وصفات الدجاج تعتبر وصفات الدجاج من أشهر الوصفات في الوطن العربي نظراً لاختلاف طرق تحضيرها وتتبيلها، وتعد وصفة مرنة حيث يمكن إضافة المكونات التي يرغب بها أفراد العائلة، كما يمكن استخدام إما قطع الدجاج كاملة أو تسحيبها من العظم، بالإضافة إلى أنّه يمكن تحضير الدجاج مع الخضراوات مثل البصل والطماطم والبطاطا أو الأعشاب المخلتفة أو حتى المكسرات، من خلال هذا المقال سوف أقدم لكم طرقاً وسهلة لطبخ الدجاج. صينية الدجاج مع الخضراوات المكونات دجاجة مقطعة إلى أربع قطع أو ثماني على حسب الرغبة. خمس حبات من
التّوست يُصنّف التّوست ضمن قائمة الخبز الغربي وهو عبارة عن عجينةٍ مخمّرةٍ يتم خبزها في قوالب وأوعيةٍ مخصّصة للخبز، يتم إعدادها من الدّقيق الأبيض الصّافي أو بإضافة دقيق البُرّ أو الرّدة أو حبوب الشّوفان، يتم تقطيع التّوست لشرائحٍ رفيعة ٍهشّةٍ ومنتفخة. يمكن تحميصها بتعريضها للحرارة أو باستخدام ماكينة تحميص التّوست، ومن هنا جاء سبب تسمية هذا النّوع من الخبز، حيث تعني كلمة (توست) الحرق على النّار أو التّحميص، ويُكسب التّحميص شرائح التّوست خفةً وقرمشةً وقواماً هشّاً، ويقيها من الرّطوبة والعفن
الأكلات السهلة لا تقتصر مهمة تحضير الطعام على ربات البيوت فحسب، فهناك بعض الأشخاص الذين يعتمدون على أنفسهم في الطهي، مثل: طلاب الجامعات، والمغتربون، والذين يبحثون عن طرق تحضير الأكلات السهلة واللذيذة في نفس الوقت، والتي لا تحتاج إلى بذل مجهودٍ كبيرٍ في إعدادها، وللتسهيل من مهمة البحث، سنذكر في هذا المقال طريقة تحضير مجموعةٍ من الأطباق. طرق عمل أكلات سهلة ولذيذة فاهيتا الدجاج المكوّنات: نصف كيلوغرام من من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات. نصف كوب من الفيفلة الخضراء المقطعة إلى شرائح. نصف كوب من
صينية بطاطس بالكريمة تعتبر صينية البطاطاس بالكريمة من الوجبات التي يتم تقديمها كطبق رئيسي في معظم أنحاء العالم، تتميز بطعمها اللذيذ، وبسهوله وسرعة تحضيرها، وباحتوائها على نسبة عالية من العناصر الغذائية الأساسية: كالبوتاسيوم، والفسفور، والحديد، والفيتامينات، ونسبة عالية من السعرات الحرارية التي تمد الجسم بالطاقة. عمل صينية البطاطس صينية البطاطس بالكريمة المكوّنات: ثماني حبات من البطاطس. نصف لتر من كل من: الحليب السائل، وكريمة الطبخ. مئة غرام من الجبن المبشور. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. طريقة
صينية البطاطا البطاطا غنية بمجموعة كبيرة لا تعد ولا تحصى من المكونات الغذائية المفيدة لجسم الإنسان نذكر منها كربوهيدرات والألياف الغذائية مع البروتينات وفيتامينات كثيرة ك ب1، B2، B3، B6، ج إلا أنّ الإكثار منها يزيد في الوزن صينية البطاطا، وجبة تعتبر من أروع الوجبات والتي يشتهيها الكثيرون لبساطتها وروعتها كما أنّها في متناول الكثيرين فيمكن تقديمها كطبق جانبيّ أو حتى رئيسي كعشاء. صينية البطاطا بالجبن مدّة التحضير 20 دقيقة مدّة الطهي 15 - 25 دقيقة الكمية 6 أشخاص المستوى سهل المكونات ربع كوب جبن
حلويات سريعة التحضير تحظى الحلويات بشعبية عالية بين الناس لطعمها اللذيذ، والحاجة إليها بعد الطعام أو مع كوبٍ من القهوة، إلا أنّ الحلويات سريعة التحضير هي ما تحتل قائمة الحلويات المفضلة، في هذا المقال مجموعة من الوصفات للحلويات السهلة سريعة التحضير. البفاريا المكونات الطبقة الأولى علبة كبيرة من بسكويت الشاي. الطبقة الثانية خمس ملاعق كبيرة من السكر. عشر ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. بيضتان. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقتان صغيرتان من الدقيق. خمس وعشرون غراماً من الزبدة. كوب ونصف من الماء.
