حلو عربي

ليالي لبنان بالكنافة مدة تجهيز المكونات عشرون دقيقة مدة الطهي عشرون دقيقة عدد الحصص ثمانية أشخاص المكونات مئتان وخمسون غراماً من عجينة الكنافة . ربع كوب من السمن المذاب. نصف كوب من السكر الناعم. مكونات خليط السميد: كوب من السميد. أربعة أكواب من الحليب السائل. خمسة فصوص من المستكة المطحونة. مكونات الطبقة العلوية: نصف كوب من القشطة. نصف كوب من الفستق الحلبي الناعم. مكونات قطر الورد: كوبان من القطر. ملعقة كبير من ماء الورد. نصف ملعقة صغيرة من لون طعام أحمر. طريقة التحضير إخراج باكيت عجينة الكنافة

البلاليط مدّة تجهيز المكوّنات خمس عشرة دقيقة مدّة الطّهي خمس عشرة دقيقة عدد الحصص ثلاث حصص المكوّنات ملعقتان كبيرتان من زيت الذّرة . كوب من الماء. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الهيل النّاعم. ملعقة كبيرة من ماء الورد. شيرة (قطر) للتّقديم. كوب من الشّعيريّة. ربع كوبٍ من الزّبيب. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الزّعفران. باكيت من عجينة الصّينيّة صغيرة الحجم. طريقة التّحضير وضع الزّعفران وماء الورد في طبقٍ صغير وتركه جانباً. وضع زيت الذّرة في قدر وتسخينه على نارٍ متوسّطة وإضافة الشّعيرية وتقليبها بهدوء إلى أن يصبح

الكلاج بالجبن النابلسي مدة الطهي خمس وأربعون دقيقة تكفي لِ عشرة أشخاص المكوّنات كوب من السمن المذاب. كيلو غرام واحدة من الجبنة النابلسية أو الجبنة العكاوية. عبوة من الكلاج (البقلاوة). قطر-للتقديم-. طريقةُ التحضير تقطيع الجبنة إلى قطع صغيرة ووضعها في وعاء عميق ثمّ نقعها بالماء لعدة ساعات حتى التخلص من الملوحة ويصبح مذاقها حلواً. وضع الجبنة في مصفاة مع الضغط عليها لإزالة الماء منها. تسخين الفرن على درجة حرارة مئتين درجة مئوية مع تثبيت الرف الشبكي في الوسط. تجهيز صينية مناسبة الحجم للخبز حوافها

هيطلية بآيس كريم المستكة مدّة تجهيز المكوّنات ستّون دقيقة مدّة الطّهي خمس و أربعون دقيقة عدد الحصص عشرة أشخاص المكوّنات ثمانية أكوابٍ من الحليب الطّازج. مئة وخمسون غراماً من نشا الذّرة. ملعقة صغيرة من ماء الورد. رشة من المستكة المطحونة. مكوّنات للصّلصة: نصف كوبٍ من كلٍ من: السكّر. الماء. الكريمة . الحليب. ربع كوبٍ من قطر الغلوكوز. ملعقة كبيرة من ماء الورد. ملعقة كبيرة من ماء الزّهر. مكوّنات للتزيين: آيس كريم عربيّة بالمستكة. فستق حلبي مجروش. ورد جوري أو أي نوع ورد قابل للأكل (للتّزيين). طريقة

طريقة عمل فطيرة الملوك المكوّنات خمسمئة غرام من عجينة الباف باستري. صفار بيضة لدهن الفطيرة. مكونات الحشوة: كريمة الفرنجيل. كريمة اللّوز. مئة غرام من بودرة اللّوز والبندق. ثمانون غراماً من السكّر . خمسون غراماً من الزّبدة الطّريّة. بيضة. مئة غرام من الطّحين. بعض قطرات من عطر اللّوز خصوصاً اللّوز المر. مئة غرام من كريم باتسيير. مكونات عجينة الباف باستري: خمسمئة غرام من الطّحين. مئة ملليلتر من الزّيت النّباتي. ملعقة صغيرة من الملح. كمّيّة من الطّحين لعمليّة الطّي. مئتان وخمسون ملليلتر من الماء

عيد الفطر يأتي عيد الفطر كلّ عامٍ بعد شهر الصّيام شهر رمضان، وهو أحد عيدَي المسلمين اللذين شرعهما الله لنشر الفرح والسّرور بين عباده، ولاحتفالهم بانقضاء شهر الصّيام ولإتمامهم فرضه، وعيد الفطر ثلاثةُ أيّامٍ بتكبيرات عيدٍ تبعثُ البهجة والأمل في قلوب المسلمين، الّذين يزورون الأقارب فيه، ويعدون الحلويّات والأطايب للضّيافة، وسنذكر في هذه المقال بعضاً من الحلويّات الّتي تُحضّر فيه. المعمول المعمول من الحلويّات الأساسيّة في العيد، فلا يخلو منه متجرٌ ولا بيت، وهو إمّا أن يكون معمول جوزٍ، أو تمرٍ، أو

