طرق حشوات الدجاج

طرق حشوات الدجاج

طرق حشوات الدجاج

تعتبر أطباق الدجاج من الأطباق الأساسيّة المشهورة في مختلف أنحاء العالم، حيث تتميّز بلذّة طعمها، وباحتوائها على العديد من العناصر الغذائيّة الهامّة للجسم، كالبروتينات، والمعادن، والفيتامنيات، والكربوهيدرات، علماً أنّ هذه العناصر تختلف باختلاف طريقة التحضر، حيث من الممكن شويه، أو قليه، أو طهيه مع الأرز وغيره، بالإضافة لإمكانية حشوه بالعديد من الحشوات كالخضار، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقتين من طرق حشوات الدجاج.

دجاج محشي بالخضار

المكوّنات

  • أربعة صدور من الدجاج.
  • ملح، وفلفل أسود، وزيت -حسب الرغبة-.

مكوّنات الحشوة:

  • كوب من شرائح المشروم.
  • حبة فلفل.
  • بصلة.
  • زيت -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

  • افتحي صدور الدجاج، ودقيها بمطرقة اللحم، ثمّ تبليها بالملح، والفلفل الأسود.
  • حمي الزيت في مقلاة على النار، وشرحي البصل، وأضيفه إلى الزيت، وحركيه باستمرار إلى أن يذبل، ثمّ أفرمي الفلفل، والمشروم، وأضيفيها إلى البصل، وتبليها بالفلفل الأسود، والملح، مع الاستمرار بالتحريك حتّى تتمازج جميع المكوّنات.
  • أضيفي ملعقتين من المزيج السابق إلى صدور الدجاج، ثمّ لفيها، وأربطيها بخيط.
  • حمي الزيت في مقلاة على النار، ثمّ ضعي فيه صدور الدجاج، وقلبيها إلى أن تتحمر، ثمّ أضيفي إليها القليل من الماء، وغطيها، واتركيها إلى أن تنضج.
  • ضعي صدور الدجاج المحشية في طبق التقديم، وقدميها مع الخضار.

دجاج محشي بالأرز

المكوّنات

  • دجاجة.
  • كوبان من عصير البرتقال.
  • نصف ملعقة كبيرة من البابريكا.
  • أربع ملاعق صغيرة من العسل.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • أربع ملاعق صغيرة من إكليل الجبل المفروم.
  • أربع مكعبات من مرق الدجاج.
  • كوبان من الأرز المنقوع في الماء.
  • ماء -حسب الرغبة-.
  • أربع ملاعق صغيرة من الزيت.
  • حبة بصل.
  • نصف كوب من الصنوبر.
  • نصف كوب من الزبيب.
  • ملعقتان صغيرتان من الكركم.
  • ملعقتان صغيرتان من الهيل المطحون.
  • نصف ملعقة كبيرة وربع من القرفة.

طريقة التحضير

  • افرمي البصل، وحمي الزيت في مقلاة على النار، وأضيفي البصل إليه، وحركيه جيداً، ثمّ أضيفي الزبيب، والصنوبر، واستمري بالتحريك.
  • صفي الأرز المنقوع في وعاء، وارفيعه على النار، وأضيفي إليه أربعة أكواب من الماء، ثمّ أضيفي الهيل، والكركم، والقرفة، ومرق الدجاج، وأتركيها إلى أن تغلي، وتنضج.
  • احشي كمية من الأرز في الدجاجة، وضعيها في صينية، ثمّ غطيها بورق الألمنيوم، ثمّ صبي فوقها عصير البرتقال، وأضيفي إكليل الجبل، والبابريكا، ثمّ ادهني الدجاج بالعسل، والثوم، وصبي فوقه مرق الدجاج، وأدخليها إلى الفرن، وأتركيها لمدة ساعة إلى أن تنضج.
  • ضعي الكمية المتبقية من الأرز في طبق التقديم، وضعي الدجاج إلى جانبه، وقدميها مع السلطة، والأرز، والشوربة.
مزيد من المشاركات
شرح درس الضرب بمضاعفات 10 100 1000

شرح درس الضرب بمضاعفات 10 100 1000

الضرب بالعدد 10 ومضاعفاته تعرف مضاعفات العدد 10 بأنها كل عدد ينتهي بالرقم 0، مثل: 20، 30، 70 وما إلى ذلك، وعند ضرب أي عدد بمضاعفات العدد 10 فإنّنا نضيف 0 إلى الناتج، أي يجب أن ينتهي الناتج بالرقم 0 أيضًا، وفيما يلي شرح الضرب للأطفال بمضاعفات العدد 10 بالخطوات المتبعة في المثال التالي: مثال: كم قيمة 10×7؟ نضرب العددين بدون صفر. 7 × 1= 7. نضيف الصفر إلى الناتج السابق. 7 × 10= 70، أي أنّنا في البداية نضرب العددين بدون الصفر، ثم بعد ذلك نضيف الصفر إلى الناتج. وبالتالي: 70 = 10×7. نلاحظ أنّ عدد
كيف دافع ابن رشد عن الفلسفة

كيف دافع ابن رشد عن الفلسفة

ابن رشد ابن رشد هو أبو الوليد محمد بن أحمد بن رشد (الحفيد)، وهو ينحدر من أُسرة عريقة عاشت خلال دولة المُرابطين، ودولة المُوحِّدين، حيث تولَّت أُسرة ابن رشد عدداً من وظائف القضاء المُهمّة في قُرطبة، وهي وظيفة تتوارثُها الأجيال، فيتولّاها الجدّ، ثمّ الابن، ثمّ الحفيد، وُلِد ابن رشد في عام 520 هـ، في مدينة قُرطبة ، وأصبح قاضياً نيابةً عن جدّه، إلى أن تولَّى منصب قاضي الجماعة بأمرٍ من الأمير المُوحِّدي أبي يعقوب يوسف بن عبد المؤمن، وقد كانت له عدّة مُؤلَّفات في المجالات المختلفة، منها: الفلسفة،
طرق الزراعة المائية

