أفضل طريقة شكشوكة

أفضل طريقة شكشوكة

شكشوكة

مدة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص

المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من الأرز.
  • أربع بيضات.
  • عبوة من الطماطم المهروسة.
  • بصلة مبروشة.
  • ربع كوب من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من السمنة.
  • الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.

طريقة التحضير

  • إذابة السمنة في مقلاة متوسطة الحجم.
  • إضافة البصل وتقليبه جيداً، ثمَّ إضافة الطماطم، وتقليبها جيداً.
  • إضافة الماء إلى القدر، ثمَّ إضافة الأرز وتقليب جميع المكونات معاً.
  • تتبيل المزيج بالملح والفلفل وتركه على النار إلى أن يغلي.
  • وضع المزيج في وعاء حراري للفرن، وإضافة البقدونس إلى الخليط، ووضع البيض على الوجه.
  • وضع طبق الشكشوكة في الفرن، وخبزها حتى يتم نضج بياض البيض .

شكشوكة الخضروات

مدة الطهي أربعون دقيقة
تكفي لِ ستة أشخاص

المكوّنات

  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
  • بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح.
  • عشرة فصوص من الثوم.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم.
  • حبتان متوسطتان من البطاطا المقطعة إلى مكعبات والجزر المقطع إلى مكعبات.
  • حبة متوسطة من الفلفل الأحمر الحلو المقطعة إلى مكعبات والفلفل الأخضر الحلو المقطعة إلى مكعبات..
  • رأس متوسط من القرنبيط ذات زهرات صغيرة.
  • قرن من الفلفل الحار المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الملح والبهار المشكل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الهيل.
  • كوب من عصير الطماطم والمرقة.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن إلى حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي الأوسط.
  • أحضري طبق فرن متوسط الحجم.
  • وضع ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة واسعة، ووضعها على نار عالية.
  • إضافة كلٍ من: البصل، الثوم والزنجبيل وتقليب المواد باستخدام ملعقة خشبية لعدة ثوانٍ على نار قوية.
  • وضع ملعقة من الزيت في مقلاة ثانية، وإضافة كلٍ من: البطاطا، الجزر، الفلفل الأحمر والأخضر، القرنبيط والفلفل الحار.
  • تقليب الخضروات على نار قوية لعدة ثوانٍ إلى أن يتم تحميصها.
  • إضافة الخضراوات المحمصة إلى البصل في المقلاة.
  • وضع بقية الزيت في طبق عميق، وإضافة كلٍ من: الملح، البهار المشكل، الكركم والهيل وتقليبهم لعدة ثوانٍ.
  • إضافة عصير الطماطم والمرقة إلى الطبق، وتقليب جميع المكونات جيداً إلى أن تغلي.
  • سكب صلصة الطماطم على الخضروات في الطبق، وتغليفه بقطعة من ورق الألومينوم.
  • وضع شكشوكة الخضروات في الفرن، وطهيها لمدة أربعين دقيقة إلى أن يتم نضج جميع الخضروات جيداً.
  • تقديم طبق شكشوكة الخضروات مع اللحوم المشوية.

شكشوكة بالقديد

مدة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص

المكوّنات

  • أربع بيضات.
  • كوب من البصل المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس ومعجون الطماطم.
  • نصف عبوة من الطماطم المقشر والمقطع إلى مكعبات.
  • الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
  • الفلفل الأحمر الحار والكركم.
  • اللحم المقدد.
  • زيت الزيتون.
  • الماء.

طريقة التحضير

  • وضع زيت الزيتون في قدر، ووضعه على النار، ثمَّ إضافة البصل والثوم وتقليبهم.
  • إضافة كلٍ من: معجون الطماطم، الطماطم المقشرة المقطعة، الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر والكركم ثمَّ إضافة اللحم المقدد والقليل من الماء.
  • ترك القدر على النار لمدة خمس عشرة دقيقة، ثمَّ إضافة البيض وطهيه حتى يتم نضجه.
مزيد من المشاركات
نبذة عن كتاب النفس لأرسطو

نبذة عن كتاب النفس لأرسطو

نبذة عن كتاب النفس لأرسطو يعدُّ هذا الكتاب من أشهر كتب الفيلسوف والمفكر اليوناني الشهير أرسطو طاليس ، والكتاب عبارة عن أطروحة شهرة نشرت بعنوان عن الروح أو عن النفس، وكانت قد كتبت من قبل أرسطو في عام 350 قبل الميلاد تقريبًا، وعلى الرغم من العنوان الشهير للكتاب هو النفس أو الروح، إلا أنَّ محتوى الكتاب لا يتعلَّق بالمواضيع الروحانية حسب معناها القريب. بل يتحدَّث الكتاب عن علم النفس الحيوي كوصف أقرب لمضمون الكتاب، حيثُ يتناول فيه أرسطو دراسة علم النفس في إطار حيوي أي ضمن علم الأحياء ، ويبحث الكاتب
تفسير حلم تنظيف البيت

تفسير حلم تنظيف البيت

تفسير رؤيا تنظيف المنزل يرى النائم في منامه الكثير من الرؤى والأحلام ؛ ويجب عليه أن يكون على يقينٍ تام بأن تحققها بيد الله -تعالى- وحده، وما تأويلات المعبرين المحتملة إلا باب للاستئناس فقط، ولم يخصص المعبرون رؤيا تنظيف البيت بتأويلات خاصة، لذا يمكن تأويل الرؤيا بالدلالات المحتملة لرؤيا البيت في المنام؛ فقد يدل على الزواج، أو الخير، أو الشفاء، وتفصيل ذلك فيما يأتي: عند عبد الغني النابلسي ذكر عبد الغني النابلسي في كتابه "تعطير الأنام في تعبير المنام" رؤيا البيت بعدّة تأويلات محتملة؛ وسنذكر بعضها
نبذة عن رواية نساء ولكن

