من الدجاج المقطع إلى مكعبات. ملعقة كبيرة من الزبدة. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل

القرع يعتبر القرع أو ما يعرف باليقطين أحد الخضراوات المعروفة والغنية جداً بالعناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان مثل الفيتامينات والمعادن، ويتميّز بلونه البرتقالي وشكله الدائريّ ويشبه طعمه الكوسا، وتعد ربات البيوت باستخدام القرع الشوربات والمتبلات وغيرهما، والقرع مفيدٌ للكبد والكلى ويقي الإنسان من احتمال الإصابة بالجلطات أو انسداد الشرايين، كما ويعالج الإمساك وحالات انتفاخ البطن واضطرابات الجهاز الهضمي المختلفة، وفيما يلي من سطورٍ سنتحدث عن إعداد شوربة القرع ومكوناتها. شوربة القرع المكونات نصف

شوربة الفطر بالزعتر مدة تجهيز المكوّنات أقل من 30 دقيقة مدة الطهي من 10دقائق إلى 30 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاص طريقة الطهي القلي والسلق المكوّنات مئتا غرام من شرائح الفطر . خمسون غراماً من الزبدة. ثلاثة فصوص من الثوم. عودان من الكراث . أوراق ثلاثة أعواد من الزعتر طازجة. لتر من مرق الدجاج أو مرق الخضار. طريقة التحضير افرم الثوم والكراث جيداً. أذب الزبدة في وعاء كبير الحجم، ثمّ أضف إليها الثوم والكراث، وحرك لمدّة تتراوح بين أربع إلى خمس دقائق. أضف الفطر والزعتر إلى المقلاة، وارفع درجة حرارة النار

العدس يعتبر العدس من أهم أنواع البقوليّات، وللعدس ثلاثة أنواع رئيسيّة وهو العدس الأحمر، والأسود، والبني، ويتميّز العدس بمحتواه العالي من البروتين؛ حيث يعتمد الكثير من الأشخاص النباتيين على العدس كبديل للحوم، كما تحتوي حبوب العدس على العديد من العناصر الغذائيّة المهمّة لصحة الجسم والتي من أهمّها عنصرالحديد؛ حيث من الممكن تناول العدس كعلاج لنقص الحديد. يدخل العدس في العديد من الأنظمة الغذائيّة المتخصّصة لتخفيض الوزن، وذلك لما يَحتويه من ألياف غذائيّة تساعد في الشعور بالشبع لفترات طويلة كما

شوربة العدس تعتبر شوربة العدس من أطيب الأطباق الجانبيّة التي يفضّلها عدد كبير من الناس، خاصّة في فصل الشتاء، حيث تزوّد جسم الإنسان بالطاقة التي يحتاجها، وتشعره بالدفء، كما أنّها تمتاز بسهولة وسرعة تحضيرها، بالإضافة إلى أنّ تكلفتها اقتصادية، حيث لا تحتاج للكثير من المكوّنات، وفي هذا المقال سنقدم طريقة عمل شوربة العدس بالخضار، وشوربة العدس بالجزر. طريقة عمل شوربة العدس بالخضار المكوّنات ثلاث ملاعق من زيت الذرة. حبة متوسطة من البصل مفرومة ناعماً. فص ثوم مهروس. كوب من العدس المجروش. حبة من البطاطا

شوربة العدس المصرية تعتبر شوربة العدس من الأكلات الشعبية المشهورة جداً، والتي كان الناس يعدّونها منذ زمنٍ قديم ويقضل الناس تقديمها في فصل الشتاء، حيث تقدم ساخنة مع الخبز المحمّص، والمخللات، والفجل، والزيتون البيتي، وهناك العديد من الوصفات العربية لتحضير شوربة العدس، ومن أبرزها الطريقة المصرية، والتي سنقدمها لكم في هذا المقال. المكونات كوبان ونصف من العدس الأصفر. حبتا جزر مقطّعتان لقطع متوسطة. فصّ من الثوم المهروس. حبتا بطاطس مقطّعتان لمكعبات متوسّطة. حبتا بصل مقطعتان لمكعبات متوسّطة. حبة طماطم

