أسهل أطباق البطاطا

أسهل أطباق البطاطا

أسهل أطباق البطاطا

أطباق البطاطا من المأكولات المحبّبة للكثيرين، فالبطاطا ذات مذاق طيب ومغذيّة، وأهمّ طبق يُحضّر من البطاطا هو طبق البطاطا المقليّة، التي لا تخلو وجبة سريعة منها، وذلك بسبب طعمها الشهيّ والقرمشة المحبوبة فيها، وبما أنّ البطاطا المقلّية طبق معروف للجميع وسهل التحضير لا بدّ من معرفة أطباق من البطاطا لا تقلّ لذّة عن البطاطا المقليّة، وتكون ذات فائدة أكثر منها، ولذلك اخترنا أسهل طبق يمكن أن يحضّر من البطاطا بعد البطاطا المقليّة، وهو صينيّة البطاطا مع الدجاج.

صينية البطاطا مع الدجاج

المكوّنات

  • نصف كيلو غرام من صدور الدجاج (أو قطعتان من صدور).
  • كيلو غرام من البطاطا.
  • ستّ حبّات طماطم.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الكاري.
  • ملعقة صغيرة من البهار المشكّل للصينيّة.
  • ملعقة صغيرة من البهار المشكل لسلق لدجاج.
  • رشّة هيل.
  • رشّة فلفل أسود.
  • حبّة بصل مفرومة فرماً ناعماً.
  • ملح.

طريقة التحضير

  • تُغسل صدور الدجاج، وتقطّع إلى مكعّبات متوسّطة الحجم، ويمكن أن ترشّ بالقليل من الدقيق، وعصير الليمون لمدّة عشر دقائق، ثمّ غسلها مرّة أخرى وهذه الخطوة اختياريّة.
  • تُقشر حبّات البطاطا، وتقطّع على شكل شرائح دائريّة، ثمّ تُغسل جيّداً، ثم تُغسل الطماطم وتُقطّع إلى شرائح دائريّة.
  • يُوضع قدر على نار متوسّطة ويوضع فيه القليل من الزيت مع البصل، ويُقلّب إلى أن يتغيّر لون البصل إلى البنيّ المائل إلى الذهبيّ.
  • تُضاف قطع صدور الدجاج، والبهار المشكّل، والملح، وتقلّب إلى أن يصبح لونها أبيض، يُسكب عليها الماء بحيث يغمرها، وتُترك على النار مدّة عشرين دقيقة، ونحتاج إلى نصف سلقه.
  • تصفّ في صينيّة دائريّة شرائح الطماطم، ثمّ توضع قطع صدور الدجاج بعد تصفيتها، ثمّ شرائح البطاطا وطبقة أخيرة من شرائح الطماطم مرّة أخرى.
  • نضع في نصف كوب ماء كلاً من: البهار المشكّل، والملح، والكاري، والهيل، والفلفل الأسود، وتحرّك المكوّنات جيّداً، ثمّ يسكب الكوب على الصينيّة بحيث تتوزّع التتبيلة بشكل جيّد، فذلك أفضل من رشّ التتبيلة مباشرة على الصينيّة لأنّها قد لا تتوزّع بشكل جيّد، وينتج طبق ذو جهة مالحة ومتبّلة وجهة أخرى لا تحتوي على أيّ تتبيله.
  • يسكب مقدار الزيت زيتون على الصينيّة، وتُغلف الصينيّة بورق القصدير.
  • يُشعل الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة ،ويُترك بعض من الوقت حتّى يسخن.
  • يتمّ إدخال الصينيّة في الفرن لمدّة ثلاثين دقيقة، وبعدها يتمّ إخراجها وإزالة القصدير وتحميرها من الأعلى.
  • تُصبح صينيّة البطاطا مع الدجاج جاهزة للتقديم.

بالفيديو طريقة تحضير طبق البطاطا المنفوخة بالفيديو

لتحضير طبق مميز شهي و سريع من البطاطا ما عليك سوى متابعة الوصفة التالية للبطاطا المنفوخة سريعة التحضير.

مزيد من المشاركات
ماذا أفعل عندما أشعر بالملل

ماذا أفعل عندما أشعر بالملل

الشعور بالملل الملل هو حالة نفسية يشعر بها الإنسان بعدم الاستقرار الداخلي وهذه الحالة تصيب أكثر الناس، وهي ليست مُحدّدة بعمر معين وهي ليست حالة مرضية، لكنّها تعبير عن وضع نفسي قلق ممّا يُسبّب للشخص الضيق والنظرة التشاؤمية للحياة، وهناك عدّة طرق يمكن من خلالها التغلب على الملل سنذكرها في هذا المقال. كيفية التخلص من الملل تحديد وجهة وهدف ينشأ الملل في بعض الأحيان كنتيجة لانعدام الأهداف أو خطّة السّير لدى الفرد، لذا لا بدّ من محاولة تحديد وجهات أو خطط للأنشطة، إذ قد تكون واجبات على الفرد، أو أمور
أقوال نادرة جداً

أقوال نادرة جداً

تعتبر الحكم والأقوال المأثورة والمتناقلة مرجعاً لنا ننهل منه وقت حاجتنا، وهنا في مقالي أضع لكم بعض الأقوال النادرة، أتمنّى أن تعجبكم. أقوال نادرة جداً إذا لم نعلم أين تذهب فكل الطرق تفي بالغرض. يوجد دائماً من هو أشقى منك، فابتسم. لو زرعت "ليت" و"لو" سينبت لك (لا شيء). يظل الرجل طفلاً، حتى تموت أمه، فإذا ماتت شاخ فجأة. عندما تحب عدوك، يحس بتفاهته. إذا طعنت من الخلف، فاعلم أنك في المقدمة. الكلام اللين يغلب الحق البين. كلنا كالقمر.. له جانب مظلم. لا تتحدى إنساناً ليس لديه ما يخسره. العين التي لا
ما هى أسباب تورم القدمين

