أكلات بجانب الفراخ البانيه

أكلات بجانب الفراخ البانيه

دجاج البانيه بجبنة الموزاريلا مع السباغيتي

مدّة تجهيز المكوّنات ثلاثون دقيقة.
مدّة الطّهي ثلاثون دقيقة.
عدد الحصص شخصان.

المكوّنات

  • كوبان من البانكو (بقسماط ياباني).
  • كوب من الدّقيق.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
  • قطعتان من صدور الدّجاج المخليّة .
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزّبدة.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزّيت.
  • كرة من جبنة الموزاريلّا الطّازجة.

مكوّنات صلصة الطماطم:

  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
  • كوبان من الطّماطم البيوريه.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من برش اللّيمون .
  • ربع كوبٍ من جبنة البارميزان المبشورة.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.

مكوّنات السباغيتي:

  • كوبان من الدّقيق.
  • بيضتان.
  • القليل من الماء -حسب الحاجة-.

طريقة التحضير

  • فرد صدور الدّجاج للحصول على صدور دجاج متوسّطة السّمك ثمّ العمل على تقليب الدّجاج بالدّقيق المملّح والمخلوط مع الفلفل والبابريكا ثمّ غمسه في خليط البيض وأخيراً دقيق البانكو.
  • وضع الزّيت و الزبدة في طاسة على النّار وتحمير الدّجاج للحصول على لون ذهبي رائع.

تحضير صلصة السباغيتي:

  • وضع مكوّنات الصّلصة في طاسة على نارٍ متوسّطة و عندما تصل إلى أن درجة الغليان يتم تخفيف النّار وتركها على نارٍ هادئة لمدّة أربع إلى خمس دقائق.

تحضير السباغيتي:

  • وضع البيض والدّقيق في عجانٍ كهربائياً أو يدوياً وعجنهم جيداً وإضافة الماء بالتّدريج حتى الحصول على عجين على شكل كرة متماسكة لمدّة خمس دقائق تقريباً.
  • تغطية العجين برول البلاستيك الشفّاف ووضعها في الثلّاجة إلى أن ترتاح لمدّة ثلاثين دقيقة على الأقل (يمكن تركها في الثلّاجة لمدّة ثلاث أيام صالحة للاستخدام).
  • فرد العجين على سطحٍ مرشوش بالدّقيق لمنع الالتصاق ومن ثمّ فردها بالنشّابة بشكلٍ طولي لتسهيل تمريرها في جهاز الباستا اليدوي ثمّ تمريرالعجين وفردها في جهاز الباستا إلى أن تصبح رقيقة.
  • تمرير العجين في القطعة المخصّصة لتقطيع الباستا على شكل السباغيتي ووضعها في خليط الدّقيق والسّميد (السيمولينا) وتغطيتها جيداً بالخليط إلى أن يتم سلقها.
  • سلق العجين لمدّة تتراوح من دقيقتين إلى ثلاث دقائق في ماءٍ مغلي مملّح جيداً ثمّ تصفيتها.
  • لتجهيز الطّبق يتم أخذ مغرفة من الصّلصة ووضعها فوق كل قطعة من الدّجاج ووضع الموزاريلا فوقها وتحميرها في الفرن تحت الشواية لتذويب الجبن فقط.
  • وضع السباغيتي فوق المتبقّي من صلصة الطّماطم وإضافة القليل من البارميزان ورشّة من الملح حسب الرّغبة.
  • وضعهم لمدّة تتراوح من دقيقتين إلى ثلاث دقائق على نارٍ متوسّطة.
  • تقديم الطّبق بوضع صدر دجاج إلى جانب السباغيتي وتزيينه بأوراق الرّيحان الطّازجة.

طريقة عمل خضار مشوية بالكركم

مدّة تجهيز المكوّنات خمس عشرة دقيقة.
مدّة الطّهي خمس ثلاثون دقيقة.
عدد الحصص ستة أشخاص.

المكوّنات

  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأحمر الحار.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود المجروش.
  • حبّتان متوسّطتان من البطاطا المقطّعة إلى مكعّبات.
  • حبّتان متوسّطتان من البصل المقطّع إلى مكعّبات.
  • سبعة فصوصٍ من الثّوم.
  • كوب من أوراق السّبانخ الصّغيرة.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح الخشن.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • حبّتان متوسّطتان من الجزر المقطّع إلى مكعّبات.
  • ثلاث حبّاتٍ متوسّطة من الكوسا المقطّعة إلى مكعّبات.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزّيتون.

