أطباق جانبية

القيمة الغذائيَّة لسبرينغ رول الدَّجاج القيمة الغذائيَّة 100 غرامٍ من سبرينغ رول الدَّجاج الطاقة 148 سعرة حراريَّة البروتين 6.88 غرام الدهون 4.23 غرام الكربوهيدرات 22.93 الكالسيوم 18 ملليغرام سبرينج رولز الدَّجاج مدَّة التحضير ثلاثون دقيقة مدَّة الطهي عشر دقائق تكفي لـ خمسة أشخاص المكوِّنات قطعتان من فيليه الدَّجاج المَفرومة. ملعقتان كبيرتان من زيت الذُّرة. عشر حبات من الفِطر، مُقطَّعة. ملعقة صغيرة من البهار المُشكَّل. عود من البصل الأخضر المَفروم. أربعة أكوابٍ من الكرنب المَفروم. فصَّان من

مناقيش بالزعتر والجبنة مدّة التحضير عشرون دقيقة مدّة الطهي عشرون دقيقة عدد الحصص ستة أشخاص طريقة الطهي خبزاً بالفرن المكوِّنات مكونات العجينة: ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض المنخول. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. بيضة صغيرة مخفوقة. نصف كوب من لبن الزبادي الروب. كوب من الماء الدافىء (أو أقل حسب نوع الطحين). ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة كبيرة من الملح مكونات الحشوة: نصف كوب من زيت الزيتون. كوب من أوراق الزعتر المجففة والمطحونة ناعماً.

القيمة الغذائيّة لرقائق السمبوسة القيمة الغذائيّة 100 غرام من رقائق السمبوسة الطاقة  357  سعرة حرارية البروتين  7.14  غرام الدهون  17.86 غرام الكربوهيدرات  42.86 غرام الألياف  0.0 غرام الحديد  2.57 ملليغرام الصوديوم  464 ملليغرام سمبوسة الباف باللحمة والكراث مُدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ ثمانية أشخاص المُكوّنات مُكوّنات العجينة: نصف كوب من الماء الساخن. ربع كوب من الزيت النباتي. كوبان من الطحين. ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. ربع ملعقة صغيرة من الكُركم. ملعقة صغيرة من الملح. مُكوّنات

دمعة الدجاج يعتبر الدجاج أحد أنواع اللحوم، ويعتبر من أكثرها استخداماً، حيث يمكن تحضير منه العديد من المأكولات، مثل المقلوبة، والملوخية، والمسخن، والقدرة، وغيرها الكثير، ولا يمكن الاستغناء عنه في كثير من الأحيان، ويقدم بكثرة في العزائم الكبيرة، ويمكن تحضير أطباق رئيسية منها، أو كمقبلات، وتختلف طريقة تحضيره حسب الأكلة التي سيستخدم فيها، فمن الممكن تحضيره مشوياً، أو مقلياً، أو عمل منه شوربة، ويمتاز في كل حالته بطعمه اللذيذ والرائع. يحتوي الدجاج على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية القيمة، مثل

دبابيس الفراخ تُعتبر الفراخ أو كما يعرف لدى بعض الشعوب باسم الدجاج أو الفروج من أكثر أنواع اللحوم طلباً حول العالم، وذلك بسبب طعمها اللذيذ وسهولة طبخها، ومن أطباق الدجاج دبابيس الفراخ المشويّة؛ وهي عبارة عن أفخاذ الدجاج المطبوخة في الفرن مع البهارات المشكّلة، والمقدّمة مع السلطات المختلفة، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة إعداد هذا الطبق المميّز في المنزل. دبابيس الفراخ المشوية المكوّنات اثنتا عشرة قطعةً من دبابيس الفراخ. حبتان كبيرتان من البطاطا. ملعقة كبيرة من كلٍ من البهارات التالية: (

الديك الرومي يعتبر الديك الرومي من أنواع الطيور ومصدراً للحوم البيضاء، وله أهمية خاصة في العزائم والمناسبات المختلفة، حيث يُعدّ طبقاً رئيسياً في عيد الشكر، وعيد الميلاد، وهناك العديد من الطرق التي يُحضر بها الديك الرومي، وبالإمكان أخذ أجزاء منه وطهوها على حدة، كدبابيس الديك الرومي، وسنتطرق في هذا المقال على طريقة عمل دبابيس الديك الرومي اللذيذة. دبابيس الديك الرومي مع الخضار المكوّنات ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة مطحونة. ست حبات من البطاطا. دبوسان من الديك الرومي متوسطا