حلويات عيد الاضحى أولُ ما يخطر على بال الكثيرين حين يسمعون باقتراب عيد الأضحى هو الأضحية، واللحوم، والخرفان، ولكن حين يدخلون بيوت بعضهم للتزاور والتهنئة يكون الشيء الأساسي في التقديم هو "الحلوى"، ولما كان العيد يأتي مرة واحدة في العام، فقد خصصت له أهمية كبيرة، والكثير من الوقت لإعداد أطباق شهية ورائعة، وهنا بعض حلويات عيد الأضحى وكيفية عملها. معمول بالتمر المكونات ثلاثة أكواب من السميد. كوب من الدقيق. معلقتان صغيرتان من الخميرة، مذوبة في ربع كوب من الماء الدافئ. معلقة صغيرة محلب مطحون. كوب من

الحلوى العُمانية مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي أربعون دقيقة عدد الحصص عشرة أشخاص طريقة الطهي طهي على النار المكونات كوب من كلٍ من: الماء. الزبدة الليّنة. ثلاثة أرباع كوب من النشا. ثلاثة أكواب من السكر. ملعقة كبيرة من الهيل المطحون. نصف كوب من ماء الورد المنقوع فيه الزعفران. القليل من المكسّرات المتنوعة المجروشة (فستق، لوز، كاجو ). طريقة التحضير إضافة الهال إلى الزعفران المذاب في ماء الورد. تذويب السكر في قدر سميك القاعدة على نار متوسطة إلى أن يتكرمل ويتغير لونه. إضافة الزبدة إلى السكر

ليالي لبنان بالفستق مدّة التحضير 30 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاص المكونات ستة أكواب من الحليب. نصف كوب من الفستق الحلبي. كوب من السميد الناعم. نصف كوب من السكر. ربع كوب من ماء الزهر. للتقديم: القليل من كلٍ من: القشطة، المكسّرات والشيرة أو القطر أو العسل. رشة من برش جوز الهند. طريقة التحضير إحضار طبق واسع للتقديم. وضع الحليب، السميد والسكر في قدر واسع وتقليب المكونات لتختلط ثمّ وضع القدر على النار مع الإستمرار بالتقليب إلى أن يصل للغليان. إضافة ماء الزهر مع االاستمرار بالتقليب. سكب ثلثي الخليط في

الكليجة مدة الطهي 10 دقائق تكفي لِ 5 أشخاص المكوّنات مكوّنات الحشوة: ملعقة كبيرة من السمن. كوب من الجوز المحمص والمطحون. مئتان وخمسون غراماً من التمر المهروس. مكوّنات العجينة: ملعقتان صغيرتان ونصف من الخميرة الفورية. ملعقة كبيرة من السكر. ثلاثة أكوابٍ من الطحين. كوب من السمن . كوب ونصف من الماء الدافئ والمذاب فيه ملعقة صغيرة من الملح. طريقةُ التحضير تجهيز العجينة: وضع الخميرة في وعاء صغير ثمّ إضافة الماء الدافئ والسكر إليها وتركها جانباً . نخل الطحين في وعاء أخر ثمّ إضافة الطحين المنخل إلى

طريقة عمل اللّقيمات بالقرفة مدّة تجهيز المكوّنات عشر دقائق مدّة الطّهي عشرون دقيقة عدد الحصص أربعة إلى خمسة أشخاص المكوّنات كوبان من الدّقيق. ملعقة صغيرة من الهيل. ربع كوبٍ من الزّبادي (الرّوب). ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. ربع كوبٍ من النّشا. ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الخميرة الفوريّة النّاعمة. كوب وربع من الماء الدّافئ. زيت ذرة للقلي. قطر للتّقديم. طريقة التحضير وضع الدّقيق، النّشا، الملح، القرفة، الهيل والخميرة في وعاء الخلّاط و تثبيت مضرب التّقليب وتشغيله لبضع

بلح الشام مدّة التحضير 30 دقيقة مدّة الطهي 25 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاص المكونات مكونات العجينة: نصف كوب من زيت الذرة. كوب من الماء. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الخل الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوب ونصف من الدقيق. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ثلاثة بيضات كبيرة. للقلي: القليل من زيت الذرة. للتقديم: القليل من الشيرة. طريقة التحضير وضع الماء داخل قدر حجمه متوسط وقاعدته سميكة وإضافة الزيت، والملح، والسكر، والخل ووضع القدر على نار حرارتها متوسطة حتى يبدأ الماء بالغليان ثمّ إضافة