الوجبات السّريعة الوجبات السّريعة أو Fast food أصبحت من أكثر المصطلحات تداولاً بين النّاس خاصّة فئة الشّباب والمراهقين وهي صفة للطّعام الذي يتمّ تحضيره عادّة في وقت قصير دون بذل مجهود كبير؛ فأصبح هذا النّوع من الوجبات تجارة رابحة للكثير من الشّركات الغذائيّة ولمطاعم الوجبات السّريعة التي عادة ما تنتشر في الأسواق، وعلى الطّرقات وفي الأسواق التِّجاريّة، كالشّاورما والبرغر والنّقانق والبطاطس المجمّدة والتي تمتاز بأنّها تكون قد تعرّضت لنصف عمليّة طهيّ عند التّصنيع؛ فيسهل إكمال عمليّة الطّهي سواء
الوجبات السَّريعة الوجبات السَّريعة أو بالإنجليزية "Fast Food"، هي الأطعمة التي يتم تحضيرها بوقتٍ أقل من الوجبات العادية المُحضرة في البيت، وهي سهلة التَّحضير ولذيذة المذاق، مثل "البرغر"، و"البيتزا"، و"الساندويش" بأنواعها المختلفة، حيث إن هذه الوجبات التي ذكرناها وغيرها مما تُعدُّه المطاعم العالمية المشهورة غنيةً بالدُّهون، والمواد الحافظة، والسُّكريات، والسُّعرات الحرارية، والتي من شأنها أن تؤدِّي بأضرار سنذكرها فيما بعد بالتفصيل إن شاء الله. تاريخ الوجبات السَّريعة كان أول ظهورٍ للوجبات
سلايدر الدجاج المقلي مدّة التحضير خمسون دقيقة مدّة الطهي ستون دقيقة عدد الحصص أربعة أشخاص طريقة الطهي طهي على النار ثمّ قلي بالزيت الغزير الساخن المكونات مكونات نقوع الدجاج المقلي: كيلوغرام من أفخاذ الدجاج بدون جلد وعظم. لتر من اللبن الرائب. خمس وثلاثون غراماً من الملح. مئة وخمسون غراماً من صلصة البوفالو الحارّة. ثلاثون غراماً من الثوم. مكونات تغليفة الطحين للدجاج المقلي: أربعمئة غرام من الطحين متعدد الاستخدامات. مئة وخمسون غراماً من طحين الذرة. خمس وأربعون غراماً من حليب البودرة. خمسون غراماً
الأكلات المغربيّة هناك العديد من الوصفات المغربيّة السهلة وسريعة التحضير، ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت في تحضيرها، فالمطبخ المغربي غنيّ بوصفاته المميّزة والمختلفة، وفي مقالنا هذا سوف نعرض لكم بعضاً من تلك الوصفات التي يمكن أن تحضّروها بكلّ سهولة ويسر، فمكوّناتها يمكن أن تتواجد في أغلبيّة المطابخ دون الحاجة إلى الذهاب للسوق لشراء مستلزمات الطبخ. سلطة الجزر المسلوق المكوّنات 125 غراماً من الجزر. ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم. ملعقة صغيرة من الكزبرة المفرومة. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة
أكلات في المايكروويف معكرونة بالجبن مدّة التحضير خمس دقائق مدّة الطهي خمس دقائق المكوّنات القليل من كلٍ من: المعكرونة، جبن الموزاريلا، اللبن والماء. طريقة التحضير إحضار وعاء ووضع المعكرونة بداخله . إضافة القليل من الماء عليه. وضعهم في المايكروويف مدّة ثلاث دقائق. إضافة جبن الموزاريلا واللبن إلى الطبق. وضع الطبق في المايكروويف لمدّة دقيقتين حتى ذوبان الجبنة تماماً. المعكرونة بالجبن جاهزة للتقديم. بيض بالخضار مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي ثلاث دقائق المكوّنات بيضتان. القليل من الفلفل الحلو.
