أكلات سريعة

برغر البطاطا مدّة التحضير خمس دقائق مدّة الطهي عشر دقائق تكفي لِ شخصين المكونات بطاطا مجففة ومبشورة. القليل من كلٍ من: الزبدة. الثوم المسحوق. الملح. الفلفل الأسود. الدقيق الأبيض. البقسماط. البابريكا. بيضتان. القليل من البصل الأخضر المقطع إلى شرائح. كمية من الخس. كمية من الكريمة الحامضة. طريقة التحضير إحضار وعاء ووضع البطاطا المبشورة فيه. إضافة الملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم والدقيق الأبض والبابريكا والبيض والبقسماط والبصل الأخضر. خلط جميع المكونات بشكل جيد ثمّ أخذ القليل من الخليط في اليد

بيف ستروجانوف مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 40 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاص المكوّنات كيلو غرام من ستيك اللحم البقري. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. فصّان من الثوم المهروس. الملح -حسب الرغبة-. الفلفل الأسود -حسب الرغبة-. بصلتان كبيرتان. ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة. مئتا غرام من الفطر . كوبان من مرق اللحم. ملعقتان صغيرتان من دقيق الذرة. نصف كوب من الكريمة الحامضة. الباستا، أو النودلز -للتقديم-. ملعقة كبيرة من خردل ديجون. الشبت الطازج المفروم -للتزيين-. طريقة التحضير تجهيز الفرن بتسخينه

أومليت البطاطا مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لِـ 8 أشخاص درجة الصعوبة سهلة المكوّنات خليط البطاطا: حبتان متوسطتا الحجم من البطاطا . ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. بصلة مفرومة. فص من الثوم المهروس. قرن من الفلفل الأخضر الحار المفروم. نصف كوب من البقدونس المفروم. خليط البيض: ست بيضات. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الكمّون. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. ثلاث ملاعق كبيرة من الكريمة أو الحليب.

البطاطس المهروسة الكريمية مع الذرة مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطبخ 35 دقيقة تكفي ل 4 أشخاص درجة الصعوبة سهل المكوّنات كوب ونصف من الذرة الطازجة. ملعقة كبيرة من الكريمة الحامضة. نصف كوب من الكريمة الثقيلة. ملعقة كبيرة من الزبدة. ثلاث حبّات كبيرة من البطاطس الصالحة للخبز، والمقشّرة والمقطعة إلى أرباع. فصّ من الثوم المسحوق والمقشّر. ملعقة صغيرة من الثوم المعمر المقطع إلى شرائح. ملح -حسب الذوق-. فلفل أبيض -حسب الذوق-. طريقة التحضير طهي البطاطس مع الثوم، والماء المملح المغلي، ثمّ تصفية البطاطس مع

كرات البطاطس المقلية مدة التحضير 15 دقيقة تكفي لـ 4-5 أشخاص درجة الصعوبة سهل المكوّنات حبتان متوسطتان من البطاطس. نصف كوب من الطحين. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من الملح. بيضة كبيرة. رشة صغيرة من الفلفل الأسود. خمس ملاعق كبيرة من الحليب. زيت ذرة للقلي. طريقة التحضير وضع البطاطس في قدر يحتوي على كمية وفيرة من الماء، وسلقها على نار متوسطة إلى أن تنضج، وهرسها لتصبح ناعمة باستخدام مصفاة هرس الخضروات. أخذ كوب واحد من البطاطس، ووضعه في طبق عميق، ومن ثمّ إضافة الدقيق، والبيكنج باودر،

أوارق السبانخ الصغيرة مع التمر واللوز مدة التحضير 10 دقائق عدد الحصص 4 أشخاص درجة الصعوبة سريع وسهل المكونات نصف كوب من التمر منزوع النوى، والمقطّع إلى أرباع طولية. ربع كوب من كل من: حب الرمان، وبذور السمسم المحمصة، واللوز المبشور والمحمص. نصف ملعقة صغيرة من كلّ من: الملح البحري، ورقائق الفلفل الأحمر، والملح البحري -حسب الرغبة-. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ثلاثة أكواب من أوراق السبانخ الصغيرة. نصف كوب من خبز البيتا المحمص، والمقطع إلى مربعات. نصف بصلة حمراء متوسطة الحجم، ومقطعة لشرائح