شوربة العدس مع البصل المكوّنات كوبان من العدس البرتقالي المغسول والمصفى. خمسة أكواب من الماء. فصان من الثوم. حبة من الجزر متوسطة مقطعة إلى حلقات. بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً. حبة متوسطة من الطماطم مفرومة فرماً ناعماً. ملعقة كبيرة ونصف من الكمون. ملعقة كبيرة من الملح. بصلتان متوسطتان مقطعتان إلى شرائح ومقليتان بزيت الزيتون -للتقديم-. الخبز المقطع إلى مكعبات صغيرة والمحمص -للتقديم-. طريقة التحضير وضع جميع المكوّنات عدا الملح في قدرٍ مناسبٍ على حرارةٍ متوسطةٍ حتى يغلي ثمّ خفض الحرارة وتركه

شوربة الطماطم هي من الشَّوربات الصيفيَّة الخفيفة، والتي تتمتَّع بقوامها الكريميّ الناعم وطعمها المائل للحلاوة، وتُحضَّر هذه الشوربة بمكوناتٍ قليلة ومتوفّرة، وتُعتبر من الشوربات الصحيَّة التي تحتوي على كميَّةٍ قليلةٍ من السُعرات الحراريَّة، لذا فإنّها من الشوربات المناسبة للأشخاص الذينَ يتبعونَ نظاماً غذائياً لإنقاص الوزن. إعداد شوربة الطماطم بالكريمة المكونات أربع حبَّاتٍ كبيرةٍ من البندورة المفرومة ناعمة. كوبان من كريمة الطبخ. ملعقةٌ صغيرةٌ من الريحان المُجفَّف. ملعقةٌ كبيرةٌ من زيت

طريقة شوربة الطماطم تعتبر الطماطم نوعاً من أنواع الخضروات المعروفة بشكلٍ كبير في كافة أنحاء العالم، وتحتوي على العديد من القيم الغذائيّة المفيدة، مثل: اليكوبين، وأنواع مختلفة من الفيتامينات، بالإضافة إلى أنّها تحارب السرطانات، مثل: سرطان المعدة، وسرطان البروستات، وسرطان الرئة، وسرطان الرحم، وغيرها الكثير، وتحارب مرض فقر الدم، وتقوي من المناعة، وتستخدم كنوع من المكملات الغذائية، وتمتاز بشكلها الدائريّ ولونها الأحمر المميّز، وتستخدم في الكثير من الأطباق، ويمكن تناولها من دون طهي، وسنتعرف في هذا

الشوفان للشوفان العديد من الاستخدامات التي تجعل من اقتنائه في البيت مَكسباً عظيماً، فعدا عن قيمته الغذائيّة العالية التي يحتويها فهو يسهم بشكلٍ كبيرٍ في معالجة العديد من الأمراض، منها اضطرابات الجهاز الهضميّ، كمشكلة الإمساك مثلاً، يُضاف إلى ذلك قلّة السعرات الحراريّة التي يحتويها الشوفان، وبالتالي فهو اختيار ممتاز لأولئك الباحثين عمّا يناسب حميتهم الغذائيّة المتّبعة لتخفيف الوزن. تتعدّد الأطباق التي يدخل الشوفان فيها كمكوّن أساسي؛ ففي الحلويات يدخل الشوفان في صناعة أصناف عديدة من البسكويت

