أطباق الدجاج

الدجاج المحشي بالخضار يعد الدجاج المحشي من الأصناف التي تحضر في جميع المناسبات، وهي مفضلة لدى العديد من الأفراد لإختلاف نكهاتها، حيث تختلف بإختلاف الحشوه، وفي هذا المقال سنوضح طريقة عمل الدجاج المحشي بالخضار. طريقة إعداد الدجاج المحشي بالخضار المكونات دجاجتان متوسطتا الحجم وزن الدجاجة 1300 غ. نصف كوب من الماء. 12 حبة من الجزر متوسطة الحجم وزن الحبة 60 غ. 400 غ من البازيلاء المجمدة. 6 رؤوس متوسطة الحجم من البصل وزن 120 غ. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 8 أضراس من الثوم. كوب من زيت الزيتون. 6

أفخاذ الدجاج المقلية يعد طبق أفخاذ الدجاج المقلية من أشهى الأطباق التي يتم تقديمها على المائدة، حيث تتميز أفخاذ الدجاج بطعمها اللذيذ والرائع، ومنظرها الجميل الذي يزين المائدة، باللإضافة إلى القيمة الغذائية المرتفعة؛ لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الدهون، والبروتينات، والمعادن وغيرها العديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم. طريقة أفخاذ الدجاج المقلية المكوّنات خمسةعشرة قطعة من دبابيس الدجاج. ملعقتان صغيرتان من ملح الطعام. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من البابريكا. نصف ملعقة

أفخاذ الدجاج الكذابة تعتبر أفخاذ الدجاج الكذابة من الوجبات السريعة التي تنتشر بين الناس، وسُميت بهذا الاسم لأنّها تكون مشابهة لأفخاذ الدجاج الحقيقية، وهي من الوجبات التي تقدم في المطاعم الأمريكية بكثرة، وعادةً ما تقدم بجانب أنواع متعددة من المقبلات مثل: البطاطا المقلية، والمخللات بأنواعها، والتبولة، بالإضافة إلى الكاتشب والمايونيز، وفي هذا المقال سنقدم طرق لتحضير أفخاذ في المنزل بخطوات مفصلة. عمل أفخاذ الدجاج الكذابة المكوّنات ملعقتان كبيرتان زيت الزيتون. رأس من البصل مفروم ناعماً. فص مهروس من

فيليه الدجاج بالكريمة والجبن مدة التحضير خمس عشرة دقيقة مدة الطهي ستة أشخاص تكفي لـ طهي على النار المكونات حبة من الفلفل الحلو الأخضر المقطّع إلى شرائح ، الجزر المبروش. حبة كبيرة من البصل المقطع إلى شرائح. ملعقتان كبيرتان من الكاتشب. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من برش الليمون. ربع كوب من جبنة الكاسات. ربع ملعقة من الفلفل الأسود، الشطة المجروشة. ست حبات متوسطة من الفطر المقطّع شرائح. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. أربع قطع من فيليه الدجاج بدون جلد. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. كوب من الكريمة

دبابيس الدجاج مدة التحضير 50 دقيقة مدة الطهي 45 دقيقة تكفي لِـ 4 أشخاص المكونات بيضتان. كيلو غرام من دبابيس الدجاج (نصف مسلوقة). نصف كوب من الحليب الرائب. ثلاثة أكواب من البقسماط. رشة من الملح والفلفل الأسود. طريقة التحضير خفق الحليب الرائب مع البيض وتتبيل الخليط بالفلفل الأسود والملح. غمس الدبابيس داخل خليط البيض. دحرجة الدبابيس بالبقسماط. حفظها داخل الثلاجة لساعتين. تحميرها داخل زيت غزير. دبابيس الدجاج المقلية مدة التحضير 30 دقيقة مدة الطهي 40 دقيقة تكفي لِـ 4 أشخاص المكونات ملعقتان صغيرتان

طرق لعمل الفراخ المخلى يدخل الدجاج بشكلٍ عام في تحضير العديد من الأطباق الرئيسيّة، والجانبية، ومن الجدير ذكره أنّه يمكن تحضير الدجاج بشكلٍ كامل أي الدجاجة كاملة يمكن تحميرها أو حشوها، أو تحضيرها بطرقٍ أخرى، فالددجاج يحضر مع الأرز ومع اليخاني والساندويشات، كما يمكن تقطيع الدجاج وطهيه بطرقٍ مختلفة، بالإضافة إلى طريقة طهو الدجاج المخلّى من الجلد والعظم، حيث يمكن تحضير أصناف كثيرة بها منها: كفتة الدجاج، والشيش طاووق، والشاورما وغيرها الكثير، وهذا ما سوف نتعرّف عليه في هذا المقال. عمل كفتة الفراخ

