أكلات سريعة للعشاء بدون لحم

أكلات سريعة للعشاء بدون لحم

المعكرونة مع البروكلي والقرنبيط

المكونات

  • أربعون غراماً من الحمص المسلوق المغسول والمصفى.
  • رأسان صغيران من البروكلي مقطعان إلى زهرات صغيرة.
  • رأس من القرنبيط المقطع إلى زهرات صغيرة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • رشة من الملح، والفلفل الأسود.
  • مئة وخمسة عشر غراماً من جبنة البارميزان المبشورة.
  • أربعمئة وخمسون غراماً من المعكرونة حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على حرارة 220 درجةً مئويةً، وتبطين صينية فرن متوسطةٍ بورق زبدة.
  • خلط الحمص والبروكلي والقرنبيط مع ملعقتين من الزيت ورشةٍ من الملح والفلفل والتقليب جيداً، ثمّ وضع الخضروات في الصينية وفردها جيداً.
  • إدخال الصينية إلى الفرن وتركها من 35-40 دقيقةً، حتى يصبح لون القرنبيط ذهبياً والحمص مقرمشاً، مع تقليب الخضروات في منتصف الوقت حتى تتحمر من جميع الجهات.
  • سلق المعكرونة حسب التعليمات الواردة على الكيس حتى تنضج، ثم تصفيتها ووضعها في طبقٍ كبيرٍ وإضافة ملعقة الزيت وتقليبها جيداً.
  • إضافة الخضروات المشوية والجبنة والتقليب جيداً، ثم سكب المعكرونة في أطباق التقديم، ويمكن إضافة المزيد من الجبنة عند التقديم.

بيتزا السبانخ

المكونات

  • خمسة وعشرون غراماً من السبانخ المفروم فرماً خشناً.
  • ثلاثة فصوص مفرومة من الثوم.
  • نصف كوب من جبنة الريكوتا.
  • ثلث كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
  • ملعقة كبيرة من كل من:
    • عصير الليمون.
    • زيت الزيتون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
  • رشة من الملح، والفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة ونصف من النشا.
  • أربعمئة وخمسون غراماً من عجينة البيتزا الجاهزة.
  • كوب ونصف من جبنة فونتينا المبشورة.
  • كوب من قلوب الخرشوف المغسولة والمقطعة.
  • ريحان طازج مفروم -للتزيين-.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على حرارة 230 درجةً مئويةً.
  • تسخين الزيت في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة وإضافة السبانخ والثوم والتقليب من 3-4 دقائق حتى يذبل السبانخ ويتبخر السائل، ثم إبعاد المقلاة عن النار ووضع السبانخ في طبقٍ.
  • إضافة جبنة الريكوتا والبارميزان وعصير الليمون والشطة والملح والفلفل والتقليب جيداً.
  • نثر النشا في صينية فرنٍ وفرد العجينة فوقه جيداً حتى تغطي القاع تماماً.
  • وضع خليط السبانخ فوق العجينة ثم وضع الخرشوف وجبنة الفونتينا وإدخال الصينية إلى الفرن من 20-24 دقيقةً حتى تتحمر من الأسفل وتذوب الجبنة.
  • إخراج الصينية من الفرن وتزيينها بالريحان وتركها لمدة خمس دقائق قبل التقديم، ثم تقطيعها وتقديمها مباشرةً.

كاري الخضار مع الأرز

مدة التحضير 5 دقائق
مدة الطبخ 10 دقائق
عدد الحصص 4 حصص

المكونات

  • كوب من البازيلاء الثلجية المقطعة إلى قطع عريضة.
  • نصف بصلة متوسطة مفرومة فرماً خشناً.
  • جزرة كبيرة مقطعة إلى شرائح متوسطة.
  • نصف حبة من الفلفل الأحمر الحلو مقطعة إلى مكعبات.
  • ملعقتان صغيرتان من كل من:
    • الزيت النباتي.
    • الثوم المفروم.
  • كوبان من حليب جوز الهند.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الكاري الأحمر.
  • ملعقة صغيرة من بودرة الكاري الأصفر.
  • عصير ليمونة.
  • كوب من الحمص الحب المسلوق.
  • نصف ملعقة صغيرة من كل من:
    • ملح الثوم.
    • الملح.
  • ربع كوب من الكزبرة المفرومة.
  • أرز أبيض مطبوخ للتقديم.

