الكفتة

القيمة الغذائية للكفتة القيمة الغذائية 100 غرام من الكفتة الطاقة 438 كيلوكالوري البروتين 12.5 غرام الدهون 18.75 غرام الكربوهيدرات 50 غرام الصوديوم 10 غرام الألياف 25 غرام السكر 0 غرام الكوليسترول 0 ملليغرام كفتة داوود باشا مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِـ أربعة إلى خمسة أشخاص المكوّنات زيت الذرة -للقلي-. الأرز المسلوق -للتقديم-. الصنوبر المقلي -للتقديم-. حبة متوسطة الحجم من البطاطا المقطعة إلى مكعبات كبيرة. مكوّنات خليط الكفتة: بصلة صغيرة الحجم المفرومة فرماً ناعماً. نصف

الكفتة تعتبر الكفتة إحدى أشهى أطباق اللحوم، وقد جرت العادة على تحضيرها من اللحمة المفرومة بالقلي أو الشوي، ولكننا سنعرضها في هذه المقالة بطريقتين جديدتين؛ الأولى باستخدام الجمبري كبديل عن اللحمة المفرومة، والثانية باستخدام السمك، وهما طبقان لذيذان، يمكن لربّة البيت تحضيرهما بكل سهولة في المنزل، وتقديمهما في المناسبات أيضاً. كفتة الجمبري المكوّنات كيلو غرام من الجمبري. ملعقتان كبيرتان من الأرزّ المدقوق بشكل ناعم. خمسة فصوص من الثوم المفروم. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من بهار الفلفل

صينيةُ الكفتةِ بالخضروات مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة مدّة الطَّهي 20 دقيقة تكفي لِ 5 أشخاص المكوّنات كيلو غرامٍ من لحمِ الضّأن المفروم. حبتان من الطّماطم المقطَّعة إلى حلقاتٍ. بصلِتان مقطَّعِتان إلى شرائحٍ طوليّةٍ. قرنٌ من الفلفلِ الروميِّ الأحمرِ المفروم إلى شرائحٍ صغيرةٍ. قرنٌ من الفلفلِ الروميِّ الأخضرِ المفرومِ إلى شرائحٍ صغيرةٍ. بصلةٌ صغيرةٌ مفرومةً ناعماً. ربعُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأحمرِ الحلبيِّ. فصّان من الثّوم المهروس. ملعقةٌ كبيرة من زيت الذّرة. نصفُ ملعقة صغيرة من كلٍ من:

القيمة الغذائية لفيليه الدجاج القيمة الغذائية 100 غرام من فيليه الدجاج الطاقة 116 سعرة حرارية البروتين 19.64 غرام الدهون 5.36 غرام الكربوهيدرات 0.0 غرام الألياف 0.0 غرام الكالسيوم 18 ملليغرام الحديد 0.96 ملليغرام الصوديوم 85 ملليغرام فيتامين ج 0.0 غرام كفتة الدجاج مدَّة التَّحضير أربعون دقيقة مدَّة الطَّهي عشرون دقيقة تكفي لـِ ستة أشخاص المكوّنات أربع قطع من فيليه الدجاج كبيرة الحجم. حبّة من البطاطا متوسطة الحجم. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من كل من:

كفتة البطاطا بالجبنة المكوّنات ملعقتان كبيرتان من الزبدة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقتان صغيرتان من الملح. أربع حبات من البطاطا. قطعة من جبن الحلوم -للحشو-. زيت الذرة -للقلي. مكوّنات طبقة التغطية: كوب من البقسماط . رشّة من كلٍ من: الملح. الفلفل الأسود. بيضة كبيرة. نصف كوب من الطحين. طريقةُ التحضير تحضير سلق البطاطا: وضع كمية وفيرة من الماء في قدر عميق وإضافة مقدار ملعقة صغيرة من الملح إلى الماء. وضع القدر على نار متوسطة وإضافة البطاطا إلى الماء وتركها على

كفتة تونة بالبطاطا مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ عشرة أشخاص المكوّنات علبتان صغيرتان من التونة. كوب من كلٍ من: الجزر المسلوق. البازيلاء المسلوقة. ملعقتان كبيرتان من البقدونس. البيض. القرشلة. ربع كيلو غرام من البطاطا المسلوقة. ثلاثة أعواد من البصل الأخضر. مُكعبان من الجبن الكريمي. القليل من كلٍ من: الفلفل الأسود. الملح. الطحين الأبيض. زيت النباتي. طريقة التحضير وضع البطاطا المسلوقة والمهروسة في وعاءٍ ذي حجمٍ مُناسب وإضافة كُلٍ من: الملح، والبازيلاء، الفلفل الأسود،