المقلوبة الفلسطينية مدّة تجهيز المكوّنات خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي خمس وأربعون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاص المكونات كيلوغرام شرائح من لحم الفيليه. أربع ملاعق من الزبدة. أربع حبات من البطاطا مقطعة إلى شرائح. كوبان من كلٍ من: أرز بسمتي. أرز مصري. ثلاث حبات من الباذنجان مقطعة إلى شرائح. ملعقة كبيرة من الكركم. لتران من شوربة اللحم (محضرة مسبقاً). زيت نباتي للقلي. للتزيين: صنوبر، محمّص أو مقلي. لوز، محمّص أو مقلي. بقدونس مقطع. طريقة التحضير وضع كمية وفيرة من الزيت النباتي في مقلاة ورفعها على النار وقلي
ريزوتو بالجمبري و المأكولات البحرية مدّة جهيز المكوّنات عشر دقائق. مدّة الطّهي ثلاثون دقيقة. عدد الحصص شخصان. المكوّنات نصف كيلوغرام من الجمبري المقشّر. نصف كيلوغرام من سمك الفيليه. كوب من بلح البحر. فصّان من الثّوم المفروم. ليمونة معصورة. ثلاثة إلى خمسة أكوابٍ من المرقة. ستّ ملاعق كبيرة من زيت الزّيتون. ملعقة كبيرة من خل العنب الأبيض. نصف كوب من البصل المفروم. كوب ونصف من أرز اربوريو. ليمونة مبشورة. جبنة بارميزان. رشّة من الروزماري الفريش. طريقة التحضير وضع قدر عميقة على نارٍ منخفضة. وضع ثلاث
أسياخ الدجاج مع الخضار مدَّة التَّحضير خمس عشرة دقيقة مدَّة الطَّهي خمس عشرة دقيقة تكفي لـِ أربعة أشخاص المكوّنات قطعتان من أنصاف صدر الدّجاج المسحّب والمنزوع الجلد والمُقطع لمكعباتٍ صغيرة الحجم. خمس بصلات صغيرة الحجم مُقطّع إلى قطع متوسطة الحجم. علبة من المشروم الطازج. قطع متوسطة الحجم من الفلفل الحلو الملون. حبّة من الباذنجان مقطّعة إلى قطع متوسطة الحجم. فصّان من الثوم. ربع كوب من زيت الزيتون. ثلث كوب من لبن الزبادي . ثلث كوب من العسل. رشّة من االملح والفلفل الأسود مطحون -حسب الرَّغبة-. نصف
خبيصة بالفواكه المجففة مدّة التحضير ثلاثون دقيقة مدّة الطهي ستون دقيقة عدد الحصص ثمانية أشخاص طريقة الطهي تقليب على النار المكوِّنات كوب من نشا الذرة الصلب. أربعة أكواب من الماء. ملعقة كبيرة من ماء الورد. كوب ونصف من السكر. حبة مسحوقة من المستكة. مئتا غرامٍ من الفواكه المجففة (منقوعة في عصير برتقال لمدة نصف ساعة). طريقة التَّحضير خلط الماء مع النشا في وعاء ثم تصفية الخليط وطهيه على النار المتوسطة مع التقليب المستمر. إضافة السكر وتقليبه عندما يصبح الخليط سميكاً ثمّ ترك الخليط على النار الهادئة
شرائح الكوسا المقرمشة مدّة التحضير 15 دقيقة تكفي لِ شخصين المكونات حبّتان من الكوسا المقطّعة إلى شرائح رفيعة. بيضة مخفوقة. كوب من البقسماط الطازج. نصف ملعقة صغيرة من الريحان المجففز نصف ملعقة صغيرة من الثوم. رشة من الملح والفلفل الأسود -حسب الذوق-. نصف كوب من جبن البارميزان المبشور. طريقة التحضير تسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية. وضع البقسماط الطازج، الريحان، الأوريجانو وجبن البارميزان في طبق واسع . وضع البيضة المخفوقة في طبق صغير. تقطيع الكوسا إلى شرائح رفيعة وغمسها بالبيض ثمّ بخليط
قوالب البطاطس مدة التحضير 20 دقيقة تكفي لِ 5-6 أشخاص المكوّنات ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المقطّعة لمكعبات صغيرة. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة. عودان من البصل الأخضر المفروم. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ثلاث حبات كبيرة من البطاطس. ملعقة صغيرة من البهار المشكّل. ثلاث بيضات كبيرة. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. فصان من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من البابريكا. نصف كوب من الدقيق. طريقة التحضير تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180مْ. تحضير
البطاطس بالكزبرة والفلفل مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكونات خمسة فصوص من الثوم المهروس. نصف كوب من الكزبرة المفرومة. أربع حبات من البطاطس كبيرة الحجم المقطّعة إلى مكعبات صغيرة. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الملح والكزبرة مطحونة. قرن من الفلفل الأخضر المفروم ناعماً. ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من: الفلفل الأسود والكمون. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. القليل من زيت الذرة للقلي. طريقة التحضير وضع كمية من الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة وتركه حتى يسخن ثمّ إضافة مكعبات البطاطس