طريقة التحضير

  • تسخين الزيت في مقلاةٍ مناسبةٍ غير لاصقةٍ على حرارةٍ متوسطةٍ وإضافة البصل والجزر والبازيلاء والفلفل والتقليب من 5-6 دقائق حتى تصبح الخضروات طرية، ثم إضافة الثوم وتقليبه لدقيقةٍ حتى تفوح رائحته.
  • إضافة حليب جوز الهند والكاري بنوعيه وعصير الليمون والحمص وملح الثوم والتقليب حوالي خمس دقائق، ثم إضافة الكزبرة وتذوق الطعم فإن كان بحاجةٍ إلى الملح يتم إضافته، ثم إبعاد المقلاة عن النار وتقديم الكاري الساخن مع الأرز.
مزيد من المشاركات
معلومات عن دولة نيبال

معلومات عن دولة نيبال

دولة نيبال نيبال دولة آسيوية تعرف رسمياً باسم جمهورية نيبال الديمقراطية الاتحادية، وتقع في جبال الهملايا تحديداً بين دولتي الصين والهند على خط طول 85 درجةً شرق خط جرينتش، وعلى دائرة عرض 27 درجةً شمال خط الاستواء، وتبلغ مساحة أراضيها 147.181كم²، وتنتمي لعدد من المنظمات الدولية كمؤسسة التنمية الدولية، ومنظمة التجارة العالمية، ووكالة ضمان الاستثمار متعدد الأطراف، والمركز الدولي لتسوية المنازعات الاستشارية، والأمم المتحدة، والبنك الدولي للإنشاء والتعمير. معلومات عن دولة نيبال نظام الحكم فيها
من هم أزواج بنات الرسول

من هم أزواج بنات الرسول

أزواج بنات الرسول عثمان بن عفان ذي النورين زواج عثمان من رقيّة اشتدّ فرح المسلمون حين دخل عثمان بن عفان في الإسلام، وتوثّقت أواصر المحبة والأخوة بينه وبينهم، وقد أكرمه الله -تعالى- بالزواج من ابنة رسول الله رقيّة، فقد تزوجّت سابقاً عتبة بن أبي لهب، أما أختها أم كلثوم فتزوّجت عتيبة بن أبي لهب، فلما نزل قوله -تعالى-: (تَبَّتْ يَدَا أَبِي لَهَبٍ وَتَبَّ* مَا أَغْنَى عَنْهُ مَالُهُ وَمَا كَسَبَ* سَيَصْلَى نَارًا ذَاتَ لَهَبٍ* وَامْرَأَتُهُ حَمَّالَةَ الْحَطَبِ* فِي جِيدِهَا حَبْلٌ مِّن مَّسَدٍ)،
طائرة درون (طائرة دون طيّار)

طائرة درون (طائرة دون طيّار)

طائرة درون - طائرة دون طيّار هي طائرة يتم التحكم بها عن بعد ولها الكثير من الأحجام ، فمثلاً الطائرات الصغيرة يتم استخدامها في الكثير من المهام كتصوير الطرقات من قبل وزارة النقل لمعرفة الطرقات المزدحمة . ويوجد أيضا طائرات كبيرة تستخدم للمهام العسكرية والتي قد تحمل قذائف أو تستخدم لأغراض المراقبة، ومع تطورها أخذت تُستخدم على نطاق واسع، مثل إطفاء الحرائق ومراقبة أنابيب النفط والغاز، وتستخدم أيضا في عمليات البحث والإنقاذ، ويستخدمها هواة التصوير للتصوير الفوتوغرافي ، وتستخدم في الكثير من المهام
العوامل المؤثرة على السرعة المتجهة

