طريقة عمل كفتة فول الصويا

طريقة عمل كفتة فول الصويا

الكفتة

تعتبر الكفتة من الأكلات المشهورة بشكل كبير في جميع أنحاء العالم، وهي تعتمد بشكل أساسي على اللحم المفروم، ويمكن إضافة بعض المكوّنات والمنكهات إليها؛ كالبصل، أو الثوم، أو البندورة، ويعتمد ذلك على ذوق الأشخاص ورغبتهم، وتمتاز الكفتة بإمكانية تحضيرها بعدة طرق مختلفة، وبوصفات عديدة، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل كفتة فول الصويا، وطريقة عمل كفتة الدجاج بفول الصويا.

إعداد كفتة فول الصويا

المكوّنات

  • ربع كيلوغرام من فول الصويا.
  • نصف كيلوغرام من اللحم المفروم فرماً ناعماً.
  • حبة كبيرة من البصل المفروم فرماً ناعماً.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.

طريقة التحضير

  • نقع الفول في ماءٍ دافئ، وتركه لمدة لا تقل عن ساعة تقريباً، ثمّ تصفيته من الماء جيداً.
  • وضع اللحم المفروم في وعاء عميق، وإضافة فول الصويا المصفى، وخلطهما مع بعضهما البعض جيداً.
  • إضافة البهارات والتوابل، والخلط مرة أخرى، حتى تتداخل المكوّنات مع بعضها جيداً.
  • وضع الخليط الناتج في الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة تقريباً، حتى يبرد تماماً.
  • تشكيل اللحم على شكل أصابع أو أقراص، وتركها جانباً لمدة ربع ساعة حتى ترتاح قليلاً.
  • وضع أصابع اللحم في صينية الفرن المدهونة بالقليل من الزيت، وتركها لمدة خمس دقائق.
  • وضع صينية كفتة فول الصويا في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة، وتركها لمدة نصف ساعة حتى تنضج تماماً.
  • إخراج الصينية من الفرن، وتركها جانباً لمدة عشر دقائق حتى تبرد قليلاً.

إعداد كفتة دجاج بفول الصويا

المكوّنات

  • نصف كيلوغرام من دجاج الفيليه المفروم فرماً ناعماً.
  • كوب من فول الصويا.
  • حبة كبيرة من البصل المبشور.
  • ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من الزنجبيل البودرة.
  • ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من الزيت.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • وضع فول الصويا، والبصل، والقرفة، والزنجبيل، والبهارات في الخلاط، وتشغيله على سرعةٍ متوسطة، وخلط المكوّنات مع بعضها البعض جيداً.
  • إضافة الدجاج، والبقدونس، والملح، الفلفل الأسود، والخلط المستمر لمدة خمس دقائق.
  • تشكيل الخليط على شكل أصابع أو أقراص.
  • دهن الكفتة بالزيت، ووضع الأصابع في صينية الفرن المدهونة بالزيت.
  • وضع الصينية في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة، وتركها لمدة نصف ساعة، حتى تنضج جيداً.
14الكفتة
مزيد من المشاركات
توفيق زياد (شاعر فلسطيني)

توفيق زياد (شاعر فلسطيني)

من هو توفيق زياد؟ توفيق زياد من الشعراء الرائدين في المجال السياسي في فلسطين، اسمه الكامل توفيق أمين زياد، صاحب موهبة شعرية، كما أنه كاتب وسياسي فلسطيني من مدينة الناصرة ، ولد في 7 من أيار عام 1929م، توفي والده وهو في عمر صغير فاضطر إلى الاعتماد على نفسه في سن مبكرة، بدأ تعليمه في بلدته الناصرة وأتم فيها تعليمه الثانوي في المدرسة الثانوية البلدية، وهنا برزت موهبته الشعرية وبدأت تظهر شخصيته السياسية، ثم سافر إلى موسكو ودرس الأدب السوفييتي، وعاش حياته مناضلاً من أجل شعبه الفلسطيني من خلال قصائده
معنى اسم شادن

معنى اسم شادن

معنى اسم شادن شادن؛ هو اسم علم مؤنث ، أصله عربي، ويعني: المنشد أو المترنم، والسرور والبهجة، وأيضًا يُعد اسم علم كردي مركب من "شا" أيّ الفرح و"دي" أيّ وُجد، وبالفارسية يعني رؤية الفرح، ويُكتب باللغة الإنجليزية كما يأتي: Shaden. صفات حاملة اسم شادن قد تتصف حاملة اسم شادن بعدد من السمات الشخصية، منها الآتي: حب الغناء والفرح، والتمتع بالصوت الجميل والعذب. الاعتزاز الكبير بالنفس و الشخصية القوية والجذابة. السعي الدائم للتقدّم، والتطوّر، وتحقيق النجاح في كافة الأمور. حب التعاون وتقديم المساعدة للغير
مظاهر عناية الإسلام بالأسرة