كفتة الدجاج المقلية مدّة تجهيز المكوّنات ثلاثون دقيقة مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكوّنات خمسمئة غرامٍ من الدجاج المفروم ناعماً. كوب من البقسماط الطازج. كمية من الطحين الأبيض -لتغليف كرات الكفتة-. بيضة مخفوقة. زيت النباتي -للقلي-. بصلة مبروشة. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبروش. برش ليمونة . ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة. حبة من الفلفل الأخضر الحار المفروم ناعماً. الملح، والفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-. طريقة التحضير وضع الدجاج مع

كفتة البطاطس مدة التحضير 8 دقائق مدة الطهي 10 دقائق تكفي لِ 4 أشخاص المكوّنات حبتان كبيرتان من البطاطا. بصلة كبيرة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف حزمة من البقدونس المفروم ناعماً. خمسمئة غرامٍ من اللحم مفروم. ملعقتان صغيرتان من البهار المشكل والملح. نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: الهيل الناعم. الكزبرة ناعمة. الزنجبيل بودرة. بيضة كبيرة. ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان. للقلي: زيت الذرة. طريقة التحضير تقشير البطاطا، وتقطيعها إلى قطع متوسطة. تثبيت شفرة البرش في محضرة الطعام، وبرش البطاطا ووضعها

كفتة الأرز بدون لحمة المكوّنات ثمن كيلوغرام من فول الصويا. كوبان من الأرز. كمية صغيرة من الشبت. كمية صغيرة من البقدونس. كمية صغيرة من الكزبرة. بصلة متوسطة الحجم مفرومة. ثلاثة فصوص من الثوم. ملعقة صغيرة من: بهارات اللحمة ، الملح، الكمون، الفلفل الأسود، البيكنج باودر. طريقة التحضير نقع فول الصويا بالماء الساخن لمدّة نصف ساعة ثمّ تصفيته تماماً ونقع الأرز بالماء لمدّة نصف ساعة ثمّ تصفيته منها. وضع كلٍ من: فول الصويا المصفى، الأرز المصفي، البهارات جميعها، البصل المفروم وفصوص الثوم معاً في طبق عميق

الكفتة تعتبر الكفتة واحدة من أشهر الأكلات الغربية الشهية، والمشهورة في المطبخ المصري كذلك، والتي تتميّز بغناها بالعديد من العناصر الغذائية التي تمدّ الجسم بالطاقة، مثل الفيتامينات، والمعادن، إضافةً إلى احتوائها على كمية لا بأس بها من السعرات الحرارية، لذلك ينصح بتناول كميات قليلة منها لمن يعاني من السمنة، وفيما يأتي سنذكر طريقة عمل كفتة صيامي. عمل كفتة صيامي وقت التحضير 50 دقيقة وقت الطبخ 10 دقائق عدد الحصص 4 حصص المستوى سهل المكوّنات كيلو غرام من البطاطس. كوب من البقدونس. رأسان من البصل

كفتة الأرز بلحم الخروف مع صلصة الطحينة مدة التحضير 60 دقيقة مدة الطهي 30 دقيقة تكفي ل 4 أشخاص المكونات مكونات الكفتة: خمسمئة غرامٍ من لحم الخروف منزوع الدهن والمفروم. ملعقة صغيرة من الفلفل الأخضر الحار المفروم ناعمًا. ملعقة صغيرة من الثوم المدقوق ناعمًا. ربع كوب من البصل المفروم ناعمًا. ملعقة كبيرة من خل العنب أو التفاح. ملعقتان صغيرتان من الملح. ربع كوب من البقدونس المفروم ناعمًا. مكونات خليط البهارات المطحونة: ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من

كفتة الدجاج المقلية تعدّ كفتة الدجاج من الأطباق المشهورة على نطاق واسع في العالم العربي؛ حيث يكثر تقديمها على مائدة الطعام، ولا سيّما في العزائم والولائم، فتقدّم إلى جانب الأرز أو المقبّلات بأنواعها المختلفة، ويتمّ تحضيرها بطرق متعدّدة، ولعلّ أكثرها انتشاراً الكفتة المقليّة، والتي يتم إعدادها بأشكالٍ متنوّعة، وهي تمتاز بمذاقها الطيّب وطعمها الخفيف، وبقوامها المقرمش، وبنكهاتها المتنوّعة، وفي هذا المقال سنعرّفكم على ثلاث طرق مختلفة لعمل كفتة الدجاج المقلية. طريقة كفتة الدجاج المقلية كفتة الدجاج