العوامل المؤثرة على السرعة المتجهة

ما العوامل التي تؤثر في السرعة المتجهة؟ تُعرّف السرعة المتجهة (بالإنجليزية: Velocity) بأنّها معدل تغير إزاحة جسم ما لكل وحدة من الزمن، وهي كمية فيزيائية متجهة تُعبر عن قياس مقدار سرعة حركة جسم ما، وتُحدّد اتجاه حركته، وتتأثر السرعة المتجهة بـ3عوامل رئيسيّة، وهي كما يأتي: الكتلة لا تؤثر الكتلة بشكل مباشر على السرعة المتجهة، لكنّها تتناسب تناسبًا عكسيًا مع التسارع، بحيث ينخفض تسارع الجسم مع زيادة كتلته، ويزداد تسارعه مع انخفاض كتلته. ويُعبر التسارع عن معدل تغير سرعة الجسم ، ولذلك فإنّ الكتلة
أسباب ظهور قشور في الوجه

أسباب ظهور قشور في الوجه

قشور الوجه تعاني الكثير من السيّدات من مشكلة ظهور القشور في الوجه، والتي تظهر بلونٍ أبيض على أماكن مختلفة منه، وتسبب أرقاً وإزعاجاً كبيراً لهنّ، وذلك كونها تجعل الوجه يبدو قبيحاً، كما أنّها تجعله باهتاً غير نضر، ولا بد من القول تواجدها بأن يجعل بعض السيدات يواجهن صعوبة كبيرة في وضع المكياج، والجدير ذكره أن هذه المشكلة لا تظهر عبثاً، إذ يوجد العديد من الأسباب وراء ظهورها، والتي سنتحدّث عنها في هذا المقال، بالإضافة لذكر كيفية علاجها. أسباب ظهور قشور في الوجه خلل واضطراب في عمل الغدد الدهنيّة، إذ
كيف تكون سريع البديهة وطليق اللسان

كيف تكون سريع البديهة وطليق اللسان

سرعة البديهة وطلاقة اللسان بينما يمتاز بعض الأشخاص بسرعة البديهة وطلاقة اللسان، يواجه آخرون مشكلةً في ذلك؛ حيث يُعانون من عدم القدرة على التعبير بالشكل السليم، ولا يتقنون فن الرد السريع في المواقف أو الكلام المفاجئ الموجه إليهم، الأمر الذي يتسبب في إحراجهم بدايةً، ثمّ تجنّبهم لخوض حديث أو نقاش مع المحيطين بهم، وسنعرض في هذا المقال عدّة طرق لعلاج هذه المشكلة. تعلم سرعة البديهة وطلاقة اللسان اقرأ بشكل مستمر؛ فالقراءة تعلّم العديد من المصطلحات والألفاظ والمواقف، حيث بإمكانك قراءة أقوال ومواقف
تعريف البلدية

تعريف البلدية

تعريف البلدية تعرف البلدية على أنها دائرة حكومية تعمل على تطوير المدن والقرى المحيطة بها، بالإضافة إلى تقديم الخدمات العامة مثل: إنارة الطرق وتجهيز الشوارع، وزراعة الأشجار، واللوحات الإرشادية، والعمل على تنظيم أسواق ومخططات البناء، والحفاظ على نظافة المدينة، حيث تقوم الدولة بتخصيص ميزانية مناسبة للبلدية لتطور وتحسن شكل المدينة. أقسام البلدية رئيس البلدية هو المسؤول الرئيسي عن البلدية، ويتمتع بصلاحيات واسعة تمكنه من الموافقة على تنفيذ المشاريع وتوظيف العمال، بالإضافة إلى شراء السيارات والمعدات
خواطر حب وعشق وغرام

خواطر حب وعشق وغرام

يأتي الحب في هذه الحياة على عدّة أشكال ودرجات مختلفه، فمنه ما يكون تعوداً ومنه ما يكون شغفاً ومنه ما يكون حباً متوهجاً ليتطور إلى العشق والغرام، لتتلوها مراحل أخرى يفقد فيها صاحب الحب عقله، فلا يرى سوى من يحبه في الحياة وطناً. خواطر حب وعشق وغرام من الممكن أن تسامح شخصاً سبّب لك الألم ولكن من الصعب أن تنسى الألم الذي سببه. من الصعب على الإنسان أن يعيش حياته بدون أحلام.. بدون أمنيات.. ومن الصعب أن يحتمل فقدان أحداها.. وعندما يفقد أحداها فأنه يلجاء إلى بلسم الجراح " الذكرى " حينما يتذكر أشياء