أكلات سهلة

أكلات سهلة
يحتاج الطهي في الغالب إلى الكثير من الوقت لصنع الوصفات المختلفة، ولهذا يبتعد العديدون عن الطهي ويتوجّهون إلى شراء الطعام الجاهز، ولكن توجد بعض الوصفات المختلفة التي لا تحتاج إلى الوقت الكثير لتحضيرها والتي منها ما يلي:

صينيّة البرغل والسميد بالخضار

المكوّنات

  • كوبا برغل متوسّط الخشونة.
  • كوبا سميد.
  • أوقية لحمة مفرومة (اختياريّ).
  • أربع حبّات بندورة.
  • بصلتان مفرومتان ناعماً.
  • حبّتا فلفل أخضر.
  • نصف كوب ماء.
  • ثلاث ملاعق زيت أو سمنة.
  • بهار.
  • ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  • نغسل البرغل وننقيه من الشوائب جيّداً، ونتركه جانباً.
  • نعجن السميد بكمّيّة من الماء، ونُضيف البرغل إليه تدريجياًّ، ونترك العجينة جانباً لمدّة ساعتين.
  • نفرم البصل والبندورة والفلفل إلى قطع صغيرة، ونُضيفها إلى العجينة بعد ساعتين.
  • نُضيف اللّحمة النيّئة إلى العجينة بعد تبهيرها وتمليحها في حال استعمالها، ونقوم بعجن جميع الموادّ مع بعضها البعض.
  • نمد الخليط في صينية مدهونة بالزيت أو السمنة بسمك سنتيمترين.
  • نضع الصينيّة في فرن حارّ لمدّة عشر دقائق، ثمّ نخفّف النار عليها إلى أن تنضج لمدّة خمس وأربعين دقيقة، وتقدّم مع السلطة أو اللبن.

حراق أصبعه

المكوّنات

  • نصف كيلو غرام عدس حب.
  • كوبا طحين.
  • كوب ماء.
  • ثوم مدقوق حسب الرغبة.
  • نصف ضم كزبرة (اختياريّ).
  • رشّة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة كمّون.
  • نصف ملعقة صغيرة كركم.
  • ثلاثة رؤوس بصل.
  • خمس فناجين ماء.
  • زيت للقلي بمقدار فنجان قهوة.

طريقة التحضير

  • نضع كوبي الطحين مع كوب الماء ونعجنها باليد حتّى تتماسك العجينة ونتركها لمدّة عشر دقائق حتّى ترتاح.
  • ننقّي العدس ونغسله جيّداً، ونضعه في قدر مع الماء على النار إلى أن ينضج.
  • نُضيف الملح، والكمّون، والكركم، وفي أثناء نضج العدس نرقّ العجين ونقطّعه إلى قطع صغيرة على شكل مربّعات.
  • نُضيف جزءاً من العجين إلى العدس المقطّع إلى العدس بالتدريج مع التحريك المستمرّ لمدّة خمس إلى عشر دقائق حتّى ينضج العجين.
  • نضيف الثوم المدقوق والكزبرة المقلية بالزيت، ونفرم البصل ناعماً ونقليه بالزيت ونضعه على الوجه، ونقدمه ساخناً مع إمكانية إضافة عصير الليمون حسب الرغبة.

الأرز والحمص

المكوّنات

  • نصف كوب حمص جافّ.
  • كوبا أرزّ.
  • سنّا ثوم.
  • رشّة ملح.
  • بهار.
  • ملعقتا طعام من الزيت.
  • رشّة كربونة.
  • أربعة أكواب من مرق الدجاج أو اللّحم إن وجد.