داوود باشا يعد طبق داوود باشا من الأطباق التركية المشهورة والتي انتقلت إلى بلادنا العربية ليصبح من الوجبات المحبّبة والمفضّلة عند الجميع، وسمّيت بهذا الاسم نسبة للسلطان التركي داود باشا الذي كان يتناول هذا الطبق باستمرار، وفي مقالنا هذا سوف نتحدث عن طريقة تحضير طبق داوود باشا على الطريقة التركية. طريقة عمل داوود باشا التركية مكوّنات اللحم كيلو غرام من لحم الغنم الخالي من العظم. رأس من البصل. رشّة من الملح. نصف ملعقة صفيرة من الفلفل. رأس من الفلفل الأحمر الحارّ. مكوّنات الصلصة نصف كوب من زيت

رغيف الصاج المكونات كوبان ونصف كوب دقيق . ثلاثة ملاعق كبيرة سكر. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة. ملعقة صغيرة بيكنج باودر. ربع كوب زيت. نصف كوب حليب دافىء. ثلاثة أرباع كوب ماء دافئ. ثلاثة أرباع كوب من الدقيق الأسمر. طريقة التحضير وضع الدقيق، والدقيق الأسمر، والخميرة، والبيكنج باودر، والسكر، والملح في وعاء الخلاط، وتثبيت مضرب العجين، وخلط المكونات معاً لعدة ثواني. إضافة الزيت، والحليب، والماء، وعجن المكونات على سرعة بطيئة، حتة تختلط المكونات مع بعضها البعض، وتتكون عجينة. عجن

خبز الشراك خبز الشراك أو خبز الصاج هو نوع من أنواع الخبز العثماني، وقد انتشر هذا النوع من الخبز في البلاد العربيّة والإسلامية منذ القدم، وآلات الخبز الحديثة والتكنولوجيا المتطوّرة بكلّ مقوماتها لم تستطع حتى الآن إلغاء دور الصاج في إعداد هذا النوع من الخبز. تعتبر الأردن وفلسطين من أشهر الدول بتحضير خبز الشراك، وخبز الشراك يكون ذا شكلٍ دائريّ كبير، وكثيراً ما يستخدمه الناس في العديد من المأكولات والأطعمة المتنوّعة؛ كالمنسف، والمسخن، والشاورما، واللحمة المشوية، والدجاج المشوي. وهذا النوع من الخبز

الخبز يعتبر الخبز مكوّناً رئيسيّاً في كثير من الوجبات التي نتناولها يومياً، والخبز أنواع عديدة، منها: خبز التورتيلا، والّذي عادةً ما يختص ببعض الوجبات الجاهزة مثل بعض أنواع الشاورما، والفاهيتا، وأطباق شرائح اللحم بالبصل والفطر، وخبز التورتيلا هو أحد أنواع الخبز التي تمتاز برقّتها الكبيرة وبشكلها المستدير، فكلّما كان هذا الخبز أرق كان أفضل؛ بحيث يمكن حشوه بالعديد من الحشوات المفضّلة ومن ثمّ لفّه، ويقبل الكثير من الناس على المطاعم التي تقدّم هذه الوجبات لتناول خبز التورتيلا، ويمكن إعداد هذا

حشوة البطاطس الكمية لشخصين المستوى صعب المكوِّنات كيلوغرام من البطاطس المسلوقة، والمهروسة. ملعقة كبيرة من كلٍ من: الخردل، والملح، والزبدة. خمسمئة غرام من جبنة الإمنتال. خمسون غراماً من جبنة البارميزان -حسب الرغبة-. رشة من القرفة. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. كمية من رقائق السمبوسك . زيت نباتي للقلي. طريقة التحضير سلق البطاطس مع القشر في قدرٍ مملوءٍ بالماء المملح. تقشير البطاطس، وهرسها، ثمَّ إضافة الفلفل الأسود، والخردل، والملح، وجوز الطيب. خلط المكوِّنات جيداً حتى تتمازج. إضافة كمية من جبنة

حراق اصبعه طبق الحراق أصبعه يعد من الأكلات العربية الأصيلة والشهية، يفضلها الجميع ويذهبون لتناولها في مطاعم الأكلات الشعبيّة، وهو من الأكلات السوريّة القديمة، سمّيت بحراق أصبعه لأنّك لن تقدر على أن تمد أصابعك في الإناء، وهي أكله تحضّر في فصل الشتاء، وتحتوي على عناصر غذائية كثيرة مفيدة للجسم خاصة في فصل الشتاء، وفي ما يلي نبين طريقة إعداد طبق الحراق اصبعه بأقل وقت وجهد. إعداد الحراق اصبعه بالمعكرونة المكونات كوب من العدس البني. أربع أكواب من الماء. ملعقة صغيرة من الكمون. ثلاثمئة غرام من