شوربة الشعيرية هي عبارة عن شوربة يتم تحضيرها في المنزل، تتكون من الشعيرية ومجموعة من الخضار أو اللحوم أو البقوليات، وهي سهلة التحضير ومفيدة جداً، فهي جيدة لخسارة الوزن لأنّها قليلة السعرات الحرارية، وتساعد على تكوين كريات الدم الحمراء في الدم، كما تساهم في تقوية جهاز المناعة وعلاج نزلات البرد والسعال، وهي مفيدة أيضاً لمن يعانون من ضغط الدم المرتفع، حيث إنّها تساعد على تحكم الجسم بضغط الدم وتنظيمه، ولها دور في تقوية العظام وزيادة إنتاج الحليب عند الأم المرضعة، وفيما يلي وصفات متنوعة لعمل شوربة

طريقة شوربة السمك إنّ احتواء وجبة الطعام على طبق من الشوربة له العديد من الفوائد الصحية، إذ تمدّ الشوربة جسم الإنسان بكمية كبيرة من الماء الذي يعتبر مليّناً جيّداً للمعدة ولعلاج العديد من المشاكل المتعلّقة بالجهاز الهضمي، على أيّ حال فإنّ وصفات الشوربة لا يمكن حصرها بصنف أو اثنين فهي كثيرة ومتنوّعة كشوربة الخضار والبصل، واللحم، وغيرها العديد من الشوربات، ولكننا سنتناول في هذه المقالة واحدة أحدها لتوضيح طريقة إعدادها وهي شوربة السمك بالخضار. مكوّنات سلق السمك أربع قطع من سمك الفيليه. حبة

الروبيان يعتبر الروبيان أحد أشهر الأكلات البحرية التي يتناولها الناس صغاراً وكباراً في مختلف الأوقات، ويعتبر واحداً من فواكه البحر كما يقال له، فهو أحد الأطعمة مميزة الطعم، كما أنه خفيفٌ على المعدة، ويمدّ جسم الإنسان بالطاقة ومختلف الفوائد، بسبب احتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة، كالفسفور والبروتينات وغيرهما. ويمكن إعداد الروبيان أو ما يعرف بالقرديس أو الجمبري بمختلف الطرق، فإما أن يكون مسلوقاً أو مشوياً أو مقلياً، كما يمكن إعداد الشوربة منه، كما يمكن تحضير العديد من الأطباق منه؛

شوربة الذرة تعتبر الذرة ثالث أهم المحاصيل بعد القمح والشعير، وهي مكون أساسي في تغذية الشعوب في العديد من أنحاء العالم، ويمكن استعمالها كبديل عن القمح بسبب محتواها الكبير من الكربوهيدرات، وهي لا تحتوي على الجلوتين. يمكن استعمالها للأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح، وللذرة استعمالات كثيرة تدخل في العديد من المنتجات مثل الحلويات، والمعجنات، والبوظة، والمكثفات الغذائية. شوربة الذرة من الوصفات المرغوبة، ولها العديد من الفوائد الصحية ويمكن تحضيرها بعدة طرق. عمل شوربة الذرة المقادير نصف كيلو ذرة.

الكريمة يوجد نوعان من الكريمة، واحدة لتزيين قوالب الكيك وتُسمّى بكريمة الخفق، والأخرى لأطباق الطعام وتُسمّى بكريمة الطبخ؛ حيثُ تعتبر إضافةً لذيذةً ومميزةً، فهي تُعطيها القوام اللّزج والكثيف. سنعرض في هذا المقال طريقة تحضير كريمة الطبخ، وتحضير بعض الأطباق التي يمكن استعمالها فيها كطبق شوربة الدجاج بالكريمة، وفيليه الدجاج. إعداد كريمة الطبخ المكونات كوبان من الماء. ثلاث ملاعق كبيرةٍ من الحليب البودرة. ثلاث ملاعق كبيرةٍ من النشا. رشة ملحٍ صغيرة. نكهة طعام حسب الرغبة كالقشطة. طريقة التحضير نضع