طريقة عمل معمول بالقشطة مدّة تجهيز المكوّنات عشرون دقيقة مدّة الطّهي ثلاثون دقيقة عدد الحصص ثمانية أشخاص تقريباً المكوّنات ثلاثة أكوابٍ من السّميد النّاعم. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من المستكة المطحونة. كوب من الزّبدة بدرجة الحرارة العاديّة. ثلاث ملاعق كبيرة من كلٍ من: ماء الورد. ماء الزّهر. ملعقة صغيرة من الخميرة الفوريّة النّاعمة. نصف كوبٍ من السكّر . مكوّنات الحشو: ثلاثة أكوابٍ من الماء. كوب إلا ربع من النّشا. ملعقة كبيرة من ماء الزّهر. كوب من الحليب البودرة. نصف كوبٍ من السكّر. للتزيين: فستق حلبي

حلاوة الجبن مدة الطهي 15 دقيقة تكفي لـِ 6 أشخاص درجة الصعوبة متوسطة المكونات مكونات الجبن: نصف كيلو غرام من جبن العكاوي. كوب من السميد ناعم. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. مكونات القشطة: كوبان من الماء. كوب من الحليب المجفف. ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق. كوب من القشطة. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. فستق حلبي مجروش -للتزيين-. طريقة التحضير تحضير الجبن: وضع الجبن في قدر فوق ماء ساخن، ثم وضع الماء على نار متوسطة، ومن ثم تقليب الجبن حتى ينفصل الماء عنه ويصبح طرياً جداً. إضافة السميد والاستمرار في التقليب حتى

الحلويات تعتبر الحلويات من الأطباق اللذيذة، والشهية، وسهلة التحضير، وتقدم في أوقات مختلفة من النهار، ومع مشروبات ساخنة أو باردة حسب الرغبة، علماً أنّها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم وسلامته، مثل: البروتينات، والسكريات، والسعرات الحرارية، والكربوهيدرات، وغيرها، حيث تختلف هذه العناصر باختلاف المكوّنات وطريقة التحضير، حيث من الممكن تحضيرها بالسميد، أو بالبسكويت، أو بالشوكولاتة، وغيرها، كما تختلف طرق تزيينها، وتقديمها، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة عمل حلويات سهلة

العصيدة مدة تجهيز المكونات 40 دقيقة مدة الطهي 40 دقيقة تكفي لِ 5 شخص المكونات كوب من كل من: السميد . السكر الأبيض. ثلاثة أكواب من الماء. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة. نصف كوب من جبنة القشقوان المبشورة. ربع كوب من الصنوبر المقلي. طريقة التحضير وضع قطع الزبدة مع السميد في قدر متوسط الحجم، ووضع القدر على نار منخفضة الحرارة، وتقليب الخليط لمدة عشر دقائق تقريباً إلى أن يشقر السميد قليلاً. إضافة الماء إلى الخليط، وتحريكه جيداً لتفادي تكون الكتل. طهي خليط العصيدة على نار هادئة لمدة خمس عشرة دقيقة

الغريبة مدة الطهي 10 دقائق عدد الحصص 7 أشخاص المكوّنات كوب من السمن بدرجة حرارة الغرفة. كوب من السكر البودرة. ثلاثة أكواب من الدقيق. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. نصف ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة. طريقة التحضير وضع السمن والسكر في وعاء الخلاط، وتشغيل مضرب التقليب على سرعة متوسطة حتى يُصبح لون السمن أبيض، ويُصبح قوامه هشاً. إضافة الدقيق ، والفانيلا، والمستكة، والتشغيل على سرعة متوسطة لمدة ست دقائق حتى تتشكل عجينة ناعمة ومتماسكة. أخذ مقدار حبة الجوز من العجين، وتشكيلها على هيئة أصابع أو

حلويات جديدة تتنوّع الحلويات تبعاً لطريقة تحضيرها، والمكوّنات المستخدمة في إعدادها، حيث من الممكن إعدادها بالفواكه، أو بالمكسّرات، أو بالكريمة، وغيرها، ثمّ تقديمها مع العصائر، وعادةً ما يسعى العديد من الأشخاص لصنع حلويات جديدة وبسيطة، بهدف تذوق طعم آخر جديد ومميز، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة عمل بعض الحلويات الجديدة والسهلة. حلويات جديدة وسهلة حلى كيك الفانيلا مغلفان من كيك الفانيلا. كوب وربع من القشطة. ربع كوب من كريم الكراميل. كوب من الكريمة. ربع كوب من بودرة الكاكاو. رشة فانيلا. طريقة