طريقة عمل جمبري مقلي مقرمش يعتبر الجمبري من الكائنات البحرية التي تتكاثر بالبيض، وهو حيوان قشري يتواجد في البحار، والأنهار، والبحيرات العذبة أو المالحة، ويفضل التواجد في المناطق الدافئة بشكل عام، وكلمة جمبري تعود في الأساس إلى اللغة الإيطالية، حيث يطلق عليه اسم (جامبيرو)، ويتناوله الناس على عدة أشكال ومع مختلف الصلصات، وفي هذا المقال سنقدّم لكم طريقة إعداد الجمبري المقليّ والمقرمش. المكوّنات كيلو من الجمبري. ربع كوب من عصير الليمون الحامض. ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الصويا. ملعقة واحدة كبيرة من

تاكو يعتبر التاكو من أشهى الأطباق المكسيكيّة الأصل، ونظراً لما امتاز به من طعم لذيذ فقد انتشر في مختلف أنحاء العالم، وأخذت تضيف عليه المطابخ العالمية والمحلية لمساتها الخاصة من حيث المكوّنات وطريقة التحضير، وسوف نتحدّث في هذه المقالة عن وصفتين شهيرتين للتاكو هما: سلطة التاكو بالكريمة، وتاكو الدجاج. سلطة التاكو بالكريمة المكوّنات أربعة أرغفة من التاكو. حبتان من البندورة، مقطّعتان لمكعبات صغيرة. حبتان من الجزر، مقطّعتان لمكعبات صغيرة. أوراق خس مقطّعة لشرائح رقيقة حسب الرغبة. كأس من الذرة

فوائد البيض البيض من أنواع الغذاء المعروفة منذ القدم، وأكثر أنواعه شيوعاً بيض الدجاج، عرف الإنسان في مراحل حياته الأولى تربية الدواجن بقصد الحصول على بيضها ولحمها، لم تكن تربية الدجاج للأغراض التجاريّة منتشرةً خاصّةً في الأرياف، بل كان لكلّ أسرةٍ ملحق في بيتها خمّ أو (قن) صغير تُربّي به عدداً من طيور الدّجاج تعتمد في غذائها على الأعشاب، وبقايا الخبز الزائدة من مائدة الطعام. تعرّف الإنسان أكثر على قيمة البيض الغذائية فأصبح وجوده أساسيّاً في طعامه، إذ يحتوي البيض على نسبةٍ عاليةٍ من البروتين

بوريه البطاطس هي عبارة عن بطاطس مهروسة مع بعض المكوّنات التي تكسبها المذاق اللذيذ، ويتمّ إعدادها بعدّة طرق مختلفة عن بعضها، فمنها ما يعد باللحم، أو بالخضار، أو بالجبن، بالإضافة إلى الصلصات المختلفة، وقد تُقدّم كطبق رئيسيّ، أو إلى جانب الأطباق الأخرى، وفي هذا المقال سوف نتحدّث عن الطرق المتعدّدة لتحضير بوريه البطاطس. بوريه البطاطس التقليديّة المكوّنات: نصف كيلوغرام من البطاطس المسلوقة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ربع كأس من الحليب السائل. نصف ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير: تُقشر البطاطس،

الحلويات اليمنية يتميز المطبخ اليمني باحتوائه على العديد من الأطباق والمشروبات المميزة والشهية التي انتشرت إلى العديد من الدول المجاورة، مثل: المندي، والهريس، والشاي العدني، بالإضافة إلى القهوة والحلويات، وتعتبر بنت الصحن من الحلويات التقليدية البسيطة والتراثية في اليمن، حيث يتم تناولها على الإفطار أو بين الوجبات، وفي هذا المقال سنعرفكم على خطوات تحضر هذا الطبق، بالإضافة إلى طريقة عمل كيكة الراوني. عمل بنت الصحن المكوّنات ثلاثة أكواب من الطحين. أربع بيضات. نصف كوب من الزبدة السائحة. نصف ملعقة

البطاطس تعتبر البطاطس المقليّة إحدى أهم المكوّنات الموجودة في الوجبات السريعة؛ حيث لا تصلح أيٌّ من الوجبات السريعة دون وجود البطاطس المقلية فيها، كما وتدخل البطاطس بشكل عام في العديد من وصفات الطعام المختلفة، وتشكّل أيضاً مكوّناً رئيسيّاً من مكوّناتها، لذلك توجد هناك العديد من الطرق لطهو البطاطس وإعدادها، وتمتاز كلّ هذه الطرق بأنّها غير معقّدة وبسيطة. من الممكن أن تدخل البطاطس في وجبات الأرز والدّجاج وغيرها الكثير، كما ومن الممكن أن يتمّ تحضيرها لوحدها، ومن الجدير بالذّكر أن هناك طريقة لإعداد