طرق الزراعة المائية

طرق الزراعة المائية تتنوّع طرق الزراعة المائية بين ست طرق، وتقنيات مختلفة، هي: تقنية الغشاء المغذّي (بالإنجليزية: Nutrient Film Technique)، تقنية الطوف (بالإنجليزية: Raft Technique)، تقنية الغمر والتصفية (بالإنجليزية: Ebb & Flow Technique)، تقنية التنقيط (بالإنجليزية: Drip Technique)، تقنية الزراعة الهوائية (بالإنجليزية: Aeroponic Technique)، تقنية الفتيل (بالإنجليزية: Wick Technique)، وهناك العديد من الأنظمة الأخرى التي تكون إمّا مشتقة، أو مزيجاً من هذه الطرق الست الأساسية، ويجدر بالذكر أنّ
كلام عن العشق والغرام

كلام عن العشق والغرام

أجمل كلام عن العشق والغرام أجمل كلام عن العشق والغرام فيما يأتي: أين تنبض نبضات قلبي، ففي قلبي صدى صوتك أنت فقط. أحتاج إليك وأعشقك كاحتياجي لاستنشاق الهواء. يومي وليلي جميل بسبب عشقك وغرامك. أشعر بالسعادة الغامرة منذ أن التقيت بك وأحببتك، فأنت عشق العمر وحلم السنين. أنت ألم قلبي وأنت الدواء الوحيد له. أنت رغبتي وأنا محبوبتك، أنت قصيدتي وأنا لحنك، أنت العشق والغرام في حياتي. أنت عشق دخل حياتي بعد عمر من التعب. سحر العشق في عينيك شيء لا يمكن تجاوزه بسلام. الورد لا ينبت من التراب فقط بعض الورود
عجائب وغرائب النمل

عجائب وغرائب النمل

النمل يعتبر النمل من الحشرات الاجتماعيّة المنتمية إلى رتبة غشائيات الأجنحة وشعبة المفصليات، يوجد منه أكثر من 22000 نوع، وهو متصل بالنحل والدبابير، وقد تطور من أشباه الدبابير من 110 و130 مليون عام مضى وتحديداً في العصر الطباشيري، ويحتل مساحة كبيرة من الأرض ؛ إذ يشكل  من الكتلة الحيوية الحيوانية في الغابات الإستوائية الماطرة. شكل النملة بلغ طول النملة من 2 ميليمتر وحتى 25 ميليمتر للنملة رأس كبير قياساً مع حجم جسمها بطن بيضاوية وخصر صغير لها فكين تستطيع بهما حمل أشياء ثقيلة جداً بالنسبة لها،
أكبر مدن السعودية مساحة

أكبر مدن السعودية مساحة

مدينة الرياض تُمثّل مدينة الرياض أكبر مدن المملكة العربية السعودية من حيث المساحة، حيث تصل مساحة أرضها إلى 1,798 كيلومتراً مربعاً، وهي عاصمة المملكة العربية السعودية، ويتحدّد موقعها على هضبة في منتصف شبه الجزيرة العربية، ويعيش فيها حوالي 7,070,665 شخص، وتتميّز المدينة بأنّها العاصمة التجارية للبلاد، وتمتلك مناخاً صحراوياً حاراً، كما تنتمي إلى المناطق التاريخية التابعة لنجد واليمامة. مدينة جدة تُعتبر مدينة جدة ثاني أكبر المدن السعودية مساحة، حيث تبلُغ مساحتها الإجمالية حوالي 1,686 كيلومتراً
ماذا يقال للخاطب

ماذا يقال للخاطب

الخطوبة الخطوبة هي مرحلة ما قبل الزواج، ويتم من خلالها تعرف الشريكين على بعضهما أكثر، ورسم حياتهم المستقبلية معاً، ومرحلة الخطوبة هي من أجمل أيام العمر، وفي هذا المقال سنقدم لكم كلمات جميلة عن الخطوبة. كلمات عن الخطوبة أقدم أحلى تهنئة مفعمة بالود والسعادة، ومعطرة برائحة الفل والنرجس، بمناسبة خطوبتكما ألف ألف مبروك. بالود والفرح نبارك لكم ونقول ألف مبارك الخطوبة. نتقدم بأطيب التهاني وأجمل التبريكات إلى الخطيبين بمناسبة خطوبتهم سائلين من الله عزّ وجلّ أن يبارك لهما، ويوفقهما في حياتهما ألف مبارك
كيفية إزالة صبغة الشعر من اليدين

كيفية إزالة صبغة الشعر من اليدين

طرق إزالة الصبغة عن اليدين تعتبر الإزالة الفورية للبقع ضرورية لتجنب تصبغ اليدين والجلد بصبغة الشعر ، ولذلك يفضل إزالة أي بقايا من البقع الخاصة بالصبغة فور وقوعها على الجلد، ويمكن إزالته من خلال فركها بلطف باستخدام منشفة مبللة بالماء الساخن ومنظف الوجه أو الشامبو، كما ولا يجب الذعر كون هذه البقع ستختفي بعد عدة أيام. وهنا سيتم بعض الطرق التي يمكن اتباعها لإزالة الصبغة: استخدام الكحول يمكن إزالة الصبغة من اليدين من خلال الإذابة، أي من خلال اتباع الطريقة التالية: تغطيس قطعة من القطن في الكحول،