أطباق جانبية

بف باستري بجبنة فيتا مع السبانخ من المقبلات المميزة بطعمها اللذيذ وتحضيرها السهل وتوفر مكوناتها، حيث تباع العجين في جميع المحال التجارية، كما أنها سهلة الاستخدام وشهية لاحتوائها على كمية كبيرة من الزبدة التي تعطيها القوام المورّق أو الطبقات الهشة. يقال إن العجين الهشة مأخوذة من وصفة أندلسية قديمة حيث كانت تصنع طبقات العجين وتفرد لتصبح رقيقة جدًا وتدهن فيما بينها بزيت الزيتون، ومع الوقت وانتشار هذا الطبق تم استخدام أنواع أخرى من الدهون، لكن الأكثر انتشارًا والأكثر إقبالًا على شرائه هو منتج

بف باستري بالجبنة الصفراء انتشرت في الفترة الماضية الكثير من الوصفات والمقبلات المعدة باستخدام عجينة الرقائق أو ما يعرف باسم (البف بيستري)، حيث تتعد وتتنوع الوصفات المعدّة باستخدامها، كما أن هناك العديد من الأفكار والطرق الفنية لتقديمها وخبزها. يمكن استخدام عجين البف بيستري لصنع المقبلات المالحة، حيث تُحشى بمختلف أنواع الخضار أو الأجبان أو النقانق، كما يمكن استخدامها كحلوى لذيذة ومغرية في شكلها، ويمكن حشوها بالشوكولاتة أو المكسرات المخلوطة مع العسل أو القطر أو المربيات أو الفواكه المقطعة مع

البطاطس تعتبر البطاطس أحد أنواع النباتات التي تنتمي للفصيلة الباذنجانيّة، وهي من أكثر أنواع الخضار انتشاراً في العديد من مناطق العالم، كما أنّها من أشهر الأطباق التي يتناولها الكبار والصغار، وهي ذات قيمة غذائيّة وأضرار على الصحة كذلك، كما تختلف طرق طهي البطاطس تبعاً للمكوّنات الداخلة فيها، وفي سطور موضوعنا التالي سنعرفكم على طريقة عمل بطاطس الحارة بالميكرويف، والتي تتميّز بسهولة وسرعة تحضيرها، والحصول على مكوّناتها. طرق عمل البطاطس في الميكرويف البطاطس الحارة بالميكرويف المكوّنات: كميّة من

القيمة الغذائيّة للحمص العنصر الغذائي 100 غرامٍ من الحمص السكر 3.57 غرام الطاقة 179 سعرة حراريّة البروتين 7.14 غرام الدهون 7.14 غرام الكربوهيدرات 21.43 غرام الألياف 3.6 غرام الكالسيوم 71 ملليغرام الحديد 1.29 ملليغرام الصوديوم 500 ملليغرام الكوليسترول 0.0 ملليغرام فيتامين C 0.0 ملليغرام فتة حمص مدّة تجهيز المكونات خمس عشرة دقيقة مدّة الطّهي خمس وأربعون دقيقة عدد الحصص شخص واحد المكوّنات ثلاثمئة غرامٍ من الحمّص المنقوع طوال اللّيل بماء بارد مع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصّودا. رغيفان من الخبز

الحراق أصبعه يعتبر طبق الحراق أصبعه من أشهر وألذ الأطباق السوريّة الشهيّة التقليديّة، وخاصّةً في مدينة دمشق، ويحتوي على حوالي 511 كالوري من السعرات الحراريّة، و8 غرامات من الدهون، و21 غراماً من البروتينات، و88 غراماً من الكربوهيدرات، وسوف نقدّم في هذا المقال طريقة سهلة لتحضير الحراق بأصبعه في البيت. أكلة الحراق أصبعه المكوّنات مكوّنات العجينة: ثلاث كؤوس من الدقيق كأس وربع من الماء. ربع ملعقة كبيرة من الملح. مكوّنات العدس: كأسان من العدس البني. ملعقة كبيرة من الملح. نصف كأس من منقوع التمر

