طريقة شوربة العدس للرجيم

طريقة شوربة العدس للرجيم

العدس

يعتبر العدس من أهم أنواع البقوليّات، وللعدس ثلاثة أنواع رئيسيّة وهو العدس الأحمر، والأسود، والبني، ويتميّز العدس بمحتواه العالي من البروتين؛ حيث يعتمد الكثير من الأشخاص النباتيين على العدس كبديل للحوم، كما تحتوي حبوب العدس على العديد من العناصر الغذائيّة المهمّة لصحة الجسم والتي من أهمّها عنصرالحديد؛ حيث من الممكن تناول العدس كعلاج لنقص الحديد.

يدخل العدس في العديد من الأنظمة الغذائيّة المتخصّصة لتخفيض الوزن، وذلك لما يَحتويه من ألياف غذائيّة تساعد في الشعور بالشبع لفترات طويلة كما تُساعد في عمليّة الهضم وحركة الأمعاء، كما أنّ العدس يحتوي كميّات قليلة من السعرات الحراريّة، لذلك يُنصح بإدخاله للنظام الغذائي لتخفيض الوزن. ومن أكثر وصفات العدس المهمّة لتخفيض الوزن شوربة العدس التي سنذكر لكم طريقة إعدادها في هذا المقال.

شوربة العدس الأحمر للرجيم

المكوّنات

  • حبّة بصل كبيرة مفرومة ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • جزرة كبيرة مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من العدس الأحمر.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الطماطم المهروسة.
  • حبّة كوسا كبيرة مقطّعة إلى مكعّبات.
  • ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون (اختياري).

طريقة التحضير

  • نسخّن الزيت في قدر عميق على النار ونضيف له البصل والثوم، ونقلّب المكوّنات حتى تتحمّر ثمّ نضيف الماء أو مرق الخضار مع الطماطم المهروسة، ونضيف العدس ونحرّك المكوّنات جيّداً.
  • نضيف الخضار المقطّعة للشوربة ونضيف الكمّون والفلفل الأحمر ونغطّي القدر.
  • نترك الشوربة على نار هادئة حتى تنضج المكوّنات جيّداً وتصبح حبوب العدس ليّنة حيث تحتاج من أربعين دقيقة إلى ساعة.
  • نرفع الشوربة عن النار ونضيف لها الملح والفلفل وعصير الليمون، وتُعتبر وجبةً متكاملةً.

شوربة العدس البني للرجيم

المكوّنات

* كوب ونصف من حبوب العدس البني أو الأخضر. * ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. * بصلة مفرومة ناعماً. * ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. * كوب من الكرفس مقطّع إلى مكعّبات. * حبّتان من الجزر مقطّعة إلى شرائح. * كوب من الطماطم المفرومة ناعماً. * لتر من الماء. * ملعقة صغيرة من الزعتر الناشف. * ورقة غار. * ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. * ملعقة صغيرة من الملح. * نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 

طريقة التحضير

  • نضع زيت الزيتون في قدر على نار متوسّطة ونضيف له البصل ونقلّبه حتى يذبل، ثمّ نضيف له الثوم والكرفس والجزر ونقلّب لمدّة خمس دقائق أو حتى تذبل الخضار.
  • نغسل العدس ونضيفه للقدر مع الطماطم المفرومة والبهارات ما عدا الملح، ثمّ نضيف الماء، ونرفع النار حتى تغلي المكوّنات.
  • نغطّي القدر ونتركه على نار هادئة لمدّة خمسة وثلاثين دقيقة أو حتى ينضج العدس ثمّ نضيف الملح ونتركه يغلي قليلاً ثمّ نرفع القدر عن النار.

ملاحظة: إذا كانت الشوربة كثيفة جداً نضيف لها القليل من الماء أثناء الطهي.

9شوربات
مزيد من المشاركات
ما هي التجارة الخارجية

ما هي التجارة الخارجية

التجارة الخارجية التّجارة الخارجيّة (بالإنجليزيّة: Foreign Trade) هي عبارة عن مجموعة من النشاطات التي تعتمد على تداول المُنتجات بين دولة مُعيّنة ودولٍ أُخرى، وتُعرَّف بأنّها تبادل الخدمات، ورؤوس الأموال ، والسّلع؛ عن طريق الحدود الدوليّة أو الإقليميّة، وتُشكّل التّجارة الخارجيّة جُزءاً مُهماً من اقتصاد أغلب دُوَل العالم، كما تؤثّر بشكلٍ مُباشرٍ على ناتجها المحليّ الإجماليّ. أسباب ظهور التجارة الخارجية تتشارك دول العالم بين بعضها البعض مجموعةً من العلاقات الاقتصاديّة المُتنوِّعة، التي تبلورت
اسلام أبي بكر

اسلام أبي بكر

إسلام أبي بكر خاض أبو بكرٍ -رضي الله عنه- رحلة طويلة في بحثه عن الحق، وكان ينتهز كل رحلاته المُخصّصة للتجارة للبحث والسُّؤال والتقصّي عن الدِّين الحقِّ، وعندما نزل الوحي على رسول الله -صلَّى الله عليه وسلَّم- توجَّه إلى أبي بكر وأخبره بما حدث معه في غار حراء، كما وحدَّثه عمَّا يدعو إليه دين الله -تعالى- من التوحيد وترك عبادة الأصنام، فما كان من أبي بكرٍ سوى أن قال كلمةً واحدةً وهي: "صدقت". وبذلك كان أبو بكر الصديق -رضي الله عنه- أوَّل من آمن برسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- من خارج بيته ،
ما هي الألوان الدافئة؟