يحتاج الطهي في الغالب إلى الكثير من الوقت لصنع الوصفات المختلفة، ولهذا يبتعد العديدون عن الطهي ويتوجّهون إلى شراء الطعام الجاهز، ولكن توجد بعض الوصفات المختلفة التي لا تحتاج إلى الوقت الكثير لتحضيرها والتي منها ما يلي: صينيّة البرغل والسميد بالخضار المكوّنات كوبا برغل متوسّط الخشونة. كوبا سميد. أوقية لحمة مفرومة (اختياريّ). أربع حبّات بندورة. بصلتان مفرومتان ناعماً. حبّتا فلفل أخضر. نصف كوب ماء. ثلاث ملاعق زيت أو سمنة. بهار. ملح حسب الرغبة. طريقة التحضير: نغسل البرغل وننقيه من الشوائب جيّداً،
صينية البطاطس بالكفتة مدّة التحضير 40 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاص المكونات مئتان وخمسون غراماً من الكفتة الجاهزة. أربع حبات كبيرة من البطاطس . ملعقة كبيرة من الزيت. أربعة فصوص ثوم مفروم. حبّتان كبيرتان من البصل المفروم. قرنان فلفل أخضر حار مفروم. ثلاثة حبّات كبيرة طماطم المقشرالمفروم ناعماً. حبّة متوسطة فلفل حلو مفروم ناعم. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. ملعقة كبيرة من البهار المشكل. ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من القرفة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كوب
البرجر مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطبخ 10 دقائق عدد الحصص 8 أشخاص طريقة الطبخ تحميص وقلي المكونات نصف كوب من البقسماط. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا . ملعقة صغيرة من البهار المشكل. ملعقة صغيرة من الملح. بيضة كبيرة. نصف ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة. كيلو من اللحم المفروم بشكل ناعم. مكونات التقديم: بصل شرائح. جبن شرائح. كاتشاب. خبز برجر. مخلل. طريقة التحضير وضع اللحم في طبق واسع، والضغط عليه لتفريغ الهواء منه، وفرده إلى مستطيل رقيق. وضع البيض فوق اللحم، وإضافة
المعكرونة مع البروكلي والقرنبيط المكونات أربعون غراماً من الحمص المسلوق المغسول والمصفى. رأسان صغيران من البروكلي مقطعان إلى زهرات صغيرة. رأس من القرنبيط المقطع إلى زهرات صغيرة. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. رشة من الملح، والفلفل الأسود. مئة وخمسة عشر غراماً من جبنة البارميزان المبشورة. أربعمئة وخمسون غراماً من المعكرونة حسب الرغبة. طريقة التحضير تسخين الفرن على حرارة 220 درجةً مئويةً، وتبطين صينية فرن متوسطةٍ بورق زبدة. خلط الحمص والبروكلي والقرنبيط مع ملعقتين من الزيت ورشةٍ من الملح
بيتزا التونة مع كرات الموزاريلا مدّة الطهي عشرون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاص المكوّنات ست أوراق من ورق الريحان. عبوتان من كرات الموزاريلا المقطّعة إلى شرائح. ملعقتان صغيرتان من الأوريجانو المجفف. علبة من التونة مفتت. نصف كوب من كل من: الزيتون الأسود مقطع أنصاف. صلصة البيتزا. كوب من البندورة الكرزية مقطعة أنصاف. بصلة مقطّعة حلقات. عبوة من عجينة البيتزا الجاهزة. طريقةُ التحضير تجهيز صينية مناسبة الحجم للخبز ودهنها بالزيت. تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية وتثبيت الشبك في المنتصف. وضع عجينة
أكلات سريعة هناك الكثير من الوصفات سريعة التّحضير التي لا يمكن حصرها، فنظراً لتغيّر نمط حياة الأفراد وازدياد رغبة المرأة في العمل لعدّة أسبابٍ؛ أصبحَ من الضّروري أن نقومَ بابتكار أكلاتٍ سهلة وسريعة التّحضير، وفي هذا المقال سوف نقدّم لك سيّدتي بعضاً من تلك الوصفات التي يمكن أن تقومي بإعدادها بكلّ سهولةٍ ويُسرٍ. ساندويشات فيليه الدجاج مع المايونيز المكوّنات قطعتان من صدور الدّجاج الفيليه المقطّعة إلى شرائح رفيعة. ملعقةٌ كبيرةٌ من الفلفل الأسود. ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح. ملعقةٌ صغيرةٌ من الكمّون.