الدجاج يعتبر الدجاج من المكونات الأساسية في جميع المطابخ حول العالم، وذلك لأنّه غني بالعديد من المواد الغذائية المفيدة لصحة الإنسان، سواء كانت البروتينات أم الفيتامينات والأملاح المعدنية وغيرها، هذا عدا عن طعمه اللذيذ والمناسب لجميع الأذواق، وذلك لأنه من الممكن إعداده بعدة طرق، وفي هذا المقال سوف نقدم طريقتين سهلتين لتحضير الدجاج. الكوردون بلو المكونات كيلو من صدور الدجاج المخلية من العظم، والمقطعة إلى ست شرائح رفيعة. اثنتا عشرة شريحة من الحبش المدخن. اثنتا عشرة شريحة من الجبنة الصفراء من

الدجاج يفضل الكثير من الأشخاص تحضير الدجاج كوجبة رئيسية على مائدة الطعام في غالبية الدول حول العالم، ويعود ذلك إلى العديد من الأسباب أهمها سهولة الحصول عليه بأسعار مناسبة، وإمكانية إعداده بطرق ونكهات متنوعة لتتناسب مع كافة الأذواق، إلا أنّ البعض قد يملون لذلك يبحثون على وصفات جديدة ولذيذة في الوقت نفسه، وهو ما سنعرفكم عليه في هذا المقال. طرق لذيذة لطبخ الدجاج الدجاج بالعسل المكوّنات: كيلو ومئتا غرام من قطع الدجاج. بصلة كبيرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة. خمسة فصوص مدقوقة من الثوم. ملعقتان صغيرتان من

طرق لتحضير الفراخ تعد الفراخ من اللحوم البيضاء الأكثر تناولاً، وتختلف طرق تحضيرها وإعدادها وتقديمها في كافة دول العالم؛ حيث تقدم إمّا مشويّة، أو مقليّة، أو مقرمشة، أو مسلوقة، ولهذا تحتار ربة المنزل عند طهوها، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن طريقة عمل شوربة الفراخ، وفاهيتا الفراخ. طريقة عمل شوربة الفراخ المكوّنات كيلوغرام من الدجاج المقطع إلى ثماني قطع. ثلاث حبات من الطماطم المخفوقة. حبتان من البصل المقطع إلى شرائح رفيعة. ملح. ثماني ملاعق كبيرة من الفلفل الأسود المطحون. ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق

صدور الدجاج بالرّيحان والطماطم والجبن مدة تجهيز المكونات ثلاثون دقائق مدة الطهي أربعون دقائق تكفي لِـ أربعة أشخاص المكونات ثلاثة صدور دجاج مخلية من العظام والجلد. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة أو السمن. كوبان من الطماطم المقطعة إلى مكعبات. ثلث كوب من البصل المقطع. علبة من معجون الطماطم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. عشر ورقات من الريحان الطازج. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من الثوم المفروم. مكونات الطبقة العلوية: كوب من البقسماط المطحون. نصف كوب من البقدونس المفروم. ملعقتان

الرومي يعتبر الدجاج الرومي أو الحبش من أطباق اللحوم المميزة والشهية والمغذية، وهو من الأطباق الرئيسية التي تقدّم في العديد من الدول وبشكل خاص الولايات المتحدة الأمريكية على موائد احتفالات عيد الشكر، وفي أعياد الميلاد أيضاً، لذا سنستعرض في هذا المقال وصفتين لتحضير صدور الرومي. صدر الرومي المحشي المكوّنات كيلوغرام من صدر الرومي المخلي من العظام والمدقوق. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. نصف كوب من مكعّبات الزبدة لدهن صدر الرومي. مكوّنات الحشوة: كوب من الجبنة الكريمية. مئتا غرام من شرائح جامبون

صدور الدجاج تعدّ صدور الدجاج من المكوّنات الأساسية للعديد من الأطباق، نظراً للذة طعمها، وسهولة تحضيرها، وإمكانية إعدادها بالعديد من الطرق، من خلال شيها أو قليها، أو سلقها وتقديمها مع الأرز، ومن الممكن إعدادها على الطريقة الإيطاليّة التي تتميّز بمذاقها الشهي نتيجة استخدام البهارات الإيطالية، وفي هذا المقال سنعرفكم على طرق عمل صدور الدجاج بالطريقة الإيطالية. طرق عمل صدور الدجاج بالطريقة الإيطالية المكونات: مغلف من خبز ترتيلا. ثلاث قطع من صدر الدجاج. حبتان من الفليفلة. ملعقتان صغيرتان من البهارات