طريقة التحضير

  • ننقع الحمص طوال الليل مع رشّة كربونة وقليل من الزيت ونغسله في اليوم الثاني جيّداً.
  • نسلق الحمص، وبعد أن ينضج ننزع القشور عنه ونقسمه إلى قسمين، ثمّ نُضيف الملح والبهارات إليه ونتركه يغلي لمدّة خمس دقائق.
  • نُضيف الأرزّ المنقوع وكمّيّة الزيت إلى الحمّص، ونضع الثوم بعد تقشيره.
  • نضعه على نار عالية بعد إضافة الماء المغلي أو مرق الدجاج أو اللّحم إن وجد، حتّى يجفّ الماء قليلاً، ثمّ نضعه على نار هادئة حتّى ينضج ونقدّمه مع السلطة أو اللّبن.
مزيد من المشاركات
أجمل عبارات الثقة بالنفس

أجمل عبارات الثقة بالنفس

أجمل عبارات عن الثقة بالنفس الثقة بالنفس والتفاؤل بالخير معديان، ويا لنعم العدوى. فكر إيجابياً، كن واثقاً بنفسك، وكن متفائل. الثقة بالنفس طريق النجاح. إذا كان لك ثقة بنفسك فإنّك ستلهم الآخرين الثقة. الكلمات دون ثقة بالنفس كالصوت الأجوف لجرس خشبي، أمّا بوجود الثقة بالنفس، فإنّ الكلمات تعني الحياة بذاتها. الشجاعة وسيلة للخوف والثقة بالنفس. إنّ سعادة الواثق بنفسه تكمن في متعة الإنجاز ونشوة المجهود المبدع. إذا كان لديك مشكلة في ثقتك بنفسك، فإنّها لن تحل إذا أنكرت وجودها. من يتصرف بدافع الخوف يظل
بحث عن خطورة الشرك بالله

بحث عن خطورة الشرك بالله

الشرك بالله إن الشرك بالله -سبحانه- من أعظم الذنوب التي قد يقترفها العبد، حيث قال -سبحانه- في محكم كتابه: (إِنَّ اللَّـهَ لَا يَغْفِرُ أَن يُشْرَكَ بِهِ وَيَغْفِرُ مَا دُونَ ذَٰلِكَ)، فالله -سبحانه- المستحق للعبادة لذاته بما تستحق ألوهيته من المحبة والخوف والرجاء والأمر والنهي، إضافةً إلى ما يستحقه بمقتضى ربوبيته من التوكّل والخضوع والتسليم، فالملك كلّه بيد الله، ولذك كان الشرك به أعظم الذنوب وأكبر الكبائر، فلا ينفع معه العمل الصالح، أو حسن الخُلق، أو الكلام الطيب الحسن، فالإيمان هو الأساس في
سوء الظن بالآخرين

سوء الظن بالآخرين

سوء الظنّ إنّ ممّا يُبتلى به النّاس بكثرةٍ على مرّ العصور سوءُ الظنِّ ببعضهم البعض، حتّى كاد ذلك أنْ يُذهِب علاقاتهم الاجتماعيّة، ويُقطّع أواصر المَحبّة، ويُفشي السّوء والبغضاء بينهم، ولقد حثّ الله عزّ وجل على اجتناب سوء الظنّ بالآخرين، فقال: ﴿يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا اجْتَنِبُوا كَثِيرًا مِّنَ الظَّنِّ إِنَّ بَعْضَ الظَّنِّ إِثْمٌ وَلَا تَجَسَّسُوا وَلَا يَغْتَب بَّعْضُكُم بَعْضًا﴾. مفهوم سوء الظن بالإمكان تعريفُ سوء الظنِّ بأنّه مَظنّة جانب الشرّ وتغليبه على جانب الخير، في حين أنّ
لماذا كثافة الجليد أقل من الماء

لماذا كثافة الجليد أقل من الماء

لماذا كثافة الجليد أقل من كثافة الماء؟ تقل كثافة الماء عندما يتجمّد بسبب طريقة تصرّف الروابط الهيدروجينية أثناء تجمّده، ولفهم العبارة السابقة تجدر الإشارة إلى أنّ الكثافة هي الكتلة لكلّ وحدة حجم، ورغم أنّ الكتلة لا تتأثّر بتغير درجة الحرارة إلّا أنّ الحجم أو الحيّز الذي تشغله المادة يتغيّر مع تغيّر درجة الحرارة من خلال علاقة عكسية، ممّا يعني أنّ الكثافة أيضاً تتغيّر مع تغيّر درجة الحرارة، حيث تزداد كثافة السائل مع انخفاض درجة الحرارة؛ لأنّ الطاقة الحركية لجزيئاته تقل ممّا يجعل الجزيائات تقترب
أهمية الماء وكيفية الحفاظ عليه