مظاهر عناية الإسلام بالأسرة

مظاهر عناية الإسلام بالأسرة الترغيب بالزواج إنَّ من أعظم ما يدلُّ على عنايةِ الإسلام بالأسرة الترغيب بالزَّواج فيه من خلال عدَّة أمور، منها الأمرُ بالزَّواج، والتَّحذير من كلِّ العلاقات التي قد تجمع المرأة مع الرَّجل بغير إطارٍ شرعيٍ وخارج مظلَّة الأسرة، وقد جاء التَّحذير من الزِّنا ومن مجرد الاقتراب منه، وعدَّه الإسلام فاحشةً من الفواحش التي يجدر بالإنسان الابتعاد عنها، لقوله -تعالى-: (وَلا تَقرَبُوا الزِّنى إِنَّهُ كانَ فاحِشَةً وَساءَ سَبيلًا)، وقد ظهرت عناية الإسلام بالزَّواج أيضاً من خلال
كيف يتغذى الجنين

كيف يتغذى الجنين

طريقة تغذية الجنين يصل الغذاء إلى الجنين في رحم أمه عن طريق المشيمة (بالإنجليزية: Placenta) وتتثبت المشيمة على جدار الرحم في بداية الحمل، وينشأ منها الحبل السري للطفل، وبهذا الاتصال تقوم المشيمة بتوفير الأكسجين والمواد الغذائية للجنين، كما تقوم بإزالة الفضلات من دم الطفل، وترتبط المشيمة بالجزء العلوي، أو الجانبي، أو الأمامي، أو الخلفي للرحم، ونادراََ ما ترتبط في الجزء السفلي؛ إذ تسمى في هذه الحالة المشيمة المنزاحة (بالأنجليزية: Placenta privea). الحبل السري ووظائفه يتطور الحبل السري
معوقات الحوار

معوقات الحوار

تعقيد لغة التواصل ينتُج عن استعمال المفردات غير المبسّطة، أو المعاني التي تختص بمجالات مهنيّة مُحدّدة إلى حدوث إخفاقات في الحوار ، والتواصل، حيث لا ينبغي الاعتقاد بأنّ كافة أطراف الحوار تفهم ذات المُصطلحات التقنيّة، ويوجد وسائل أخرى لإنجاح الحوار، كتفكيك المعلومات الى جُمل يُمكن استيعابها، واستبدال الكلمات المعقّدة بمرادفات بديلة تحمل نفس المعنى، بالإضافة إلى استعمال أفكار مُختصرة ومُبسّطة قدر الإمكان. افتراض المعرفة مسبقاً يؤدّي افتراض المتحدّث أحياناً أنّ المعلومات واضحة ومعروفة لكل أطراف
مفهوم السياسة العامة

مفهوم السياسة العامة

مفهوم السياسة العامة تعرفُ السياسةُ العامة في اللغةِ الإنجليزيّة بِمُصطلح (Public policy)، وهي عبارةٌ عن نظامٍ معينٍ تسعى الحكومة المحليّة في الدولة إلى تطبيقها، والتحقق من التزامِ الجميع فيه سواءً أكانوا أفراداً أم مؤسسات، وأيضاً تُعرفُ السياسةُ العامة بأنها برنامجُ عملٍ حكوميّ يحتوي على مجموعةٍ من القواعد، والتي تلتزمُ الحكومة بتطبيقها في المجتمع، ومن التعريفات الأخرى للسياسة العامة: هي مجموعةٌ من الاتجاهات الفكريّة التي تسعى الحكومة إلى تنفيذِ الهدف الخاصة بها، من خلال الاعتماد على مجموعةٍ
كيف أكون جميلة دائماً

كيف أكون جميلة دائماً

الجمال يُحاول جميع الأشخاص الحفاظ على الجَمال الخاص بهم، وخاصّة فئة النسّاء التي تَبذل أقصى جُهدها في الحصول على الجمال والحفاظ عليه، ويَكمن الجمال في معايير عدّة منها: الشعر الطويل اللامع، والبشرة الصحية النّاعمة، وهذا ما يَجعلنا نُصادف العديد من الطّرق التي تَهدف إلى حماية الجسم من المُلوثات الخارجية، وأشعّة الشّمس الضارة عند الخروج من المنزل، ولهذا السبب نَجد العدد الكبير ممّن يَبحث عن الأسرار والخطوات التي يجب اتباعها للحفاظ على الجمال بأشكاله، لذا سنُقدّم لكم في هذا المَقال أهم النّصائح
أفضل لاعب في التاريخ

أفضل لاعب في التاريخ

أفضل لاعب في تاريخ كرة القدم في الواقع، يُوجد أكثر من لاعب في تاريخ كرة القدم حققوا إنجازات عظيمة، وفازوا بألقابٍ وجوائزٍ أكثر من غيرهم، وفيما يأتي أفضل 10 لاعبين في تاريخ كرة القدم: ليونيل ميسي يُعتبر اللاعب ليونيل ميسي أفضل لاعب في تاريخ كرة القدم من حيث عدد الأهداف المُسجلة والفوز بالجوائز، حيث سجّل حوالي 802 هدفًا وحصد ما يُقارب 42 جائزة مختلفة، كما يُعتبر اللاعب الوحيد في تاريخ كرة القدم الذي فاز بكرتين ذهبيتين في كأس العالم، وذلك في عام 2014 م و2022 م،بالإضافة إلى ذلك، تمّ اختياره ضمن