البطاطس المحشيّة مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة مدّة الطهي 50 دقيقة تكفي ل 4 أشخاص المكونات أربع حبات متوسطة من البطاطس . مكونات خليط اللحم: مئتان وخمسون جراماً من اللحم المفروم. ربع كوب من البقدونس المفروم. بصلة متوسطة مفرومة. فصان من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقتان صغيرتان من البهار المشكل. ملعقة صغيرة وربع من الملح. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مكونات خليط المرق: كوب من مرق الدجاج. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ربع ملعقة صغيرة من

تشيكن بوب مدة التحضير 25 دقيقة مدة الطّهي 15 دقيقة عدد الحصص 4 أشخاص طريقة الطبخ قلي المكوّنات قطعتان كبيرتان من فيليه الدجاج. نصف ملعقة صغيرة من كلّ من: الزنجبيل البودرة، والثوم البودرة، والبصل البودرة. كوب من اللبن الخاثر. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الملح. بيضة كبيرة، ونصف كوب من الدّقيق، وكوب من البقسماط؛ لتحضير مكوّنات طبقة التغليف. طريقة التحضير تقطيع الدجاج إلى مكعّبات صغيرة بحجم اثنين سنتميتر تقريباً. وضع كلّ من: اللبن، والزنجبيل، والثوم، والبصل، والملح، والفلفل في

شوربة القريدس مع البازيلا مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطبخ 15 دقيقة عدد الحصص 6 أشخاص طريقة الطهي غلي المكونات خمسة أكواب من الماء. مغلّف من شوربة الماجي، أو خلاصة الدجاج . حبة جزر صغيرة الحجم مقطّعة إلى مكعّبات. كوب ونصف، أو 240 غراماً من البازيلاء المعلّبة. أربعمئة غرام من القريدس متوسط الحجم، والمقشّر، والمنظّف، والمقطّع إلى شريحتين بشكل عرضيّ. ربع كوب من الكريمة السائلة. ملعقة طعام من عصير الحامض. طريقة التحضير وضع الماء، ومغلّف الماجي، والبازيلاء، والجزر في قدر كبير على النار، والاستمرار في

برغر الدجاج مدّة التحضير عشرون دقيقة مدّة الطهي عشرون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكونات أربعمئة وخمس وأربعون غراماً من لحم الدجاج المفروم. رشة من الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-. أربع أرغفة من خبز البرغر . ربع كوب من زيت الزيتون. القليل من المايونيز. كوب من المايونيز الخفيف. ربع كوب من ورق الريحان الطازج المقطّع. فص من الثوم المفروم. شرائح من الطماطم. شرائح من الجبنة. شرائح من الخس. طريقة التحضير وضع لحم الدجاج المفروم في وعاء عميق وإضافة الملح والفلفل الأسود ثمّ إضافة نصف كمية خليط

فتوش الباذنجان مدة التحضير 25 دقيقة مدة الطهي 15 دقيقة تكفي لـِ 6 أشخاص المكونات مكونات خبز السماق المقرمش: أربعة أرغفة من خبز البيتا. ملعقة كبيرة من السماق. نصف ملعقة صغيرة من أوريجانو اليابس. رشة من الملح. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. مكونات الفتوش : حبتان من الباذنجان. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. فص من الثوم المقطع. ملعقة كبيرة من خل الكرز. حبتان من البندورة متوسطة الحجم ومقطعة إلى مكعبات. حبة من الخيار المقطع إلى مكعبات. نصف كوب أوراق النعناع الطازج. نصف كوب من أوراق البقدونس. كوب من

رحلات الصيف مع دخول فصل الصيف، الفصل الذي فيه يتغيّر الروتين، وتبدأ الإجازات، وتزيد فُرَص الاستمتاع بالأجواء الصيفيّة، وأشعّة الشمس، يبدأ التخطيط للرحلات العائليّة، والتنزُّه في الهواء الطَّلْق، وهي الفعاليات التي ينتظرها الكبار، والصغار؛ لقضاء أكثر الأوقات مُتعة بعيداً عن الروتين المُمِلّ، وأجواء العمل، والدراسة، ولأنّ الوجبات الخفيفة، وغير التقليديّة تُعَدّ جزءاً أساسيّاً من أيّ رحلة تنزُّه، سنقدّم فيما يأتي بعض الأفكار المُميَّزة لوجبات لذيذة، وصحّية، وسهلة التحضير، ومناسبة للرحلات