ما هى أسباب تورم القدمين

تورّم القدمين يُعدّ تورّم القدمين أو الكاحلين وانتفاخهما (بالإنجليزية: Swollen ankles and feet) من المشاكل الشائعة، وعادةً لا يدعو للاهتمام أو طلب المساعدة، خاصةً إذا كان الشخص قد أمضى وقتاً طويلاً في الوقوف أو المشي ، ولكن عندما يبقى التورّم مستمراً أو يصاحب ذلك بعض الأعراض الأخرى، عندها قد تكون هناك مشكلة صحية أكبر. ويحدث تورّم القدمين عادةً نتيجة لتراكم السوائل فيها، ولا يسبب الألم إلا إذا كان سببه إصابة معيّنة، وهو منتشر بشكل أكبر لدى كبار السن، ومن الممكن أن يحدث في جهة واحدة أو جهتين من
ما سبب بكتيريا البول

ما سبب بكتيريا البول

أسباب بكتيريا البول عندما تدخل البكتيريا مجرى البول تبدأ بالنمو، مُسبّبة ما يُعرف بالتهاب المسالك البولية، وعادة ما تنجم هذه الحالة عن التعرض للبكتيريا التي تُعرف باسم الإشريكية القولونية (بالإنجليزية: Escherichia coli) وهي مسؤولة عن 90% من حالات العدوى غير المعقّدة، وتعيش هذه البكتيريا عادةً في الأمعاء وحول فتحة الشرج، وفيما يأتي ذكر بعض الأسباب المؤدية لبكتيريا البول: انتقال البكتيريا من منطقة الشرج إلى مجرى فتحة البول. الإصابة بالتهاب يحول دون خروج البكتيريا من مجرى البول أثناء عملية
أطباق طبخ جديدة

أطباق طبخ جديدة

تارت الأرز بالخضار مدّة التحضير عشرون دقيقة مدّة الطهي خمس وأربعون دقيقة عدد الحصص ستة أشخاص طريقة الطهي خبز بالفرن المكوّنات مكوّنات العجينة: مئتا غرام من الأرز المسلوق نصف سلقه (تقريباً كوب). بيضتان. ملعقتان كبيرتان من الزبدة الذائبة. ملعقة صغيرة ونصف من الخردل. رشة من كلٍ من: الملح. الفلفل الأسود. جوزة الطيب. مكوّنات حشوة تارت الأرز والخضار: ثلاثمئة غرام من صدرو الدجاج المطبوخة (مشوية أو مسلوقة). مئتان وخمسون غراماً من الخضار المثلّجة أو المقطّعة إلى قطع صغيرة (البازيلاء ، البطاطا ، الذرة
أفضل فيتامينات للجسم

أفضل فيتامينات للجسم

أفضل الفيتامينات للجسم الفيتامينات : هي مُصطلحٌ يُطلَق على مُركَّبات عُضويّة تحتاجها الكائنات الحيّة بكمّياتٍ قليلة، علماً بأنَّ الجسم يحصل على مُعظمها من الطعام؛ وذلك لعدم مقدرته على تصنيعها، أو تصنيع الكمّيات الكافية منها، ومن الجدير بالذكر أنّ الفيتامينات جميعها مُهمّة، وضروريّة لصحّة الإنسان؛ فلكُلٍّ منها وظيفة مُختلفة في الجسم، وهو يحتاجها بكمّيات مُختلفة أيضاً، وعادةً يُؤدّي نَقْص أيٍّ منها إلى ظهورِ مشاكل صحّية، وتجدر الإشارة إلى أنَّه يوجد 13 نوعاً مُختلفاً من الفيتامينات، تُقسَّم إلى
فيتامين مفيد للبشرة

فيتامين مفيد للبشرة

العناية بالبشرة ترتبط صحة البشرة ارتباطاً وثيقاً بالمُغذيات، والفيتامينات اللازمة للحفاظ عليها بشكل صحي، وتتواجد الفيتامينات بكثرة في الفواكه والخضراوات، وتعود أهمية وفائدة الفيتامينات للبشرة في قدرتها على تخفيف البقع الداكنة، والاحمرار، وخطوط التجاعيد، والجفاف الظاهر عليها، لذلك سيتمّ الحديث في هذا المقال عن أنواع الفيتامينات المفيدة للبشرة، وكيفية الحصول عليها. الفيتامينات المفيدة للبشرة هناك العديد من الفيتامينات المفيدة لصحة البشرة، وفيما يأتي عدد منها: فيتامين د تُعدّ أشعة الشمس المصدر
أضرار الثوم للحامل

أضرار الثوم للحامل

أضرار الثوم للحامل يٌعدّ الثوم من أكثر التوابل انتشاراً في جميع أنحاء العالم، فهو يقدم العديد من الفوائد الطبيّة للجسم، حيث يساعد على علاج بعض المشاكل الصحيّة التي تحدث خلال فترة الحمل، مثل ضعف الدورة الدمويّة وارتفاع ضغط الدم . ولكن يجب استشارة الطبيب قبل البدء باستخدامه كمكمل غذائيّ، لأنّه يمكن أنّ يكون له آثار جانبية، إذ قد تشمل التأثيرات الجانبية المُحتملة له التسبب في نزيف يصعب السيطرة عليه أثناء الجراحة القيصرية أو المخاض والولادة الطبيعية، لذلك يُنصح بعدم تناول الثوم قبل أو أثناء أو بعد