الدجاج هو أحد الأطعمة التي عرفها الناس منذ القدم والتي يحبها الجميع بأشكالها وأنواعها المختلفة، كما أنّ للدجاج العديد من الوصفات المختلفة والتي تختلف عن بعضها البعض بشكلٍ كبيرٍ جداً أيضاً. سنتطرّق خلال هذا المقال إلى طريقة تحضير شوربة الدجاج. والتي يمكن عملها أيضاً بعدّة طرقٍ مختلفة. شوربة الدجاج بالخضار والزنجبيل المكونات ملعقتان كبيرتان زيت زيتون. بصلة حمراء صغيرة مقطعة إلى شرائح. ثلاثة أسنان ثوم مفرومة ناعماً. ثلاث ملاعق كبيرة من الزنجبيل الطازج المبروش. لترين من مرق الدجاج قليل الصوديوم.

شوربة الحريرة المغربية لكل بلدٍ في العالم أطباق شعبيّة تختص به؛ حيث يدل على موروث أجدادهم الشعبيّ ويفتخرون به أمام الشعوب الأخرى، وتُعدّ شوربة الحريرة المغربية من الشوربات الأساسيّة في المملكة المغربية، لأنها وجبة غذائيّة كاملة، وركيزة أساسية بصنعها في شهر رمضان المبارك. تحتوي الشوربة على الكثير من الفوائد الصحيّة لجسم الإنسان؛ وذلك لاحتوائِها على أنواعٍ كَثيرة من الخضار. في هذا المقال سنتحدّث عن مكوّنات وطَريقة تَحضير شوربة الحريرة المغربيّة. إعداد شوربة الحريرة المغربية مجموع الوقت ساعة وخمس

الشوربات تحتلّ الشوربات ركناً هاماً على المائدة، وخاصة في شهر رمضان المبارك لأنها تساعد جسم الصائم على تعويض السوائل الذي فقدها أثناء النهار، كما أنّها تحتوي على العديد من العناصر والفيتامينات المفيدة للجسم، وتوجد العديد من الشوربات المشهورة نذكر منها شوربة البندورة، وشوربة الفطر، وشوربة الذرة، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير شوربة الحريرة التي تعد من الشوربات المشهورة في الوطن العربي وبالأخص في دول المغرب العربيّ. شوربة الحريرة باللحم المكونات نصف كيلو من لحم الخروف المقطع إلى قطع متوسطة

الشوربة تعدّ الشوربة من أنواع المقبّلات التي تفتح الشهيّة قبل تناول طبق الطعام الأساسي، وهي من أساسيات مائدة الطعام، وفي هذا المقال سوف نتحدّث عن مكوّنات وطريقة تحضير كل من شوربة الحب، وشوربة الخضار النباتية، وشوربة الجزر. شوربة الحب المكوّنات نصف كيلوغرام من اللحم بكامل عظمه. قطعة من الكرشة، هذا المكوّن اختياري. كأس من القمح. نصف كأس من القمح المدشوش. ملح طعام حسب الرغبة. ملعقة كبيرة من السمن النباتي. ملعقتان كبيرتان من بودرة الحليب المذاب في كميّة قليلة من الماء. ملعقة صغيرة من البهارات

طريقة شوربة الجمبري الجمبري، أو الروبيان، أو القمرون، أو القريدس، هو حيوان بحري لا فقاري، ينتمي لفصيلة القشريات، يتميز بشكله الدائري، وقشرته الصلبة، يعيش منه أكثر من ألفي نوع في البحار المالحة، والمياه العذبة، حول العالم، وهو يعد من أكثر الأصناف البحرية شعبية. يعتبر الجمبري من الأغذية التي تقدم البروتين الصحي لجسم الإنسان، والتي تعمل على بناء خلاياه، وتجديدها، كما أن وجود عنصر السيلينيوم بكثرة فيه يجعله مثالياً لصحة الدماغ، والأعصاب، إضافة إلى احتوائه على العناصر المعدنية الهامة لصحة وظائف