دجاج البانيه بجبنة الموزاريلا مع السباغيتي مدّة تجهيز المكوّنات ثلاثون دقيقة. مدّة الطّهي ثلاثون دقيقة. عدد الحصص شخصان. المكوّنات كوبان من البانكو (بقسماط ياباني). كوب من الدّقيق. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. قطعتان من صدور الدّجاج المخليّة . ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل. أربع ملاعق كبيرة من الزّبدة. أربع ملاعق كبيرة من الزّيت. كرة من جبنة الموزاريلّا الطّازجة. مكوّنات صلصة الطماطم: نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. كوبان من الطّماطم البيوريه. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من برش اللّيمون . ربع كوبٍ من جبنة

كبدة إسكندراني مدّة التحضير خمس دقائق مدّة الطهي عشرون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكوِّنات نصف كيلو غرامٍ من كبدة البقر مقطعة إلى شرائح مثل الشاورما . ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم. ربع كوب من عصير الليمون. حبة من الفلفل الأحمر الرومي مقطع إلى شرائح طولية. حبة من الفلفل الأخضر الرومي مقطع إلى شرائح طولية. قرن من الفلفل الأحمر الحار مقطع إلى شرائح -حسب الرغبة-. ملعقتان من الخل. ملعقة من زيت دوار الشمس. رشّة من كلٍ من: الكمون -حسب الرغبة-. الملح. الفلفل الأسود. البابريكا. أربعة أرغفة من

شكشوكة مدة التحضير خمس عشرة دقيقة مدة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكوّنات ملعقتان كبيرتان من الأرز. أربع بيضات. عبوة من الطماطم المهروسة. بصلة مبروشة. ربع كوب من الماء. ملعقتان كبيرتان من السمنة. الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. طريقة التحضير إذابة السمنة في مقلاة متوسطة الحجم. إضافة البصل وتقليبه جيداً، ثمَّ إضافة الطماطم، وتقليبها جيداً. إضافة الماء إلى القدر، ثمَّ إضافة الأرز وتقليب جميع المكونات معاً. تتبيل المزيج بالملح والفلفل وتركه على

سمبوسة حلوة باللوز مدة التحضير 10 دقائق تكفي لِ 8 أشخاص المكونات كوبان من اللوز المقشر. باكيت من عجينة السمبوسك . ربع كوب من جوز الهند الناعم. نصف ملعقة صغيرة من الهيل الناعم. ربع كوب من السكر. نصف ملعقة صغيرة من الزعفران المفتت. ملعقة كبيرة من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من العسل. للتقديم: القليل من كلٍ من: الفستق الحلبي الناعم، الشيرة. طريقة التحضير وضع اللوزداخل محضرة الطعام وفرمه فرماً ناعماً ثمّ إضافة جوز الهند، الهيل، السكر، العسل والزعفران والتقليب حتى اختلاط كل المكونات جيداً. قطع العجينة

برغر اللحم مع البهارات مدة التحضير ساعة ونصف مدة الطهي خمس عشرة دقيقة عدد الحصص ستة أشخاص طريقة الطهي تحمير بالقليل من الزيت المكونات حبة من البصل المفروم ناعم جداً. ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار. كيلو غرام من اللحم اللين الخالي من الدهون والمفروم ناعماً. ربع كوب من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الثوم المدقوق ناعم. نصف ملعقة صغيرة من خليط البهارات المطحونة. ملعقة صغيرة من الخل. نصف كوب من جبنة الشيدر المبروشة. ثلث كوب من البقسماط المطحون. مخفوق بيضة . مكونات خليط البهارات المطحونة: ملح -حسب

سلطة الدجاج مع المانجا مدّة التحضير 30 دقيقة تكفي لِ شخصين المكوّنات حبتان من الشطة، مقطعة إلى قطع صغيرة. الملح، والفلفل -حسب الحاجة-. نصف حبة من جوز الهند رطبة ومبشورة. نصف ملعقة صغيرة من الكاري البودرة. ست بصلات من النوع الأخضر (كل من الجزئين الأبيض والأخضر). زيت الفول السوداني. كوب من الكزبرة. قطعتان من صدور الدجاج بدون عظم أو جلد، مشوي في صينية الشواء. ملعقة كبيرة من كل من: عصير الليمون الأخضر الطازج. العسل. حبتان ونصف من المانجو ، مفرغة من النوى ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. طريقة التحضير