أهمية الماء وكيفية الحفاظ عليه

أهمية الماء الماء هو سائل ليس له لون ولا رائحة، ويتكون من ذرتي هيدروجين وذرة من الأكسجين، ويشكل سبعين بالمئة من سطح الأرض ويكون على شكل محيطات وأنهار وبحيرات وآبار مخزنة في باطن الأرض. قال تعالى: "وجعلنا من الماء كل شيءً حيٍ أفلا يؤمنون" (الأنبياء: 30) لا يوجد حياة على كوكب الأرض من دون الماء، فالنبات والحيوان والإنسان يعتمد على الماء، وحتى الطقس سواء صيف أو شتاء، ففي فصل الصيف يصبح الجو حاراً لشح وجود الماء، وفي الشتاء يصبح بارداً لهطول الأمطار وتساقط الثلوج، فالماء يمتص الحرارة الساخنة ويجعل
كيف أذوب الدهون في جسمي

كيف أذوب الدهون في جسمي

دهون الجسم تُعتبر الدهون أحد العناصر الأساسية والضرورية لعمليات الجسم وخلاياه المختلفة، ويعتبر وجودها شرطاً من شروط تكوين النظام الصحي والمتوازن، ولكن يجب أن تكون هذه الدهون دهوناً صحيّة غير مشبعة، وليست دهون مشبعة متحوّلة، وتعدّ الدهون ضرورية جداً للجسم لكونها مصدراً للطاقة له، ومصدر للعديد من الفيتامينات الذائبة في الدهون، ومصدر للأحماض الدهنية الأساسية التي لا يستطيع الجسم تصنيعها. يتمّ معرفة مستوى الدهون في الجسم عن طريق قسمة وزن الدهون الأساسية على وزن الدهون المخزونة، وتُعتبر الدهون
ما فائدة كحل الأثمد

ما فائدة كحل الأثمد

كحل الإثمد كحل الإثمد عبارة عن نوع من أنواع الكحل العربي، ويعدّ من أنواع الحجارة التي يطلق عليها حجار الأصفهان، لونه أسود مائل للاحمرار، يوجد في بلاد المغرب العربي وفي بلاد الشام، ويكون على شكل صخور لامعة وهشة، ويتم طحن الحجر وسحقه حتى يتحول إلى مسحوق ناعم تكحل به العين وتتجمل به النساء، أو من الممكن أن يستخدم لأغراض علاجية، ولا بد من الإشارة إلى أنّ الرجال استخدموا كحل الإثمد، حيث إنّ الرسول عليه الصلاة والسلام استخدمه وأوصى باستخدامه. ما فائدة كحل الإثمد فائدة كحل الإثمد للعيون التخلص من
كم سنة يعيش الفيل

كم سنة يعيش الفيل

عدد السنوات التي يعيشها الفيل تعيش الفيلة بمعدل سنوات يتراوح غالباً ما بين 60 إلى 80 عاماً، حيث إن الأفيال الأفريقية هي من تصل إلى سن 70 عاماً، والأفيال الآسيوية تصل إلى سن 60 عاماً، في حين قد تعيش الأفيال التي يتم أسرها حتى 80 عاماً، ومن الجدير بالذكر أن بعض الأشخاص قد أشاروا إلى أن الفيلة قد تعيش حتى 100 عام، ويُقال إن هناك مكان يُسمى مقابر الأفيال، تتجمع فيه الأفيال حتى تموت، لكن لا يوجد دليل إثبات على ذلك حتى وقتنا الحاضر. أطول عدد سنوات عاشها حيوان الفيل في العالم رُصد أطول عدد سنوات