نبذة عن رواية نساء ولكن

نبذة عن رواية نساء ولكن نساء ولكن؛ رواية من تأليف الكاتبة نور عبدالمجيد، صدرت عن الدار العربية للعلوم ناشرون، ويبلغ عدد صفحاتها 431 صفحةً، وتذكر الكاتبة في المقدمة: "أؤمن أنا أنّ المرأة عندما تتحول إلى أم تُصبح جنسًا ثالثًا لا هو رجل ولا هو امرأة!! الجنس الثالث أكثر رحمةً وحبًا وصفحًا وعطاءً… الجنس الثالث يزهد الكثير مما يلهث وراءه الجنس الأول والثاني من البشر…". أمّا عن نور عبد المجيد فهي كاتبة وشاعرة شغلت منصب مدير تحرير في مجلة "مدى"، وصدر لها ديوان شعري تحت اسم "وعادت سندريلا حافية
ما هو سبب صداع الرأس من الخلف

ما هو سبب صداع الرأس من الخلف

صداع الرأس من الخلف يُعتبر الصداع من أكثر المشاكل الصحية التي يعاني منها الناس، وهو ألم في الرأس قد يمتد إلى فروة الرأس، والعنق، وهو في الأغلب ليس حالة مرضية خطيرة، ولكنه يُسبب إزعاجاً، وقلقاً للشخص المُصاب به، ويُعيقه عن القيام بأعماله اليومية بشكل سليم، وقد يُصيب الصداع أماكن مختلفة من الرأس من الأمام، أو من الجانب، أو من الخلف، وسنتحدث عن أسباب صداع الرأس من الخلف، وأنواع الصداع، والزيوت الطبيعية المستخدمة في علاجه. سبب صداع الرأس من الخلف وضعية الرأس غير مريحة والخاطئة أثناء الاستلقاء
أشهر حيوانات قارة أوقيانوسيا

أشهر حيوانات قارة أوقيانوسيا

أشهر حيوانات قارة أوقيانوسيا فيما يأتي بعضها: إيكيدنا يمتاز حيوان الإيكيدنا (Echidna) بما يأتي: على الرغم من أنّ حيوان الإيكيدنا ينتمي إلى فصيلة الثدييات ، إلا أنه يتكاثر عن طريق البيض. يتوفر منه نوعان وهما: إيكيدنا طويل المنقار، وإيكيدنا قصير المنقار، واللذان يختلفان عن بعضهما ببعض الصفات الشكلية. يمتلك قصير المنقار على ظهره عددًا كبيرًا من الأشواك مقارنةً بطويل المنقار. يمتاز لسان طويل المنقار بأنه ملتصق في فمه، بينما لسان قصير المنقار أكثر لزوجة. النسر ذو الذيل الوتدي يمتاز طائر النسر ذي
كيفية معالجة التنمر عند الأطفال

كيفية معالجة التنمر عند الأطفال

يمكن أن يحدث التنمر للأطفال أثناء ساعات الدوام المدرسية أو بعدها، حيث أن معظم الحالات التي تم الإبلاغ عنها تحدث داخل الحرم المدرسي، إلا أن نسبة كبيرة تحدث في الأماكن العامة، مثل الملعب أو الحافلة، وقد يحدث التنمر في طريق الذهاب إلى المدرسة أو عن طريق الإنترنت أو في أي مكان آخر. ما هو التنمر؟ التنمر هو سلوك عدواني غير مرغوب فيه، وهو ظاهرة تنتشر بين الطلاب في المدارس، وينطوي عليه ممارسة العنف أو السلوك العدواني من قبل فرد أو مجموعة نحو غيرهم، ويعاني الأطفال الذين يعانون من التنمر أو الأطفال
ما معنى الحمل المتعدد

ما معنى الحمل المتعدد

معنى الحمل المتعدّد الحمل المتعدّد (بالإنجليزية: Multiple pregnancy) هو الحملُ الذي ينمو فيه جنينان أو أكثر داخل الرّحم في وقتٍ واحد، ويعرف أيضاً بحمل التوائم، ويمكن أن يكون الحمل المتعدّد ثنائيّ أو ثلاثيّ أو رباعيّ الأجنّة، وقد يصل لأكثر من هذا العدد في بعض الحالات، ويحدث الحمل المتعدّد إما بإخصاب بويضة واحدة تنقسم لاحقاً لتكوّن أكثر من جنين وتكون عندها هذه الأجنّة توائم متطابقة (بالإنجليزية: Identical twins)، أمّا بإخصاب أكثر من بويضة في وقت واحد حيث ينتج عن هذا الحمل ما يعرف بالتوائم غير
حلمت بيوم القيامة

حلمت بيوم القيامة

تفسير رؤيا يوم القيامة في المنام إن ما يراه النائم في منامه ينقسم إلى ثلاثة أقسام؛ رؤيا صادقة من الله، ورؤيا من حديث النفس لكثرة التفكير، ورؤيا من الشيطان ليُحزن قلب المؤمن، ويبقى أمر تحقق الرؤى والأحلام في علم الغيب، وقراءة تأويلات المعبرين من باب الاستئناس فقط، وقد ذكر المعبرون في كتبهم عدّة تأويلات محتملة لرؤيا يوم القيامة في المنام سنبيّنها فيما يأتي: عند عبد الغني النابلسي رؤيا يوم القيامة في المنام عند عبد الغني النابلسي في كتابه "تعطير الأنام في تعبير المنام" تحمل دلالات محتملة كثيرة