طريقة شوربة الطماطم

طريقة شوربة الطماطم

طريقة شوربة الطماطم

تعتبر الطماطم نوعاً من أنواع الخضروات المعروفة بشكلٍ كبير في كافة أنحاء العالم، وتحتوي على العديد من القيم الغذائيّة المفيدة، مثل: اليكوبين، وأنواع مختلفة من الفيتامينات، بالإضافة إلى أنّها تحارب السرطانات، مثل: سرطان المعدة، وسرطان البروستات، وسرطان الرئة، وسرطان الرحم، وغيرها الكثير، وتحارب مرض فقر الدم، وتقوي من المناعة، وتستخدم كنوع من المكملات الغذائية، وتمتاز بشكلها الدائريّ ولونها الأحمر المميّز، وتستخدم في الكثير من الأطباق، ويمكن تناولها من دون طهي، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير شوربة الطماطم، والتي تمتاز بطعمها اللذيذ والرائع، بالإضافة إلى أنها سهلة التحضير، ولا تحتاج للكثير من الوقت، ومن أشهر الأطباق التي تحضر من البندورة الكوسا والبندورة، والبطاطا بالبندورة، والدجاج بالبندورة، وغيرها الكثير.

شوربة الطماطم المشويّة

المكوّنات

  • ستّ حبّات كبيرة من البندورة الحمراء.
  • حبّة من الفلفل الأحمر الحلو.
  • قرنان من الفلفل الأخضر.
  • عودان من البصل الأخضر.
  • رأس كامل من الثوم.
  • حبّة من البصل.
  • حبّة من الجزر.
  • ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الريحان.
  • ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • خمسة أكواب صغيرة من مرقة الدجاج، ويمكن استبدالها بالماء.
  • ستّ شرائح من خبز التوست.
  • كمية من البقدونس المفروم.

طريقة التحضير

  • نقطّع البندورة إلى قطع متوسّطة الحجم، ونضعها في صينيّة متوسّطة الحجم.
  • نقطّع الفلفل الأخضر، والفلفل الأحمر، والبصل الأخضر إلى قطع صغيرة، ونضع كافة الخضار المقطّعة فوق البندورة، ثمّ نضيف الثوم المهروس، والبطاطا المقطّعة إلى مربعات.
  • نسكب على خليط الخضروات زيت الزيتون، والريحان، والأوريجانو، والفلفل الأسود، والملح، ونخلط كافة المكوّنات بشكلٍ جيد مع بعضها البعض.
  • نضع صينية البندورة في الفرن لمدة نصف ساعة، حتّى تتحمّص البندورة وتصبح ليّنة وطريّة، وتستوي الخضروات جيداً.
  • نقطّع خبز التوست إلى مربعات صغيرة باستخدام سكّين حادّة، ونضعها في صينيّة صغيرة.
  • نضع قطع الخبز في الفرن حتّى يصبح لونها مائلاً إلى الذهبي، وتصبح مقرمشة.
  • نضع بداخل وعاء عميق الخضروات والبندورة ونضيف إليهما كوبان من المرقة، ونطحن كافّة المكوّنات مع بعضها البعض باستخدام الخلاط، حتى تتشكل لدينا شوربة ناعمة.
  • نضع الخليط والمرقة على درجة حرارة متوسّطة لمدّة خمس دقائق، حتّى تتشرّب المرقة نكهة الخضروات والبندورة.
  • نضع الشوربة بداخل وعاء عميق، ونزيّن وجهها بالقليل من البقدونس المفرومة بشكلٍ ناعم، ويقدّم بجانبها مربعات من خبز التوست المشوي، بالإضافة إلى البصل الأخضر الطازج، والزيتون، وشرائح من الليمون.
5شوربات
مزيد من المشاركات
بحث عن تصفية الشركات

بحث عن تصفية الشركات

تعريف تصفية الشركات يُمكن تعريف تصفية الشركة على أنّها مجموعة العمليات التي تهدف إلى إنهاء أعمال الشركة، والقيام بتوزيع كافة أصولها على المطالبين، وتوزيع المتبقّي من الأصول إن وجدت على الشركاء والدائنين، وذلك كلّ حسب أولويات مطالباتهم، ويُمكن تعريفها أيضاً بأنّها عبارة عن القيام بإنهاء جميع العمليات التجارية للشركة من خلال بيع الأصول، أو نقل جميع أسهم الشركة، كما يوجد هناك عدّة أسباب تتطلّب اختيار تصفية الشركة، مثل: الرغبة بإغلاق الشركة، أو بيعها، أو تغيير هيكل أعمالها. ويجدر بالذكر أنّه لا
ما أفضل علاج لحب الشباب

ما أفضل علاج لحب الشباب

يظهر حب الشباب نتيجة انسداد حويصلات الشعر بالخلايا الميتة، والمواد الدهنية، ولا يقتصر ظهوره على منطقة بحدّ ذاتها، فمن الممكن أن يظهر على الظهر، والصدر، والوجه، والرقبة، والكتفين، ويتسبب حب الشباب في سوء الحالة النفسية عند البعض نتيجة تأثيرها الضار على الجلد، فمن الممكن أن تظلّ آثاره لمدة طويلة، ولكن من الممكن التخلّص من حب الشباب باتباع العلاجات الماحة، فما هو أفضل علاج لحب الشباب؟ ما أفضل علاج لحب الشباب تتوفر العديد من الأدوية والمراهم في الصيدليات بحيث تساعد على علاج على حب الشباب، وتختلف
أعراض احتقان الحلق