ما هي الألوان الدافئة؟

ما هي الألوان الدافئة؟ الألوان الدافئة هي الألوان التي تتميز بالحيوية والجرأة، وتعطي شعورًا بالدفء والحرارة، وهي الألوان الموجودة في ضمن درجات اللون الأحمر ، واللون البرتقالي، واللون الأصفر. وتوضح النقاط الآتية الألوان التي تنتمي لهذا النوع: اللون الأحمر اللون الأحمر يعد اللون السائد والمسيطر بين مجموعة الألوان الدافئة، فهو جاذب للانتباه إذ تبدو الأشياء ذات اللون الأحمر أقرب من الأشياء بالألوان المختلفة، كما يتميز بأنَّ له أطول طول موجي، لذا فإنَّ تأثيره العاطفي هو الأعلى، فهو يحرّك مشاعر
أسرع عجينة بان كيك

أسرع عجينة بان كيك

البان كيك البان كيك هو نوعٌ من أنواع الفطائر يتم إعداده بشكلٍ دائري مسطّح ويُطهى بمقلاةٍ غير لاصقة ويحمّر من الوجهين ويتشابه إلى حدٍ كبير بالفطائر المحلاة، يتم إعداد البان كيك من خليط تتشابه مكوّناته إلى حدٍ ما بالكيك العادي إلّا أنّ البان كيك يكون أقل لزوجة وقابل للسّكب، يتم تقديم البان كيك كنوعٍ من الإفطار مع أنواع الصّوص المختلفة كصوص الشّوكولا أو الحليب المحلّى المكثّف أو صوص التّوفي والكراميل، أو صوص الفراولة، ويمكن تقديمه مع أنواع المربّى المختلفة أو العسل، أو الفواكه، ورقائق الشّوكولا،
السياحة في ألبانيا

السياحة في ألبانيا

السياحة في ألبانيا تقع ألبانيا في القارة الأوروبية وتعرف بكونها من أكثر الدول الأوروبية عزلةً وحماية من مظاهر التلوث بالإضافة إلى احتوائها على العديد من الشواطئ، والأماكن السياحية غير الملوثة، وتشتهر ألبانيا بمأكولاتها البحرية، ولحم الضأن، والفاكهة والخضروات الألبانية، ويمكن للسائح الوصل إليها عبر شركات الطيران المرتبطة بها من مختلف أنحاء العالم، ويمكنه الاختيار ما بين الإقامة في فندق 5 نجوم، أو المنتجعات الفاخرة، أو الفنادق الاقتصادية وذلك بحسب الميزانية. أفضل وقت في السنة للسياحة في ألبانيا
ما هي أسباب زيادة الوزن

ما هي أسباب زيادة الوزن

قلة النوم يُعتبر النوم مرتبطاً بزيادة النوم؛ فمثلاً تُسبّب قلة النوم تغيير مستويات الهرمونات في الجسم؛ حيث تزيد هذه الهرمونات الشعور بالجوع، خاصّةً في الوقت المتأخر من الليل، مما يؤدي لتناول الوجبات الخفيفة وبالتالي زيادة السعرات الحرارية. مضادات الاكتئاب تمتلك مضادات الاكتئاب آثاراً جانبيّة ومن ضمنها زيادة الوزن؛ حيث يُسبّب الاكتئاب تغييرات في الوزن، كما يُعتبر بدء العلاج من تعاطي المخدّرات سَبباً في زيادة الشهية، وبالتالي زيادة الوزن، لذا يُمكن التحدّث مع الطبيب من أجل إجراء تغييرات على خطة
فوائد قشر الرمان مع الحناء

فوائد قشر الرمان مع الحناء

قشر الرمان والحناء تعتبر فاكهة الرمان من الفواكه المحببة بالنسبة للكثيرين، ولكن عادة ما يتم التخلص من قشورها الداخلية والخارجية دون اللب الأصفر المر على اعتبار أنها فضلات عديمة الفائدة، ولكنّ الدراسات الحديثة كشفت عن فوائد صحية مبهرة لقشور الرمان، وأصبحت القشور تباع لدى محلات العطارة على شكل بودرة ناعمة، مع العلم أن هناك إمكانية لتحضيرها في المنزل عن طريق تجفيف القشرة بواسطة أشعة الشمس، وعندما تصبح قاسية تُسحق وتُطحن. تُستخدم القشور مع بودرة الحناء لزيادة فاعليتها في تلوين الشعر، وتقويته بفضل
كيف أصبح محترف تصوير

كيف أصبح محترف تصوير

خوض التّجارب يعتمد احتراف التّصوير على التجربة بشكل كبير، حيث تُشكّل التجربة الوسيلة الأكثر فعالية لتطوير الأسلوب الشخصي للمصوّر، وذلك بعد أن يكون المصوّر قد ألمّ بالمفاهيم الأساسية للتصوير، فتمكّنه التجربة من تنفيذ الأعمال الفريدة مرة تلو الأخرى، وبذلك سيصبح من السّهل تمييز أعماله عن غيره من المصوّرين؛ نظراً للمسة الإبداعية التي يتركها، وسيكون مؤهّلاً عندها للخوض في مدرسته الخاصّة. تعلّم التقنيّات المختلفة تتعدّد التقنيات التي يتمّ استخدامها في التصوير؛ ويعود ذلك لما تتمتّع به التقنيات