القيمة الغذائية للزبدة القيمة الغذائية 100 غرام من الزبدة الطاقة 714 سعرة حرارية البروتين 0.00 غرام الدهون 78.57 غرام الكربوهيدرات 0.00 غرام الكوليسترول 214 غرام الصوديوم 0.00 غرام حلويات تونسية تقليدية مدّة التحضير 90 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لـِ 4 أشخاص المكوّنات كوبان من الدقيق متعدد الاستعمالات. كوبان من السكّر الأبيض. كوب من الماء. بياض بيضة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية غير المُملّحة. ملعقة صغيرة من عصير الليمون . ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الباكينج باودر. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من

كيك التمر مدة التحضير 30 دقيقة. مدة الطهي 45 دقيقة. تكفي لـ 8 أشخاص. درجة الصعوبة متوسط. المكونات أربعمئة غرام تمر منزوع البذر. مئة وخمسون غرام من الزبدة. مئة وخمسون ملليلتر من الماء. ثلاثمئة ملليلتر من الحليب المركّز والمحلّى. مئة وخمسون غرام من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من كربونات الصودا. طريقة التحضير وضع كلّ من التمر، والزبدة، والماء، والحليب المركّز في قدر، وتركهم على نار هادئة الحرارة؛ وذلك إلى أنْ يُصبح التمر طرياً، وتركه حتّى يبرد. خلط الدقيق، وكربونات الصودا، والملح، ثمّ إضافتها إلى

المطبخ الجزائري يعد المطبخ الجزائري من المطابخ العربية المشهورة بأطباقها الهشية والمميزة، والغنية بالعديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم وسلامته، مثل المعادن، والبروتينات، والألياف، والسكريات، والسعرات الحرارية، الفيتامينات، مما يساهم في تزويد الجسم بالطاقة، ولا بد من الإشارة إلى أنّ الحلويات الجزائرية هي أكثر ما يميز المطبخ الجزائري نظراً للذة طعمها وسهولة تحضيرها، علماً أنّ منها ما هو عصري، ومنها ما هو تقليدي، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة حلويات تقليدية جزائرية، عمل حلويات

حلو السميد مدة االتحضير عدد الحصص 10 دقائق ست أشخاص المكوّنات كوب من السميد الخشن. أربعة أكواب من الحليب. ربع ملعقة صغيرة من السكر. بيضة كبيرة الحجم. ملعقة صغيرة من كلّ من: ماء الزهر. ماء الورد. خلطة الكريمة: ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الناعم البودرة. ملعقة صغيرة من كلّ من: ماء الزهر. ماء الورد. كوب من الكريمة السائلة. فستق حلبي مطحون للتقديم. طريقة التحضير وضع السميد في قدر متوسط الحجم وسميك القاعدة، ووضع القدر على نار متوسطة، مع تقليب السميد باستخدام ملعقة خشبية حتى يتحوّل لونه إلى الذهبي

الحلويات تعد الحلويات من الأطباق المفضلة لدى العديد من الأشخاص، حيث لا يمكن الاستغناء عنها، نظراً للذة طعمها، وسهولة تحضيرها، إلا أنه ينصح بتناول كميات قليلة منها، خاصةً لمرضى السكري، لتجنّب زيادة الوزن، وارتفاع مستوى السكر في الدم، ولا بدّ من الإشارة إلى أنّه من الممكن إعداد بعض أنواع الحلويات الملائمة لمرضى السكري، والتي سنعرفكم عليها في هذا المقال. حلويات لمرضى السكري كيك الشوكولاتة المكوّنات: كوبان إلا ثلث من الدقيق. أربع حبات من البيض. كوب ونصف من الزبادي الدايت. كوب إلا ثلث من الكاكاو.

تمر بحشو عجينة اللوز مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطهي 15 دقيقة تكفي لـِ 4 أشخاص المكونات مكونات الحشو: كوبان من شرائح اللوز. كوب من السكر الناعم المطحون. بياض بيضة كبيرة الحجم. ربع ملعقة صغيرة من روح اللوز. حبات من التمر . مكونات تغطية السكر: بياض بيضة. ربع ملعقة صغيرة من عطر اللوز. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. كوبان من السكر البودرة الناعم. شرائح من الفستق الحلبي، وشرائح من اللوز -للتزيين-. طريقة التحضير تحضير الحشو: وضع روح اللوز، والسكر، وبياض البيض واللوز في وعاء محضرة الطعام وتشغيلها على