أكلات بطاطس سريعة

أكلات بطاطس سريعة

كرات البطاطس المقلية

مدة التحضير 15 دقيقة
تكفي لـ 4-5 أشخاص
درجة الصعوبة سهل

المكوّنات

  • حبتان متوسطتان من البطاطس.
  • نصف كوب من الطحين.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • بيضة كبيرة.
  • رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • خمس ملاعق كبيرة من الحليب.
  • زيت ذرة للقلي.

طريقة التحضير

  • وضع البطاطس في قدر يحتوي على كمية وفيرة من الماء، وسلقها على نار متوسطة إلى أن تنضج، وهرسها لتصبح ناعمة باستخدام مصفاة هرس الخضروات.
  • أخذ كوب واحد من البطاطس، ووضعه في طبق عميق، ومن ثمّ إضافة الدقيق، والبيكنج باودر، والملح، والفلفل، والبيض، والحليب، وتقليب المواد باستخدام ملعقة عريضة، حتى الحصول على عجينة متماسكة متجانسة.
  • تسخين الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة، وأخذ مقدار من العجينة باستخدام ملعقة صغيرة، وإسقاطها في الزيت الساخن لتتشكل كرة، وعمل عدة كرات في نفس الوقت، وتقليب البطاطس باستخدام ملعقة ذات ثقوب إلى أن تصبح ذهبية اللون.
  • وضع الكرات على قطعة من ورق النشاف، للتخلّص من الزيت الفائض، وتقديمها مباشرة.

بطاطس مبطنة

مدة الطهي 10 دقائق
تكفي لـ 3-4 أشخاص
درجة الصعوبة سهل

المكوّنات

  • أربع حبات كبيرة من البطاطس.

الحشوة:

  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • 200 جرام من اللحم المفروم.
  • حبة متوسطة من البصل المفروم.
  • ست فصوص من الثوم المهروسة.
  • قرن فلفل أخضر حار مفروم ناعم.
  • ملعقة كبيرة من الكمون.
  • ملعقة كبيرة من البهار المشكل.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.

التغليفة:

  • بيضتان كبيرتان.
  • كوب واحد من البقسماط.

طريقة التحضير

  • غسل البطاطس جيداً وتقشيرها، وتقطيعها بالعرض إلى شرائح مستديرة بسماكة واحد سنتمتر.
  • عمل شق في كلّ جانب من كلّ شريحة بواسطة سكين.
  • وضع قطع البطاطا في وعاء عميق وغمره بالماء، وإضافة ملعقة كبيرة من الملح، وتركها لمدة 30-40 دقيقة إلى أن تلين.
  • وضع الزيت في قدر عميق على نار متوسطة، وإضافة اللحم وتقليبه إلى أن يجف ماؤه.
  • إضافة البصل، والثوم، والفلفل، والكمون، والبهار، والشطة، والقرفة، والملح، والفلفل الأسود، ومعجون الطماطم، وتقليبه إلى أن يصبح البصل ذهبي اللون، وتركه ليبرد.
  • وضع البيض في طبق وخفقه قليلاً.
  • وضع القسماط في طبق واسع.
  • وضع مقدار من خليط اللحم في شقّ شرائح البطاطس، والضغط عليها قليلاً ليثبت الحشو فيها.
  • غمس شرائح البطاطس في البيض، وتقليبه إلى أن تتغطى بطبقة رقيقة.
  • وضع الشرائح في البقسماط، وتقليبها على الجهتين إلى أن تتغطى بطبقة سميكة من البقسماط، والضغط قليلاً ليلتصق البقسماط بالبيض.
  • وضع الزيت في مقلاة عميقة بارتفاع 2سم تقريباً.
  • قلي شرائح البطاطس المحشية على دفعات إلى أن تصبح ذهبية اللون.
  • تقديمها مباشرة مع الزيتون والمخللات.

بطاطس مهروسة

مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطبخ 15 دقيقة
تكفي لـ 5 أشخاص
درجة الصعوبة سهل

المكوّنات

  • أربع حبات من البطاطس المقشّرة والمقطّعة إلى أرباع.
  • ملح وفلفل أسود مطحون.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة.
  • نصف كوب من جبنة الشيدر.