عمل فريكة مفلفلة مدّة تجهيز المكوّنات خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي أربعون دقيقة عدد الحصص ستة أشخاص طريقة الطهي السّلق المكوّنات ثلاثة أكوابٍ من الفريكة . خمسة أكوابٍ من الماء أو مرق الدّجاج. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الهيل. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من القرفة. ملعقتان صغيرتان من الملح. بصلة كبيرة مفرومة ناعماً. ربع كوبٍ من السّمن، أو الزّيت. فص من الثّوم المهروس. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل . نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من البهار المشكّل. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الزّعفران المفتّت. طريقة التّحضير غسل الفريكة عدّة مرّات

البطاطا المقلية مدّة الطهي 10 دقايق تكفي لِ 4 أشخاص المكوّنات ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كيلو غرامٍ من البطاطا . كوب من الطحين. ملعقة صغيرة من كلٍ من: البابريكا. الملح. الثوم بودرة. ثلاثة أرباع الكوب من الماء. كوب من زيت الذرة. طريقة التحضير تقشير البطاطا، وتقسيمها إلى أصابع طويلة ثمّ غسلها بالماء جيداً. نقع البطاطا في وعاء عميق بالماء مع إضافة الملح، والخل إلى الماء. وضع الطحين، والفلفل، والبابريكا، والملح، وبودرة الثوم في وعاء عميق وخلط المزيج جيداً بملعقة خشبية أو بمضرب شبك يدوي.

أسهل طريقة للف السمبوسة خلط القليل من الماء مع ملعقة من الطحين في وعاء صغير للحصول على عجينية ناعمة. أخذ شريحة من شرائح السمبوسة الجاهزة، ومسكها باليد اليسرى وثنيها على شكل مثلث، ثمَّ ثنيها مرة أخرى لتصبح مثل الجيب المجوف. *عدم ترك شرائح السمبوسة مكشوفة وغير مغطاة، وتغطيتها بقطعة قماش رطبة. ملء الجيب المجوف بالحشوة، وثني العجينة مرة أخرى، والاستمرار بعملية الثني على شكل مثلث حتى الوصول إلى حافة العجينة. تثبيت حواف عجينة السمبوسة باستخدام القليل من الزيت أو العجينة اللينة. تشيزي سمبوسة مدّة

كبة مقلية مدّة التَّحضير أربعون دقيقة مدَّة الطَّهي عشرون دقيقة تكفي لـِ ستة أشخاص المكوّنات مكوّنات الكبة: نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كوبان ونصف من البرغل الناعم. خمسمئة غرامٍ من لحم الهبرة. حبة من البصل كبيرة الحجم. ملعقتان صغيرتان من الملح. كمية من زيت الذرة -للقلي-. مكوّنات الحشوة: خمسمئة غرامٍ من اللحم المفروم خشناً. حبتان من البصل كبيرة الحجم والمفرومة. ملعقتان كبيرتان من السمن. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقتان صغيرتان من بهار اللحم. ملعقتان كبيرتان من السماق. ربع كوب من الصنوبر.

أسهل أطباق البطاطا أطباق البطاطا من المأكولات المحبّبة للكثيرين، فالبطاطا ذات مذاق طيب ومغذيّة، وأهمّ طبق يُحضّر من البطاطا هو طبق البطاطا المقليّة، التي لا تخلو وجبة سريعة منها، وذلك بسبب طعمها الشهيّ والقرمشة المحبوبة فيها، وبما أنّ البطاطا المقلّية طبق معروف للجميع وسهل التحضير لا بدّ من معرفة أطباق من البطاطا لا تقلّ لذّة عن البطاطا المقليّة، وتكون ذات فائدة أكثر منها، ولذلك اخترنا أسهل طبق يمكن أن يحضّر من البطاطا بعد البطاطا المقليّة، وهو صينيّة البطاطا مع الدجاج. صينية البطاطا مع الدجاج

البطاطا تدخل البطاطا في تحضير العديد من أطباق الطعام مثل: صينيّة البطاطا باللحم، والبطاطا المسوقة باللبن، وغيرها الكثير، وعدا عن ذلك فهي تدخل في تحضير العديد من أطباق الحلويات مثل العوّامة وغيرها، وبالإضافة إلى أنّها تمدّ الجسم بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل: البروتينات، والفسفور، والفيتامينات، والحديد، وتساعد أيضاً في تقوية المناعيّ، وتقي الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض، مثل القولون، والإمساك، لذلك سنقدّم لكم في هذا المقال أسرع طريقة لسلق البطاطا. أسرع طريقة لسلق البطاطس