طريقة التحضير

  • تثبيت الرّف الشّبكي الوسط في الفرن و تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة و ثمانين درجةٍ مئويّة.
  • إحضارطبق فرن متوسّط الحجم مناسب للتقديم على المائدة.
  • وضع الفلفل، الملح، الفلفل الأسود والكركم في طبق صغير وتقليب البهارات إلى أن تختلط جيّداً.
  • وضع البطاطا، الجزر ، البصل، الثوم والكوسا في طبق الفرن ثمّ إضافة زيت الزّيتون وتقليبه ونثر البهارات و تقليب الخضار إلى أن تتغطّى بالبهارات.
  • وضع الطّبق في الفرن لمدّة خمس وثلاثين دقيقة إلى أن تنضج الخضروات تماماً ومن ثمّ تقليبها عدّة مرات أثناء التقليب.
  • إخراج الطّبق من الفرن و توزيع أوراق السّبانخ و إعادة الطّبق في الفرن لمدّة خمس دقائق.
  • تقديم الخضار المشويّة مع اللّحم أو السّمك المشوي.
مزيد من المشاركات
كلمات تهنئة لعيد ميلاد زوجي

كلمات تهنئة لعيد ميلاد زوجي

عيد ميلاد الزوج يعتبر عيد ميلاد الزوج من المناسبات المهمة التي تحب المرأة أن تحتفل بها، ويرجع ذلك إلى رغبتها في التعبير عن حجم الحب، والتقدير الذي في داخلها له، فتبحث عن الهدية المناسبة، وتستعد لكلّ ما يلزم في هذه المناسبة الجميلة من تحضير الهدية وقالب الحلوى، فهي تحب أن تختار كل شيء بعناية لكي يكون مميز، وفي هذا المقال سنقدم لكم كلمات تهنئة ومسجات لعيد ميلاد الزوج. كلمات تهنئة لعيد ميلاد الزوج لن أقول كل عام وأنت بخير بل سأقول أنت الخير لكل عام يا زوجي. ميلاد رفيق عمري، وشريك حياتي زوجي كل
عمل دلكة للجسم

عمل دلكة للجسم

الدلكة السودانية تعتبر الدلكة من الوصفات التجميليّة التي تتبعها كافّة النساء في السودان، خاصّةً قبل المناسبات والاحتفالات السعيدة، حيث إنّ لها العديد من الفوائد للجسم، الأمر الذي جعلها تعرف في العديد من البلاد المجاورة، وفي هذا المقال سنعرفكم على أهم فوائد الدلكة، بالإضافة إلى شرح الخطوات الواجب اتباعها لتحضيرها في المنزل. فوائد الدلكة السودانية تُزيل الجلد الميّت وتعمل على تقشيره. تُنعّم البشرة وتجعله لامعاً وحيوياً. تؤخر نموّ الشعر الزائد. تُفتّح المكان الداكن في الجسم مثل الركبة والكوع.
فوائد زيت الصبار للجلد

فوائد زيت الصبار للجلد

زيت الصبار يعتبر زيت الصبار من الزيوت الطبيعية، الذي يتمّ استخراجه من نبات الصبار الصحراوي، الذي يمتاز بقدرته العالية على تحمل الظروف البيئية الجافة والعطش، ويُستخدم هذا الزيت في علاج العديد من المشاكل الصحية والجمالية، يساعد على استرخاء الجسم، كما أنّه مفيدٌ جداً لصحة الجلد والبشرة، ويتمّ استخدامه في تصنيع المستحضرات التجميلية المعروفة بفاعليتها وإقبال النساء على شرائها بشكلٍ كبير. يحتوي الصبار على نسبةٍ عالية من الفيتامينات، مثل: فيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين هـ، وفيتامين ب1، وفيتامين ب2،
شرح أسماء الإشارة للقريب