فتة المسخن مدّة تجهيز المكوّنات عشر دقائق مدّة الطّهي ثلاثون دقيقة عدد الحصص أربعة أشخاص المكوّنات كيلو غرام من الدّجاج. عود من القرفة . عشر حبّاتٍ من الهيل الصّحيح. حبّة كبيرة من البصل المقطّع إلى أرباع. عشر حبّاتٍ من الفلفل الأسود الصّحيح. ملعقة كبيرة من الملح. مكوّنات الأرز: ملعقتان كبيرتان من الزّيت . كوب ونصف من الأرز القصير الحبّة (مصري). ربع كوبٍ من الشعيريّة. ملعقة صغيرة من الملح. مكوّنات الحشو: رغيفان من الخبز المقطّع والمقلي. ربع كوبٍ من عصير اللّيمون . حبّتان كبيرتان من البصل

تارتين قلاية اللحم مع البيض واللبنة مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة مدّة الطهي 15 دقيقة عدد الحصص 4 أشخاص المكوّنات ملعقة كبيرة من الزبدة. بصلتان، مفرومتان فرماً ناعماً. خمسمئة غرام من فتايل لحم الخروف، المقطعة إلى مكعبات. ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. ثلاث ملاعق صغيرة من الهريسة (الشطة). ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلبي، بالإضافة إلى القليل منه لانهاء الطبق. ملعقة صغيرة من بذور الكمون المحمصة. نصف ملعقة صغيرة من بهار الدقة الحلبية. رشّة من الملح البحري -حسب الرغبة-. رشّة من الفلفل -حسب

برغر اللحمة مع الصوص والبطاطا المكوّنات ثلاث كيلوغرامات من اللحمة . مئتان وخمسون غراماً من الدهن. مئتا غرام من الكعك الناعم. ثلاثمئة وخمسون غراماً من البصل. خمسة وعشرون غراماً من الزبدة. عبوة من صوص الأويستر. عبوة من صوص الشواء. ملعقة كبيرة من صوص الصويا. عشرون غراماً من البهار الأسود. عشرون غراماً من البهار الأبيض. خمسة وعشرون غراماً من جوزة الطيب. مئتان وخمسون لتراً من الحليب. خمسون غراماً من الملح. عشر غرامات من الكمون. خمس بيضات. عشر غرامات من القرفة. ثلاث كيلوغرامات من البطاطا. مئتان

فول مدمس مدّة التحضير ستون دقيقة مدّة الطهي ستون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكونات نصف كوب من كلٍ من: السجق، الطماطم المقطّعة. كوبان من الفول المدمس. ملعقتان كبيرتان من البقدونس. كوب من عصير الطماطم. رشّة من الفلفل الأسود والملح -حسب الرغبة-. ملعقة كبيرة من السمنة. فص من الثوم المفروم. بصلة صغيرة الحجم ومفرومة. طريقة التحضير وضع السمنة في مقلاة على النارثمّ إضافة الثوم والبصل إليها لتشويحهم ثمّ إضافة السجق وتقليبهم حتى يصبح لونه أحمر. إضافة عصير الطماطم للخليط في المقلاة وتركها تطهي على النار

فطيرة مالحة مدَة التحضير خمس دقائق مدَة الطهي أربع دقائق تكفي لِ ستة إلى ثمانية أشخاص المكوّنات كوب من كلٍ من: جبنة الموزاريلا والطحين. ثلاثة أرباع كوب من كلٍ من: جبنة الكاسات والزبدة المذابة. نصف كوب من كلٍ من: جبنة الشيدر والزبادي . ربع كوب من كلٍ من: الزيتون الأخضر الشرائح والزيتون الأسود الشرائح. معلقتان كبيرتان من الزعتر بالسمسم. معلقة كبيرة من كلٍ من: زيت الزيتون والخميرة الفورية الناعمة. معلقة صغيرة من الملح. أربعة أصابع من النقانق الهوت دوج المفروم. أربع بيضات كبيرات. حبة متوسطة من كلٍ

روبيان تندوري مدّة الطهي 15 دقيقة عدد الحصص 3 أشخاص المكوّنات اثنتا عشرة حبة من الروبيان الجامبو أو متوسط الحجم. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس ناعم. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون . ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة ونصف من بهارات التندوري. ملعقة صغيرة من البابريكا (فلفل أحمر). ربع ملعقة صغيرة من الشطة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. طريقة التحضير غسل الروبيان وتنظيفه وتقشيره مع إبقاء الذيل. وضع الثوم، وعصير الليمون، والملح، والفلفل، وبهارات التندوري،