طريقة التحضير

  • وضع البطاطس في قدر كبير، وإضافة الملح إليها وتغطيتها بالماء، ووضعه على النار بحيث تكون متوسطة إلى عالية الحرارة، وطهيها لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى تطرى وتلين.
  • تصفية البطاطس جيداً، وتسخين الحليب والزبدة في قدر صغير.
  • هرس البطاطس في الوعاء، وإضافة الحليب الساخن وتتبيله بالملح والفلفل.
  • مزج الخليط جيداً باستخدام ملعقة، ومن ثمّ إضافة الجُبن.
مزيد من المشاركات
التهاب الجرح بعد الخياطة

التهاب الجرح بعد الخياطة

التهاب الجرح بعد العمليّة قد تتعرَّض الجروح الناتجة عن العمليّات الجراحيّة إلى الالتهاب في بعض الحالات، ويتمّ حدوث هذا الالتهاب خلال الثلاثين يوماً بعد إجراء العمليّة، ويعود ذلك إلى عِدَّة أسباب يمكن ذكر بعض منها في ما يأتي: وجود جراثيم على الجلد قد تنتقل إلى منطقة الجرح. وجود جراثيم حول المريض أو بالقرب منه، مثل: وجودها على المعدَّات الطبِّية المستخدمة في العمليّة الجراحيّة، أو على أيدي مُقدِّمي الخدمة الصحِّية. وجود الجراثيم داخل الجسم، أو في العضو الذي تمّ إجراء العمليّة الجراحيّة له.
سبب نزول سورة الإنسان

سبب نزول سورة الإنسان

سورة الإنسان ذهب الجمهور إلى القول أنّ سورة الإنسان سورة مكية ، ويبلغ عدد آياتها إحدى وثلاثين، وتعدّ السورة السادسة والسبعين وفق الرسم القرآني، أمّا ترتيبها وفق ترتيب نزول السور فهي السورة الثلاثون أو الإحدى وثلاثون حيث نزلت قبل سورة القيامة، وقد سمّيت سورة الإنسان بهذا الاسم لافتتاحها بالحديث عن خلق الإنسان وإيجاده حيث قال الله -تعالى-: (هَلْ أَتَى عَلَى الْإِنسَانِ حِينٌ مِّنَ الدَّهْرِ لَمْ يَكُن شَيْئًا مَّذْكُورًا) . وقد كانت تسمى في عهد السلف بسورة "هل أتى على الإنسان"، فقد ثبت عن أبي
وصفات لعلاج الشعر المحروق من الفرد

وصفات لعلاج الشعر المحروق من الفرد

خليط البيض وزيت جوز الهند يعتبر خليط البيض وزيت جوز الهند من الخيارات الطبيعيّة الصحيّة لعلاج الشعر المحروق، إذ يؤكد جيثرو كلوس، وهو مؤلف كتاب (العودة إلى عدن) فصل الدليل التقليديّ لطبّ الأعشاب، والأغذية الطبيعيّة، والعلاجات المنزليّة منذ عام 1939م، أنّ خليط البيض وزيت جوز الهند قد يساعد على علاج وتهدئة الشعر المحروق والجافّ، أمّا طريقة استخدامه فهي كالآتي: خلط بيضة كاملة، مع خمس ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند في وعاء عميق. تدليك الشعر من الجذور إلى الأطراف بهذا الخليط، مع ضرورة التركيز على
أجمل عبارات للحبيب

أجمل عبارات للحبيب

عبارات للحبيب لا يهم كم يبقى لي من عمر، المهم أن أبقى العمر كله معك. الحب أن أكتفي بك ولا أكتفي منك أبداً. كل ما أريده هو أن تبقى في حياتي للأبد. أحببتك جداً لدرجة أنك عندما تغيب عني يغيب معك كل شيء. معك أستطيع أن أكون على طبيعتي بلا تصنع أو مجاملة، تحبني كما أنا وأهواك كما أنت. أريد أن أكون شيئاً جميلاً في حياتك يرسم على شفتيك الابتسامة كلما خطرت في بالك. حين يكون حبك خطأً، لا أود أن أكون على صواب. قيدتني بك حتى وإن لم تكن موجوداً أستشعر طيفك معي مهما كنت بعيداً. ما أجمل أن أحسك بعقلي وأراك
كيف كان يستخرج الذهب قديماً