طريقة عمل بطاطس ودجز الودجز نوع من أطباق البطاطس، وتكون مقطعة على شكل جوانح، وبإمكانك إعدادها بأكثر من طريقة، فهناك الودجز المقلية المقرمشة والودجز المشوية التي تعتبر صحية أكثر، وتتميّز هذه الوجبة بإمكانية إضافة ما ترغبين به من مكوّنات، مثل البهارات والتوابل والأعشاب المجفّفة المختلفة مثل الزعتر والريحان والكزبرة، وهي وصفة سهلة ويمكن تحضيرها بسرعة، وفيما يلي طريقة عمل ودجز مقلية، ومشوية، وبالبقدونس، وبالزبدة والبهارات. بطاطس ودجز مقليّة المكوّنات: أربع حبات بطاطس متوسّطة الحجم. ثلاثة أكواب من

البطاطس تُعدّ البطاطس من أشهر المحاصيل الزّراعيّة في العالم، وهي متوفرة على مدار السَّنة، ويجب مُراعاة كيفيّة اختيار البطاطس قبل شرائها، إذ يجب أن تكون غير مُتشقّقة، أو مُخضَّرة، أو مضروبة، ويُمكن استخدامها في العديد من الوصفاتِ، والأكلات الشرقيّةِ، والغربيّة، كما يُمكن إضافة التَّوابل المُختلفة لها، وطهيها مع الكثير من المكوّنات، وفيما يلي طريقة عمل البطاطس على شكل بطاطس الهاش براون. بطاطس الهاش براون الكلاسيكيّة المكوّنات حبّتان من البطاطس المُقشَّرتان. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة النقيّة.

البطاطا البطاطا من النباتات التي تنتشر زراعتها في جميع أنحاء العالم، وهي من أكثر المواد الغذائية استهلاكاً من قبل الإنسان، ويتم تحضيرها بطرق متعددة، وكلها تلقى الكثير من الرغبة والاستحسان من قبل جميع الأشخاص صغاراً وكباراً، وتحتوي البطاطا على قيمة غذائية عالية وعناصر علاجية فعالة تُحسن من الأداء الوظيفي للجسم، مع احتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات النشوية، وتُحضر البطاطا بأشكال ونكهات متعددة؛ منها المقلي بالزيت والمشوي والوديجز والمسلوقة المهروسة وهذه وصفة اليوم. صينية البطاطا المهروسة

البطاطا البطاطا من المحاصيل الزراعية الأكثر انتشاراً واستهلاكاً حول العالم، حيث إنها تحتوي على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية وهي مصدر مهم للطاقة والبروتين للجسم، غير أنها من المواد الغذائية التي تُستعمل في العديد من الأطباق الرئيسة، ويمكن تحضيرها مقلية بعدة طرق لتكون طبقاً جانبياً مع الأكلات المفضلة لدى العائلة، ولكن في معظم الأحيان لا تحصل ربة المنزل على البطاطا المقرمشة الخالية من الزيت التي تُشبه البطاطا التي تُحضر بالمطاعم، وهي الأكثر رغبةً عند الجميع. أنواع البطاطا البطاطا الصحراوية:

البطاطس تعتبر البطاطس (بطاطا) من أكثر المحاصيل الزراعيّة انتشاراً في العالم، حيث يتمّ زراعتها بكثرة في أمريكا الجنوبيّة وأمريكا الشماليّة، وتحتاج البطاطس لعناية خاصّة، وطريقة تخزين معيّنة، كما أنّ لها العديد من القيم الغذائيّة، وتستخدم لتحضير الكثير من الأطعمة، وسنتعرّف في هذا المقال على طبق من البطاطس وهو الكرسبي، والذي يمتاز بطعمه اللذيذ والرائع، وهو نوع من المقبلات التي تقدّم بجانب الوجبات السريعة، وهو عبارة عن بطاطس مبشورة تقلى مرّتين، وتكون طريّة من الداخل ومقرمشة من الخارج، ويكون لونها

البطاطس تحتلّ البطاطس المقلية قائمة الأطعمة السريعة الأكثر طلباً حول العالم، فهي تمتاز بمذاقها الساخن الشهي المحبب للكبار والصغار، لذا فهي الرفيقة الدائمة للوجبات السريعة كالهمبورغر والدجاج المقرمش، وهي وجبة سريعة وخفيفة للأطفال لا يمتنعون عن تناولها في كل الأوقات خصوصاً إذا تزينت بالقليل من الكاتشب، وهي وجبة عالية في سعراتها الحرارية تمنح الجسم طاقة كبيرة. ورغم المحاذير الكبيرة من أخطارها والتي تتمثل بزيادة الوزن وتسريع مظاهر الشيخوخة الناتجة عن إفراز مواد سامة بسبب تسخين البطاطا على درجات