الكفتة تشتهر الكفتة في المطبخ العربي بشكلٍ عام، وهي من الأكلات التي تحضّر في المناسبات الخاصة، والعزومات، والجمعات الكبيرة، خاصّة في لبنان، وسوريا، والسعودية، ولها نوعان رئيسيان، هما: كفتة اللحم المفروم المنكه بالبصل، والبقدونس، وكفتة الدجاج الخالي من العظم والمضاف له الثوم، والبقدونس، ومع تطور فن الطهي انتشرت أساليبٌ جديدةٌ ابتركت وصفاتٍ فرعيةً لها، ومن أهمها كفتة السمك، وكفتة البطاطس، وكفتة التونة. كفتة البطاطس بالتونة المكوّنات ثلاث حبات من البطاطس. علبتان من التونة المفتتة. رشة من الفلفل

مرق كفتة تعتبر الكفتة واحدة من أنواع الأطعمة التي تُحضّر بشكلٍ أساسي من اللحم المفروم والبقدونس بالإضافة إلى البصل والتوابل والبهارات، كما أنّها من أطيب الماكولات التي يفضل الكثير من الناس تناولها وإضافتها إلى أطباقهم المختلفة، حيث تدخل في عمل العديد من الاطباق في العالم العربي، مثل: صواني الكفتة مع مختلف الخضروات، كما أنها قد تُطبخ لوحدها من خلال شيها بالفرن أو على الحطب، كما تدخل بشكلٍ أساسي في تحضير طبق مرق الكفتة، الذي سنذكر طريقة تحضيره في هذا المقال. طريقة عمل مرق كفتة المكوّنات خمسمئة

القيمة الغذائية للحم المفروم القيمة الغذائية 100 غرامٍ من اللحم المفروم الطاقة 179 سعرة حرارية البروتين 20.54 غرام الدهون 9.82 غرام الكربوهيدرات 0.00 غرام الألياف 0.00 غرام السكر 0.00 غرام الكالسيوم 0.00 ملليغرام الحديد 2.41 ملليغرام الصوديوم 67 ملليغرام فيتامين C 0.00 ملليغرام كوليسترول 67 ملليغرام كفتة مقلية بالبقسماط مدّة التحضير ثلاثون دقيقة مدّة الطهي عشر دقائق تكفي لِ ثمانية أشخاص المكوِّنات كيلو غرام من لحم الهبر المفروم. حبتان من البصل. بيضتان. نصف قطعة من خبز الباجيت المنقوع في الماء.

القيمة الغذائيَّة للحم البقري القيمة الغذائيَّة 100 غرامٍ من اللحم البقري الماء 73.84 غرام الطاقة 119 سعرة حراريَّة البروتين 21.23 غرام الدهون 3.68 غرام الكربوهيدرات 0.23 غرام الكالسيوم 6 ملليغرام الحديد 1.95 ملليغرام القيمة الغذائيَّة للبيض القيمة الغذائيَّة 100 غرامٍ من البيض الماء 76.15 غرام الطاقة 143 سعرةً حراريَّة البروتين 12.56 غرام الدهون 9.51 غرام الكربوهيدرات 0.72 غرام الكفتة المقلية مع صلصة الفطر مدّة التَّحضير عشر دقائق مدَّة الطَّهي خمس عشرة دقيقة تكفي لـِ أربعة أشخاص المكوّنات

القيمة الغذائيَّة للحم الخروف القيمة الغذائيَّة 100 غرامٍ من لحم الخروف الماء 75.83 غرام الطاقة 113 سعرة حراريَّة البروتين 19.88 غرام الدهون 3.10 غرام الكربوهيدرات 0.00 غرام الكالسيوم 12 ملليغرام الحديد 4.57 ملليغرام كفتة الهريسة والعسل المشوية مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي تسعون دقيقة تكفي لِـ أربعة أشخاص المكوّنات مئتان وخمسون غراماً من لحم الخروف المفروم. مئتان وخمسون غراماً من اللحم البقري المفروم. أربع ملاعق كبيرة من الثوم المهروس. بصلة مبشورة. أربع ملاعق كبيرة من النعناع المقطع

القيمة الغذائيَّة للحم الخروف القيمة الغذائيَّة 100 غرامٍ من لحم الخروف الماء 75.83 غرام الطاقة 113 سعرة حراريَّة البروتين 19.88 غرام الدهون 3.1 غرام الكربوهيدرات 0.0 الكالسيوم 12 ملليغرام الحديد 4.57 ملليغرام الكفتة المشوية مدّة التَّحضير عشر دقائق مدَّة الطَّهي ثلاثون دقيقة تكفي لـِ ستة أشخاص المكوّنات ستمئة وخمسون غراماً من لحم الخروف المفروم. ستة فصوص من الثوم المهروس. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. حبة ونصف من البصل المبشور. خمس ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم. ملعقة صغيرة من الفلفل

القيمَة الغذائيّة لِلحم البَقر العنصر الغذائي 100 غرامٍ من لَحم البَقر الطاقة 295 سعرة حراريّة البروتين 16.07 غرام الدهون 25.00 غرام الكربوهيدرات 0.00 غرام الأحماض الدهنية 9.820 غرام الكالسيوم 18 ميلليغرام الحديد 1.61 ميلليغرام الصوديوم 67 ميلليغرام الكولسترول 76 ميلليغرام كَفتة مَشويّة عَلى السِّيخ بِصَلصِة الطحينة مدَّة التحضير عشر دقائق مدَّة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لـِ ستَّة أشخاص المكوِّنات مكونات صلصة الطحينة: نصف كوبٍ من اللبن. ربع كوبٍ من الماء. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.