صالونة الدجاج هي أكلة هندية مشهورة بشكل كبير في دول الخليج العربي، حيث يكثر تناولها في المناسبات وعزائم شهر رمضان، وتعتمد بشكل كبير على الخضار، والمرق، وقطع الخضار، ودجاج، ويتم إضافة تتبيلة خاصة بها إليها، بالإضافة إلى صوص كثيف، ويوجد لديها العديد من طرق لتحضيره، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية صنع صالونة الدجاج، وطريقة صنع صالونة الدجاج بالخضار. طرق عمل صالونة الدجاج المكونات دجاجة منزوع منها الجلد، مقطعة أربعة قطع. لتر من الماء. ملعقتان بهار الدجاج. ملعقة صغيرة من الكركم. أربع ملاعق من

مقدمة يُعتبر الدجاج من اللحوم البيضاء، وهو مُفضّل لدى العديد من الناس أكثر من اللحوم الحمراء، وهو مصدر جيد للبروتينات الحيوانيّة. ويمكن طهي الدجاج بأكثر من طريقة فهو يصلح للشوي والقلي والتقديم مع بعض المقادير الأخرى كالمرق والمقلوبة وغيرها، حيث يُمكن لك أيّها القارئ الكريم ببعض المهارت أن تبتكر وصفتك بنفسك، وتستلهم مقاديرك الخاصة، لذا سنقدم لك بعض الأفكار لطهو الدجاج بطرق مُختلفة عما اعتدت عليه حتى تخرج من الوصفات التقليديّة التي تعرفها لكيفيّة طهوه، وبعض هذه الوصفات سهلة ولا تحتاج إلى وقت

طُرُق طهي الدَجاج في البِدايَةِ إنَّ طَهي الطَعام هو لَيسَ يَقتَصر فَقَط لإشباعِ حاجة الإنسان مِن الطَعامِ، ولكنهُ أيضاً يَدخُل في دائِرة الفُنون والإبداع، فكما قال القدماء إنّ العَينَ َهيَ التي تأكل، فهُوَ عِبارةً عَن ذَوق شَخصي يَختَلِفُ مِن شَعبٍ لآخر ومِن دَولَةٍ لأخرى ومِن شَخصٍ لآخر، وبالطبعِ هذا يَختَلِفُ من دَولَةِ لِدوله حَسبَ المَنطِقَةِ والتضَاريس والمُناخ أيضاً لَهُ دَورٌ رئيسي في ذَلِكَ، وإنَهُ ومنَ المُتعارَفِ عليهِ أنَ أغلبَ أطعِمَتِنا يَدخُلُ بمَقادِيرها اللُحُم وَمن أشهَرِ

طرق حشوات الدجاج تعتبر أطباق الدجاج من الأطباق الأساسيّة المشهورة في مختلف أنحاء العالم، حيث تتميّز بلذّة طعمها، وباحتوائها على العديد من العناصر الغذائيّة الهامّة للجسم، كالبروتينات، والمعادن، والفيتامنيات، والكربوهيدرات، علماً أنّ هذه العناصر تختلف باختلاف طريقة التحضر، حيث من الممكن شويه، أو قليه، أو طهيه مع الأرز وغيره، بالإضافة لإمكانية حشوه بالعديد من الحشوات كالخضار، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقتين من طرق حشوات الدجاج. دجاج محشي بالخضار المكوّنات أربعة صدور من الدجاج. ملح، وفلفل أسود،

الفراخ المسلوقة تعتبر الفراخ أحد الأطعمة المشهورة، والمفضلة لدى العديد من الأشخاص؛ وذلك لمذاقها اللذيذ، والقيمة الغذائية العالية التي تحتوي عليها، حيث يمكن تحضيرها بطرق متعددة، ويمكن أن تضاف إليها الكثير من الإضافات؛ مثل: البهارات بمختلف أنواعها، كما يمكن تقديمها بجانب الأرز أو مع الخضروات، ومن طرق تحضير الفراخ سلقها، ثمّ شيّها في الفرن، وتحميرها من الأعلى، وفي هذا المقال سوف نتعرف على العديد من هذه الطرق. الدجاج المسلوق والمحمر بالفرن المكوّنات كيلوغرام ونصف من الدجاج. بصلتان مبشورتان. فصان

تتبيل صدور الدجاج يُفضّل العديد من الناس تناول صدور الدجاج دون باقي أجزاء الدجاجة، فبالإضافة إلى نكهتها اللذيذة فهي قطعة لها فوائد كبيرة لصحّة الجسم، فهي من الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها في مختلف الأوقات لقلّة احتوائها على السعرات الحرارية، ويتمّ تتبيل صدور الدجاج لإضفاء نكهة شهية عليها، وتختلف طرق تتبيلها حسب المكوّنات المستخدمة بها، وسنعرفكم في هذا المقال إلى طرق عدّة لتتبيل صدور الدجاج. تتبيل صدور الدجاج المكوّنات: كيلوغرام ونصف من صدور الدجاج. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقتان

الأطباق الصحية يلجأ في العادة الأشخاص إلى تحضير الأطباق الصحية التي تحتوي على كمياتٍ قليلةٍ من الدهون والسعرات الحرارية لتقليل الوزن، وخفض نسبة الكولسترول في الدم، وتنظيم نسبة السكر في الدم، والوقاية من الأمراض المختلفة، وفي هذا المقال سنعرض كيفيّة تحضير عدّة أطباق من الدجاج بالطماطم بشكلٍ صحيّ، والتي يمكن تقديمها بجانب المقبّلات المختلفة. الدجاج بالطماطم والمشروم المكوّنات: ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون النقي. ثماني حبات من البصل صغيرات ومقشّرات. قطعتان من فيليه الدجاج المقطّع إلى قطع كبيرة

الدجاج يعتبر لحم الدجاج من مصادر الغذاء التي يعتمد عليها الإنسان بشكلٍ كبير؛ وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، وأهمّها البروتينات، والألياف، والفيتامينات، والمعادن؛ حيث تتنوّع الطرق التي يُمكن تحضيره به، وتختلف من وصفة إلى أخرى، كما تتعدد التوابل التي تدخل في إعداده، وفي هذا المقال سوف نذكر بعض الوصفات لطبخ الدجاج. عمل دجاج مشوي مع خضار المكوّنات: كيلوغرام من صدور الدجاج. بروكلي، وبطاطا، وجزر، وكوسا، وفطر حسب الحاجة. ملح، وفلفل أسود مطحون، وبهارات مشكّلة حسب

روستو الدجاج المحشي مدَة الطهي ستون دقيقة تكفي ل ثمانية أشخاص المكونات أربعة أكواب من الأرز قصير الحبة. ثلاثمئة غراماً من اللحمة المفرومة. كيلوغرامان من الدجاج. ملعقتان صغيرتان من الكركم والهيل. ملعقة صغيرة من الزعفران . نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الملح، والقرفة، والكزبرة الناعمة، والبهار المشكل. ست ملاعق كبيرات من الزيت. خمسة أكواب من الماء. كوب من المكسرات المقلية. قرنان من الفلفل الأخضر المفروم. ستة فصوص من الثوم المهروس. حبتان متوسطتان من البصل المفروم. طريقة التحضير

التوابل تعتبر التوابل من أهمّ المواد المنكهة التي تضاف إلى الأطعمة المختلفة وذلك بهدف تحسين طعمها، وهي تتنوع في الطعم والرائحة والاستخدام، فهناك بعض التوابل الحارة، وهناك التوابل الباردة، والملونة، وغيرها، كما وأن هناك مجموعةٌ من البهارات التي تستخدم بغرض التخلّص من الوزن الزائد، من أشهرها الزنجبيل، والشطة، والقرفة، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة عمل تتبيلةٍ للدجاج المشوي الخاص بالرجيم. طرق تتبيلة الدجاج المشوي للرجيم تتبيلة الدجاج المشوي بالبابريكا المكوّنات: ملعقتان صغيرتان من الخلّ

فطيرة البف باستري بالدجاج مدة الطهي 40 دقيقة تكفي لـ 6-8 أشخاص المكونات نصف ملعقة صغيرة من حبة البركة. بيضة كبيرة الحجم. مغلفان من عجينة البف باستري. مكونات الحشوة: كوب من كلٍ من: المرق أو الحليب. البروكلي المقطع. البازيلاء. أربع قطع من الدجاج الفيليه. بصلة متوسطة الحجم ومقطعة إلى جوانح. كوبان من جبنة الموزاريلا. ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو الزيت. جزرة كبيرة الحجم ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو. ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثة فصوص من الثوم

صدور الدجاج تعتبر صدور الدجاج من الأغذية المفيدة لجسم الإنسان، نظراً لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمّة، وهناك عدّة طرق لطهيها، فبالإمكان سلقها أو قليها أو شيّها، وبإمكاننا إعدادها وإضافة السلطات والمقبّلات إلى جانبها، أو تحضيرها إلى جانب الأرز والمرقة، وسنعرض في هذا المقال معلوماتها الغذائية وفوائدها، ومن ثمّ طريقة تحضيرها مشويةً، ومقلية. المعلومات الغذائية لصدور الدجاج المعلومات الغذائية يحتوي كلّ 100 غرام من صدر الدجاج على 100 سعرة حرارية، و23 غراماً من البروتين، وغرام واحد من