كبة الأرز مدَة التحضير ستون دقيقة مدَة الطهي خمس دقائق تكفي لِ ستة أشخاص المكوّنات خمسمئة غرام من اللحمة المفرومة. مئة غرام من الصنوبر المقلي. ثلاثة أكواب من الأرز. نصف كوب من الكعك المطحون. بيضتان. بصلة مقطّعة ناعماً. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الملح والبهارات السبعة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من القرفة البودرة. القليل من الماء حسب الحاجة. رشة من الملح. بصلتان مقطّعتان ناعم. طريقة التحضير تحضير عجينة الكبة: خلط جميع المكونات معاً ثمّ إضافة الماء

سباغتي بصلصة البولونيز والفطر مدّة التّحضير عشر دقائق مدة الطّهي عشرون دقيقة تكفي لـِ ستة أشخاص المكوّنات ثلاث ملاعق كبيرة من الزّيت النباتي. بصلة مفرومة ناعماً. مئتان وخمسون غراماً من اللّحم المفروم ناعماً. ثلاثة فصوص من الثّوم المهروس. قرن صغير من الفلفل الأخضر المفروم . أربع حبّات من البندورة المقشرة والمقطّعة. ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الزّعتر المجفف. كوب من مرق

سالمون مع طاجين بالطحينة مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة مدّة الطهي 5 دقائق تكفي لِ شخصين المكوّنات مكوّنات صلصة الطرطور بالحمضيات: ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون . عصير ثلاث حبات من الجريب فروت. عصير حبة من الليمون . بصلة مقطعة إلى شرائح. الملح -حسب الرغبة-. عصير حبة من البرتقال. الماء -حسب الحاجة-. نصف كوب من الطحينة . مكوّنات السلمون: القليل من زيت الزيتون. أربع قطع من فيليه السلمون، وزن كل قطعة مئة وعشرون غراماً تقريباً. الملح، والسكر -حسب الحاجة-. للتزيين: بودرة البابريكا. أوراق من كلٍ من:

فطائر البطاطا المهروسة مدّة التّحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطّهي ثلاثون دقيقة تكفي ل خمسة أشخاص المكوّنات ثلاث حبّات من البطاطا (متوسّطة الحجم). ربع كوب من الطّحين. ملعقة صغيرة من الملح. عودان من البصل الأخضر مقطّع إلى قطع صغيرة. كوب من جبنة الشّدر المبروشة. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثّوم. بيضة واحدة. كوب من فتات الخبز( البقسماط ). أربع ملاعق صغيرة من الزّيت النباتي. طريقة التّحضير تقشير حبّات البطاطا وتقطيعها إلى قطع كبيرة. وضع كميّة من

أصابع جبنة الموزاريلا المقلية مدّة تجهيز المكوّنات 30 دقيقة مدّة الطهي 15 دقيقة تكفي ل 8 أشخاص المكوّنات أربعمئة غرامٍ من جبنة الموزاريلا المتماسكة. ملعقة كبيرة من بودرة الثوم. كوب ونصف من الدقيق. أربع بيضات . ملعقة كبيرة من الملح البحري الخشن. نصف كوب من نشا الذرة. ملعقة صغيرة من الملح. أعشاب جافة مثل: الزعتر البري، والبقدونس -حسب الرغبة-. ملعقة كبيرة من الحليب . ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. زيت نباتي للقلي. كوبان من البقسماط المطحون خشناً، أو بقسماط بانكو ياباني. طريقة التحضير تقطيع

مسقعة الباذنجان مدّة التّحضير عشرون دقيقة مدّة الطّهي ثلاثون دقيقة تكفي لـِ أربعة أشخاص المكوّنات حبتان كبيرتان من الباذنجان المقطّعة الى مكعبات والمقلية. نصف كيلوغرام من اللّحم المفروم ناعماً. بصلة متوسطه مفرومه ناعماً. فصان من الثوم المهروس. كوب ونصف من صلصلة البيتزا الجاهزة. رشة من الملح. رشة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ربع كوب من جبن الموزاريلا المبشور. طريقة التّحضير تسخين الزّيت في مقلاة على نار متوسطة وإضافة البصل