كفتة لحم في الفرن الكفتة من أشهر الأطباق العربية، وأكثرها سهولة في التحضير، وما يميز هذا الطبق مذاقه اللذيذ، وقيمته الغذائية العالية؛ لأنّ اللحم مصدر للبروتين، ومن الممكن تحضير الكفتة مع بعض الخضار؛ وخاصة البطاطس أو الطماطم في بعض الأحيان لرفع القيمة الغذائية للطبق، ويمكن تحضيره بالعديد من الطرق والوصفات المختلفة التي تناسب ذوق الجميع، ومن أشهر وصفات الكفتة صينية الكفتة بالطحينة. صينية الكفتة بالطحينة المكوّنات مكوّنات الكفتة: كيلوغرام من اللحم الهبر الطازج. ثمرة بصل متوسطة الحجم. ثلاثة فصوص

الكفتة تعتبر الكفتة من الأكلات المشهورة بشكل كبير في جميع أنحاء العالم، وهي تعتمد بشكل أساسي على اللحم المفروم، ويمكن إضافة بعض المكوّنات والمنكهات إليها؛ كالبصل، أو الثوم، أو البندورة، ويعتمد ذلك على ذوق الأشخاص ورغبتهم، وتمتاز الكفتة بإمكانية تحضيرها بعدة طرق مختلفة، وبوصفات عديدة، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل كفتة فول الصويا، وطريقة عمل كفتة الدجاج بفول الصويا. إعداد كفتة فول الصويا المكوّنات ربع كيلوغرام من فول الصويا. نصف كيلوغرام من اللحم المفروم فرماً ناعماً. حبة كبيرة من البصل

القيمة الغذائيّة للحم المفروم القيمة الغذائيّة 100 غرام من اللحم المفروم الكوليسترول 67 ملليغرام الطاقة 179 سعرة حراريّة البروتين 20.54 غرام الدهون 9.82 غرام الكربوهيدرات 0.00 غرام الألياف 0.0 غرام الكالسيوم 0 غرام الحديد 2.41 ملليغرام السكر 0.00 غرام الصوديوم 67 ملليغرام فيتامين C 67 ملليغرام الكفتة المشويّة دايت المكونات كوب صغير من البرغل . بصلتان كبيرتان. فصّان من الثّوم. رشّة من كلٍ من: بهارات الكفتة المشويّة والفلفل الأسود المطحون. كيلو غرامٍ من اللّحم البقري المشّفى والخالي من الدهون.

كفتة سمك مدّة التحضير 10 دقائق مدّة الطهي 10 دقائق تكفي لِ 6 أشخاص المكوّنات نصف كيلوغرام من السمك الفيليه. ثلاث ملاعق كبيرة من نشاء الذرة. ملعقة كبيرة من صلصة السمك. بيضة مخفوقة. نصف كوب من الكزبرة المفرومة. ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الكاري. ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المفروم. 100 غرام من الفاصولياء الخضراء المفرومة. حزمة من البصل الأخضر مفروم. طريقة التحضير طحن السمك في محضرة الطعام جيداً. إضافة النشاء وصلصة السمك والبيضة والكزبرة الخضراء وصلصة الكاري. خلط المكوّنات في محضرة الطعام حتّى

القيمة الغذائيّة للحم المفروم القيمة الغذائيّة 100 غرام من اللحم المفروم الكوليسترول 67 ملليغرام الطاقة 179 سعرة حراريّة البروتين 20.54 غرام الدهون 9.82 غرام الكربوهيدرات 0.00 غرام الألياف 0.0 غرام الكالسيوم 0 غرام الحديد 2.41 ملليغرام السكر 0.00 غرام الصوديوم 67 ملليغرام فيتامين C 0.0 ملليغرام كرات اللحم التركية (الكفتة) المُكوّنات خمسمئة غرامٍ من لحم البقر أو لحم الضأن أو خليط من النوعين. بيضة. نصف كوب من فتات الخبز. ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج. ثلاث ملاعق كبيرة من توابل الكفتة. فصّان