أكلات مغربية سريعة التحضير

أكلات مغربية سريعة التحضير

الأكلات المغربيّة

هناك العديد من الوصفات المغربيّة السهلة وسريعة التحضير، ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت في تحضيرها، فالمطبخ المغربي غنيّ بوصفاته المميّزة والمختلفة، وفي مقالنا هذا سوف نعرض لكم بعضاً من تلك الوصفات التي يمكن أن تحضّروها بكلّ سهولة ويسر، فمكوّناتها يمكن أن تتواجد في أغلبيّة المطابخ دون الحاجة إلى الذهاب للسوق لشراء مستلزمات الطبخ.

سلطة الجزر المسلوق

المكوّنات

  • 125 غراماً من الجزر.
  • ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة المفرومة.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • نسلق الجزر في الماء على النار، ثمّ نصفّيه ونقطّعه إلى دوائر.
  • نضع زيت الزيتون في مقلاةٍ على النار، ثمّ نضيف الجزر ونقلبه برفق.
  • نضيف الملح، والفلفل الأسود ونقلب.
  • نضيف البقدونس والكزبرة ونقلّب قليلاً، ثمّ نرفع المزيج عن النار.
  • نضع السلطة في وعاء التقديم ونقدّمها مع الخبز.

البيض بالفلفل الملون

المكوّنات

  • ستّ بيضات كبيرة الحجم.
  • ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
  • حبّة من الفلفل الحلو الأحمر المقطّع إلى دوائر.
  • حبّة من الفلفل الحلو الأصفر المقطّع إلى دوائر.

طريقة التحضير

  • نضع الزبدة في مقلاةٍ واسعة على النار حتى تذوب.
  • نضع حلقات الفلفل الأحمر والأصفر في المقلاة.
  • نكسر في وسط كلّ حلقة من الحلقات بيضةً واحدةً، ثمّ نرشّ فوق كل بيضة القليل من الملح والفلفل الأسود.
  • نغطّي المقلاة ثمّ نتركها على النار حتى ينضج البيض.
  • نرفع المقلاة عن النار، ثمّ نقدّم البيض بالفلفل الملوّن كوجبة خفيفة للعشاء أو الفطور.

الفول المشرمل المغربي

المكوّنات

  • كيلو من الفول الأخضر.
  • فصّان من الثوم المفروم ناعماً.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • ضمّة من البقدونس المفرومة.
  • ضمّة من الكزبرة المفرومة.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • نضع الثوم في وعاء على النار مع زيت الزيتون ونقلّبه قليلاً، ثمّ نضيف الكزبرة والبقدونس المفرومان ونقلّب.
  • نضيف كوباً من الماء ونترك المزيج حتّى يغلي.
  • نضيف الفول الأخضر ونقلّب.
  • نضيف الفلفل الأحمر الحار البودرة، والكمّون، والملح، والفلفل الأسود، ونقلب قليلاً حتّى تمتزج المكوّنات مع بعضها البعض.
  • نترك المزيج على النار لمدّة ربع ساعة تقريباً، ثمّ نضيف عصير الليمون ونترك الفول على النار حتّى ينضج تماماً.
  • نرفع الطبق عن النار ونسكبه في وعاء التقديم، ونقدّمه ساخناً مع طبقٍ من الأرز.

المسمن المغربي في الفرن

المكوّنات

مكوّنات العجين: 
  • ثلاثة أرباع الكيلوغرام من الدقيق أبيض.
  • ربع كيلوغرام من دقيق القمح.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • رشة من الملح
  • ربع ملعقة صغيرة من الخميرة
  • ماء دافئة للعجن

مكوّنات الحشوة:

  • كوب من السكر.
  • كوب من الزيت.
  • نصف أصبع من الزبدة المذابة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير

  • نضع كل مكوّنات العجينة في وعاء، ونعجن جيداً ثم نتركها جانباً ترتاح مدّة خمس عشرة دقيقة.
  • نشكل كرات صغيرة من العجينة ونترك لترتاح مرة أخرى مدّة خمس عشرة دقيقة.
  • نفرد الكرات جيداً على طاولة المطبخ، نخلط الزيت مع الزبدة المذابة، ثمّ نضع طبقة منها على العجين، ثمّ نرشها بالسكر والفانيلا.
  • نطوي الكرات على شكل مربع ثمّ تبسط مرة أخرى جيداً، ثم نطويها من الاربع جهات ثمّ نفردها، ونطويها من الأربع جهات، ثمّ نفردها.
  • نضعها في صينية مدهونة بالزيت، وندخلها إلى فرن درجة حرارة 180م حتّى تنضج.
مزيد من المشاركات
ما هي الألوان التي تناسب بشرتي

ما هي الألوان التي تناسب بشرتي

ألوان البشرة تُؤثر ألوان الملابس التي يتم ارتداؤها على المظهر العام ، ويُعدّ اختيار الألوان المُناسبة للبشرة عاملاً مهماً لتحسين مظهر البشرة والشعر على حدٍ سواء، إذ يؤدي الاختيار المُناسب والمثالي للألوان إلى الحصول على بشرة متألقة، وذلك بسبب انعكاس الألوان عليها، كما يؤدي اختيار الألوان الخاطئة وغير المُناسبة إلى ظهور البشرة بصورة باهِتة ومُتعبة، وسيتم الحديث في هذا المقال عن ألوان البشرة المُختلفة، ودرجاتها المُتنوعة، وكيفية تحديد ما يُناسبها من ألوان الملابس، ومُستحضرات التجميل، وكذلك
ما هو الطلق الكاذب

ما هو الطلق الكاذب

الطلق الكاذب تشعر بعض السيدات خلال الأسابيع الأخيرة من مرحلة الحمل ببعض التقلصات والانقباضات المزعجة في الرحم، فتظن أنها دخلت في مرحلة الولادة، أنّ المخاض بدأ، إلا أنها تكتشف أن هذه التقلصات هي عبارة عن طلق كاذب، فما هو الطلق الكاذب؟ وكيف تستطيع الحامل تمييزه عن الطلق الحقيقي؟ الطلق الكاذب يشبه الطلق الحقيقي بحدوثه قبل التقلصات الحقيقية بفترة، إلا أنه ليس بنفس قوة الطلق الحقيقي، ويسمى أيضاً بتقلصات براكستون هيكس، ويعتبر عارضاً طبيعياً أثناء الحمل، وليس من اللازم أن تشعر به كل الحوامل، ويبدأ
معلومات عن سور الصين العظيم للأطفال

معلومات عن سور الصين العظيم للأطفال

سور الصين العظيم سور الصين العظيم هو من أقدم وأعظم الهياكل التي بناها الصينيون، وقد بُني من الإسمنت والصخر والطوب، يبلغ طوله حوالي 21196 كيلومترًا، أما عرضه فيبلغ 9.1 مترًا، بارتفاع حوالي 15 متراً، ويعلو سور الصين العظيم أبراج مراقبة عديدة، كما أنه يتمتع بفتحات في أماكن مختلفة كانت ذا أهمية في العصور القديمة. سبب بناء سور الصين العظيم أمر الإمبراطور الأول للصين وهو تشين شي هوانغ ببناء هذا السور من أجل حماية بلاده من الغزاة مثل المغول وغيرهم، وعلى الرغم من أنه تم بناء عدة جدران صغيرة إلا أن
طريقة عمل القشطة اللبنانية