كيف كان يستخرج الذهب قديماً

الذهب استمرَّ التعامل بالذهب كمعدنٍ ثمين منذ العصور القديمة حتى يومنا هذا، حتى مع مرور الزَّمن بقي الذَّهب من بين المعادن التي لم تفقد قيمتها الثَّمينة؛ وذلك لندرته ولخصائصه الكيميائية الفريدة، فهو معدنٌ فلزيٌّ ذو تركيبٍ ذرِّيٍّ مستقر، فهو لا يصدأ ولا يتأكسد ويبقى محافظاً على شكله الجميل، ولذلك سعى البشر قديماً وحديثاً إلى شتَّى الوسائل التي تساعدهم على إيجاده واستخلاصه من الطَّبيعة. تعدين الذهب قديماً تعدَّدت الطُّرق قديماً في استخراج الذهب من الطبيعة واستخلاصه، ولم يكن ذلك ممكناً للبشر لولا
مدينة ياس

مدينة ياس

مدينة ياس تقع مدينة ياس في إمارة أبو ظبي في دولة الإمارات العربيّة المتّحدة، وهي جزيرة سياحيّة من الطّراز الأوّل، وتُعدّ من أهمّ المُدن التّرفيهيّة على مستوى دول الخليج العربيّ؛ حيث تستقطب العديد من الزّوّار من داخل البلاد وخارجها، يقصدونها طلباً للمتعة والاستجمام، ولممارسة الهوايات الرّياضيّة في أجواء من الرّفاهية والتّرف، وفي مقدّمتها ألعاب الرّياضات المائيّة، خاصّةً في فصل الصّيف، ومواسم العطل. الوصول إلى المدينة يمكن الوصول إلى مدينة ياس بواسطة النّقل البرّي عن طريق السّيارة، فهي قريبة من
علم نفس الشخصية

علم نفس الشخصية

مفهوم علم نفس الشخصية يُعرف علم نفس الشخصية (بالإنجليزية: Personality Psychology) على أنه الدراسة العلمية التي تركز على التباينات الفردية في سلوك، وأفكار، ومشاعر الأشخاص، وهو كذلك ذلك الفرع من علم النفس الذي يولي اهتمامًا بفهم الجوانب المختلفة لشخصية الفرد، وهو قائمٌ على إدراك ووصف الأشكال الفريدة للسلوكيات، والمشاعر، والأفكار، والتي تتسم بأنها فريدة وملازمة للإنسان، وتساهم في تشكيل شخصيته، كما يسعى علم نفس الشخصية إلى اكتشاف الدوافع التي تقف وراء تصرفات الأفراد. وفي سياقٍ متصل، يسعى علماء نفس
إسهامات البشير الإبراهيمي في الحضارة الإنسانية

إسهامات البشير الإبراهيمي في الحضارة الإنسانية

إسهامات البشير الإبراهيمي في الحضارة الإنسانية برز البشير الإبراهيمي كأحد أشهر علماء الدعوة والجهاد في الجزائر بأخر فترة الاحتلال الفرنسي وأبان الاستقلال وما بعده، وقد سخَّر قلمه وعلمه لخدمة الأمة الإسلامية والدفاع عن اللغة العربية ووطنه، وبسبب مساهماته تم وضعه بالإقامة الجبرية حتى وفاته. عُرف كأحد أشهر العلماء الذين اجتمع فيهم العلم والشرف والقوة، وكان حائط منيع في مواجهة الخطط الاستعمارية والمطامع الأجنبية في الجزائر، وأوقف محاولات طمس الهوية اللغوية والدينية والثقافية في بلده، فحمل لواء