شرح أسماء الإشارة للقريب

تعريف اسم الإشارة اسمُ الإشارةِ هوَ اسم يدُلُّ على شيء مُعينٍ وذلك بأنّ يُشار إليه بإشارةٍ حِسّيَّةٍ باليدِ ونحوها، وذلك في حال كان المشارُ إليه حاضراً، كأن تقول: (هذا الكتابُ مفيد)، أو إشارة معنويَّة في حال كان المشارُ إليه غيرَ حاضر كأن تقول (القلم ذاك قد كُسر)، وتُقسم أسماء الإشارة إلى ثلاثة أقسام، وهي: ما يُشار بها إلى الفرد، وما يُشار بها إلى المثنى، وما يُشار بها إلى الجمع، ومنها أسماء إشارة للقريب ومنها أسماء إشارة للبعيد . أسماء الإشارة للقريب يبيّن الجدول التالي أسماء الإشارة التي
كيفية تحضير صوص الافوكادو

كيفية تحضير صوص الافوكادو

القيمة الغذائيّة للأفوكادو القيمة الغذائيّة 100 غرام من الأفوكادو الطاقة 167 سعرة حراريّة البروتين 0.00 غرام الدهون 15.00 غرام الكربوهيدرات 10.00 غرام الألياف 6.7 غرام السكريات 3.33 غرام الكالسيوم 0 ملليغرام الحديد 1.20 ملليغرام الصوديوم 400 ملليغرام فيتامين D 133 ملليغرام صوص الأفوكادو مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي عشر دقائق تكفي لـِ ثلاث أشخاص المكوّنات القليل من الملح. ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون. ثلاث فصوصٍ من الثوم المهروس. قرنان من الفلفل الأخضر الحار منزوع البذور ومفروم ناعماً.
بحث عن دار المسنين

بحث عن دار المسنين

دار المسنين تُعرّف دور رعاية المسنين بأنّها دور رعاية متخصّصة بتلبية احتياجات المسنين باختلافها على نطاق واسع، ويشمل مصطلح رعاية المسنين على الرعاية المعيشية والتمريضية، وتُخصّص دور رعاية المسنين للذين لم يعد بوسعهم العيش في المنزل؛ نتيجة حاجتهم للمساعدة المستمرة أو الرعاية الصحية بشكل أو بآخر. الأشخاص المستفيدون من دار المسنين لا تُعدّ دور رعاية المسنين أمراً ضرورياً لرعاية جميع كبار السن، حيث لا يحتاجها معظم المسنين غالباً، ولكنّها تُعدّ أمراً لازماً لمن يُعاني صعوبةً في التعامل مع أنشطة
من هو مكتشف سرعة الضوء

من هو مكتشف سرعة الضوء

مكتشف سرعة الضوء إنّ القياس الحقيقيّ الأوّل لسرعة الضّوء كان في عام 1676م، من قبل عالم الفلك الدّنماركيّ أولي رومر (بالإنجليزية: Ole Römer)، الذي عمل في مرصد باريس، وكان رومر قد أجرى دراسة منهجية عن آيو وهو أحد أقمار المشتري، الذي كان يتعرض للكسوف من قبل المشتري وعلى فترات منتظمة، وهو يدور حول المشتري في مدار دائري بمعدل ثابت، وقد وجد رومر لعدة أشهر أن كسوف آيو يتأخر أكثر عن وقته المتوقع له مع مرور الوقت، ثم يعود بعد ذلك لوقته المحدد. توقع رومر في أيلول عام 1676م، أن كسوف آيو سيتأخر في التاسع
عدد أوتار العود

عدد أوتار العود

عدد أوتار العود يبلغ عدد أوتار آلة العود 11 أو 13 وترًا كلُّها مزدوجة إلا الوتر الأخير منها يكون فردي، وهي تُعتبر من الآلات الموسيقيَّة الخشبيَّة كمثريَّة الشكل، بالإضافة إلى احتوائها على عنق، يتم العزف على آلة العود بشكل أساسي في دول غرب آسيا وشمال إفريقيا مثل مصر، والسودان، وسوريا، وفلسطين، ولبنان، والعراق، وكردستان، والصومال، واليمن، والجزيرة العربية، وإيران، ويعود أقدم وصف لآلة العود إلى القرن التاسع الميلادي، إذ وصفها يعقوب ابن إسحاق الكندي بأنها آلة بأربعة أوتار لكنها تطورت مع الوقت. ما