طريقة عمل القشطة اللبنانية

القشطة القشطة هي أحد منتجات الألبان حيث يتم استخراجها من الحليب بعد تسخينه، كما أنّها تمتاز بقوامها السميك، وطعمها الذي يمتاز بالخفة، والدسم في آن واحد، وهي محبّبة للذين يفضلون الحلويات خفيفة السكر، ويمكن استعمالها في تحضير أنواع محتلفة من الحلويات الشرقية، والغربية، مثل تشيز كيك، والمهلبيّة، وليالي لبنان، والكنافة، والقطايف، وفي هذا المقال سنذكر كيفيّة تحضير القشطة اللبنانية في المنزل، والقشطلية اللبنانية، والمفروكة بالقشطة. القشطة اللبنانية المكوّنات: كوبان من الحليب المجفّف. ثلاثة أكواب من
فوائد الخل للحرارة

فوائد الخل للحرارة

الخل يُعد الخلّ من أهم العناصر الطبيعيّة التي تأتي على شكل محلول حمضي يتمّ الحصول عليه عن طريق تخمير بعض أنواع الفواكه، ويتميز بقيمته الغذائية العالية التي تجعل منه أداة لعلاج العديد من المشكلات الصّحية، وللوقاية من عدد آخر منها، فضلاً عن استخداماته المتعددة في كل من المجال الغذائي، وخاصة في مجال تنظيف وتطهير اللحوم وصناعة المقبلات، وكذلك في المجال التجميلي، وفيما يأتي سنخصص الحديث عن أبرز فوائده في خفض درجة حرارة الجسم ، وطرق استخدامه في هذا الجانب، فضلاً عن الفوائد العامة له. فوائد الخل لخفض
كم عدد دول الخليج

كم عدد دول الخليج

منطقة الخليج العربي تحمل هذه المنطقة عدّة مسميات منها منطقة الخليج العربية، أو الدول العربية في الخليج العربي، وتُطلق هذه التسمية على المنطقة الجغرافية الكائنة في الجزء الجنوبي الغربي من القارة الآسيوية المشرفة على الخليج العربي، وتمتدّ هذه المنطقة الجنوبيّة من المياه التي تُغطّي النواحي الشرقية من منطقة شبه الجزيرة العربية، والجزء الجنوبي الغربي من منطقة الهلال الخصيب. تُعتبر اللغة العربية قاسماً مشتركاً بين الدول العربية القائمة في هذه المنطقة؛ إذ تُعتبر اللغة الرسمية لها، وتتخذ هذه الدول
أفضل زيت للبشرة الجافة والحساسة

أفضل زيت للبشرة الجافة والحساسة

زيت الزيتون يعتبر زيت الزيتون واحداً من أكثر الزيوت الفعالة للبشرة الحساسة ، ويمكن استعماله بالطريقة الآتية: طريقة الاستعمال: مزج ملعقة صغيرة من زيت الزيتون مع ملعقة صغيرة من عصير الخيار، وربع حبة من الموز. يُوزع المزيج على البشرة، ويُترك لمدة 30 دقيقة. يُغسل الوجه بالماء البارد. زيت جوز الهند يُعد زيت جوز الهند أحد أفضل الزيوت التي تلعب دوراً هاماً في الحفاظ على صحة البشرة الحساسة، فهو يُرطب البشرة ترطيباً طبيعياً، ويعود ذلك لاحتوائه على نسبة مرتفعة من الأحماض الدهنية التي تحارب جفاف البشرة،
معنى اسم امل

معنى اسم امل

اسم أمل هو اسمٌ من أصلٍ عربيّ. هو من الأسماء الّتي لا تخالف الشريعة الإسلاميّة. يعتبر من الأسامي الجميلة والمعبّرة. الأمل: الرّجاء والترقّب. الأمل: انتظار وتوقّع حدوث شيءٍ ما. الأمل: انتظار الغد الواعد والأشياء الجميلة. أمل بوشوشة هي مغنّية وممثّلة ومذيعة جزائريّة. ولدت في الجزائر عام 1982م. اشتُهرت من خلال برنامج ( ستار أكاديمي). دخلت عالم تقديم البرامج من خلال برنامج (توب 20) والّذي عُرض على روتانا. مثّلت في العديد من المسلسلات السوريّة ومن أبرزها: ذاكرة الجسد للروائيّة أحلام مستغانمي،