أعراض احتقان الحلق

أعراض احتقان الحلق العامة هناك العديد من العلامات والأعراض المرافقة للإصابة باحتقان الحلق (بالإنجليزية: sore throat)، ومن الجدير بالذكر أنَّ هذه الأعراض تختلف باختلاف المُسبِّب، ومن هذه الأعراض يمكن ذكر ما يأتي: الشعور بالألم أو الإحساس بخدش في الحلق. الشعور بألم يزداد سوءاً عند التحدُّث أو البلع. مواجهة صعوبة في البلع. تورُّم واحمرار اللوزتين. ظهور صديد أو بقع بيضاء على اللوزتين. تضخُّم صوت المريض أو اختفاؤه. ظهور تقرُّحات وتورُّم في غدد الرقبة أو الفكِّ. ظهور رائحة كريهة في الفم. مواجهة
فوائد اللبن والتمر

فوائد اللبن والتمر

اللبن والتمر اللبن هو نتاج عملية التخمير البكتيري للحليب بكافة أنواعه، وتتمّ هذه العمليّة بإضافة البكتيريا إليه، ثم وضعه على درجة حرارة معينة لتشجيع نمو تلك البكتيريا، مما يحول سكر اللاكتوز الموجود في الحليب إلى حمض اللاكتيك (بالإنجليزية: Lactic acid) المسؤول عن طعم اللبن المميز، وتتعدد أنواع اللبن باختلاف نوع الحليب الذي تمّ تصنيعه منه، أو الإضافات التي توضع لاحقاً، كما أنّه يوفر العديد من الفوائد، وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية كالكالسيوم، وفيتامين ب12 ، وغيرها. أما التمر فهو
أمراض الأعصاب

أمراض الأعصاب

مرض التصلب المتعدد يظهر مرض التصلُّب المتعدد أو ما يُعرف بالتصلّب اللويّحي (بالإنجليزية: Multiple Sclerosis) على شكل لويحات صلبة متعددة، تنتج من تحلّل الطبقة العازلة من الألياف العصبية في الجهاز العصبي المركزي، وقد يعاني المُصاب من بعض المشاكل التي تعتمد على مكان حدوث الضرر، ومنها: الإضطرابات الحسِّية، أو الشَّلل ، أو العمى، ويُعد من الأمراض مجهولة السبب. الاعتلال العصبي السكري يُعاني 70% من مرضى السُّكري من حدوث تلف في الأعصاب، والذي تزداد فرصة الإصابة به مع تقدّم مراحل المرض، ويؤثر مرض
كيف تغير نفسك

كيف تغير نفسك

الابتعاد عن التفكير السلبي يجب أن تتوافق وجهات نظر الإنسان مع الحقائق والمنطق، فقد يعتقد أشياء سلبية، ويكوِّن أفكار ومعتقدات خاطئة، ويتخيل تصورات لا صلة لها بالواقع تؤثر على حياته، لهذا يجب الانتباه إلى نمط التفكير، وعدم تعميم الأشياء بشكلٍ مُطلق سواء كان الشيء إيجابي أو سلبي، فمثلاً أن يعتقد الإنسان أنه مخفق كلياً لأنه لم ينجح في مهمة ما، ويجب الابتعاد عن تحويل الإيجابيات إلى سلبيات، مثل قول "لقد حققت أداءً جيدًا فقط في هذا الاختبار لأنه كان سهلاً للغاية"، ويجب عدم وصف الذات بشكل سلبي،
أجمل أشعار أحمد شوقي

أجمل أشعار أحمد شوقي

أحمد شوقي أحمد شوقي شاعر مصري، ويعتبر من أعظم وأشهر شعراء العربية على مدى كل العصور، لُقّب ب أمير الشعراء لمكانته العالية التي حظي عليها بين شعراء عصره. في هذا المقال بعضاً من جميل شعره. أجمل أشعار أحمد شوقي من جميل القصائد التي كتبها أحمد شوقي ما يأتي: رزق الله أهلَ باريسَ خيراً رزق الله أهلَ باريسَ خيراً وأَرى العقلَ خيرَ ما رُزِقوه عندهم للثنار والزّهر ممّا تُنجِب الأَرضُ مَعْرِضٌ نَسقوه جنَّة ٌ تَخلِب العقولَ، وروضٌ تجمع العينُ منه ما فرقوه من رآه يقول قد حُرموا الفر دوسَلكنْ بسحرهم سرقوه
الأبراج و نفسيات محبيها؟

الأبراج و نفسيات محبيها؟

لكلّ شخصٍ منّا برجٌ خاص به يرتبط بشهر ميلاده، ويقال بأنّ أصحاب كلّ برج يتّسمون بسماتٍ معيّنة، فما مدى صحة ذلك؟ وكيف تؤثّر الأبراج على نفسيّة محبّيها؟ تعتبر الأبراج حقيقةً مواقع فلكيّة لها عدّة أسماء، ويظهر كلّ برجٍ في وقتٍ معيّن مختلفٍ عن الآخر، وتعدّ ظاهرة الأبراج ظاهرةً قديمةً جدّاً، وانتشرت بشكلٍ واسع خلال العشرين سنة الأخيرة، بسبب انتشار وسائل الإعلام من صحف ومجلّات وتلفزيون. ويرى الكثيرون أنّ الكلام الذي يكتب حول الأبراج يعتبر للتسلية فقط، ويعتمد في مجمله على دراسة سلوكيّات كلّ مجتمع على